Decathlon

Barre protéinée - After Sport - Caramel et chocolat

Q: Quel est le meilleur moment pour consommer la barre protéinée After Sport Caramel et chocolat ?

Cette barre protéinée est conçue pour une consommation après l'effort physique, typiquement dans les 30 à 60 minutes suivant une séance d'entraînement. Elle vise à fournir des protéines pour soutenir la récupération musculaire et la réparation des tissus.Toutefois, en raison de son SCORE CHARBON attribué par ScanNuts®, il est pertinent de considérer son apport en sucres et autres composants. Pour une utilisation quotidienne, une modération est conseillée, en privilégiant d'autres sources de protéines plus équilibrées pour les collations régulières.

Q: La barre After Sport Caramel et chocolat peut-elle remplacer un repas ou un shake protéiné habituel ?

La barre protéinée After Sport Caramel et chocolat n'est pas conçue pour remplacer un repas complet. Elle est un complément alimentaire ponctuel, destiné à apporter un supplément de protéines, mais elle ne fournit pas l'ensemble des macronutriments, vitamines et minéraux nécessaires à un repas équilibré.Comparée à un shake protéiné bien formulé, cette barre peut présenter un profil nutritionnel moins optimal, notamment en termes de teneur en sucres et de qualité des sources de protéines. Un shake post-entraînement, souvent plus contrôlé, permet un apport plus précis et souvent plus pur en protéines.

Q: Pourquoi trouve-t-on des formulations généralement supérieures à cette barre protéinée sur le marché ?

Des formulations supérieures existent car le marché des barres protéinées est vaste et les priorités de conception varient. Certains produits peuvent privilégier le goût intense ou une texture spécifique au détriment d'un profil nutritionnel optimisé, ce qui peut se traduire par une teneur élevée en sucres, graisses saturées ou additifs.Les barres affichant un meilleur SCORE ScanNuts® sont souvent le fruit d'une recherche plus poussée sur la qualité des ingrédients : elles utilisent des sources de protéines plus pures (isolats de lactosérum, protéines végétales complètes), minimisent les sucres ajoutés et limitent les édulcorants artificiels et les agents de texture superflus.

Q: Quels critères permettent de distinguer une barre protéinée mieux formulée que la Barre protéinée After Sport Caramel et chocolat ?

Pour identifier une barre protéinée mieux formulée, examinez attentivement la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel. Un produit supérieur se caractérise par une source de protéines de haute qualité comme l'isolat ou l'hydrolysat de lactosérum, ou des mélanges de protéines végétales complètes, avec une teneur protéique significative (souvent plus de 20 grammes par barre).Recherchez également une faible teneur en sucres ajoutés (idéalement moins de 5 grammes par barre), un apport en fibres suffisant, et une liste d'ingrédients courte, sans colorants, arômes artificiels excessifs ou conservateurs inutiles. Les certifications de qualité ou de traçabilité peuvent aussi être des indicateurs positifs.

Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPlaisirPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Pour garantir son efficacité, l'idéal est de consommer la barre dans la demi-heure qui suit l'effort. Pourquoi des glucides ? Les glucides contribuent à la récupération d'une fonction musculaire normale (contraction) après un effort physique très intense et/ ou prolongé occasionnant une fatigue musculaire et une diminution des réserves de glycogène dans les muscles squelettiques. Pourquoi des protéines ? Les protéines favorisent la reconstruction des fibres musculaires endommagées par l'effort.

🥣 Ingrédients

Sirop de glucose, protéines de lait (18%), chocolat au lait de couverture (18%)(sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, cacao en pâte, émulsifiant: lécithines (soja), extrait de vanille), sirop de fructose, protéines de lactosérum (12%), graisse de coco, protéines de soja (2%), farine de riz, citrate tricalcique, cacao maigre en poudre (0.6%), arôme, sucre caramélisé, extrait d'orge (gluten), sel comestible.

⚠️ Points de vigilance

▼

Protéines de lait

▼

🏥 Risques Sanitaires
- - Allergie
- - Inconfort digestif
- - Problèmes articulaires
- - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
🤝 Risques Sociaux
- - Faible transparence de la bientraitance animale
🌱 Risques Environnementaux
- - Déforestation
- - Forte empreinte carbone

🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Cacao maigre en poudre

▼

🤝 Risques Sociaux
- - Travail d'enfants
- - Non respect des droits humains
- - Faible redistribution au producteur
🌱 Risques Environnementaux
- - Déforestation
- - Forte empreinte carbone
🍎 Risques Nutritionnels
- - Riche en acides gras saturés

🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Chocolat au lait de couverture

▼

🏥 Risques Sanitaires
- - Allergie
🤝 Risques Sociaux
- - Travail d'enfants
- - Non respect des droits humains
- - Faible redistribution au producteur
🌱 Risques Environnementaux
- - Déforestation
- - Forte empreinte carbone
🍎 Risques Nutritionnels
- - Riche en acides gras saturés

🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Graisse de coco

▼

🏥 Risques Sanitaires
- - Favorisation de maladies cardiovasculaires
🤝 Risques Sociaux
- - Travail d'enfants
- - Non respect des droits humains
- - Faible redistribution au producteur
🌱 Risques Environnementaux
- - Changement d'affectation des terres
- - Utilisation massive de pesticides
- - Raffiné avec un solvant pétrolier
🍎 Risques Nutritionnels
- - Riche en acides gras saturés
- - Dégradation des acides gras

🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Protéines de lactosérum

▼

🏥 Risques Sanitaires
- - Allergie
- - Inconfort digestif
- - Problèmes articulaires
- - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
🤝 Risques Sociaux
- - Faible transparence de la bientraitance animale
🌱 Risques Environnementaux
- - Déforestation
- - Forte empreinte carbone

🔬 1 source scientifique

Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey proteinCaitlin E LaClair, Mark R Etzel2010J Food SciIn vitro / animalCette étude explore les ingrédients et le niveau de pH nécessaires pour obtenir des boissons claires contenant des protéines de lactosérum. Elle se concentre sur les facteurs qui contribuent à la clarté de ces boissons.

Protéines de soja

▼

🏥 Risques Sanitaires
- - Allergie
- - Suspicion de perturbation endocrinienne
🌱 Risques Environnementaux
- - Utilisation massive de pesticides

🔬 4 sources scientifiques

Protein quality of soy and the effect of processing: A quantitative reviewLisa A. van den Berg, Jurriaan J. Mes, Marco Mensink, and Anne J. Wanderscorresponding2022Front Nutr.Méta-analyseCette revue quantitative a étudié l'effet des méthodes de transformation sur la qualité des protéines de soja, en analysant la composition en acides aminés indispensables et la digestibilité de divers produits à base de soja. L'étude conclut que la majorité des produits de soja ont une qualité protéique élevée, mais que les conditions de transformation peuvent l'augmenter ou la diminuer.

Effects of soy protein and isoflavones on circulating hormones in pre- and post-monopausol womenHooper L et al2009Hum Reprod UpdateRevue narrativeCette etude examine les effets de la proteine de soja et des isoflavones sur les hormones circulantes chez les femmes avant et apres la menopause. Elle s'interesse aux implications de ces substances sur le systeme hormonal feminin.

Habitual consumption of soy protein and isoflavones and risk of metabolic syndrome in adults ≥ 40 years old: a prospective analysis of the Korean Multi-Rural Communities Cohort Study (MRCohort)Woo HW, Kim MK, Lee YH, Shin DH, Shin MH, Choi BY.2019Eur J Clin NutrObservationnelleCette recherche longitudinale a analysé la consommation régulière de protéines de légumineuses et de leurs composés phytoestrogéniques, ainsi que leur association avec la probabilité de développer un ensemble de troubles métaboliques chez des individus de quarante ans et plus, au sein de l'étude coréenne sur les cohortes issues de communautés rurales multiples.

Life Cycle Assessment of Soy Protein IsolateAndrew Berardy, Christine Costello, Thomas P Seager2015AutreCette étude a réalisé une analyse du cycle de vie de l'isolat de protéines de soja (SPI) afin d'estimer son impact environnemental. Les résultats indiquent que le SPI a un potentiel de réchauffement climatique plus élevé que le poulet et le porc non transformés, et similaire au bœuf, mais qu'il est plus performant en matière d'eutrophisation de l'eau douce et d'occupation des terres.

Sirop de fructose

▼

🏥 Risques Sanitaires
- - Inconfort digestif
- - Diabète de type 2
- - Favorisation de maladies cardiovasculaires
- - Stéatose hépatique non alcoolique
🤝 Risques Sociaux
- - Faible transparence des process industriels
🌱 Risques Environnementaux
- - Perte de biodiversité
- - Utilisation massive de pesticides
🍎 Risques Nutritionnels
- - Ingrédient cracké ultra
- - transformé

🔬 1 source scientifique

Preparation of high-fructose syrup from the tubers of the Jerusalem artichokeFleming SE, GrootWassink JW1979CRC Crit Rev Food Sci Nutr .In vitro / animalCette publication explore la preparation de sirop riche en fructose a partir de tubercules de topinambour. L'etude se concentre sur les methodes de production de cet edulcorant.

Sirop de glucose

▼

🏥 Risques Sanitaires
- - Inconfort digestif
- - Diabète de type 2
- - Favorisation de maladies cardiovasculaires
🤝 Risques Sociaux
- - Faible transparence des process industriels
🌱 Risques Environnementaux
- - Perte de biodiversité
- - Utilisation massive de pesticides
🍎 Risques Nutritionnels
- - Ingrédient cracké ultra
- - transformé

🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Cacao non durable

▼

🤝 Risques Sociaux
- - Travail d'enfants
- - Non respect des droits humains
- - Faible redistribution au producteur
🌱 Risques Environnementaux
- - Déforestation
- - Forte empreinte carbone
🍎 Risques Nutritionnels
- - Riche en acides gras saturés

🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 400.0 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 27.0 g
Lipides /100g : 12.0 g
Glucides /100g : 46.0 g
Sucres /100g : 29.0 g
Facteur de satiété : 2.58

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

SANTÉ

Score : 0/100

▼

Indice de transformation :	Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire :	Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète :	Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Cancérogénicité, Mutagénicité :	Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques :	Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :	Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :	Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Allergies :	Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations :	Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs :	Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes

ÉCOLOGIE

Score : 0/100

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Bioaccumulation :	Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :	Produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :	Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :	On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :	Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :	Portion individuelle
Recyclabilité des emballages :	L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini :	Pas de certification environnementale

ÉTHIQUE

Score : 0/100

▼

Impacts sociaux de la matière première :	Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :	Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :	Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale :	Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires :	Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable :	La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée

NUTRITION

Score : 0/100

▼

Facteurs antinutritionnels :	Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :	Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score :	Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :	Entre 10% et 15% des AQR (10g<x<15g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :	Entre 60% et 80%
Quantité de protéines dans une portion :	Entre 25 et 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :	Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion :	En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :	En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :	Produit essentiellement composé d'ingrédients à IG moyen avec d'autre à fort IG
Facteur de satiété / Fullness factor :	De 2 à 3

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Tout savoir sur Decathlon – Barre protéinée – After Sport – Caramel et chocolat

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Après un effort physique intense, le consommateur cherche à optimiser sa récupération musculaire et reconstituer ses réserves énergétiques. Ce besoin se manifeste souvent lorsque le temps manque pour préparer un repas équilibré. L'objectif est un apport rapide de nutriments essentiels pour soutenir le corps post-entraînement.

Les barres protéinées répondent à cette demande en offrant un format pratique et une source de protéines concentrée. Elles sont conçues pour être consommées facilement, sans préparation, même en déplacement. Elles représentent une solution nomade pour le soutien nutritionnel post-exercice, aidant à la satiété et à la synthèse protéique.

La « Barre protéinée - After Sport - Caramel et chocolat » se positionne clairement pour la récupération immédiate post-effort, avec une saveur gourmande. Cependant, un consommateur éclairé considérera son SCORE ScanNuts® CHARBON, indiquant une composition à évaluer attentivement. Elle s'adresse à ceux qui privilégient le goût et la praticité, tout en étant conscients de ses caractéristiques nutritionnelles.

Apparition sur le marché français

Les barres protéinées, notamment celles destinées à la récupération post-effort, ont véritablement commencé à se démocratiser en France à partir des années 2000. Leur essor s'inscrit dans une tendance plus large de la nutrition sportive, autrefois réservée aux athlètes de haut niveau. La prise de conscience des bienfaits des protéines et la "vague healthy" ont ouvert le marché. Ce type de produit est devenu un incontournable pour de nombreux sportifs amateurs.

Initialement cantonnées aux magasins de sport spécialisés et aux premiers sites d'e-commerce dédiés, les barres protéinées ont vu leurs canaux de distribution s'élargir considérablement. Aujourd'hui, elles sont accessibles dans les grandes surfaces (GMS), les pharmacies et parapharmacies, ainsi que les enseignes sportives comme Decathlon. L'e-commerce, avec des plateformes comme MyProtein, demeure un canal majeur. Cette diversification reflète leur intégration dans le quotidien.

Les formulations ont grandement évolué, passant de produits basiques à des compositions plus sophistiquées. Les consommateurs recherchent désormais une transparence accrue et des ingrédients de meilleure qualité. On observe une demande croissante pour le "clean label", des dosages précis, et des certifications comme Vegan ou sans gluten. L'accent est mis sur la réduction du sucre et l'amélioration du profil nutritionnel global.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Quel est le meilleur moment pour consommer la barre protéinée After Sport Caramel et chocolat ?

Cette barre protéinée est conçue pour une consommation après l'effort physique, typiquement dans les 30 à 60 minutes suivant une séance d'entraînement. Elle vise à fournir des protéines pour soutenir la récupération musculaire et la réparation des tissus.

Toutefois, en raison de son SCORE CHARBON attribué par ScanNuts®, il est pertinent de considérer son apport en sucres et autres composants. Pour une utilisation quotidienne, une modération est conseillée, en privilégiant d'autres sources de protéines plus équilibrées pour les collations régulières.

La barre After Sport Caramel et chocolat peut-elle remplacer un repas ou un shake protéiné habituel ?

La barre protéinée After Sport Caramel et chocolat n'est pas conçue pour remplacer un repas complet. Elle est un complément alimentaire ponctuel, destiné à apporter un supplément de protéines, mais elle ne fournit pas l'ensemble des macronutriments, vitamines et minéraux nécessaires à un repas équilibré.

Comparée à un shake protéiné bien formulé, cette barre peut présenter un profil nutritionnel moins optimal, notamment en termes de teneur en sucres et de qualité des sources de protéines. Un shake post-entraînement, souvent plus contrôlé, permet un apport plus précis et souvent plus pur en protéines.

Pourquoi trouve-t-on des formulations généralement supérieures à cette barre protéinée sur le marché ?

Des formulations supérieures existent car le marché des barres protéinées est vaste et les priorités de conception varient. Certains produits peuvent privilégier le goût intense ou une texture spécifique au détriment d'un profil nutritionnel optimisé, ce qui peut se traduire par une teneur élevée en sucres, graisses saturées ou additifs.

Les barres affichant un meilleur SCORE ScanNuts® sont souvent le fruit d'une recherche plus poussée sur la qualité des ingrédients : elles utilisent des sources de protéines plus pures (isolats de lactosérum, protéines végétales complètes), minimisent les sucres ajoutés et limitent les édulcorants artificiels et les agents de texture superflus.

Quels critères permettent de distinguer une barre protéinée mieux formulée que la Barre protéinée After Sport Caramel et chocolat ?

Pour identifier une barre protéinée mieux formulée, examinez attentivement la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel. Un produit supérieur se caractérise par une source de protéines de haute qualité comme l'isolat ou l'hydrolysat de lactosérum, ou des mélanges de protéines végétales complètes, avec une teneur protéique significative (souvent plus de 20 grammes par barre).

Recherchez également une faible teneur en sucres ajoutés (idéalement moins de 5 grammes par barre), un apport en fibres suffisant, et une liste d'ingrédients courte, sans colorants, arômes artificiels excessifs ou conservateurs inutiles. Les certifications de qualité ou de traçabilité peuvent aussi être des indicateurs positifs.

🔬 Science

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Protéines de lactosérum

1 source

[1]
Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey proteinCaitlin E LaClair, Mark R Etzel2010J Food SciIn vitro / animalCette étude explore les ingrédients et le niveau de pH nécessaires pour obtenir des boissons claires contenant des protéines de lactosérum. Elle se concentre sur les facteurs qui contribuent à la clarté de ces boissons.
🌍 Voir

📌 Protéines de soja

4 sources

[2]
Protein quality of soy and the effect of processing: A quantitative reviewLisa A. van den Berg, Jurriaan J. Mes, Marco Mensink, and Anne J. Wanderscorresponding2022Front Nutr.Méta-analyseCette revue quantitative a étudié l'effet des méthodes de transformation sur la qualité des protéines de soja, en analysant la composition en acides aminés indispensables et la digestibilité de divers produits à base de soja. L'étude conclut que la majorité des produits de soja ont une qualité protéique élevée, mais que les conditions de transformation peuvent l'augmenter ou la diminuer.
🌍 Voir
[3]
Effects of soy protein and isoflavones on circulating hormones in pre- and post-monopausol womenHooper L et al2009Hum Reprod UpdateRevue narrativeCette etude examine les effets de la proteine de soja et des isoflavones sur les hormones circulantes chez les femmes avant et apres la menopause. Elle s'interesse aux implications de ces substances sur le systeme hormonal feminin.
🌍 Voir
[4]
Habitual consumption of soy protein and isoflavones and risk of metabolic syndrome in adults ≥ 40 years old: a prospective analysis of the Korean Multi-Rural Communities Cohort Study (MRCohort)Woo HW, Kim MK, Lee YH, Shin DH, Shin MH, Choi BY.2019Eur J Clin NutrObservationnelleCette recherche longitudinale a analysé la consommation régulière de protéines de légumineuses et de leurs composés phytoestrogéniques, ainsi que leur association avec la probabilité de développer un ensemble de troubles métaboliques chez des individus de quarante ans et plus, au sein de l'étude coréenne sur les cohortes issues de communautés rurales multiples.
🌍 Voir
[5]
Life Cycle Assessment of Soy Protein IsolateAndrew Berardy, Christine Costello, Thomas P Seager2015AutreCette étude a réalisé une analyse du cycle de vie de l'isolat de protéines de soja (SPI) afin d'estimer son impact environnemental. Les résultats indiquent que le SPI a un potentiel de réchauffement climatique plus élevé que le poulet et le porc non transformés, et similaire au bœuf, mais qu'il est plus performant en matière d'eutrophisation de l'eau douce et d'occupation des terres.
🌍 Voir

📌 Sirop de fructose

1 source

[6]
Preparation of high-fructose syrup from the tubers of the Jerusalem artichokeFleming SE, GrootWassink JW1979CRC Crit Rev Food Sci Nutr .In vitro / animalCette publication explore la preparation de sirop riche en fructose a partir de tubercules de topinambour. L'etude se concentre sur les methodes de production de cet edulcorant.
🌍 Voir