Vegan Protein Chocolat
Foodspring

Vegan Protein Chocolat

Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Notre nouvelle recette de Protéine Végétale contient beaucoup de protéines de pois, de tournesol, de chanvre et de pois chiche. Elle contient également les vitamines et minéraux nécessaires aux régimes végans. La Protéine Végétale de foodspring peut t'aider à atteindre ton but, quel que soit ton niveau de forme et de sport.


🥣 Ingrédients

isolat de protéine de pois, protéine de graine de tournesol, cacao maigre en poudre (12%), isolat de protéine de pois chiche, carbonate de calcium, arôme naturel, protéine de chanvre, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), édulcorant (sucralose), vitamine B12, vitamine B6, oxyde de zinc, acide folique, biotine

⚠️ Points de vigilance

8

Sucralose

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Bioaccumulation
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬 8 sources scientifiques
1
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit Rev
2
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.
3
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
4
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
5
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .
6
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA Journal
7
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA Journal
8
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes Care

Cacao maigre en poudre

  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Carbonate de calcium

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Présence de nanoparticules
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Oxyde de zinc

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Présnece de nanoparticules
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 379.0 kcal
Fibres /100g : 8.2 g
Protéines /100g : 68.0 g
Lipides /100g : 8.6 g
Glucides /100g : 3.7 g
Sucres /100g : 1.0 g
Facteur de satiété : 5.00

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_ARGENT

SANTÉ

Score : 0/100
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
Bioaccumulation : Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_CHARBON

ÉTHIQUE

Score : 0/100
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 10% et 20%
Quantité de protéines dans une portion : Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.4 et 0.6
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : Entre 15% et 20% des AQR (0,75g<x<1g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor : Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur Foodspring – Vegan Protein Chocolat

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un consommateur peut envisager un apport protéique complémentaire pour soutenir sa récupération musculaire post-effort ou optimiser sa masse maigre. Ce besoin émerge fréquemment après des séances intenses de musculation ou d'endurance, ou dans le cadre d'un objectif de perte de poids où la satiété et la préservation musculaire sont clés. C'est une solution rapide pour pallier un manque.

Les poudres protéinées offrent une solution pratique et concentrée pour augmenter l'apport en protéines sans surcharger l'organisme en graisses ou glucides inutiles. Elles sont souvent utilisées comme collation entre les repas ou juste après l'entraînement, facilitant l'atteinte des objectifs nutritionnels. Pour les végétaliens, elles comblent efficacement les besoins spécifiques.

Le produit « Vegan Protein Chocolat » s'adresse spécifiquement aux sportifs suivant un régime végétalien ou cherchant une alternative aux protéines animales. Sa saveur chocolat vise à rendre l'expérience plus agréable, pouvant s'intégrer facilement dans un shaker post-entraînement ou une boisson gourmande. Il représente un choix pour une consommation ciblée.

Apparition sur le marché français

L'émergence des protéines végétales en poudre, comme le produit « Vegan Protein Chocolat », s'inscrit dans la démocratisation de la nutrition sportive dès les années 2000. Cependant, la catégorie des protéines spécifiquement végétaliennes a véritablement pris son essor en France au début des années 2010. Cette période coïncide avec une sensibilisation accrue aux régimes sans produits animaux et à une vague healthy plus large. Ce type de complément est devenu un pilier des modes de vie actifs et conscients.

Initialement, les protéines végétales étaient principalement disponibles via les réseaux sport-nutrition spécialisés et l'e-commerce dédié, comme Myprotein ou des plateformes similaires. Progressivement, leur distribution s'est élargie aux magasins bio tels que La Vie Claire, capitalisant sur l'attrait naturel du produit. Aujourd'hui, on les trouve également en grande distribution, en parapharmacie, et sur les marketplaces généralistes. Cette diversification témoigne de leur intégration réussie dans le quotidien des consommateurs français.

L'évolution de la catégorie des protéines végétales a été marquée par une exigence croissante de transparence et de qualité. Les consommateurs recherchent désormais des produits plus "clean label", avec des listes d'ingrédients courtes et des dosages précis. La demande pour des certifications spécifiques comme Vegan, sans gluten ou Agriculture Biologique s'est intensifiée. De plus, la traçabilité des ingrédients et des formats innovants, tels que les sticks individuels, répondent aux attentes d'un marché mature et informé.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment utiliser la Vegan Protein Chocolat de manière optimale ?

Pour une utilisation optimale, il est conseillé de mélanger une portion de Vegan Protein Chocolat, généralement 25 à 30 grammes, avec 200 à 250 ml d'eau ou de boisson végétale. L'utilisation d'un shaker permet d'obtenir une texture homogène et sans grumeaux, essentielle pour une expérience agréable.

Il est préférable d'incorporer la poudre progressivement au liquide, en agitant vigoureusement. Pour préserver les qualités des nutriments, évitez de la mélanger avec des liquides trop chauds. Consommez le mélange peu de temps après sa préparation pour bénéficier de ses apports.

Quel est le dosage recommandé et le meilleur moment pour prendre cette protéine végétale ?

Le dosage standard pour la Vegan Protein Chocolat est d'environ 25 à 30 grammes par prise, soit une mesure ou deux cuillères à soupe, en fonction de vos besoins spécifiques en protéines et de votre activité physique. L'objectif est de compléter votre apport journalier, notamment pour la récupération musculaire.

Le moment idéal pour la consommation dépend de vos objectifs : elle peut être prise après l'entraînement pour soutenir la synthèse protéique, ou en collation entre les repas pour maintenir un apport constant. Une intégration au petit-déjeuner peut également enrichir le premier repas de la journée.

Pourquoi certaines protéines végétales affichent-elles un SCORE ScanNuts® supérieur à la Vegan Protein Chocolat ?

Un SCORE ScanNuts® supérieur indique généralement une formulation plus aboutie, souvent caractérisée par la qualité et la diversité des sources de protéines végétales. Les produits mieux formulés peuvent utiliser des mélanges synergiques de protéines (pois, riz, chanvre) pour offrir un profil d'acides aminés plus complet, se rapprochant de celui des protéines animales.

Ces formulations supérieures évitent fréquemment l'ajout excessif de sucres ou d'édulcorants artificiels, ainsi que de nombreux additifs ou épaississants inutiles. Elles privilégient des ingrédients naturels et une liste d'ingrédients courte et transparente, contribuant à une meilleure digestibilité et une valeur nutritionnelle optimisée.

Quels sont les critères clés pour identifier une protéine végétale mieux formulée ?

Pour identifier une protéine végétale de qualité supérieure, examinez d'abord la source des protéines : privilégiez les mélanges (pois, riz, chanvre) qui assurent un profil d'acides aminés essentiels équilibré. L'absence d'allergènes majeurs et une bonne digestibilité sont également des indicateurs importants de qualité.

Vérifiez la liste des ingrédients pour minimiser les additifs, les sucres ajoutés et les édulcorants artificiels. La présence de certifications (biologique, sans OGM) et une traçabilité claire des matières premières sont des gages de transparence et de respect des standards de fabrication, souvent associés à un meilleur SCORE ScanNuts®.

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Sucralose

8 sources
  1. [1]
    Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit Rev
  2. [2]
    Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.
  3. [3]
    Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
  4. [4]
    Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
  5. [5]
    Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .
  6. [6]
    Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA Journal
  7. [7]
    Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA Journal
  8. [8]
    Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes Care