Voici notre délicieuse gamme de beurres de cacahuètes aromatisés, lisses et crémeux, fabriqués exclusivement pour bulk™. Ces beurres de cacahuètes de qualité supérieure ne sont pas seulement sensationnels en termes de saveur, ils constituent également une source de protéines, conviennent aux végans et sont parfaits pour prendre de la masse. Fabriqués à partir de cacahuètes grillées de qualité supérieure et sans sucre ajouté*, huile de palme ou conservateurs. Gorgées de protéines et de fibres, elles sont idéales pour tout programme de prise de masse, ou pour les personnes à la recherche d'une pâte à tartiner favorable sur le plan nutritionnel.
🥣 Ingrédients
Cacahuètes (96%), poudre de cacao dégraissée, arôme, édulcorant (sucralose).
Calories /100g : 608.0 kcal
Fibres /100g : 9.2 g
Protéines /100g : 27.0 g
Lipides /100g : 50.0 g
Glucides /100g : 7.8 g
Sucres /100g : 6.2 g
Facteur de satiété : 2.01
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Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
Entre 10% et 15% des AQR (10g<x<15g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
Entre 25 et 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA entre 0.4 et 0.6
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor :
De 1 à 2
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Tout savoir sur Bulk – Beurre de cacahuètes – Brownie au chocolat
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Un sportif peut rechercher une collation dense et rapide pour recharger ses réserves après l'effort, ou pour compléter son apport calorique quotidien. Ce type de produit s'intègre alors dans une routine visant la prise de masse musculaire ou la compensation d'une dépense énergétique élevée. Le besoin est souvent lié à la commodité et à l'apport énergétique.
Les beurres de cacahuètes constituent une source concentrée d'énergie, combinant lipides, protéines et glucides pour une satiété prolongée. Ils sont souvent appréciés pour leur praticité et leur densité calorique, se prêtant bien aux collations post-entraînement ou aux ajouts aux repas. Ils répondent à un besoin énergétique constant.
La version « Beurre de cacahuètes - Brownie au chocolat » cible un consommateur recherchant une expérience gustative gourmande. Cependant, son SCORE ScanNuts® CHARBON indique un profil nutritionnel peu favorable, probablement riche en sucres ajoutés et graisses saturées. Il s'éloigne des critères d'un apport équilibré pour un objectif sportif précis.
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Apparition sur le marché français
La catégorie des beurres de cacahuètes aromatisés, à l'image du "Brownie au chocolat", s'est inscrite dans l'essor de la nutrition sportive en France. Leur apparition notable coïncide avec la démocratisation des compléments alimentaires et une vague healthy, principalement à la fin des années 2000 et au début des années 2010. Ces produits, auparavant de niche, ont bénéficié d'une ouverture progressive du marché parapharmaceutique et spécialisé. Ils répondent à une demande croissante pour des en-cas fonctionnels et gourmands.
Historiquement, les beurres de cacahuètes fonctionnels étaient quasi-exclusivement disponibles via les plateformes e-commerce dédiées à la nutrition sportive et quelques magasins spécialisés. Désormais, leur présence s'est considérablement étendue. On les trouve en grandes et moyennes surfaces, dans les enseignes bio telles que La Vie Claire, et au sein des rayons sport de magasins comme Decathlon. Les pharmacies et parapharmacies représentent également un canal de distribution émergent.
L'évolution de la catégorie a été marquée par une exigence accrue des consommateurs. Si les premières versions se concentraient sur l'apport en macronutriments, la tendance actuelle privilégie les formulations clean label. On observe une demande croissante pour des produits aux dosages plus précis, des certifications comme Vegan ou sans gluten, et une traçabilité claire des ingrédients. Cette quête de naturalité et de transparence redéfinit le standard du marché.
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Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment intégrer le Beurre de cacahuètes - Brownie au chocolat dans mon alimentation quotidienne ?
Étant donné son SCORE ScanNuts® CHARBON, l'intégration de ce produit doit être envisagée avec prudence et en très petites quantités. Il est préférable de le considérer comme une gourmandise occasionnelle plutôt qu'un aliment de base. Une cuillère à café, par exemple, peut suffire pour parfumer un yaourt nature ou un smoothie, sans déséquilibrer significativement votre apport calorique journalier.
Il est essentiel de surveiller l'ensemble de votre régime alimentaire pour s'assurer que les apports en sucres et graisses restent dans des limites saines. Ce produit ne doit pas remplacer des sources de protéines ou de graisses saines plus complètes, comme des oléagineux non transformés ou des avocats, qui offrent un profil nutritionnel supérieur.
Quelle est la portion recommandée de Beurre de cacahuètes - Brownie au chocolat et à quel moment le consommer ?
La portion recommandée pour un beurre de cacahuètes classique est souvent de 15 à 20 grammes. Cependant, en raison du SCORE CHARBON de ce produit, il est conseillé de réduire cette quantité, par exemple à une petite cuillère à café (environ 5-7 grammes), pour limiter l'apport en sucres et graisses ajoutés. Il ne s'agit pas d'une source principale de nutriments essentiels.
La consommation devrait être occasionnelle, par exemple pour ajouter une touche de saveur à un repas ou une collation, plutôt qu'une prise régulière. Évitez de le consommer avant l'effort en raison de sa teneur en sucres rapides et graisses. Une consommation post-entraînement est possible si elle s'inscrit dans un bilan calorique contrôlé, mais des alternatives plus saines sont préférables.
Pourquoi existe-t-il des beurres de cacahuètes avec une meilleure formulation que le Beurre de cacahuètes - Brownie au chocolat ?
Les formulations supérieures de beurres de cacahuètes se distinguent souvent par une liste d’ingrédients plus simple et plus courte. Elles privilégient généralement une teneur très élevée en cacahuètes (souvent plus de 90-95%), avec peu ou pas d'ajouts de sucre, d'huiles hydrogénées ou d'arômes artificiels. L'objectif est de fournir un produit brut, riche en graisses saines et en protéines.
Le Beurre de cacahuètes - Brownie au chocolat intègre des ingrédients additionnels comme du sucre et des arômes pour son profil «brownie», ce qui altère son profil nutritionnel global. Ces ajouts, bien qu'améliorant le goût pour certains, augmentent la densité calorique et la teneur en sucres, ce qui est moins idéal pour une alimentation équilibrée ou sportive.
Quels critères permettent d'identifier un beurre de cacahuètes mieux formulé pour une alimentation sportive ?
Pour une alimentation sportive, un beurre de cacahuètes mieux formulé se caractérise par sa simplicité de composition. Recherchez un produit dont le premier ingrédient est la cacahuète, idéalement en proportion très majoritaire. L'absence de sucres ajoutés, d'huiles végétales raffinées (comme l'huile de palme ou de tournesol hydrogénée) et d'arômes artificiels est primordiale.
Examinez le profil nutritionnel détaillé : un bon produit aura une teneur élevée en protéines et en fibres, et un ratio de graisses insaturées favorable. Les certifications (biologique, sans OGM) peuvent également être des indicateurs de qualité et de traçabilité, garantissant une meilleure matière première et des procédés de fabrication plus respectueux.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
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The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
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Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
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Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
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Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
