So shape smart pancakes

25 mars 2021

So shape smart pancakes : description du produit

So shape – Pancakes

Poids : 250 g
Calories /100 grammes : 116
Fibres /100 grammes : 8,5 g
Protéines /100 grammes : 17 g
Lipides /100 grammes : 0,5 g
Glucides /100 grammes : 6,9 g
Sucres /100 grammes : 0,2 g
Facteur de satiété : 3,34

So shape smart pancakes : liste des ingrédients : Protéines de lait (émulsifiant : lécithines de tournesol), fibres d’acacia, fécule de pomme de terre, poudre de blanc d’œuf de poules élevées en plein air, protéines de pois, agent levant : bicarbonate de sodium, arôme naturel, poudre d’œuf entier de poules élevées en plein air, sel, édulcorant : sucralose.

So shape smart pancakes : ingrédients controversés : Sucralose, Pois, Lait

So shape smart pancakes : allégations du produit (marketing) : Même les athlètes les plus stricts vous le diront : ce sont les Pancakes les plus sains et légers du monde ! Zero sucre, Zero gras, mais beaucoup de goût et d’énergie saine. Il suffit de mélanger la préparation avec de l’eau, puis faire cuire à la poêle quelques minutes : vos Pancakes sont épais et dorés !

So Shape smart pancakes : note sanitaire : 6,2/10

Indice de transformation : indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : le produit ne contient pas de substance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète : le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité/Mutagénicité : le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques : le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes

So Shape smart pancakes : note environnementale : 2,1/10

Bioaccumulation : le produit contient des substances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou matière première principale : produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alerte environnementale de la matière première : on utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnementales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la matière première : on ne connait pas l’origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : le pays de vente du produit fini n’est pas le même que celui de production – avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l’emballage : produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : l’emballage n’est ni recyclable, ni recyclé en France (ni biodégradable)
Label sur le produit fini : pas de certification environnementale

So Shape smart pancakes : note éthique : 4,9/10

Impacts sociétaux de la matière première : on utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable)
Origine géographique et label éthique : le pays d’origine de la matière première principale n’est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation : aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perceptions sociétales : le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : la réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé

So Shape smart pancakes : note nutritionnelle : 7/10

Facteurs antinutritionnels : le produit contient un ingrédient suspecté d’être un facteur antinutritionnel
Quantité de sucre par portion : en dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : le produit est noté A
Quantité de lipides par portion : en dessous de 5% des apports quotidiens recommandés
Concentration en acides gras saturés de la portion : entre 20% et 40%
Quantité de protéines dans une portion : entre 15% et 20%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale : score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion : entre 15% et 20% des apports quotidiens recommandés
Quantité de sel par portion : entre 10% et 15% des apports quotidiens recommandés
Charge glycémique composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : produit composé en majorité d’ingrédients à IG bas avec d’autres à IG moyen et/ou fort
Facteur de satiété : de 3 à 4