#Innutswetrust
« Le pouvoir des graines est sans limites et c’est un pilier fondamental de la santé.
Ce blog raconte leur histoire, mon histoire ! »
Nut's food
Analyses
Nut's news
Aventures
Nut's book
Lectures
Nut's cook
Plaisirs
Nut's graph
Infographies
La philosophie #innutswetrust
La vie est une graine : dure à l’extérieur mais tendre et savoureuse à l’intérieur !
Offerte par « dame nature », elle provoque lors de la dégustation un véritable feu d’artifice de saveurs. Avec un soupçon d’imagination elle peut s’apprécier comme un bon vin. Il est alors possible de ressentir son âme à travers terroir,
saison et savoir-faire.
Hugo, mangeur de graines depuis 1985 !
Né en Corrèze, terre de champignons, oléagineux, fruits, légumes et gibier. Là-bas, c’est la campagne et enfant, on joue dans les bois et dans les champs. Au rythme des saisons (chaud l’été et froid l’hiver), on fait de la cueillette puis des bocaux et confitures, on pêche, on chasse et on partage des repas. On prend ce que la nature nous offre en la respectant.
C’est pourquoi, je suis sensible à l’alimentation naturelle, donnée par « mère nature ». Une alimentation respectueuse de nos terroirs et de notre santé. Se réaliser grâce à elle et avec elle est une chance. Montrons l’exemple.
Actualité
Prenez-en de la graine et suivez les aventures d’un « nut’s men » dans un monde où l’alimentation fait débat.
Souvent « pointé du doigt » par ses collègues, ses amis, sa famille et la société en générale, découvrez comment « manger autrement« devient un exploit.
Nota Bene : je ne devrais pas dire « manger autrement ». En réalité, l’être humain s’est alimenté en cueillant et en chassant pendant des millions d’années. Nous avons subitement changé notre mode alimentaire à la révolution du « néolithique » il y a environ -10 000 ans. Par conséquent, si on reporte l’évolution de notre alimentation sur une année calendaire actuelle (environ 365 jours), techniquement, c’est comme si on avait commencé à se nourrir tel qu’on le fait aujourd’hui, hier !
Infographie : huile de coco et de coprah
Un résumé illustré de ce qu’il faut savoir sur l’huile de coco et de coprah.
lire plus
L’huile de coco
L'huile de noix de coco #INNUTSWETRUST s'intéresse aujourd'hui à l'huile de noix de coco. Nous traiterons dans cet article exclusivement de l'huile de noix de coco. En effet, l'huile de coprah, produite également à partir du même fruit fera l'objet d'un article...
lire plus
Cake marbré de Lauriane
Un cake marbré "made in Lauriane" Lauriane alias "lolo" pour les intimes revient en force. Cette fois-ci, elle propose un cake marbré au chocolat sans gluten et sans lait. Pas de difficultés particulières pour réaliser la recette gourmande et rapide. Alternative à la...
lire plus
Tarte au citron de Ben
La tarte au citron de Ben Benjamin propose une nouvelle recette rafraîchissante. Il s'agit d'une tarte au citron (BIO), douce et acidulée qui fera danser vos papilles. Sa préparation est simple et toujours sans gluten. Ingrédients de la pâte sablée sans gluten 1 pâte...
lire plus
Roses feuilletées de Ben
Les roses feuilletées de Ben Une belle idée "goûter" à réaliser le dimanche bien au chaud devant votre série préférée. La recette est comme d'habitude sans gluten et sans lait. Ingrédients (pour 5-6 roses) 2 pommes (Pink Lady) ou (BIO et locale) 1 pâte feuilletée...
lire plus
Cake aux noix de Camillou
Le nut's cake de Camillou Première recette de Camillou avec un cake aux noix (de Corrèze) sans gluten et sans lait. Ingrédients 150 gr de flocons d'avoine (prendre une variété sans gluten et BIO) 2 œufs BIO + 3 blancs (filière bleu-blanc-cœur, parce que les œufs...
lire plus
L'ESPRIT #INNUTSWETRUST !
Réseaux sociaux
Contactez-moi !
hugo@innutswetrust.fr
Au 5ème siècle avant J-C, un médecin grec de l’antiquité, Hippocrate disait : « Que ton alimentation soit ta première médecine ». Aujourd’hui, force est de contaster que ce conseil médical, qui a pourtant traversé les siècles, est bien trop vite oublié. Pourtant, à l'heure où la santé et le bien-être sont au coeur des préoccupations sociétales, l'alimentation devrait et doit retrouver ses lettres de noblesses.
Les graines, alimentation de base des peuples de "chasseurs-cueilleurs" font partie intégrante de notre évolution et participent à la sauvegarde d'un « capital santé » sain et cohérent. Propre à chaque individu, je souhaite préserver et enrichir ce capital pour le mettre au service de mes envies, de ma carrière professionnelle et personnelle. Une santé que je souhaite mettre à profit des autres pour montrer par les actes les bienfaits de cette démarche pour moi, pour vous, pour elle, la planète « Terre ».
