La protéine végan qui n'a rien à envier aux protéines classiques !
Protéine 100% végétale, 22g par dose
4 sources de protéines ultra digeste, sans soja
Contient tous les acides aminés essentiels
Gourmande et savoureuse
🥣 Ingrédients
Protéines de pois, Protéines de riz, Protéine de lentille, Protéine de pois chiche, Huile de tournesol en poudre, Arôme, Sel, Gomme xanthane, Caramel ammoniacal, Lécithine de tournesol, Sucralose
Calories /100g : 121.0 kcal
Fibres /100g : 0.9 g
Protéines /100g : 22.0 g
Lipides /100g : 2.8 g
Glucides /100g : 1.7 g
Sucres /100g : 0.6 g
Facteur de satiété : 3.17
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Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Allergies :
Le produit contient une ou des substances potentiellement allergènes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Transparence sur les procédés de transformation :
Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
Impacts sociaux de la matière première :
On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 20% et 40%
Quantité de protéines dans une portion :
Entre 20 et 25%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA entre 0.6 et 0.8
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
Supérieur à 25% des AQR (>=1,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
Facteurs antinutritionnels :
Le produit contient plus d'un ingrédient suspecté facteur antinutritonnel (ou avéré)
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
💡 En savoir plus
Tout savoir sur Eiyolab – Vegan HT Biscuit
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
🎯
Cadre de consommation
Un sportif, qu'il soit amateur ou aguerri, recherche souvent une solution pratique pour ses apports énergétiques. Après une séance intense, ou simplement lors d'un coup de fatigue en journée, le besoin d'un encas rapide et efficace se fait sentir. C'est d'autant plus vrai pour ceux qui suivent un régime alimentaire végétalien strict.
Les biscuits hyperprotéinés ou énergétiques s'inscrivent dans cette logique de nutrition sportive accessible. Ils offrent une réponse rapide aux besoins en glucides et, parfois, en protéines, essentiels pour la récupération ou le maintien de l'énergie. Ces formats prêts à consommer sont idéaux pour un encas post-effort ou une pause énergétique.
Le « Vegan HT Biscuit » cible spécifiquement les athlètes végétaliens en quête d'un produit prêt à l'emploi. Son format biscuit se veut pratique pour le transport et la consommation nomade, répondant à un besoin d'apport rapide et sans contraintes. Il s'adresse donc à un public soucieux de concilier performance et convictions éthiques.
📅
Apparition sur le marché français
Le type de produit que représente le Vegan HT Biscuit, à savoir un en-cas sportif végétal, a connu un essor notable en France surtout à partir du milieu des années 2010. Initialement, la nutrition sportive se concentrait sur les protéines et les glucides sans distinction majeure de régime alimentaire. L'émergence d'une vague healthy et la démocratisation des alternatives végétales ont profondément remodelé le marché. Cela a conduit à une demande croissante pour des produits comme celui-ci, répondant à des exigences éthiques et diététiques spécifiques. Ce segment s'est affirmé parallèlement à l'ouverture du marché parapharmaceutique.
Historiquement, les produits de nutrition sportive étaient principalement distribués via les réseaux sport-nutrition spécialisés ou quelques sites e-commerce pionniers en France. Aujourd'hui, le Vegan HT Biscuit et ses équivalents bénéficient d'une distribution bien plus large et diversifiée. On les trouve désormais couramment sur les plateformes d'e-commerce généralistes ou dédiées, ainsi qu'en grandes surfaces alimentaires. Les magasins bio comme La Vie Claire, les pharmacies et parapharmacies, et les grandes enseignes de sport comme Decathlon, les intègrent également à leurs rayons. Cette évolution témoigne d'une démocratisation significative du secteur.
La catégorie des en-cas sportifs a considérablement évolué depuis dix à quinze ans, sous l'impulsion des attentes consommateurs. Autrefois axés sur la performance brute, les produits actuels privilégient le clean label et des listes d'ingrédients plus courtes et compréhensibles. Les certifications spécifiques, comme Vegan ou sans gluten, sont devenues des critères de choix essentiels pour une part grandissante du public. Les formulations intègrent des dosages plus précis et la traçabilité des ingrédients est souvent revendiquée, marquant un net gain en transparence. Cette transformation reflète une demande accrue pour des produits plus sains et éthiques.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment intégrer le Vegan HT Biscuit à une alimentation sportive quotidienne ?
Le Vegan HT Biscuit peut être consommé comme apport énergétique rapide, idéalement 30 à 60 minutes avant un effort physique d'intensité modérée à élevée, ou en tant que collation entre les repas pour maintenir un apport calorique constant. Son format pratique permet une consommation facile avant une séance d'entraînement ou une compétition.
Il est recommandé de l'accompagner d'une boisson pour faciliter la digestion, notamment avant l'effort. Pour les phases de récupération, d'autres formulations spécifiquement enrichies en protéines et glucides à indice glycémique plus élevé sont généralement plus adaptées pour optimiser la resynthèse du glycogène musculaire.
Quelle est la portion recommandée de Vegan HT Biscuit pour un sportif ?
La portion recommandée de Vegan HT Biscuit dépendra de vos besoins énergétiques individuels, qui varient selon l'intensité et la durée de votre activité physique, ainsi que votre métabolisme. En général, un à deux biscuits peuvent constituer une portion appropriée pour une collation pré-entraînement ou post-entraînement léger.
Il est crucial de considérer l'apport global en glucides et en calories de votre journée pour éviter un excédent ou un déficit. Une consommation excessive, même de produits diététiques, peut déséquilibrer votre régime alimentaire ou vos objectifs. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de la nutrition sportive pour un plan personnalisé.
Pourquoi trouve-t-on des formulations supérieures à celle du Vegan HT Biscuit ?
Des formulations supérieures au Vegan HT Biscuit existent principalement en raison de choix d'ingrédients plus qualitatifs et d'un meilleur équilibre nutritionnel. Certains produits sont conçus avec des sources de protéines végétales à spectre complet d'acides aminés, des glucides à libération progressive, et des teneurs optimisées en fibres, minimisant les sucres ajoutés et les graisses saturées.
Ces améliorations permettent une meilleure digestibilité, une énergie plus stable et un soutien plus efficace à la récupération musculaire ou à la performance. Le SCORE ScanNuts® CHARBON attribué au Vegan HT Biscuit indique qu'il présente des marges d'amélioration significatives sur ces aspects, par rapport à des standards plus exigeants.
Quels critères distinguent un produit mieux formulé que le Vegan HT Biscuit dans cette catégorie ?
Un produit mieux formulé que le Vegan HT Biscuit se distingue par plusieurs critères essentiels. Premièrement, la qualité des ingrédients sources est primordiale, avec des protéines végétales complètes, des glucides complexes plutôt que des sucres simples, et des graisses saines. Deuxièmement, un profil nutritionnel équilibré est recherché, minimisant les additifs, les arômes artificiels, et les ingrédients ultra-transformés.
De plus, la présence de certifications biologiques, de labels de traçabilité, ou l'absence d'allergènes majeurs peuvent indiquer une formulation plus attentive. Des dosages précis en micronutriments ou en fibres contribuent également à un SCORE ScanNuts® supérieur, garantissant un produit plus adapté aux exigences des sportifs soucieux de leur nutrition.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
14 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complementaires
[1]
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
[4]
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette etude examine l'effet du sucralose sur la sensibilite a l'insuline chez des sujets sains. Il s'agit d'un essai controle randomise.
[6]
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication presente une analyse des problemes biologiques associes au sucralose, un edulcorant organochlore synthetique. Elle aborde les diverses questions liees a cet ingredient, notamment ses effets sur la sante.
[8]
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette etude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s'interesse a la maniere dont cet edulcorant est present dans le corps humain selon l'age.
[9]
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette etude preclinique examine les effets du sucralose, administre des la periode prenatale et tout au long de la vie, sur l'apparition de neoplasies hematopoietiques chez des souris males.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
