Chocolate
Bodymass

Chocolate

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L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Bodymass Vegan Protein contient une combinaison unique de protéines provenant de sources 100% végétales, notamment des pois, des graines de tournesol, des graines de chanvre, des graines de citrouille et du riz.


🥣 Ingrédients

Mélange de protéines en poudre 93% (protéines de pois, de graines de tournesol, de graines de chanvre, de graines de citrouille, de riz), poudre de cacao faible en gras, arôme, édulcorant : sucralose.

⚠️ Points de vigilance

▼
14

Sucralose

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Bioaccumulation
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬 14 sources scientifiques
1
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique
2
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
3
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol Imaging
4
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
5
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.
6
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108

Poudre de cacao faible en gras

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Cacao non durable

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 390.0 kcal
Fibres /100g : 1.0 g
Protéines /100g : 70.3 g
Lipides /100g : 6.4 g
Glucides /100g : 4.3 g
Sucres /100g : 4.3 g
Facteur de satiété : 4.76

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_ARGENT

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit contient une ou des substances potentiellement allergènes
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Alertes environnementales de la Matière Première : Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec points de vente (plus de 50% du CA)
NUTS ETHIQUE_BRONZE

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient plus d'un ingrédient suspecté facteur antinutritonnel (ou avéré)
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 20% et 40%
Quantité de protéines dans une portion : Supérieur à 30%
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : Supérieur à 25% des AQR (>=1,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor : Facteur de 4 à 5
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.8 et 1
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Tout savoir sur Bodymass – Chocolate

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un consommateur peut se tourner vers un produit comme « Chocolate » pour combler une envie de douceur ou gérer un coup de fatigue passager. Il cherche alors une solution rapide, potentiellement riche en glucides, pour un regain d'énergie immédiat durant une journée active ou entre deux activités sportives. L'aspect plaisir est souvent prédominant.

Les produits de cette catégorie sont souvent conçus pour apporter des calories et des macronutriments, notamment des glucides, de manière concentrée et facile à consommer. Ils visent à soutenir l'effort, la récupération ou simplement à servir de collation énergétique pratique. Leur format compact facilite le transport et l'ingestion rapide.

Le produit « Chocolate », avec son SCORE ScanNuts® CHARBON, se positionne davantage comme une option plaisir occasionnelle que comme un pilier de la nutrition sportive. Son intérêt réside probablement dans son goût prononcé, répondant à une attente spécifique de réconfort ou de gourmandise. Il ne semble pas optimisé pour un apport nutritionnel équilibré.

Apparition sur le marché français

Les produits de type "Chocolate", souvent des barres ou snacks protéinés, ont commencé à se démocratiser en France au début des années 2000. Initialement réservés aux sportifs de haut niveau ou pratiquants assidus, leur essor s'est accentué avec la vague "healthy" et l'intérêt croissant pour la nutrition sportive. Cette période a marqué une ouverture du marché des compléments alimentaires, sortant progressivement du cercle des magasins spécialisés. Désormais, ils s'inscrivent dans une consommation plus large.

Historiquement, ces produits étaient principalement disponibles via les réseaux sport-nutrition spécialisés et l'e-commerce dédié, comme MyProtein ou les boutiques de compléments. L'évolution du marché a vu une diversification significative des canaux de distribution. Aujourd'hui, on les trouve également en grandes et moyennes surfaces (GMS), dans les pharmacies et parapharmacies, ainsi que dans les magasins bio comme La Vie Claire. Cette accessibilité accrue témoigne de leur intégration dans la consommation courante.

L'évolution de la catégorie a été marquée par une exigence accrue des consommateurs. Les formulations sont devenues plus sophistiquées, privilégiant le clean label avec moins d'additifs et des dosages plus précis. On observe une demande croissante pour des certifications spécifiques, comme les labels AB, Vegan ou sans gluten, ainsi qu'une traçabilité revendiquée des ingrédients. Les formats se sont également diversifiés, incluant des options innovantes comme les sticks ou les gummies.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment utiliser « Chocolate » au quotidien pour un apport protéique adéquat ?

Pour une utilisation quotidienne de « Chocolate », il est généralement recommandé de mélanger une portion (environ 30 grammes) avec 200 à 250 ml d’eau ou de lait, selon votre préférence et la consistance désirée. Cette préparation peut être consommée une à deux fois par jour pour compléter vos apports en protéines. Le moment de la prise peut varier en fonction de vos objectifs personnels et de votre programme d’activités.

L’intégration de cette boisson doit s’inscrire dans le cadre d’une alimentation équilibrée et ne pas se substituer à des repas complets. Il est conseillé de consulter un professionnel de santé ou un nutritionniste pour adapter le dosage à vos besoins spécifiques, notamment si vous avez des objectifs sportifs précis ou des exigences diététiques particulières.

Quel est le moment le plus opportun pour consommer « Chocolate » afin d’optimiser ses effets ?

Le moment le plus opportun pour consommer « Chocolate » dépend de vos objectifs. Pour la récupération musculaire après l’effort, une prise dans les 30 à 60 minutes suivant l’entraînement est souvent préconisée. Cela permet d’apporter rapidement les protéines nécessaires à la réparation et à la croissance musculaire.

En dehors de l’activité physique, « Chocolate » peut également être consommé le matin au petit-déjeuner pour un apport protéique, ou en collation entre les repas pour maintenir un niveau constant d’acides aminés. L’objectif est de soutenir vos muscles et de favoriser la satiété. L’apport protéique est un facteur clé pour le maintien de la masse musculaire.

Pourquoi existe-t-il des formulations de protéines en poudre supérieures à celle de « Chocolate » sur le marché ?

Des formulations de protéines en poudre supérieures à « Chocolate » existent car elles ciblent souvent une meilleure qualité des ingrédients et un profil nutritionnel plus optimisé. Ces produits peuvent utiliser des sources de protéines plus pures, comme des isolats ou des hydrolysats, qui offrent une concentration protéique plus élevée avec moins de lipides et de glucides indésirables.

De plus, des innovations en matière de formulation permettent de minimiser la présence d’additifs, d’édulcorants artificiels ou d’allergènes potentiels. Un profil d’acides aminés complet et une meilleure digestibilité sont également des critères souvent améliorés dans les produits mieux conçus, répondant ainsi aux exigences des consommateurs soucieux de la pureté et de l’efficacité.

Quels sont les critères qui distinguent un produit mieux formulé que « Chocolate » dans cette catégorie ?

Un produit mieux formulé que « Chocolate » dans cette catégorie se distingue par plusieurs critères essentiels. Premièrement, la qualité de la source de protéines est primordiale : un isolat de lactosérum purifié ou un hydrolysat de protéines peut offrir une meilleure biodisponibilité et une teneur en protéines plus élevée. Deuxièmement, un profil nutritionnel plus « propre » inclut une faible teneur en sucres ajoutés, en graisses saturées et en ingrédients artificiels.

D’autres aspects importants sont la présence de certifications (bio, sans OGM, etc.), la traçabilité des ingrédients, l’absence d’allergènes majeurs, et l’ajout éventuel d’enzymes digestives pour une meilleure assimilation. Un produit supérieur offre également une transparence complète sur sa composition, permettant au consommateur de faire un choix éclairé.

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Sucralose

14 sources
  1. [1]
    Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique
  2. [2]
    Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
  3. [3]
    Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol Imaging
  4. [4]
    Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
  5. [5]
    Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.
  6. [6]
    Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108