Barre protéinée salée
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Barre protéinée salée

Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPlaisirPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Ces barres répondent à un double besoin formulé par vous les sportifs :

- proposer une alternative salée (aussi salée qu'un TUC !) au moment où, sur les efforts longs, la lassitude du sucré s'installe

- apporter un support à la case de fibres musculaire par un apport protéine (20% de protéines)

- toujours sans concession sur la provenance des ingrédients (majoritairement français ou européens), avec une fabrication française et des ingrédients bio.


🥣 Ingrédients

Abricots bio, courge bio, amandes bio, betterave bio, miel, sel de guérande, romarin bio

⚠️ Points de vigilance

R.A.S.

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 368.0 kcal
Fibres /100g : 8.3 g
Protéines /100g : 20.7 g
Lipides /100g : 15.4 g
Glucides /100g : 36.5 g
Sucres /100g : 30.2 g
Facteur de satiété : 2.65

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
Indice de transformation : Indice NOVA 3
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
NUTS ENV_ARGENT

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnementales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable ET/OU les matières premières animales utilisées sont couvertes par une certification durable
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Labels sur produit fini : Le produit fini n'est pas certifié mais certaines de ses matières premières le sont
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclé en France
Origine géographique de la Matière Première : La MP vient d'un pays en UE qui est mentionné et le produit y est transformé également
NUTS ETHIQUE_OR

ÉTHIQUE

Score : 0/100
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable)
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion : Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 10% et 20%
Quantité de protéines dans une portion : Entre 20 et 25%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.6 et 0.8
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : Entre 10% et 15% des AQR (0,5g<x<0,75g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor : De 2 à 3
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Tout savoir sur Apirun – Barre protéinée salée

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Le sportif, qu'il soit amateur ou aguerri, cherche souvent une solution pratique pour optimiser sa récupération après l'effort ou maintenir sa masse musculaire. Face à un emploi du temps chargé, le besoin d'un apport protéique rapide et efficace se fait sentir, notamment entre deux repas principaux. Il s'agit de combler une faim sans compromettre ses objectifs nutritionnels.

Les barres protéinées s'inscrivent comme une solution nomade idéale pour ces situations. Elles offrent une source concentrée de protéines, essentielle à la reconstruction musculaire et à la satiété, tout en étant facilement transportables. Elles permettent de pallier l'absence de repas équilibré ou de servir de coupe-faim sain, sans préparation complexe.

La « Barre protéinée salée » se distingue en proposant une alternative salée aux options sucrées dominantes. Elle s'adresse aux consommateurs souhaitant diversifier les saveurs, particulièrement après une séance intense où le palais peut être saturé de sucre. Elle convient aussi comme en-cas pré-entraînement ou post-entraînement, offrant une satiété différente et appréciée.

Apparition sur le marché français

Les barres protéinées ont commencé à émerger sur le marché français au début des années 2000, portées par l'essor de la nutrition sportive et la démocratisation des compléments alimentaires. Initialement destinées aux athlètes, leur consommation s'est progressivement étendue avec la vague healthy et la recherche de praticité. La barre protéinée salée, en particulier, représente une diversification plus récente, répondant à l'attrait pour des saveurs alternatives. Cette innovation marque une évolution significative de l'offre.

Historiquement, les barres protéinées étaient principalement distribuées via les réseaux sport-nutrition spécialisés et les sites e-commerce dédiés. L'élargissement de leur public a ensuite conduit à une présence accrue en pharmacies et parapharmacies, puis dans les enseignes bio. Aujourd'hui, la grande distribution propose également une offre variée, reflétant une accessibilité généralisée. Les marketplaces en ligne complètent ce maillage, rendant ces produits omniprésents.

L'évolution de la catégorie s'est caractérisée par une forte demande de clean label et de transparence. Les consommateurs recherchent désormais des formulations avec des listes d'ingrédients courtes, des dosages protéiques précis et une traçabilité accrue. L'apparition de certifications spécifiques (Bio, Vegan, sans gluten) est devenue un critère essentiel. La barre salée elle-même témoigne de cette diversification des goûts, s'éloignant des saveurs sucrées traditionnelles pour innover.

Questions fréquentes

📋 4 questions

À quel moment de la journée est-il préférable de consommer la Barre protéinée salée ?

Cette barre est polyvalente. Pour une récupération optimale, il est conseillé de la prendre dans les 30 minutes suivant l’effort physique. Sa composition riche en protéines contribue efficacement à la réparation musculaire et à la synthèse protéique.

Elle peut également servir de collation équilibrée entre les repas, notamment pour gérer la faim et maintenir un apport protéique stable tout au long de la journée, sans les sucres souvent présents dans les barres sucrées.

Quelle est la fréquence de consommation recommandée pour la Barre protéinée salée ?

La consommation de la Barre protéinée salée peut varier en fonction de vos besoins individuels en protéines et de votre niveau d’activité physique. Généralement, une à deux barres par jour est une fréquence adaptée pour compléter vos apports, sans excéder les recommandations nutritionnelles globales.

Il est important de considérer l’ensemble de votre alimentation. Si votre régime est déjà riche en protéines, une seule barre peut suffire. Écoutez votre corps et ajustez selon vos objectifs, qu’il s’agisse de récupération musculaire ou de soutien à la satiété.

Peut-on intégrer la Barre protéinée salée dans un repas léger ou en remplacement ?

La Barre protéinée salée est conçue comme un complément nutritionnel, idéal pour une collation ou un apport protéique rapide. Elle n’est pas destinée à remplacer un repas complet, qui doit apporter une plus grande variété de macronutriments et micronutriments essentiels.

Cependant, elle peut très bien s’intégrer à un repas léger, comme un déjeuner rapide, accompagnée par exemple d’une salade verte ou de crudités pour un apport en fibres et vitamines. Elle constitue alors un excellent soutien à la satiété et à l’équilibre protéique.

Quelles sont les meilleures pratiques pour conserver la Barre protéinée salée et prolonger sa fraîcheur ?

Pour préserver toutes les qualités nutritionnelles et gustatives de votre Barre protéinée salée, il est recommandé de la stocker dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Une température ambiante stable, idéalement entre 15 et 25°C, est parfaite.

Évitez les variations importantes de température ou l’humidité, qui pourraient altérer la texture et la saveur du produit. Assurez-vous que l’emballage reste intact jusqu’à consommation pour maintenir sa fraîcheur et sa protection contre les contaminants externes. La date de durabilité minimale est indiquée sur l’emballage.