Salty Peanut
Barebells

Salty Peanut

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPlaisirPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Salty peanuts and sweet chocolate - literally like a match made in heaven. This tasty little treat contains 20 grams of protein and no added sugar. Talk about happy snacking.


🥣 Ingrédients

Protéines de lait, chocolat au lait 22 % (édulcorant (maltitol), beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), humidifiant (glycérol), isomalto-oligosaccharide, hydrolysat de collagène, cacahuètes 4 %, chocolat blanc 3,8 % (édulcorant (maltitol), beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), éclats de soja (protéines de soja, cacao, fécule de tapioca), huile de soja, pâte de cacahuètes 1,3 %, poudre de cacao maigre, arôme, sel, édulcorant (sucralose, acésulfame-K).

⚠️ Points de vigilance

8

Sucralose

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Bioaccumulation
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬 8 sources scientifiques
1
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit Rev
2
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.
3
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
4
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
5
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .
6
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA Journal
7
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA Journal
8
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes Care

Protéines de lait

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Glycérol

  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Lécithine de soja

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Acésulfame de potassium

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Beurre de cacao

  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Cacahuètes

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Contamination cancérigène
    • - Maladies cardiovasculaires
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Empreinte carbone moyenne
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Présence d'un facteur antinutritionnel
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Chocolat au lait

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Chocolat blanc

  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Huile de palme

  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Huile de soja

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
    • - Raffiné avec un solvant pétrolier
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Hydrolysat de collagène

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Alerte de transparence des pratiques industrielles
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Elevage intensif
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Isomalto-oligosaccharides

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Poudre de cacao maigre

  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Poudre de lait entier

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Éclats de soja

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 364.0 kcal
Fibres /100g : 7.1 g
Protéines /100g : 36.0 g
Lipides /100g : 15.0 g
Glucides /100g : 27.0 g
Sucres /100g : 2.8 g
Facteur de satiété : 3.29

🪙 Est-ce que ce produit vaut le coût/coup ?

Informations sur l'utilité de ce produit à venir.
📲

Bientôt disponible

Cette section accueillera prochainement les avis des utilisateurs ScanNuts® sur ce produit, recueillis directement depuis l'application mobile pour vous offrir un retour authentique de la communauté.

Télécharger l'application
SCANNEZ ET DÉCRYPTEZ
📲 Installe l’APP
Pour une meilleure expérience utilisateur et pour choisir le meilleur complément FR
Télécharger ScanNuts®
SIGNALEZ
🔍 Une erreur sur cette fiche ? Soyez acteur du référentiel.

Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_BRONZE

SANTÉ

Score : 0/100
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
NUTS ENV_CHARBON

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
Bioaccumulation : Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_CHARBON

ÉTHIQUE

Score : 0/100
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : La réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Quantité de Lipides par portion : Entre 5% et 10% des AQR (5g<x<10g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 40 et 60%
Quantité de protéines dans une portion : Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion : Entre 10% et 15% des AQR (3g<x<4,5g)
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor : De 3 à 4
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
💡 En savoir plus

Tout savoir sur Barebells – Salty Peanut

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un sportif peut chercher un apport rapide après une séance intense d'environ 60-90 minutes, ou pour gérer une faim soudaine entre deux repas principaux. L'objectif est souvent de recharger les réserves énergétiques efficacement, sans préparation complexe. Ce type de produit répond à un besoin de commodité et d'efficacité dans une routine active et exigeante.

La catégorie des barres énergétiques ou protéinées vise à fournir un apport calibré en nutriments, facile à transporter. Elles servent de solution pratique pour combler un déficit énergétique ou protéique, par exemple après l'effort ou comme collation. Leur format compact permet une consommation rapide, essentielle pour maintenir un niveau d'énergie stable tout au long de la journée.

Le « Salty Peanut » se distingue par sa saveur salée-sucrée et la texture croquante de la cacahuète. Il s'adresse à un consommateur recherchant une expérience gustative spécifique, loin des barres purement sucrées. Son positionnement semble privilégier le plaisir immédiat, potentiellement au détriment d'un profil nutritionnel optimisé pour la performance pure.

Apparition sur le marché français

Les produits de type snacking sportif, à l'image de la barre « Salty Peanut », ont commencé à émerger sur le marché français au **début des années 2000**. Cette période a marqué un tournant avec l'essor de la nutrition sportive, dépassant le cercle des athlètes de haut niveau. Elle s'inscrit dans une tendance plus large de la vague healthy et de la démocratisation des compléments alimentaires. Les consommateurs ont alors manifesté un intérêt croissant pour des solutions pratiques, faciles à transporter. Cela a ouvert la voie à une offre diversifiée.

Initialement disponibles dans quelques **magasins spécialisés** ou par correspondance, la distribution de ces produits s'est considérablement élargie. Aujourd'hui, on les trouve en **grande et moyenne surface**, dans les enseignes de sport comme Decathlon, les réseaux bio tels que La Vie Claire, et massivement sur les plateformes d'e-commerce. Les pharmacies et parapharmacies proposent également une sélection croissante, témoignant de leur intégration dans le paysage de la consommation quotidienne.

L'évolution de la catégorie a été marquée par une exigence accrue des consommateurs envers les formulations. Il y a 10-15 ans, les aspects fonctionnels primaient, mais désormais le **clean label** et la transparence sont clés. Des certifications telles que Vegan ou sans gluten sont devenues des arguments de vente significatifs. Les formats se sont également diversifiés, avec l'apparition de gummies ou de shots, en complément des barres, répondant à des usages plus précis.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment consommer Salty Peanut de manière optimale malgré son score ScanNuts® ?

Compte tenu de son profil nutritionnel, Salty Peanut devrait être consommé avec modération, principalement comme une collation occasionnelle ou pour compléter un repas manquant de protéines. Ce produit n’est pas conçu pour être une source de protéines post-entraînement principale. Sa composition suggère qu’il peut être mieux adapté pour un apport énergétique avant un effort prolongé ou comme supplément calorique en période de prise de masse.

Pour la plupart des individus, une portion de 30 à 50 grammes par jour est un apport raisonnable. Il est conseillé de l’intégrer dans un régime alimentaire équilibré, en veillant à ne pas dépasser les apports journaliers recommandés en matières grasses et en sel, qui sont des points d’attention pour ce produit. La consommation devrait être ajustée selon l'intensité de l'activité physique et les objectifs personnels.

Dans quel contexte sportif Salty Peanut peut-il être intégré ?

Salty Peanut peut être envisagé comme un apport énergétique d’appoint pour les sportifs ayant des besoins caloriques élevés ou nécessitant un supplément rapide en glucides et lipides avant un effort prolongé d'endurance. Il peut également servir de collation ponctuelle pour gérer la faim entre les repas principaux, mais ne doit pas remplacer des sources de protéines complètes.

En raison de sa composition, il n'est pas idéal comme récupération immédiate post-effort pour la reconstruction musculaire. Des alternatives avec un meilleur ratio protéines/glucides et un profil d'acides aminés plus favorable sont généralement préférables pour cet objectif. Il est crucial de l'associer à une hydratation adéquate et une alimentation variée.

Pourquoi existe-t-il des formulations généralement supérieures à celle de Salty Peanut sur le marché ?

Des formulations supérieures existent car elles privilégient un profil nutritionnel plus équilibré, avec un apport optimisé en protéines et une réduction des sucres ajoutés, des graisses saturées et du sodium. Ces produits sont souvent conçus pour maximiser l'efficacité pour des objectifs sportifs précis, comme la récupération musculaire ou le maintien d'une masse sèche, en évitant les ingrédients superflus.

La recherche et le développement dans le domaine de la nutrition sportive ont permis d'élaborer des produits avec des ingrédients de meilleure qualité et une plus grande biodisponibilité. Cela inclut des sources de protéines plus pures (isolats, hydrolysats), des glucides à faible indice glycémique, et l'intégration de vitamines ou minéraux essentiels, offrant une valeur ajoutée significative pour le sportif exigeant.

Quels critères distinguent un produit mieux formulé que Salty Peanut dans cette catégorie ?

Un produit mieux formulé se distingue par plusieurs critères clés. Premièrement, un ratio protéines/glucides/lipides optimal, adapté aux besoins spécifiques des sportifs. Il présentera généralement une teneur plus élevée en protéines de qualité (avec un aminogramme complet), un apport maîtrisé en glucides complexes et une limitation des sucres simples, ainsi que des lipides majoritairement insaturés.

Deuxièmement, la qualité et la traçabilité des ingrédients sont primordiales. Les certifications (bio, sans OGM, etc.), l'absence d'additifs controversés (édulcorants artificiels, colorants), et la transparence sur l'origine des matières premières sont des indicateurs de formulation supérieure. Un bon produit minimisera également la teneur en sodium et en allergènes potentiels pour une meilleure tolérance digestive.

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Sucralose

8 sources
  1. [1]
    Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit Rev
  2. [2]
    Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.
  3. [3]
    Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
  4. [4]
    Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
  5. [5]
    Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .
  6. [6]
    Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA Journal
  7. [7]
    Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA Journal
  8. [8]
    Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes Care

📌 Cacao

8 sources
  1. [9]
    Chocolate’s dark secret: How the Cocoa Industry Destroys National Parks.Higonnet, E. et al.2017Mighty Earth
  2. [10]
    Du chocolat au cacao : L’épopée d’une gourmandise.Barel M. et al.2009Quae
  3. [11]
    Contexte et enjeux de la filière cacao.Cilas C et al2016.CIRAD
  4. [12]
    Advances in Irrigation Agronomy: Plantation CropsK. V. Carr et al2012Cambridge University Press
  5. [13]
    Journée mondiale du cacao et du chocolat : quand la spéculation appauvrit les petits producteursVergnaud, C2017Francetvinfo.fr
  6. [14]
    Marchés des matières premières agricoles et dynamique des cours : un réexamen par la financiarisationPapa Gueye Fam2016Economies et finances. Université de Toulon
  7. [15]
    Advances in Irrigation Agronomy: Plantation CropsK. V. Carr et al2012Cambridge University Press
  8. [16]
    Marchés des matières premières agricoles et dynamique des cours : un réexamen par la financiarisationPapa Gueye Fam2016Economies et finances. Université de Toulon