📚 Science & Transparence

La bibliographie scientifique ScanNuts®

Toutes nos analyses ScanNuts® et publications éditoriales sont adossées à une base scientifique vivante, collaborative et accessible.
Pas de boîte noire : chaque chiffre, chaque verdict trouve ici sa source.

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Sources référencées

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Sujets couverts

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Mise à jour continue

💡 Notre démarche

Pourquoi sourcer notre contenu ?

Trois principes structurent cette bibliographie : une exigence d'objectivité, une logique évolutive, et une dimension collaborative ouverte à la communauté.

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Objectivité radicale

Chaque verdict ScanNuts® s'appuie sur des publications scientifiques, des données réglementaires vérifiables ou des analyses ACV. Pas d'opinion personnelle, pas de raccourci marketing.

Vérifiable

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Évolution permanente

La science avance, la réglementation évolue, les reformulations produits aussi. Notre base est régulièrement enrichie pour rester collée à l'actualité scientifique et agronomique.

Vivante

🤝

Collaborative & ouverte

Une étude manquante ? Une source à corriger ? La communauté peut nous écrire : cette base n'appartient pas à INWT seul, elle est un commun au service du consommateur.

Contributive

🔍 Mode d'emploi

Comment lire une référence ?

Chaque entrée du tableau ci-dessous suit la même structure. Voici l'anatomie d'une référence ScanNuts® décodée.

📝 Exemple décortiqué

Survole chaque élément pour comprendre son rôle :

42 Ciuris C, Lynch HM, Wharton C (2019). « A Comparison of Dietary Protein Digestibility, Based on DIAAS Scoring » Nutrients. Protéines Voir →

Auteur·e·sChercheurs ou organisme à l'origine de la publication

AnnéeAnnée de parution, clé pour évaluer la fraîcheur des données

TitreIntitulé exact de l'étude ou de l'article

PublicationRevue, journal ou institution éditrice

SujetThématique INWT à laquelle la source est rattachée

Lien sourceAccès direct vers l'article original (PubMed, journal, etc.)

⚖️ Point de vigilance

Autorisation réglementaire ≠ Avis scientifique

Une distinction essentielle pour ne pas se faire piéger par le marketing.

⚖️

À garder en tête

Une substance autorisée n'est pas une substance validée scientifiquement

Trop souvent, les marques « surfent » sur les réglementations en cours sous couvert apparent de validation scientifique, ce qui induit en erreur le consommateur. Les études réglementaires se font dans un cadre défini, qui n'est pas toujours représentatif de la réalité de consommation ni d'un cadre strictement scientifique.

Exemple, le glyphosate : testé pour ses propriétés cancérigènes en tant que produit pur, mais pas dans les produits finis qu'on trouve en magasin, où l'une des propriétés majeures est justement de faire pénétrer le glyphosate plus rapidement dans les tissus végétaux. À petite dose et seul, le pesticide pur ne paraît pas très dangereux ; en réalité le produit fini en améliore l'assimilation.

La réglementation est un choix politique qui repose en partie sur les autorités sanitaires. Elle évolue, et il est commun de voir les autorités rétropédaler sur des substances lors de réévaluations (chlorpyrifos, BPA, HAP, néonicotinoïdes…).

Notre démarche scientifique va donc au-delà du seuil réglementaire pour s'intéresser au produit fini, à la fréquence de consommation, et aux impacts systémiques.

🌰 Bibliothèque Complète (915)
1	Essai clinique Jagim AR, et al. (2012). “A buffered form of creatine does not promote greater changes in muscle creatine content, body composition, or training adaptations than creatine monohydrate” Journal of the International Society of Sports Nutrition, 9(1), 43. 📋 Créatine Cet essai randomisé en double aveugle, mené chez 36 pratiquants de musculation, montre qu'une créatine tamponnée (Kre-Alkalyn) n'améliore pas davantage la teneur du muscle en créatine, la composition corporelle ou la force que la créatine monohydrate.	Voir
2	Observationnelle Ciuris C, Lynch HM, Wharton C, Johnston CS (2019). “A Comparison of Dietary Protein Digestibility, Based on DIAAS Scoring, in Vegetarian and Non-Vegetarian Athletes. Nutrients” 📋 Protéines Cette étude a comparé la qualité des protéines alimentaires chez des athlètes végétariens et omnivores en utilisant la méthode DIAAS. Les scores DIAAS et les protéines disponibles étaient plus élevés chez les athlètes omnivores, suggérant que les végétariens pourraient avoir besoin d'un apport protéique supplémentaire.	Voir
3	Revue narrative Braz. J. Pharm. Sci. 51 (4) (2015). “A critical analysis of the hepatotoxicity cases described in the literature related to Herbalife (r) products” Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 📋 Herbalife Cet article propose une analyse critique des cas de toxicité hépatique décrits dans la littérature scientifique en relation avec les produits Herbalife. Il examine les signalements existants pour mieux comprendre les potentielles interactions.	Voir
4	Revue narrative Kathleen A. Page (2022). “A gut reaction: Microbiome-driven glycemic effects of non-nutritive sweeteners” Cell. 📋 Edulcorant Cet article explore l'influence des édulcorants non nutritifs sur la glycémie, en mettant en lumière le rôle du microbiote intestinal dans ces effets. Il s'intéresse à la réaction de l'intestin face à ces substances.	Voir
5	Avis officiel Antonio J, et al. (2016). “A High Protein Diet Has No Harmful Effects: A One-Year Crossover Study in Resistance-Trained Males” Journal of nutrition and metabolism, 2016, 9104792. 📋 Protéines Dans cet essai croisé randomisé d'un an, 14 hommes entraînés en musculation consomment de 2,5 à 3,3 g de protéines par kilo et par jour sans effet néfaste sur les lipides sanguins, le foie ou les reins, ni gain de masse grasse.	Voir
6	Revue narrative Pesta DH, Samuel VT (2014). “A high-protein diet for reducing body fat: mechanisms and possible caveats” Nutrition & metabolism, 11(1), 53. 📋 Protéines Cette revue décrit les mécanismes par lesquels un régime riche en protéines peut favoriser la perte de graisse, comme la satiété accrue et l'effet thermique des aliments, ainsi que ses limites possibles : charge acide pour les reins et excès converti en glucose.	Voir
7	Observationnelle Mifflin, M. D. et al. (1990). “A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals” The American Journal of Clinical Nutrition, 51(2), 241-247. 📋 Nutrition Chez 498 adultes sains de poids normal ou obèses, cette étude mesure la dépense énergétique au repos par calorimétrie indirecte. Elle établit une nouvelle formule prédictive basée sur le poids, la taille, l'âge et le sexe, plus précise que les équations historiques.	Voir
8	Essai clinique Chandrasekhar K, Kapoor J, Anishetty S (2012). “A prospective, randomized double-blind, placebo-controlled study of safety and efficacy of a high-concentration full-spectrum extract of ashwagandha root in reducing stress and anxiety in adults” Indian journal of psychological medicine. 📋 Cet essai contrôlé randomisé en double aveugle a évalué l'efficacité et la sécurité d'un extrait de racine d'ashwagandha chez des adultes. L'étude a examiné ses effets sur la réduction du stress et de l'anxiété.	Voir
9	Essai clinique Maughan RJ, Watson P, Cordery PA, Walsh NP, Oliver SJ, Dolci A, Rodriguez-Sanchez N, Galloway SD (2016). “A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index” The American Journal of Clinical Nutrition, 103(3), 717-723. 📋 Electrolytes Cet essai randomisé chez 72 hommes mesure l'hydratation apportée par treize boissons courantes : une solution de réhydratation orale, le lait entier et le lait écrémé sont mieux retenus que l'eau plate, les autres ne différant pas de l'eau.	Voir
10	Essai clinique Tang, W. et al. (2005). “A Randomized, Double-Blind and Placebo-Controlled Study of a Ganoderma lucidum Polysaccharide Extract in Neurasthenia” Journal of Medicinal Food. 📋 Cet essai randomisé en double aveugle contre placebo, chez 132 patients souffrant de neurasthénie, montre qu'un extrait de polysaccharides de reishi (Ganoderma lucidum) pris huit semaines réduit la sévérité des symptômes et la fatigue et améliore le bien-être, avec une bonne tolérance.	Voir
11	Revue narrative Saman Khalesi, Nick Bellissimo, Corneel Vandelanotte, Susan Williams, Dragana Stanley, Christopher Irwin (2019). “A review of probiotic supplementation in healthy adults: helpful or hype ?” NIH - National Library of Medicine. 📋 Probiotiques Cette revue de littérature a examiné les effets de la supplémentation en probiotiques chez les adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent des améliorations transitoires du microbiote intestinal, des réponses immunitaires, de la consistance des selles et de la santé reproductive féminine, mais pas de changements persistants du microbiote ni d'amélioration du profil lipidique.	Voir
12	Revue narrative William Crowe, Christopher T Elliott, Brian D Green (2014). “A Review of the In Vivo Evidence Investigating the Role of Nitrite Exposure from Processed Meat Consumption in the Development of Colorectal Cancer” Nutrients. 📋 Nitrites Cette revue de la littérature a examiné les preuves in vivo concernant le rôle de l'exposition aux nitrites provenant de la consommation de viande transformée dans le développement du cancer colorectal. La majorité des études incluses ont rapporté que la viande transformée contenant des nitrites était associée à un risque accru de cancer colorectal.	Voir
13	Revue narrative Patel DP, Swink SM, Castelo-Soccio L (2017). “A Review of the Use of Biotin for Hair Loss” Skin appendage disorders, 3(3), 166-169. 📋 Vitamines Cette revue de la littérature recense 18 cas d'utilisation de la biotine pour les cheveux et les ongles, tous chez des patients atteints d'une pathologie sous-jacente, et conclut à l'absence de preuves suffisantes chez les personnes en bonne santé.	Voir
14	Revue narrative FAO (2008). “A review on culture, production and use of spirulina as food for humans and feeds for domestic animals and fish” Fisheries and Aquaculture FIMA/C1034. 📋 Spiruline Cette revue évalue les connaissances existantes sur la culture, la production et l'utilisation de la spiruline pour la consommation humaine et animale, soulignant son potentiel pour l'amélioration nutritionnelle et le développement des moyens de subsistance. Elle conclut que la spiruline offre une source de protéines riche et facilement digestible, avec des avantages environnementaux significatifs par rapport aux ...	Voir
15	Essai clinique S.H.A. Holt, Jennie C Brand-Miller, Peter Petocz, E Farmakalidis (1995). “A Satiety Index of common foods” European Journal of Clinical Nutrition. 📋 Indice de satiété Cette étude a cherché à créer un indice de satiété validé pour des aliments courants. Des portions isoénergétiques de 38 aliments ont été données à des sujets, et leur satiété a été évaluée, montrant des différences significatives entre les aliments.	Voir
16	Revue narrative Jeukendrup A (2014). “A step towards personalized sports nutrition: carbohydrate intake during exercise” Sports medicine (Auckland, N.Z.), 44 Suppl 1, S25-33. 📋 Sucre Cette revue propose des repères personnalisés d'apport en glucides pendant l'effort selon sa durée : un rinçage buccal ou de petites quantités pour une heure, environ 60 g par heure pour deux à trois heures, et environ 90 g par heure en ultra-endurance.	Voir
17	Observationnelle Singh N et al (2020). “A Study of Artificial Sweeteners and Thyroid Cancer Risk” J Clin Med Res. 📋 Vitamine D Cette étude examine le lien entre la consommation d'édulcorants artificiels et le risque de cancer de la thyroïde. Elle explore cette association pour comprendre les implications potentielles sur la santé humaine.
18	Essai clinique De Souza MC, et al. (2000). “A synergistic effect of a daily supplement for 1 month of 200 mg magnesium plus 50 mg vitamin B6 for the relief of anxiety-related premenstrual symptoms: a randomized, double-blind, crossover study” Journal of women's health & gender-based medicine, 9(2), 131-139. 📋 Magnésium Cet essai croisé randomisé en double aveugle, mené chez 44 femmes, montre qu'associer chaque jour 200 mg de magnésium et 50 mg de vitamine B6 pendant un cycle réduit modestement les symptômes prémenstruels liés à l'anxiété. L'oxyde de magnésium utilisé y est mal absorbé.	Voir
19	Méta-analyse Helms ER, et al. (2014). “A systematic review of dietary protein during caloric restriction in resistance trained lean athletes: a case for higher intakes” International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 24(2), 127-138. 📋 Protéines Cette revue systématique de 6 études menées chez des athlètes entraînés en musculation, peu gras et en restriction calorique, estime leurs besoins en protéines entre 2,3 et 3,1 g par kilo de masse maigre, la valeur haute correspondant à une restriction sévère.	Voir
20	Méta-analyse Vanessa Vigar, Stephen Myers, Christopher Oliver, Jacinta Arellano,3 Shelley Robinson, and Carlo Leifert (2020). “A Systematic Review of Organic Versus Conventional Food Consumption: Is There a Measurable Benefit on Human Health?” Nutrients. 📋 Agriculture Biologique Cette revue systématique a examiné les preuves des bénéfices pour la santé humaine de la consommation d'aliments biologiques par rapport aux aliments conventionnels.	Voir
21	Méta-analyse Tina Didari, Sara Solki, Shilan Mozaffari, Shekoufeh Nikfar, Mohammad Abdollahi (2014). “A systematic review of the safety of probiotics” NIH - National Library of Medicine. 📋 Probiotiques Cette revue systématique a évalué toutes les informations existantes sur la sécurité des probiotiques chez l'homme et les modèles animaux, concluant que les principaux effets indésirables observés étaient la septicémie, la fongémie et l'ischémie gastro-intestinale, principalement chez les patients gravement malades.	Voir
22	Méta-analyse Morton RW, et al. (2018). “A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults” British journal of sports medicine, 52(6), 376-384. 📋 Protéines Cette revue systématique et méta-analyse montre qu'une supplémentation en protéines optimise les gains de force et de masse musculaire lors d'un entraînement de musculation chez des adultes sains. Les bénéfices sur la masse maigre plafonnent au-delà d'un apport total d'environ 1,6 g/kg/jour.	Voir
23	In vitro / animal Meléndez-Hevia E, De Paz-Lugo P, Cornish-Bowden A, Cárdenas ML. (2009). “A weak link in metabolism: the metabolic capacity for glycine biosynthesis does not satisfy the need for collagen synthesis” J Biosci. 📋 Glycine / Collagène Cette étude examine la capacité métabolique de la biosynthèse de la glycine par rapport aux besoins en synthèse de collagène. Elle suggère que la production de glycine pourrait ne pas suffire pour la synthèse du collagène.	Voir
24	Revue narrative Chia JSJ, et al. (2017). “A1 beta-casein milk protein and other environmental pre-disposing factors for type 1 diabetes” Nutrition & diabetes, 7(5), e274. 📋 Protéines Cette revue réunit des données de population, animales et de laboratoire selon lesquelles la bêta-caséine A1, une protéine du lait de vache, est un déclencheur majeur du diabète de type 1 chez les personnes génétiquement prédisposées.	Voir
25	Autre INRA (2013). “Abeilles, reines de la survie” Dossier INRA. 📋 Biodiversité Ce dossier de 2013 de l'INRA, l'institut national de la recherche agronomique, présente les abeilles sous l'angle de la pollinisation et de la biodiversité.	Voir
26	In vitro / animal Crumeyrolle-Arias M, et al. (2014). “Absence of the gut microbiota enhances anxiety-like behavior and neuroendocrine response to acute stress in rats” Psychoneuroendocrinology, 42, 207-17. 📋 Santé Cette étude chez le rat compare des animaux dépourvus de microbiote intestinal à des rats qui en possèdent un : l'absence de microbiote accentue les comportements anxieux et la réponse hormonale au stress aigu, avec une corticostérone 2,8 fois plus élevée.	Voir
27	Essai clinique Nordøy A, Barstad L, Connor WE, Hatcher L (1991). “Absorption of the n-3 eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids as ethyl esters and triglycerides by humans.” Am J Clin Nutr. 📋 Oméga 3 Cette étude explore l'absorption des acides gras oméga-3, EPA et DHA, sous forme d'esters éthyliques et de triglycérides chez l'humain. Elle s'intéresse à la manière dont ces différentes formes sont assimilées par le corps.
28	In vitro / animal Yoshinori Hanawa, Masaaki Higashiyama, Chie Kurihara, Rina Tanemoto, Suguru Ito, Akinori Mizoguchi, Shin Nishii, Akinori Wada, Kenichi Inaba, Nao Sugihara, Kazuki Horiuchi, Yoshikiyo Okada, Kazuyuki Narimatsu, Shunsuke Komoto, Kengo Tomita, Ryota Hokari (2021). “Acesulfame potassium induces dysbiosis and intestinal injury with enhanced lymphocyte migration to intestinal mucosa” J Gastroenterol Hepatol. 📋 Acesulfame, Edulcorant Cette étude a examiné les effets de l'acésulfame potassium sur des souris, montrant qu'il induit une dysbiose intestinale et des lésions intestinales avec une migration accrue des lymphocytes vers la muqueuse intestinale.	Voir
29	Autre Moretti et al (1996). “Acide citrique par fermentation. Pressindustria SpA – Biassono (MI)” 📋 Arômes Cette référence décrit la production d’acide citrique par fermentation par l’entreprise Pressindustria SpA. Elle se concentre sur les méthodes de fabrication de cet arôme.
30	Revue narrative Carboni L (2022). “Active Folate Versus Folic Acid: The Role of 5-MTHF (Methylfolate) in Human Health” Integrative medicine (Encinitas, Calif.), 21(3), 36-41. 📋 Vitamines Cet article de 2022 compare le folate actif, ou 5-MTHF (méthylfolate), à l'acide folique, forme de synthèse de la vitamine B9, et présente le rôle du méthylfolate dans la santé humaine.	Voir
31	Avis officiel ANSES (2011). “Actualisation des apports nutritionnels conseillés pour les acides gras” 📋 Lipides, Oméga 3 Ce rapport de l'ANSES, l'agence française chargée de la sécurité sanitaire de l'alimentation, met à jour en 2011 les apports nutritionnels conseillés en acides gras.	Voir
32	Avis officiel ANSES (2021). “Actualisation des références nutritionnelles en vitamines et minéraux pour la population française” 📋 Minéraux, Vitamines Ce rapport de l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, met à jour les apports de référence en vitamines et en minéraux recommandés en France.	Voir
33	Avis officiel ANSES (2016). “Actualisation des repères du PNNS” Actualisation des repères du PNNS : établissement de recommandations d’apport de sucres. Maisons-Alfort : Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail.. 📋 Sucre, Sucres L'ANSES a actualisé ses repères de consommation de sucres, en se basant sur une expertise scientifique collective pour évaluer les risques et bénéfices liés aux apports en sucres et formuler des recommandations pour la population française.	Voir
34	Essai clinique Syrotuik DG, Bell GJ (2004). “Acute creatine monohydrate supplementation: a descriptive physiological profile of responders vs. nonresponders” Journal of strength and conditioning research, 18(3), 610-617. 📋 Créatine Cette étude compare le profil physiologique des répondeurs à une supplémentation aiguë en créatine monohydrate, dont la créatine musculaire totale augmente de plus de 20 mmol par kg de muscle sec, à celui des non-répondeurs.	Voir
35	Revue narrative France Bellisle (2008). “Addiction au goût sucré : vrai ou faux débat ?” Cahiers de Nutrition et de Diététique. 📋 Edulcorant, Sucre Cette publication étudie si la dépendance aux saveurs sucrées est un sujet de débat fondé ou non, à travers l'analyse des arguments scientifiques.	Voir
36	Autre K. V. Carr et al (2012). “Advances in Irrigation Agronomy: Plantation Crops” Cambridge University Press. 📋 Cacao Cet ouvrage aborde les avancées dans l'agronomie de l'irrigation, en se concentrant spécifiquement sur les cultures de plantation, y compris le cacao. Il examine les progrès et les techniques liées à l'irrigation des cultures tropicales.
37	Essai clinique Kell, G. et al. (2017). “affron®, a novel saffron extract (Crocus sativus L.) improves mood in healthy adults over 4 weeks in a double-blind, parallel, randomized, placebo-controlled clinical trial” Complementary Therapies in Medicine, 33, 58-64. 📋 Cet essai randomisé en double aveugle contre placebo, mené quatre semaines chez 128 adultes sains se plaignant d'une humeur basse, montre qu'un extrait de safran standardisé (affron, 28 mg par jour) réduit l'humeur négative ainsi que les symptômes de stress et d'anxiété.	Voir
38	Autre Adam MarcusCategories (2020). “After legal threats from Herbalife, Elsevier journal retracts and then removes a paper” Retractionwatch.com. 📋 Herbalife Cet article de presse rapporte la rétractation et le retrait d'une publication scientifique par un journal d'Elsevier, suite à des menaces légales de la part de l'entreprise Herbalife. Il aborde donc des questions éthiques et réglementaires liées à l'industrie des compléments alimentaires.	Voir
39	Autre Agence Bio “Agence Bio, site officiel” agencebio.org. 📋 Agriculture Biologique Ce site officiel est celui de l'Agence Bio, l'organisme public français chargé du développement et de la promotion de l'agriculture biologique.	Voir
40	Autre ADEME, Ecoinvent (2022). “Agribalyse 3.1” 📋 ACV - Analyse de Cycle de Vie Cette base de données de l'ADEME, réalisée avec la base Ecoinvent, présente dans sa version 3.1 les impacts environnementaux des produits agricoles et alimentaires.	Voir
41	Autre ADEME (2020). “Agribalyse v3.0” 📋 ACV - Analyse de Cycle de Vie Cette base de données publique de l'ADEME, l'agence française de la transition écologique, présente dans sa version 3.0 les impacts environnementaux des produits agricoles et alimentaires.	Voir
42	Autre ADEME (2020). “Agribalyse. Base de données environnementale de référence sur des produits agricoles et alimentaires” 📋 ACV - Analyse de Cycle de Vie Cette source d'informations environnementales de référence rassemble des données sur les effets environnementaux des productions agricoles et alimentaires. Elle sert à évaluer le parcours complet de divers aliments, offrant une vue d'ensemble de leur incidence écologique.	Voir
43	Autre Commission européenne, DG Agriculture “Agriculture biologique : textes européens” agriculture.ec.europa.eu. 📋 Agriculture Biologique Cette page de la Commission européenne, rédigée par sa direction générale de l'agriculture, présente les textes européens qui encadrent l'agriculture biologique.	Voir
44	Autre Catherine Bennetau-Pelissero (2021). “Alimentation : comment consommer du soja sans risques pour la santé” The Conversation. 📋 Soja Cette source examine la consommation de soja et ses potentiels effets sur la santé, en abordant les préoccupations et en fournissant des conseils pour une consommation sans risque.	Voir
45	Avis officiel ADEME “Alimentation : les circuits courts de proximité” Avis de l'ADEME. 📋 Alimentation Cet avis de l'ADEME, l'agence française de la transition écologique, porte sur les circuits de distribution courts et de proximité dans l'alimentation.	Voir
46	Autre Dr Cascua, S et al (2005). “Alimentation pour le sportif” Amphora. 📋 Protéines végétales Cet ouvrage aborde l'alimentation spécifiquement adaptée aux besoins des sportifs, en se concentrant sur les protéines végétales. Il s'intéresse aux aspects nutritionnels et pratiques pour cette population.
47	Autre Marie-Jo Brennstuhl (2018). “Alimentation santé : De l’intestin au régime méditerranéen, toute l’alimentation santé expliquée.” Ouvrage. 📋 Probiotiques Cet ouvrage explore l'alimentation saine, en se concentrant sur le rôle de l'intestin et le régime méditerranéen. Il explique l'ensemble des concepts liés à l'alimentation pour la santé.	Voir
48	Autre Allergies Québec (2017). “Allergies Québec, 2017” 📋 Soja Ce document de 2017 émane d'Allergies Québec, association québécoise consacrée aux allergies alimentaires.
49	Autre Canadian Dermatology Association (2023). “Alopecia” 📋 Santé Cette page de l'Association canadienne de dermatologie présente l'alopécie, terme médical qui désigne la perte des cheveux ou des poils.
50	Avis officiel Michael N Sawka, Louise M Burke, E Randy Eichner, Ronald J Maughan, Scott J Montain, Nina S Stachenfeld (2007). “American College of Sports Medicine position stand. Exercise and fluid replacement” Medicine and Science in Sports and Exercise. 📋 Thermorégulation Cette prise de position fournit des directives sur le remplacement des fluides pour maintenir une hydratation appropriée chez les personnes pratiquant une activité physique. Elle recommande des programmes de remplacement de fluides personnalisés en raison de la variabilité individuelle des taux de transpiration et du contenu électrolytique de la sueur.	Voir

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Bibliographie