Fromage - Recette Originale
Fol Epi

Fromage - Recette Originale

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Plaisir

🧬 Caractéristiques

Aucune caractéristique spéciale

🏷️ Allégations

Fol Epi est élaboré et affiné par les Fromageries Perreault dans les Pays de la Loire selon un savoir-faire français perpétué depuis 1919. Reconnaissable à ses épis de blé et sa croûte joliment dorée, Fol Epi est fabriqué avec du lait local collecté essentiellement à moins de 30km de la fromagerie.


🥣 Ingrédients

LAIT (origine France), sel, ferments, colorants de croûte : caramel ordinaire, bêta-carotène. Peut contenir des traces de lait de brebis, lait de chèvre, noisettes, noix de cajou et extrait de blanc d'œuf.

⚠️ Points de vigilance

▼

Lait

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 352.0 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 25.0 g
Lipides /100g : 28.0 g
Glucides /100g : 0.5 g
Sucres /100g : 0.5 g
Facteur de satiété : 2.40

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Risque de diabète : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Indice de transformation : Indice NOVA 4
NUTS ENV_ARGENT

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On connait le lieu d'origine de la matière première et le produit est transformé à moins de 200 km
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclé en France
NUTS ETHIQUE_ARGENT

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Quantité de sel par portion : Entre 5% et 10% des AQR (0,25g<x<0,5g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Facteur de satiété / Fullness factor : Facteur de 4 à 5
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 60% et 80%
Quantité de protéines dans une portion : Entre 25 et 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
💡 En savoir plus

Tout savoir sur Fol Epi – Fromage – Recette Originale

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Le sportif en quête d'optimisation de sa récupération musculaire ou d'un apport protéique régulier se trouve souvent confronté au défi de la commodité. Ce type de produit répond à un besoin de nutrition rapide et efficace, que ce soit après un entraînement intense ou comme en-cas équilibré au cours de la journée. Il vise à soutenir la masse musculaire.

La catégorie des fromages diététiques pour sportifs offre une solution concrète pour un apport protéique de qualité. Riche en protéines laitières, elle contribue à la réparation et au développement musculaire. C'est une alternative naturelle et savoureuse aux shakers protéinés, facilitant l'intégration des macronutriments essentiels dans l'alimentation quotidienne. Ce format est très pratique.

Le produit « Fromage - Recette Originale », avec son SCORE ScanNuts® ARGENT, représente un choix pertinent. Il propose une formule équilibrée, valorisant un apport protéique appréciable. Sa « Recette Originale » suggère une approche authentique, moins transformée, ciblant les sportifs recherchant une source de protéines naturelle et savoureuse. Il offre une solution fiable pour la nutrition sportive.

Apparition sur le marché français

L'émergence des produits de type « Fromage - Recette Originale », s'inscrivant dans la catégorie des aliments fonctionnels ou enrichis en protéines, est étroitement liée à l'essor de la nutrition sportive en France. Ce type de produit, ciblant performance et récupération, a commencé à se démocratiser au début des années 2000. Il répondait à une demande croissante des athlètes et d'un public soucieux de son bien-être, cherchant des sources de protéines pratiques et savoureuses. Cette tendance a marqué une évolution significative dans la perception des produits laitiers.

Historiquement, ces produits protéinés étaient principalement disponibles dans les réseaux sport-nutrition spécialisés, tels que des boutiques dédiées ou des plateformes en ligne comme Myprotein. Progressivement, leur distribution s'est élargie. Aujourd'hui, on les trouve couramment en grande distribution, dans les rayons frais des supermarchés, mais aussi dans les magasins biologiques (La Vie Claire), en parapharmacie, et sur de nombreuses marketplaces généralistes. Cette expansion témoigne de leur intégration réussie dans le quotidien des consommateurs français.

L'évolution de la catégorie a été marquée par une quête constante de qualité et de transparence. Les consommateurs attendent désormais des formulations plus précises, une meilleure traçabilité et des engagements clairs. On observe une forte demande pour le clean label, avec des listes d'ingrédients courtes, ainsi que des certifications biologiques ou sans allergènes spécifiques. Les formats se diversifient également, allant au-delà du simple pot pour inclure des options comme les sticks ou les portions individuelles, répondant à un besoin accru de praticité.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment intégrer efficacement Fromage - Recette Originale à mon alimentation sportive quotidienne ?

Le « Fromage - Recette Originale » représente une excellente source de protéines pour les sportifs, grâce à son SCORE ScanNuts® ARGENT. Vous pouvez l'intégrer facilement comme collation entre les repas, pour soutenir vos apports protéiques, ou l'ajouter à un repas léger pour augmenter sa teneur nutritionnelle. Il est particulièrement pertinent pour compléter un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide.

Ce produit peut également être consommé après l'entraînement pour favoriser la récupération musculaire. Sa composition spécifique en fait un allié pour le maintien et le développement de la masse maigre. Pensez à l'associer à des glucides pour une récupération optimale, par exemple avec un fruit ou une tranche de pain complet.

Quel est le meilleur moment pour consommer Fromage - Recette Originale afin d'optimiser ses bienfaits ?

Pour optimiser les bienfaits du « Fromage - Recette Originale », privilégiez sa consommation pendant la période post-entraînement, idéalement dans les 30 à 60 minutes suivant l'effort physique. C'est à ce moment que l'organisme est le plus réceptif aux nutriments pour la réparation et la croissance musculaire, souvent appelée la fenêtre anabolique.

En dehors de l'entraînement, ce produit constitue également une excellente collation pour maintenir un apport protéique régulier tout au long de la journée. Consommé en milieu de matinée ou d'après-midi, il aide à prévenir le catabolisme musculaire et à gérer la faim, contribuant ainsi à une meilleure gestion du poids et à une satiété durable.

Quelle quantité de Fromage - Recette Originale est recommandée et à quelle fréquence ?

La quantité recommandée de « Fromage - Recette Originale » dépend de vos besoins individuels en protéines, de votre niveau d'activité physique et de vos objectifs. En règle générale, une portion de 100 à 150 grammes peut être considérée comme un apport pertinent pour une collation ou en complément d'un repas. Il est conseillé de consulter un professionnel de santé pour des recommandations personnalisées.

Concernant la fréquence, une consommation quotidienne est tout à fait envisageable, surtout si vous avez des exigences protéiques élevées. Le SCORE ScanNuts® ARGENT atteste de sa qualité nutritionnelle. Il peut être intégré une à deux fois par jour pour compléter votre apport journalier en protéines sans déséquilibrer votre régime alimentaire global.

Peut-on utiliser Fromage - Recette Originale dans des recettes ou comment le conserver au mieux ?

Absolument, le « Fromage - Recette Originale » offre une polyvalence culinaire intéressante. Vous pouvez l'incorporer dans des préparations salées comme des salades, des wraps ou des tartines protéinées, ou même l'utiliser comme ingrédient dans des sauces légères. Sa texture et son goût neutre le rendent facile à marier avec diverses saveurs, permettant d'enrichir vos plats en protéines.

Pour une conservation optimale, il est impératif de maintenir le produit au réfrigérateur, entre +2°C et +4°C, dès l'achat et après ouverture. Respectez scrupuleusement la date limite de consommation indiquée sur l'emballage et consommez-le dans les 3 à 5 jours après ouverture pour garantir sa fraîcheur et ses qualités organoleptiques.