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NUTS’ TALK - ÉPISODE 46

Les parents jouent un rôle clé dans l’éducation alimentaire de leurs enfants.

En 2024, ce n’est plus suffisant, l’école doit prendre en charge cet aspect pour atteindre tous les enfants.

Chaque année, 11 milliards d’euros sont engloutis dans le traitement de l’obésité.

Nos enfants ne savent plus d’où viennent les aliments qu’ils consomment.
Dans certaines familles, cuisiner n’est même plus une compétence transmise.

Florence Dupraz a décidé de se consacrer à l’éducation en cofondant l’Open Agrifood à Orléans afin d’intégrer l’éducation alimentaire dans les programmes scolaires et changer notre rapport à l’alimentation.

En rassemblant agriculteurs, chefs et enseignants, elle permet à des enfants d’apprendre en pratiquant : planter une graine, cuisiner un légume, comprendre d’où vient la nourriture.

En impliquant directement les enfants, elle espère avoir un impact direct sur leur santé.

Dans ce dernier épisode de Nuts’ Talk, Florence partage pourquoi il est essentiel de comprendre l’origine des aliments que nous consommons,
comment l’obésité et les mauvaises habitudes alimentaires peuvent être combattues grâce à une meilleure éducation.

Elle partage également les premiers tests du projet qui vise à intégrer l’éducation à l’alimentation à l’école.

Disponible sur toutes les plateformes d’écoute.

Maintenant, tu le sais

#nutrition #podcast #alimentation #obesite ...

POIGNET

😰 Les problèmes tendineux et/ou musculaire dûs à un usage beaucoup trop important et fréquent d’une partie du corps sont très courants.

🏓 On remarque ça chez ceux qui font un travail ou des activités sportives avec des gestes répétitifs.

✋🏼 Le poignet est souvent siège de douleur.

🛑 STOP : NE PRENDS PAS TOUT DE SUITE DES COMPLEMENTS OU D’ANTI-INFLAMMATOIRES

1️⃣1er exercice : Travail de neurodinamiqube. Le but et de faire bouger ton paquet nerveux de la tête jusqu’à la main. 15x4

2️⃣2eme exercice : Automassage des muscles de l’avant bras et de la main. 2min tous les jours

⚠️ ATTENTION, une vidéo sur insta ne suffit pas : il est toujours bon de consulter un kiné, ostéo ou un médecin !

🍜 En paralèlle, il est important de bien s’hydrater, d’aller vers des graisses insaturées ou des fruits & légumes riches en antioxydants

💊 Ensuite seulement, tu peux aller vers des compléments participant au confort articulaire voire à la souplesse MAIS CE N’EST PAS MAGIQUE

💻 Pour savoir quel complément choisir, RDV sur notre comparateur ScanNuts

🌰 Maintenant, tu le sais

#nutrition #kine #douleur #osteo #poignet #tendinite #mecanonuts ...

MANGER VRAI - Tenders de poulet ⤵️

Bien sûr que les protéines sont ESSENTIELLES mais avant de prendre des barres ou poudres, peut-être qu’on peut privilégier des produits VRAIS !

Et ça commence par le dej’ (ou la collation) avec une recette SIM-PLI-SSIME !

RECETTE :
- filets de poulet #BleuBlancCoeur
- 2 œufs Bleu-Blanc-Coeur Bio
- Pétales de maïs non sucré
- Moutarde
- Miel (optionnel)
- épices : sel, poivre, paprika, herbes de Provence...
> A cuire au four à 180°C pendant 15-20min

C’est quand même plus gourmand et plus satisfaisant de cuisiner soi-même - et surtout c’est meilleur pour ton corps et la planète.

Oui, même quand on parle d’élevage (par rapport à d’autres).
@BleuBlancCœur apporte variété et équilibre dans l’alimentation des animaux en réintroduisant des cultures d’intérêts nutritionnels (herbe, fourrages, luzerne, graines de lin, féverole, colza, lupin…)

Ces végétaux contribuent à apporter de la biodiversité dans nos champs, et aussi à la bonne santé des sols puisqu’ils favorisent la rotation des cultures, la captation du carbone, la réduction des intrants chimiques, et donc l’amélioration de la vie souterraine.

Toutes ces pratiques agroécologiques résultent en une contribution significativement positive des produits Bleu-Blanc-Cœur sur l’environnement puisqu’ils présentent, en moyenne, des émissions CO2 réduites de l’ordre de 20 % (selon méthodologie de référence Agribalyse).

Si tu manges des produits de filières animales, autant choisir des démarches où les producteurs se soucient de la santé de leurs animaux, des sols… et de la tienne.

RDV sur le site bleu-blanc-coeur.org pour plus d’infos

Maintenant, tu le sais

#nutrition #recette #omega3 #proteine #collation #snack #faitmaison #mangervrai #agricultureresponsable ...

CATHARSIS

C’est la rentrée

On préfère fendre du bois pour éviter d’insulter certaines marques et influ-voleurs qui continuent de nous surprendre…

Un peu d’humour (ou pas) en ce milieu de semaine

Encore d’après une inspiration du meilleur jardinier de France @ observercestjardiner

#nutrition #complément #fitnessnutrition #workout #bcaa ...

BATTLE ⤵️

La chasse aux calories nous fait acheter des produits markétés comme sports ou diététiques, parfois en perdant un peu le bon sens

Exemple avec la tendance du sucre de coco !

⚖️ NUTRITION
🥥 • Une faible présence en vitamines et minéraux dans le sucre de coco avec un Index Glycémique de 54 (proche sucre blanc classique)
🎍 • Un IG un peu plus élevé (65) avec peu de minéraux et vitamines dans le sucre de canne complet

👨🏽‍⚕️ SANTÉ
🥥 • En théorie, une présence de polyphénols diminuant le risque de maladies cardiovasculaires. En réalité, on reste sur du sucre apportant plus de risques que de bénéfices dans le cadre d’une sur-consommation
🎍 • Malgré des vitamines et minéraux potentiellement présent, cela reste du sucre

🌍 ENVIRONNEMENT
🥥 • Fort impact sur le climat et sur la biodiversité. On plante de plus en plus de cocotiers pour répondre à la demande mondiale, tout en déforestant les autres espèces locales.
On a un sucre qui fait le tour du monde avant de le retrouver dans notre sachet
Oui, même Bio.
🎍 • Impact plus faible bien qu’une origine des cannes lointaines.
Process plus traçables et moins impactant pour la biodiversité

👨🏽‍🌾 ÉTHIQUE
🥥 • Donc on te vend à prix d’or un produit qui vient de l’autre bout du monde sans transparence des process de fabrication et des personnes impliquées dans la récolte (dont enfants).
C’est parce que c’est bio que c’est bien.
🎍 • Risques plus faibles de non respect des droits humains

On arrête quand de suivre bêtement les influenceurs pour réapprendre le bon sens dans nos assiettes ?

Maintenant, tu le sais

#nutrition #sucre #coco #canne #rapadura #moscovado ...