Barre Caramel Salé
Nakd

Barre Caramel Salé

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

PlaisirPrise de masseRécupérationVitalité

🧬 Caractéristiques

🌱 Vegan🌾 Sans Gluten🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Notre raw barre nãkd. Caramel Salé est délicieuse au petit-déjeuner, déjeuner, en accompagnement du café ou comme dessert. Notre raw barre nãkd. Caramel Salé se déguste ainsi à tout moment de la journée.


🥣 Ingrédients

Dattes, Noix de cajou, Raisins secs, Cacahuète non durable, Sel de mer, Arôme

⚠️ Points de vigilance

▼

Noix de cajou

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Contamination cancérigène
    • - Maladies cardiovasculaires
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Brulures des décortiqueurs
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Empreinte carbone moyenne
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Présence d'un facteur antinutritionnel
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Cacahuète non durable

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Contamination cancérigène
    • - Maladies cardiovasculaires
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Empreinte carbone moyenne
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Présence d'un facteur antinutritionnel
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 377.0 kcal
Fibres /100g : 8.4 g
Protéines /100g : 7.0 g
Lipides /100g : 12.0 g
Glucides /100g : 56.0 g
Sucres /100g : 49.0 g
Facteur de satiété : 1.98

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 3
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec points de vente (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_ARGENT

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_BRONZE

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion : Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 10% et 20%
Quantité de protéines dans une portion : En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.4 et 0.6
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit essentiellement composé d'ingrédients à fort IG (>70)
Facteur de satiété / Fullness factor : De 1 à 2
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Tout savoir sur Nakd – Barre Caramel Salé

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un consommateur engagé dans un effort physique soutenu ou cherchant une récupération post-entraînement efficace a souvent besoin d'un apport énergétique rapide. Gérer une faim subite ou une baisse d'énergie entre deux séances d'entraînement constitue un défi courant. Ce type de produit vise à répondre précisément à ces exigences nutritionnelles.

Les barres énergétiques pour sportifs offrent un apport nutritionnel concentré dans un format pratique et nomade. Elles fournissent généralement des glucides pour l'énergie, des protéines pour le soutien musculaire, et parfois des lipides pour l'endurance. Leur conception permet une consommation aisée, même en mouvement, assurant une réponse énergétique rapide durant l'activité.

La Barre Caramel Salé se distingue par sa saveur spécifique, offrant une option gourmande au sein de cette catégorie. Avec un SCORE ScanNuts® BRONZE, elle se positionne comme un choix pour les moments où l'aspect plaisir est recherché, tout en apportant un soutien énergétique. Son profil peut être adapté pour une pause ou un apport calorique ciblé, sans viser une optimisation nutritionnelle maximale.

Apparition sur le marché français

Les barres nutritionnelles, en tant que catégorie de produits diététiques, ont commencé à se populariser en France à partir de la fin des années 1990, accompagnant l'essor de la nutrition sportive. Au début des années 2000, elles sont devenues plus accessibles, bien que souvent perçues comme des compléments spécifiques aux athlètes. L'émergence des saveurs gourmandes, à l'image du caramel salé, s'est intensifiée dans les années 2010-2015, marquant une transition vers une consommation plus large et hédoniste. Cette tendance reflète une démocratisation des produits diététiques pour sportifs.

Initialement distribuées via des réseaux sport-nutrition spécialisés et quelques boutiques en ligne pionnières, l'accès à ces barres s'est rapidement élargi en France. Aujourd'hui, on les trouve dans une multitude de points de vente : des rayons dédiés chez Decathlon aux sites d'e-commerce comme MyProtein. Les grandes surfaces alimentaires (GMS) et les parapharmacies les intègrent également, tandis que les magasins bio, comme La Vie Claire, proposent des alternatives. Cette diversification témoigne d'une forte demande et d'une intégration progressive au quotidien.

L'évolution de la catégorie a été marquée par une exigence croissante des consommateurs pour des formulations améliorées et plus transparentes. Si les premières barres mettaient l'accent sur les macronutriments, la tendance actuelle est au clean label et à la traçabilité des ingrédients. Des certifications comme AB ou Vegan sont devenues des arguments de vente majeurs, reflétant un souci accru pour l'origine et la composition. Les formats se sont également diversifiés, allant des barres classiques aux gummies ou shots, pour répondre à des usages variés.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Quand est-il préférable de consommer la Barre Caramel Salé par rapport à l'effort physique ?

La Barre Caramel Salé peut être consommée efficacement à différents moments autour de l'activité physique. Pour un apport énergétique avant l'effort, il est conseillé de la prendre environ 30 à 60 minutes avant l'entraînement afin de fournir des glucides pour soutenir la performance.

Après l'effort, elle peut contribuer à la récupération en apportant des glucides pour reconstituer les réserves de glycogène et des protéines pour la réparation musculaire. Elle s'intègre ainsi dans une stratégie nutritionnelle visant à optimiser la préparation et la récupération.

La Barre Caramel Salé peut-elle être consommée quotidiennement ou en remplacement d'un repas ?

La Barre Caramel Salé est conçue comme un complément alimentaire ou une collation pour sportifs, et non comme un substitut de repas. Sa composition vise à apporter un appoint en énergie et en macronutriments, mais elle ne fournit pas la totalité des vitamines, minéraux et fibres nécessaires à un repas équilibré.

Une consommation quotidienne est possible, mais elle doit être adaptée à votre régime alimentaire global et à votre niveau d'activité physique. Il est recommandé de l'intégrer avec modération pour compléter des apports spécifiques, sans excéder une à deux barres par jour selon vos besoins énergétiques.

La Barre Caramel Salé contient-elle des ingrédients dont la présence pourrait être optimisée ?

L'analyse de la Barre Caramel Salé révèle la présence de certains ingrédients dont la formulation pourrait être simplifiée pour atteindre un SCORE ScanNuts® supérieur. On peut notamment citer des édulcorants ou des agents de texture qui, bien qu'autorisés, sont parfois perçus comme moins « naturels » ou essentiels par une partie des consommateurs.

Une approche d'amélioration consisterait à privilégier des sources de sucre et des liants plus bruts ou moins transformés. L'objectif serait de proposer une liste d'ingrédients plus courte et plus facilement identifiable, répondant ainsi aux attentes croissantes pour des produits à la composition épurée.

Le ratio protéines/glucides de la Barre Caramel Salé est-il optimal pour tous les objectifs sportifs ?

Le ratio protéines/glucides de la Barre Caramel Salé, bien qu'adéquat pour un apport énergétique général, pourrait être ajusté pour des objectifs sportifs très spécifiques. Pour une récupération musculaire maximale après un entraînement intense, un produit avec un ratio protéique plus élevé serait potentiellement plus pertinent.

De même, pour les sportifs visant une gestion stricte de leur apport en sucres, la teneur en glucides pourrait être optimisée. La formulation actuelle offre un bon équilibre pour une consommation polyvalente, mais des versions avec des profils macronutritionnels plus spécialisés pourraient répondre à des besoins ciblés.