Labels et certifications : se repérer en 2 minutes

17 octobre 2022

Labels et certifications : tout savoir en 2 minutes

Devant tous les labels et certifications, nous sommes complètement perdu. Souvent, nous ne savons pas si nous faisons une bonne action ou si nous ne faisons avoir par le « marketing ».

Cet article est donc là pour poser les fondamentaux. Voici un comparatif pour que tu puisses enfin te repérer.

 

Labels et certifications

Il est important de distinguer :

Les labels environnements et mentions valorisantes

Labels de commerce équitable

Labels et certifications : état des lieux

Code couleur

On distingue :

  • BIEN : mobilisation forte (possibilité de faire confiance au référentiel pour le critère considéré)
  • POINTS D’ATTENTION : mobilisation partielle (pas assez de contrôle sur le critère ou objectifs de moyens / de résultats insuffisants)
  • PAS SUFFISANT : mobilisation très faible ou nulle (le critère est hors-scope ou il n’y a pas d’objectif clair)

Source

  • Intégralité des cahiers des charges des référentiels (labels, marques, certifications…) – 2022
  • Faire Équitable, Bioconsomm’acteurs, Actionaid – La Boussole des labels – 2021
  • Greenpeace France, WWF France, BASIC – Étude de démarche de durabilité dans le domaine alimentaire – 2021
  • UFC-QUE CHOISIR, INRAE – Labels alimentaires et signes de qualité – 2021

 

Labels et certifications biologiques

On retrouve les éléments structurants suivants (synthétisés dans le tableau ci-après) :

  • interdiction de pesticides de synthèse
  • gestion de l’eau
  • protection de la biodiversité
  • interdiction d’utilisation d’OGM
  • préservation des sols
  • limitation des GES (gaz à effets de serre)
  • interdiction des serres chauffées
  • traçabilité sur l’origine géographique
  • respect du bien-être animal
  • respect du commerce équitable

 

Labels et certifications biologiques synthèse

Labels et certifications valorisants 

On retrouve les éléments structurants suivants (synthétisés dans le tableau ci-après) :

  • interdiction de pesticides de synthèse
  • gestion de l’eau
  • protection de la biodiversité
  • interdiction d’utilisation d’OGM
  • préservation des sols
  • limitation des GES (gaz à effets de serre)
  • interdiction des serres chauffées
  • traçabilité sur l’origine géographique
  • respect du bien-être animal
  • respect du commerce équitable

 

Labels et certifications valorisants synthèse

Labels et certifications équitables

On retrouve les éléments structurants suivants (synthétisés dans le tableau ci-après) :

  • traçabilité des filières
  • transparence des pratiques
  • contrôles indépendants
  • garanties économiques pour le producteur
  • garantie du respect des droits humains
  • interdiction d’utilisation d’OGM
  • interdiction d’utilisation de substances dangereuses

 

Labels et certifications équitables synthèse

Scannuts

Utilisez notre comparateur de produits sportifs et trouvez enfin ce qui vous correspond sans vous faire avoir par le « marketing ». Cet outil vous permet de connaître les scores de vos produits préférés évalués au regard de 4 grands critères

  • les risques sur la santé
  • les impacts sur l’environnement
  • les apports nutritionnels réels
  • le respect des droits humains et de l’éthique

NB : pour compléter vos compétences en matière de décryptage, lisez correctement les étiquettes ! Pour cela, suivez ce petit guide.

 

 

Conseils des Nuts

Chaque label / certification a un périmètre d’action bien spécifique où il est difficile de les comparer entre eux. Pour autant, certains labels montrent parfois de grandes lacunes. Pour éviter de te tromper garde à l’esprit les éléments suivants : 

  • consomme au plus proche de toi. Tu sauras d’où vient ton produit, par qui et comment il a été fait
  • le label bio n’est pas une fin en soi. Il a encore de nombreuses lacunes mais permet une première étape vers une transition durable
  • aucun label n’est parfait. À toi de savoir quels critères comptent le plus pour toi

 

Maintenant, tu le sais.

 

 

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