Zero Bar Double Chocolat
Biotech USA

Zero Bar Double Chocolat

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPlaisirPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Elle est une excellente source de protéines pour tout le monde n’importe quand et n’importe où
A ceux/celles qui veulent consommer après l’entraînement une barre protéinée délicieuse de haute qualité sans sucre ajouté
Un bon choix pour l’apport de protéines délicieux aussi pendant le régime
A ceux/celles qui recherchent une collation sainte
A ceux/celles qui souffrent de l'intolérance au gluten
Aux personnes souffrant d'intolérance au lactose


🥣 Ingrédients

Protein Blend (isolât de protéine de lactosérum, poudre d’albumen, protéine hydrolysée, caséinate de calcium, isolât de protéine de soja), humectants [glycérol (contient du soja), maltitols], graisse de palme, fructooligosaccharides, eau, poudre de cacao maigre, extrudat de soja, morceaux de chocolat [édulcorant (maltitols), masse de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), poudre de cacao maigre, arôme naturel], émulsifiant : lécithines (soja), arômes, agents gélifiants (carraghénane, chlorure de potassium), conservateur (sorbate de potassium), cannelle, acétate de DL-alpha-tocophérol, édulcorant (sucralose).

⚠️ Points de vigilance

▼
14

Sucralose

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Bioaccumulation
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬 14 sources scientifiques
1
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique
2
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
3
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol Imaging
4
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
5
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.
6
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108

Isolat de protéines de lactosérum

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Glycérol

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Chocolat

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Riche en sucres
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Extrudat de soja

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
    • - OGM
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Graisse de palme

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
    • - Raffiné avec un solvant pétrolier
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Lécithines

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Maltitol

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible traçabilité des conditions de travail
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Faible transparence des pratiques agricoles
    • - Origine lointaine
    • - OGM
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Masse de cacao

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Poudre de cacao maigre

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 380.0 kcal
Fibres /100g : 12.0 g
Protéines /100g : 40.0 g
Lipides /100g : 15.0 g
Glucides /100g : 22.0 g
Sucres /100g : 2.0 g
Facteur de satiété : 4.31

🪙 Est-ce que ce produit vaut le coût/coup ?

Informations sur l'utilité de ce produit à venir.
📲

Bientôt disponible

Cette section accueillera prochainement les avis des utilisateurs ScanNuts® sur ce produit, recueillis directement depuis l'application mobile pour vous offrir un retour authentique de la communauté.

Télécharger l'application
SCANNEZ ET DÉCRYPTEZ
📲 Installe l’APP
Pour une meilleure expérience utilisateur et pour choisir le meilleur complément FR
Télécharger ScanNuts®
SIGNALEZ
🔍 Une erreur sur cette fiche ? Soyez acteur du référentiel.

Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_BRONZE

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_CHARBON

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_CHARBON

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : La réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : Entre 5% et 10% des AQR (5g<x<10g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 40 et 60%
Quantité de protéines dans une portion : Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion : Entre 15% et 20% des AQR (4,5g<x<6g)
Quantité de sel par portion : Entre 10% et 15% des AQR (0,5g<x<0,75g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor : Facteur de 4 à 5
💡 En savoir plus

Tout savoir sur Biotech USA – Zero Bar Double Chocolat

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un consommateur peut se tourner vers ce type de produit pour optimiser son apport protéique après une séance d'entraînement intense, ou simplement pour gérer sa faim. Il cherche une solution rapide et transportable pour soutenir la récupération musculaire ou maintenir un apport nutritif équilibré au cours d'une journée chargée. L'objectif est souvent le maintien de la masse musculaire ou le contrôle du poids.

Dans ce contexte, les barres protéinées offrent une réponse pratique, fournissant une dose concentrée de protéines dans un format prêt-à-consommer. Elles permettent de contrer les fringales et de compléter les apports sans nécessiter de préparation. C'est une option nomade, évitant les inconvénients des shakers ou des repas complexes à transporter.

La « Zero Bar Double Chocolat » s'adresse spécifiquement à ceux qui visent un profil nutritionnel strict, notamment en sucres. Elle promet une indulgence gustative (double chocolat) compatible avec des régimes hypoglucidiques, comme les phases de sèche ou cétogènes. Elle se positionne comme un encas gourmand sans compromis sur les macronutriments ciblés.

Apparition sur le marché français

La catégorie des barres protéinées, dont la Zero Bar Double Chocolat est un exemple, a commencé à se démocratiser en France au début des années 2000. Initialement réservée aux sportifs de haut niveau, l'intérêt pour la nutrition sportive s'est élargi. Cette période a vu l'essor des compléments alimentaires et une prise de conscience croissante autour de l'alimentation fonctionnelle. L'ouverture du marché parapharmaceutique a également contribué à cette visibilité accrue des produits.

Historiquement, ces produits étaient principalement accessibles via les réseaux spécialisés en nutrition sportive ou certaines salles de sport. Aujourd'hui, leur distribution s'est considérablement diversifiée. On les trouve désormais dans les grandes enseignes sportives comme Decathlon, sur des plateformes e-commerce dédiées, en grandes et moyennes surfaces, et même dans les pharmacies et parapharmacies. Les magasins bio commencent également à proposer des alternatives.

L'évolution du marché a poussé les fabricants vers des formulations plus raffinées. Les consommateurs recherchent désormais une meilleure traçabilité et des produits adhérant au concept de clean label. Les attentes se sont accrues concernant les certifications, avec une demande forte pour des options sans gluten ou végétaliennes. Les dosages sont plus précis et les ingrédients plus transparents, contrastant avec les compositions parfois rudimentaires d'il y a une décennie.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Quel est le moment optimal pour consommer la Zero Bar Double Chocolat et à quelle fréquence ?

La Zero Bar Double Chocolat peut être consommée comme collation protéinée ponctuelle, notamment après un effort physique modéré pour soutenir la récupération musculaire. Sa teneur en protéines (environ 18g par barre) est un atout pour les sportifs, mais elle contient aussi des édulcorants et polyols.

Il est conseillé de limiter sa consommation à une barre par jour au maximum, en fonction de vos besoins individuels et de votre régime alimentaire global. Elle ne doit pas remplacer une source de protéines complètes issue de repas équilibrés, mais plutôt s’intégrer occasionnellement.

Comment intégrer la Zero Bar Double Chocolat dans une alimentation sportive équilibrée ?

Pour une intégration équilibrée, la Zero Bar Double Chocolat peut servir d’apport protéique rapide lorsque les options alimentaires complètes ne sont pas disponibles, par exemple lors de déplacements ou en cas de faim subite. Elle contribue à l’apport protéique journalier nécessaire à la maintenance ou au développement musculaire.

Cependant, il est essentiel de privilégier des sources de protéines naturelles et variées pour la majorité de vos repas. Cette barre doit être considérée comme un complément occasionnel et non comme un pilier de votre nutrition sportive, afin de garantir un apport suffisant en micronutriments essentiels.

Pourquoi certaines barres protéinées affichent-elles une meilleure formulation que la Zero Bar Double Chocolat ?

Des barres protéinées mieux formulées existent souvent car elles privilégient des sources de protéines de qualité supérieure, telles que des isolats ou hydrolysats de lactosérum, offrant une meilleure biodisponibilité et digestibilité. Ces produits tendent également à minimiser les additifs, les édulcorants intenses et les polyols.

L’accent est généralement mis sur une liste d’ingrédients plus courte et plus naturelle, avec moins de composants transformés. Cela vise à optimiser l’assimilation des nutriments et à réduire les risques d’inconfort digestif, tout en offrant un profil nutritionnel plus «propre» et des bénéfices ciblés.

Quels critères permettent de distinguer une barre protéinée mieux formulée que la Zero Bar Double Chocolat ?

Une barre protéinée mieux formulée se distingue par un profil nutritionnel plus propre et équilibré, avec une teneur élevée en protéines de bonne qualité, une faible quantité de sucres ajoutés et une présence de fibres naturelles. La transparence sur l’origine des ingrédients est également un critère important.

Les produits supérieurs affichent souvent des certifications de qualité reconnues, une traçabilité précise des matières premières, et une minimisation des arômes artificiels, colorants et conservateurs. Ces éléments garantissent non seulement une meilleure efficacité mais aussi une composition plus saine pour le consommateur averti.

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Sucralose

14 sources
  1. [1]
    Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique
  2. [2]
    Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
  3. [3]
    Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol Imaging
  4. [4]
    Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
  5. [5]
    Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.
  6. [6]
    Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108