★ 4.8 (85) ★ 4.5 (75)
Boisson Fruits rouges
Bolero

Boisson Fruits rouges

Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPlaisirRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

· Ne contient pas de colorant artificiel
· Ne contient pas de conservateur
· Ne contient pas d’arôme artificiel
· Une très faible teneur en calorie
· Ne contient pas de sucre

🥣 Ingrédients

Acide citrique, Acide malique, Inuline, Arôme, Acésulfame de potassium, Sucralose, Glycosides de steviol, Citrate de sodium, Phosphate de calcium, Gomme de guar, Gomme arabique, Acide ascorbique, Colorant

⚠️ Points de vigilance

▼
8

Sucralose

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Bioaccumulation
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬 8 sources scientifiques
1
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit Rev
2
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.
3
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
4
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
5
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .
6
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA Journal
7
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA Journal
8
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes Care

Acésulfame de potassium

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Glycosides de steviol

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Prise de poids
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible traçabilité des conditions de travail
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Faible transparence des pratiques agricoles
    • - Origine lointaine
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Gomme arabique

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Diabète de type 2
    • - Inconfort digestif
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Gomme de guar

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Diabète de type 2
    • - Inconfort digestif
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Phosphate de calcium

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 1.8 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 0.1 g
Lipides /100g : 0.0 g
Glucides /100g : 1.7 g
Sucres /100g : 0.1 g
Facteur de satiété : 5.00

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_ARGENT

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à faible émission de GES (=<1 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : L'emballage n'est ni recyclable, ni recyclé en France (ni biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_BRONZE

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion : En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA inférieur à 0.4
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor : Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur Bolero – Boisson Fruits rouges

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un sportif en plein effort intense ou prolongé cherche souvent un apport énergétique rapide et facile à consommer. Ce besoin se manifeste durant les entraînements exigeants, les compétitions d'endurance, ou lorsqu'il faut reconstituer ses réserves glycémiques promptement. L'objectif est de soutenir la performance ou d'optimiser une récupération urgente.

Les boissons pour sportifs constituent une réponse courante à cette problématique. Elles sont formulées pour offrir des glucides rapidement assimilables, souvent accompagnés d'électrolytes, afin de prévenir la déshydratation et la baisse de performance. Leur format liquide permet une consommation aisée, même en mouvement, assurant un soutien nutritionnel immédiat.

La « Boisson Fruits rouges » (ID 1191) s'inscrit dans cette catégorie, proposant une source de glucides. Son SCORE ScanNuts® de CHARBON indique une composition qui privilégie un apport calorique direct, potentiellement avec des sucres simples. Elle peut convenir pour des besoins énergétiques très spécifiques, où la simplicité de l'apport prime sur d'autres considérations nutritionnelles.

Apparition sur le marché français

L'émergence des boissons fonctionnelles comme la « Boisson Fruits rouges » s'inscrit dans l'essor plus large de la nutrition sportive en France, principalement à partir du début des années 2000. Cette période a vu une démocratisation des compléments alimentaires, qui ont progressivement quitté les cercles d'athlètes professionnels pour toucher un public plus vaste, soucieux de performance et de bien-être. L'intérêt croissant pour un mode de vie sain a favorisé l'apparition de produits dédiés à l'hydratation et à la récupération. Cette tendance a transformé le marché des boissons.

Initialement, ces produits étaient principalement distribués dans les réseaux sport-nutrition spécialisés, comme certaines enseignes de sport ou les boutiques indépendantes. Au fil du temps, leur accessibilité s'est considérablement élargie. On les trouve désormais couramment en e-commerce, sur des plateformes dédiées ou des marketplaces généralistes, ainsi que dans les rayons diététiques des grandes et moyennes surfaces. Les pharmacies et parapharmacies proposent également une sélection, confirmant leur intégration dans le paysage de la consommation courante.

L'évolution de la catégorie a été marquée par une nette montée en gamme et une exigence accrue des consommateurs. Les formulations sont devenues plus sophistiquées, privilégiant la transparence et les "clean labels", avec des dosages plus précis d'ingrédients actifs. La demande pour des certifications (Vegan, sans gluten, AB) et une traçabilité claire des composants s'est intensifiée. Les formats ont aussi innové, proposant des solutions pratiques comme les shots ou les sticks, pour répondre aux besoins de commodité des utilisateurs.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Quelle est la posologie recommandée pour la Boisson Fruits rouges ?

Pour une utilisation optimale de la Boisson Fruits rouges, il est généralement conseillé de suivre les instructions figurant sur l’emballage du produit. La dose standard se situe souvent autour d’une portion (par exemple, 20-30g) diluée dans 250-350 ml d’eau, à consommer une fois par jour.

Il est crucial de ne pas dépasser cette recommandation afin d’éviter un apport excessif en certains composants, qui pourrait être contre-productif. Une consommation raisonnée permet de s’assurer que l’organisme assimile correctement les nutriments et évite toute surcharge inutile.

Quel est le meilleur moment pour consommer la Boisson Fruits rouges ?

La consommation de la Boisson Fruits rouges dépend de l’objectif visé. Pour une hydratation générale, elle peut être prise à tout moment de la journée. Si l’objectif est un apport énergétique avant l’effort, une prise 30 à 45 minutes avant l’entraînement est courante.

Après l’effort, elle peut contribuer à la réhydratation et au réapprovisionnement en glucides, bien qu’un shake post-entraînement plus complet soit souvent préférable. Il est essentiel d’adapter le moment de prise à votre programme et à vos besoins spécifiques.

Pourquoi trouve-t-on des formulations généralement supérieures à celle de la Boisson Fruits rouges sur le marché ?

Des formulations supérieures existent car de nombreux fabricants mettent l’accent sur des ingrédients de meilleure qualité et des profils nutritionnels plus équilibrés. Ces produits intègrent souvent des sources de fruits ou de nutriments plus pures, avec moins d’additifs ou de sucres ajoutés.

Un SCORE ScanNuts® plus élevé est généralement attribué aux boissons qui affichent une composition transparente, des dosages précis pour les actifs, et une minimisation des composants jugés moins bénéfiques, offrant ainsi une meilleure valeur nutritionnelle globale pour le consommateur.

Quels critères devrait-on privilégier pour choisir une boisson de fruits rouges mieux formulée ?

Pour identifier une boisson de fruits rouges mieux formulée, il convient d’examiner plusieurs critères. Un profil nutritionnel plus propre est primordial, avec une liste d’ingrédients courte, des sucres ajoutés limités, et l’absence d’édulcorants artificiels controversés.

La traçabilité des ingrédients, les certifications (bio, vegan, etc.), et des dosages précis pour les éventuels actifs (vitamines, minéraux) sont également des indicateurs d’une qualité supérieure. Ces éléments contribuent à un meilleur SCORE ScanNuts® et à une transparence accrue pour le consommateur.

🔬 Science

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Sucralose

8 sources
  1. [1]
    Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit Rev
  2. [2]
    Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.
    🌍 Voir
  3. [3]
    Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
    🌍 Voir
  4. [4]
    Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
    🌍 Voir
  5. [5]
    Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .
    🌍 Voir
  6. [6]
    Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA Journal
  7. [7]
    Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA Journal
    🌍 Voir
  8. [8]
    Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes Care
    🌍 Voir