Découvrez notre barre énergétique spécialement conçue pour les sportifs, alliant plaisir gustatif et nutrition équilibrée. Avec moins de 5g de glucides et sans sucres ajoutés, elle vous apporte l'énergie nécessaire pour vos entraînements avec ses 238 Kcal. Son délicieux goût citron en fait une collation gourmande et revitalisante, idéale pour recharger vos batteries avant, pendant ou après l'effort. Emportez-la dans votre sac de sport et profitez d'une source d'énergie saine pour des performances optimales !
🥣 Ingrédients
Protéine de riz, Protéine de pois, Triglycérides, Fibre d'acacia , Amandes, Beurre de cacao, Cacao, Lécithine de tournesol, Arôme, Sel, Fibre de racine de chicorée, Huile essentielle de citron
Calories /100g : 457.0 kcal
Fibres /100g : 0.5 g
Protéines /100g : 19.0 g
Lipides /100g : 33.0 g
Glucides /100g : 6.7 g
Sucres /100g : 3.2 g
Facteur de satiété : 1.88
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Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Risque de diabète :
Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Risque cardiovasculaire :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Indice de transformation :
Indice NOVA 4
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
Bioaccumulation :
Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :
Portion individuelle
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable)
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires :
Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Facteurs antinutritionnels :
Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor :
De 1 à 2
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
Entre 15% et 20% des AQR (15g<x<20g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 10% et 20%
Quantité de protéines dans une portion :
Entre 15% et 20%
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Tout savoir sur Holyfat – Barre citron cacao
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
🎯
Cadre de consommation
Un sportif confronté à un effort prolongé ou cherchant une récupération efficace peut se tourner vers une barre énergétique. Ce produit répond à un besoin d'énergie rapide, idéal pour soutenir un entraînement intense ou servir de collation après une séance. Il s'intègre aisément dans une routine sportive exigeante.
Cette catégorie de produits offre un apport glucidique contrôlé et une source d'énergie pratique. Leur format compact facilite une consommation rapide, que ce soit avant, pendant, ou après l'activité physique. Elles sont conçues pour soutenir la performance ou initier efficacement la phase de récupérationnutritionnelle.
La « Barre citron cacao », avec son SCORE BRONZE, se distingue par sa saveur spécifique. Elle propose une alternative gustative pour les sportifs souhaitant varier leurs apports énergétiques. Ce produit est adapté pour une collation plaisir, offrant une expérience différente tout en fournissant l'énergie nécessaire.
📅
Apparition sur le marché français
Les barres nutritionnelles, dont la Barre citron cacao est un exemple, ont commencé à émerger en France durant les années 2000, s'inscrivant dans la démocratisation progressive de la nutrition sportive. Initialement destinées aux athlètes, leur popularité a crû avec la vague "healthy" et l'intérêt croissant pour les compléments alimentaires. Le marché parapharmaceutique a également joué un rôle dans cette expansion. Cette période a marqué le début d'une offre plus diversifiée pour le grand public soucieux de son alimentation.
Initialement disponibles dans les réseaux sport-nutrition spécialisés et quelques pharmacies, la distribution de ces barres a considérablement évolué. Aujourd'hui, on les trouve aisément en grande distribution (GMS), dans les magasins bio comme La Vie Claire, et sur des plateformes e-commerce dédiées. Les marketplaces généralistes et les parapharmacies en ligne offrent également un large éventail, marquant une démocratisation de l'accès à ces produits.
L'évolution de la catégorie des barres nutritionnelles a été marquée par une montée en gamme et des attentes consommateurs accrues. Les formulations ont gagné en précision, intégrant des dosages spécifiques et privilégiant le clean label avec moins d'ingrédients transformés. Les certifications comme AB, Vegan ou sans gluten sont devenues courantes, répondant à des régimes alimentaires variés. La traçabilité et des formats innovants, comme les sticks, sont désormais des critères différenciants pour un marché mature.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment intégrer la « Barre citron cacao » dans ma routine sportive quotidienne ?
La « Barre citron cacao » peut être consommée comme un en-cas énergétique pratique avant ou pendant un effort modéré, ou comme collation entre les repas. Sa composition vise à apporter un apport rapide en glucides, utile pour maintenir votre niveau d’énergie.
Pour les efforts courts ou d’intensité moyenne, une barre environ 30 à 60 minutes avant l’activité peut préparer l’organisme. Elle peut également servir de ravitaillement léger lors d’activités prolongées nécessitant un apport glucidique régulier.
Quelle est la fréquence de consommation recommandée pour la « Barre citron cacao » ?
La fréquence de consommation de la « Barre citron cacao » dépend de vos besoins énergétiques et de votre activité physique. Généralement, une à deux barres par jour sont adaptées pour compléter les apports, notamment lors de périodes d’entraînement ou de récupération légère.
Il est préférable de ne pas excéder cette quantité pour éviter un apport excessif en sucres, et de l’intégrer dans une alimentation variée et équilibrée. Pour des besoins spécifiques, un professionnel de la nutrition pourra vous orienter sur le dosage journalier optimal.
La « Barre citron cacao » contient-elle des sucres ajoutés ou des édulcorants que l’on pourrait éviter ?
La « Barre citron cacao » contient des sucres issus de dattes et de sirop d’agave, qui sont des sources de glucides naturels mais restent des sucres ajoutés. Bien qu’ils soient d’origine végétale, un apport glucidique plus complexe et à indice glycémique modéré serait préférable pour une libération d’énergie plus stable.
Pour une optimisation nutritionnelle, la réduction de la proportion de ces sucres au profit de fibres ou de glucides à assimilation lente, comme l’amidon de patate douce, pourrait améliorer le profil glycémique global du produit.
Le dosage en protéines de la « Barre citron cacao » est-il optimal pour la récupération post-effort ?
Le dosage en protéines de la « Barre citron cacao » n’est pas le plus élevé, se situant dans une fourchette moyenne pour ce type de produit. Pour une récupération musculaire optimale après un effort intense, un apport plus conséquent, idéalement entre 20 et 30 grammes de protéines, est généralement recommandé.
Cette barre peut contribuer à un apport protéique global, mais ne devrait pas être la source unique pour une reconstruction musculaire significative. Elle serait plus adaptée comme complément avant l’effort ou en collation légère, plutôt que comme solution de récupération principale.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Cacao
25 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Cacao agroforestry systems beyond the stigmas: Biotic and abiotic stress incidence impactYeirme Y. Jaimes-Suárez, Albert S. Carvajal-Rivera, Donald A. Galvis-Neira, Fabricio E. L. Carvalho, Jairo Rojas-Molina2022Frontiers in Plant ScienceRevue narrative💡Cette revue explore l'impact des systèmes agroforestiers sur les systèmes de culture du cacao, en examinant les stress biotiques et abiotiques, ainsi que les avantages et inconvénients par rapport à la monoculture. Elle conclut que les systèmes agroforestiers ne sont pas toujours liés à des stress biotiques et abiotiques, et que des pratiques agronomiques appropriées peuvent atténuer les maladies et augmenter la p...
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Taking advantage of natural regeneration potential in secondary forests to recover commercial tree resources in Côte d’IvoireGoualo Y.A. Doua-Bi, Irie C. Zo-Bi, Bienvenu H.K. Amani, Aka G.M. Elogne, Justin K. N’dja, Anny E. N’Guessan, Bruno Hérault2021Forest Ecology and ManagementObservationnelle💡Cette étude a examiné le potentiel de régénération naturelle dans les forêts secondaires pour restaurer les ressources d'arbres commerciaux en Côte d'Ivoire. Elle a révélé que la régénération naturelle peut être une stratégie efficace pour la récupération des espèces d'arbres commerciaux.
Drivers of biomass recovery in a secondary forested landscape of West AfricaAnny Estelle N'Guessan, Justin Kassi N'dja, Olivier N. Yao, Bienvenu H.K. Amani, Roseline G.Z. Gouli, Camille Piponiot, Irie Casimir Zo-Bi, Bruno Hérault2019Forest Ecology and ManagementObservationnelle💡Cette étude a examiné les facteurs influençant la récupération de la biomasse dans un paysage forestier secondaire d'Afrique de l'Ouest, en utilisant des données de terrain et des modèles statistiques pour identifier les principaux déterminants de cette récupération.
Improvement of Gene Delivery and Mutation Efficiency in the CRISPR-Cas9 Wheat (Triticum aestivum L.) Genomics System via BiolisticsJaclyn Tanaka, Bastian Minkenberg, Snigdha Poddar, Brian Staskawic, Myeong-Je Cho2022GenesIn vitro / animal💡Cette étude examine l’amélioration de l’administration de gènes et de l’efficacité de mutation dans le système génomique CRISPR-Cas9 du blé (Triticum aestivum L.) via la biolistique.
Screening of cultivars for tissue culture response and establishment of genetic transformation in a high-yielding and disease-resistant cultivar of Theobroma cacaoJesse Jones, Elaine Zhang, Dominick Tucker, Daniel Rietz, Douglas Dahlbeck, Michael Gomez, Claudia Garcia, Jean-Philippe Marelli, Donald Livingstone III, Ray Schnell, Brian Staskawicz, Myeong-Je Cho2021In Vitro Cellular & Developmental Biology - PlantIn vitro / animal💡Cette étude a examiné la culture de tissus et la transformation génétique de cultivars de cacao résistants aux maladies et à haut rendement.
Geographic and Genetic Population Differentiation of the Amazonian Chocolate Tree (Theobroma cacao L).Juan C. Motamayor ,Philippe Lachenaud,Jay Wallace da Silva e Mota,Rey Loor,David N. Kuhn,J. Steven Brown,Raymond J. Schnell2008PLoS OneIn vitro / animal💡Cette étude examine la différenciation géographique et génétique des populations du cacaoyer amazonien (Theobroma cacao L.). Elle s'intéresse à l'organisation des variations génétiques de cette plante en fonction de sa répartition géographique.
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Chocolate’s dark secret: How the Cocoa Industry Destroys National Parks.Higonnet, E. et al.2017Mighty EarthAutre💡Ce rapport de Mighty Earth, basé sur une enquête mondiale, révèle que l'industrie du cacao est le principal moteur de la déforestation illégale des parcs nationaux et forêts protégées en Côte d'Ivoire et au Ghana, menaçant la biodiversité et les populations locales. Les grandes entreprises chocolatières achètent du cacao provenant de ces zones déboisées.
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Marchés des matières premières agricoles et dynamique des cours : un réexamen par la financiarisationPapa Gueye Fam2016Economies et finances. Université de ToulonAutre💡Cette étude analyse le mouvement des prix et les marchés des denrées agricoles, notamment le cacao, sous l'angle de la financiarisation.
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La filière Cacao d’Haïti : Un exemple de succès d’échanges Sud-Sud et de partenariat Nord-SudJean Chesnel Jean2014Field Actions Science ReportsAutre💡Cette étude de cas examine comment l'introduction de la fermentation du cacao en Haïti, grâce à un partenariat Sud-Sud et Nord-Sud, a permis d'ouvrir le marché mondial au cacao haïtien de qualité, améliorant ainsi les conditions économiques et sociales des producteurs locaux.
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Une économie de plantation en devenir. L’essor des contrats de Planter-Partager comme innovation institutionnelle dans les rapports entre autochtones et étrangers en Côte d’Ivoire.Jean-Philippe Colin, François Olivier Ruf2011Revue Tiers-MondeAutre💡Cette étude analyse l'émergence des contrats de Planter-Partager en Côte d'Ivoire, une innovation institutionnelle qui modifie les relations entre populations autochtones et migrants dans le secteur du cacao.
Du chocolat au cacao : L’épopée d’une gourmandise.Barel M. et al.2009QuaeAutre💡Cet ouvrage retrace l'histoire du chocolat et du cacao, depuis leurs origines jusqu'à leur consommation actuelle. Il explore l'évolution de cette gourmandise à travers le temps.
