· Ne contient pas de colorant artificiel
· Ne contient pas de conservateur
· Ne contient pas d’arôme artificiel
· Une très faible teneur en calorie
· Ne contient pas de sucre
🥣 Ingrédients
Acide citrique, Acide malique, Inuline, Arôme, Acésulfame de potassium, Sucralose, Glycosides de steviol, Citrate de sodium, Phosphate de calcium, Gomme de guar, Gomme arabique, Acide ascorbique, Colorant
Calories /100g : 1.8 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 0.1 g
Lipides /100g : 0.0 g
Glucides /100g : 0.2 g
Sucres /100g : 0.1 g
Facteur de satiété : 5.00
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Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à faible émission de GES (=<1 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage n'est ni recyclable, ni recyclé en France (ni biodégradable)
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA inférieur à 0.4
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur Bolero – Boisson Cassis
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
🎯
Cadre de consommation
Un consommateur peut envisager ce type de boisson pour l'hydratation générale ou un apport énergétique léger. Le contexte idéal serait après une activité physique de faible à modérée intensité, comme une marche rapide ou une séance de yoga. L'objectif principal est de se rafraîchir et de compenser les fluides perdus sans attentes de performance.
La catégorie des boissons fruitées procure une réponse à la soif et un apport glucidique simple. Elles sont conçues pour encourager l'hydratation grâce à leur saveur agréable, souvent perçue comme un réconfort. Elles peuvent contribuer à un maintien de l'équilibre hydrique, notamment en dehors des efforts intenses.
« Boisson Cassis » se distingue par son profil gustatif spécifique au cassis, ciblant une préférence pour cette saveur. Son positionnement semble orienté vers une consommation plaisir ou un rafraîchissement courant. Elle est moins adaptée aux exigences d'une performance sportive soutenue.
📅
Apparition sur le marché français
Les boissons spécifiquement formulées pour les sportifs ont commencé à se démocratiser en France au début des années 2000. Initialement axées sur l'apport énergétique et l'hydratation, elles ciblaient une population d'athlètes et de pratiquants intensifs. L'émergence d'une "Boisson Cassis" reflète une évolution plus récente, où le goût et la naturalité sont devenus des critères de choix. Cette diversification s'inscrit dans une tendance plus large de la nutrition sportive et de la vague healthy des années 2010. Elle a rendu les compléments alimentaires plus accessibles au grand public.
Historiquement, ces boissons étaient principalement distribuées dans les magasins de sport spécialisés et les salles de fitness. Avec l'expansion du marché, les canaux de distribution se sont diversifiés significativement. Aujourd'hui, on les trouve dans les grandes enseignes comme Decathlon, sur les plateformes d'e-commerce dédié, et même en grandes et moyennes surfaces (GMS). Les pharmacies et parapharmacies, ainsi que les magasins bio, proposent également des gammes adaptées, reflétant une consommation plus large et quotidienne.
La catégorie des boissons sportives a considérablement évolué en termes de formulation. Il y a une décennie, l'accent était sur l'efficacité brute ; aujourd'hui, les consommateurs recherchent des produits avec un clean label et des ingrédients plus naturels. Les dosages sont devenus plus précis, souvent enrichis en vitamines ou électrolytes spécifiques. La demande pour des certifications comme le label AB ou des allégations "sans gluten" s'est intensifiée, et les formats innovants, tels que les shots, gagnent du terrain, illustrant une montée en gamme générale.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment utiliser Boisson Cassis de manière appropriée malgré son SCORE ScanNuts® CHARBON ?
Given son SCORE ScanNuts® CHARBON, Boisson Cassis n'est pas recommandée comme boisson sportive principale pour une consommation régulière. Elle peut être envisagée occasionnellement, par exemple comme boisson de plaisir ponctuelle, plutôt que comme un apport nutritionnel stratégique pour l'effort ou la récupération.
Il est crucial de considérer son profil nutritionnel global, souvent marqué par une teneur élevée en sucres et/ou additifs. Assurez-vous que son intégration ne déséquilibre pas votre régime alimentaire général, surtout si vous avez des objectifs spécifiques de santé ou de performance. Privilégiez l’eau pour l’hydratation quotidienne.
Quelle est la posologie recommandée pour Boisson Cassis et quand la consommer ?
La posologie spécifique de Boisson Cassis doit toujours se référer aux instructions du fabricant figurant sur l'emballage du produit. Cependant, au vu de son SCORE ScanNuts® CHARBON, il est conseillé de limiter sa consommation, ne la considérant pas comme une boisson d'hydratation ou de performance essentielle.
Sa consommation devrait être très occasionnelle. Par exemple, après une activité physique de faible intensité ou en tant que boisson récréative, mais jamais comme un substitut aux boissons de récupération ou d'effort formulées spécifiquement avec un profil nutritionnel adapté aux sportifs.
Pourquoi certaines boissons énergétiques présentent-elles des formulations supérieures à celle de Boisson Cassis ?
Les formulations supérieures se distinguent souvent par un choix d'ingrédients plus qualitatif et une meilleure adéquation aux besoins physiologiques. Elles privilégient des sources de glucides complexes, des électrolytes équilibrés, et parfois des acides aminés spécifiques, minimisant les sucres simples et les additifs artificiels.
Ces produits sont conçus pour optimiser l'hydratation, l'apport énergétique et la récupération, en s'appuyant sur des études scientifiques robustes. Leur objectif est de soutenir la performance sans compromettre la santé à long terme, ce qui contraste avec des produits au profil nutritionnel moins propre.
Quels critères objectifs permettent de distinguer un produit mieux formulé que Boisson Cassis dans cette catégorie ?
Un produit mieux formulé se caractérise par une liste d'ingrédients courte et compréhensible, avec une prédominance d'éléments naturels. Il offre un profil nutritionnel équilibré, notamment un ratio glucides-électrolytes optimisé, et une absence ou une minimisation des édulcorants, colorants ou arômes artificiels.
D'autres critères incluent des certifications de qualité (comme les labels anti-dopage ou biologiques), une traçabilité transparente des ingrédients, et des dosages précis des composés actifs (vitamines, minéraux, etc.). Ces éléments garantissent une meilleure qualité et une plus grande efficacité pour l'utilisateur.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
14 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complementaires
[1]
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
[4]
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette etude examine l'effet du sucralose sur la sensibilite a l'insuline chez des sujets sains. Il s'agit d'un essai controle randomise.
[6]
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication presente une analyse des problemes biologiques associes au sucralose, un edulcorant organochlore synthetique. Elle aborde les diverses questions liees a cet ingredient, notamment ses effets sur la sante.
[8]
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette etude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s'interesse a la maniere dont cet edulcorant est present dans le corps humain selon l'age.
[9]
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette etude preclinique examine les effets du sucralose, administre des la periode prenatale et tout au long de la vie, sur l'apparition de neoplasies hematopoietiques chez des souris males.
[14]
Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
