Boisson Fraise
Bolero

Boisson Fraise

Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPlaisirRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

· Ne contient pas de colorant artificiel
· Ne contient pas de conservateur
· Ne contient pas d’arôme artificiel
· Une très faible teneur en calorie
· Ne contient pas de sucre


🥣 Ingrédients

Acide citrique, Acide malique, Inuline, Arôme, Acésulfame de potassium, Sucralose, Glycosides de steviol, Citrate de sodium, Phosphate de calcium, Gomme de guar, Gomme arabique, Acide ascorbique, Colorant

⚠️ Points de vigilance

8

Sucralose

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Bioaccumulation
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬 8 sources scientifiques
1
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit Rev
2
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.
3
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
4
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
5
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .
6
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA Journal
7
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA Journal
8
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes Care

Acésulfame de potassium

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Glycosides de steviol

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Prise de poids
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible traçabilité des conditions de travail
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Faible transparence des pratiques agricoles
    • - Origine lointaine
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Gomme arabique

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Diabète de type 2
    • - Inconfort digestif
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Gomme de guar

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Diabète de type 2
    • - Inconfort digestif
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Phosphate de calcium

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 1.8 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 0.1 g
Lipides /100g : 0.0 g
Glucides /100g : 1.7 g
Sucres /100g : 0.1 g
Facteur de satiété : 5.00

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_ARGENT

SANTÉ

Score : 0/100
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
Bioaccumulation : Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à faible émission de GES (=<1 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : L'emballage n'est ni recyclable, ni recyclé en France (ni biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_BRONZE

ÉTHIQUE

Score : 0/100
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion : En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA inférieur à 0.4
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor : Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur Bolero – Boisson Fraise

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un consommateur engagé dans une activité physique régulière, comme un entraînement intensif ou une épreuve d'endurance, recherche souvent une **source d'énergie rapide** et une **hydratation efficace**. Il peut avoir besoin de compenser les pertes dues à l'effort ou de soutenir sa récupération post-entraînement, en privilégiant des solutions pratiques et faciles à consommer durant ses sessions sportives.

Dans ce cadre, les boissons spécifiquement formulées pour les sportifs sont conçues pour apporter des glucides, essentiels pour reconstituer les réserves énergétiques, et des électrolytes, cruciaux pour une bonne hydratation. Leur objectif est d'aider à maintenir la performance et à **optimiser l'hydratation**, en offrant une absorption rapide des nutriments nécessaires à l'organisme sollicité.

La « Boisson Fraise » (ID API : 1193) se présente avec un **goût familier** et un format pratique. Cependant, l'analyse ScanNuts® attribue à ce produit un SCORE CHARBON. Cela indique que, malgré son apparence, sa composition ne répond pas aux critères d'une **nutrition optimale pour le sportif** au regard de notre méthodologie rigoureuse.

Apparition sur le marché français

Les boissons nutritionnelles, comme la Boisson Fraise, ont commencé à se populariser en France à partir du début des années 2000. Elles s'inscrivent dans une tendance plus large d'essor de la nutrition sportive et de démocratisation des compléments alimentaires. Cette période a vu une prise de conscience croissante de l'importance de l'alimentation pour les performances et le bien-être. L'intérêt pour des solutions pratiques et efficaces a stimulé leur développement.

Initialement, ce type de produit était principalement distribué via les réseaux sport-nutrition spécialisés et certaines salles de sport. Aujourd'hui, les canaux se sont considérablement diversifiés. On les trouve dans les grandes surfaces (GMS), les pharmacies et parapharmacies, ainsi que sur les plateformes d'e-commerce dédiées comme MyProtein ou les marketplaces. Les magasins bio, à l'instar de La Vie Claire, proposent également des alternatives.

L'évolution de la catégorie a été marquée par une exigence accrue des consommateurs. Il y a dix à quinze ans, les formulations étaient souvent plus simples ; désormais, la montée en gamme du "clean label" est prépondérante. Les produits intègrent des dosages plus précis, des ingrédients d'origine naturelle et des certifications comme Vegan ou sans gluten. La traçabilité des composants est également un critère recherché, avec des formats innovants émergents.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment optimiser l'utilisation de la Boisson Fraise au quotidien ?

Pour la « Boisson Fraise », il est conseillé de se référer aux indications spécifiques du fabricant concernant le dosage, généralement une portion mélangée à un volume d'eau défini. En raison de son SCORE ScanNuts® « CHARBON », il est judicieux de limiter sa consommation et de ne pas la considérer comme un apport nutritionnel principal.

Ce type de boisson est souvent destiné à une consommation autour de l'effort physique pour l'hydratation et un apport énergétique rapide. Cependant, compte tenu de sa formulation, une utilisation ponctuelle et modérée est préférable, en complément d'une alimentation équilibrée et variée, plutôt qu'une intégration systématique à votre régime.

Quel est le meilleur moment pour consommer la Boisson Fraise ?

Généralement, les boissons de ce type sont conçues pour être consommées avant, pendant ou après un effort physique. La « Boisson Fraise » pourrait servir à un apport énergétique rapide durant une activité de courte durée ou pour une réhydratation post-entraînement, grâce à son profil glucidique.

Toutefois, en raison de son SCORE ScanNuts® « CHARBON », il est important de considérer sa consommation avec parcimonie. Évitez de l'intégrer à votre routine quotidienne en dehors des périodes d'activité intense, et privilégiez l'eau pour l'hydratation régulière et des sources de glucides plus complexes pour l'énergie prolongée.

Pourquoi trouve-t-on des formulations généralement supérieures à celle de la Boisson Fraise sur le marché ?

Des formulations supérieures existent car elles intègrent souvent des ingrédients de meilleure qualité et une conception nutritionnelle plus réfléchie. Ces produits privilégient par exemple des sources de glucides plus complexes, des électrolytes naturels ou des arômes et colorants d'origine naturelle, minimisant ainsi les additifs controversés.

Un SCORE ScanNuts® « CHARBON » indique généralement une composition qui peut inclure des sucres ajoutés en excès, des édulcorants artificiels, des colorants synthétiques ou des ingrédients peu efficaces. Les alternatives mieux formulées visent à offrir une meilleure biodisponibilité et un profil nutritionnel plus propre, aligné sur les besoins physiologiques sans compromis.

Quels critères permettent d'identifier une boisson sportive mieux formulée que la Boisson Fraise ?

Une boisson sportive mieux formulée se distingue par un profil nutritionnel équilibré, avec des glucides dosés judicieusement, un apport en électrolytes adapté (sodium, potassium, magnésium) et l'absence d'ingrédients superflus. La qualité des matières premières, leur traçabilité et l'absence d'allergènes majeurs sont également des indicateurs clés.

Les certifications (bio, anti-dopage, etc.) et la transparence sur l'origine des composants, ainsi qu'une liste d'ingrédients courte et compréhensible, sont des signes distinctifs. Ces produits évitent souvent les édulcorants intenses, les colorants artificiels et les conservateurs, ce qui contribue à un SCORE ScanNuts® supérieur, reflétant une meilleure qualité globale.

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Sucralose

8 sources
  1. [1]
    Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit Rev
  2. [2]
    Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.
  3. [3]
    Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
  4. [4]
    Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
  5. [5]
    Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .
  6. [6]
    Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA Journal
  7. [7]
    Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA Journal
  8. [8]
    Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes Care