★ 4.7 (88) ★ 4.5 (76)
Gel énergétique cacao sel
Holyfat

Gel énergétique cacao sel

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Vitalité

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Ce mélange onctueux de noix et d’amandes torréfiées, enrichi du cacao et des cristaux de sel de Guérande, est rassasiant.
Il fournit un maximum d'énergie grâce aux lipides (et non aux glucides, ce qui le rend facile à digérer).

🥣 Ingrédients

Noix, Amandes, Triglycérides, Cacao, Sel de guérande

⚠️ Points de vigilance

▼

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 703.0 kcal
Fibres /100g : 0.5 g
Protéines /100g : 20.0 g
Lipides /100g : 66.0 g
Glucides /100g : 3.0 g
Sucres /100g : 3.0 g
Facteur de satiété : 0.50

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Troubles digestifs : Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Risque de diabète : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Indice de transformation : Indice NOVA 4
NUTS ENV_ARGENT

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : La MP vient de France et le produit y est transformé également
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclé en France
NUTS ETHIQUE_ARGENT

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.4 et 0.6
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor : Facteur de 4 à 5
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : Supérieur à 25% des AQR (>=25g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 10% et 20%
Quantité de protéines dans une portion : Entre 20 et 25%
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Tout savoir sur Holyfat – Gel énergétique cacao sel

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Lors d'un effort sportif prolongé, comme une course longue distance ou une randonnée exigeante, le corps a besoin d'un apport rapide en énergie pour éviter la baisse de performance. Le consommateur cherche à maintenir son endurance, prévenir la fatigue musculaire et garantir une recharge glucidique efficace tout au long de son activité. Il vise à optimiser son ravitaillement.

Les gels énergétiques répondent à ce besoin en offrant une source concentrée de glucides, facilement et rapidement assimilables par l'organisme. Ils procurent une énergie quasi-instantanée, essentielle pour recharger les réserves de glycogène et stabiliser la glycémie. Leur format compact facilite un ravitaillement immédiat, même en pleine action.

Le « Gel énergétique cacao sel » se démarque par sa saveur spécifique, combinant cacao et sel, potentiellement intéressante pour l'apport en électrolytes. Son SCORE ScanNuts® BRONZE le positionne comme une option pertinente pour les sportifs recherchant un goût distinctif ou une formule simple dans leur stratégie de nutrition. Il répond à un besoin précis.

Apparition sur le marché français

Le type de produit "gel énergétique" a véritablement émergé en France au début des années 2000, porté par l'essor de la nutrition sportive et une prise de conscience accrue des besoins des athlètes. Cette période a marqué la démocratisation des compléments alimentaires, sortant du cercle strict des professionnels pour toucher un public plus large d'amateurs éclairés. L'ouverture du marché parapharmaceutique a également contribué à leur visibilité. Les gels sont devenus une solution pratique pour l'apport rapide d'énergie pendant l'effort.

Historiquement, les gels énergétiques étaient principalement distribués dans les magasins spécialisés sport-nutrition et par correspondance. Aujourd'hui, les canaux se sont multipliés de manière significative. On les trouve en grande distribution (GMS), chez les enseignes sportives généralistes comme Decathlon, dans les réseaux bio (La Vie Claire), et massivement sur l'e-commerce via des plateformes dédiées ou des marketplaces. Les pharmacies et parapharmacies proposent également une sélection, témoignant de leur intégration progressive dans le quotidien des sportifs.

La catégorie a connu une évolution significative de ses formulations et des attentes consommateurs. Il y a une dizaine d'années, les produits étaient souvent plus basiques. Désormais, la demande pour un "clean label" est forte, privilégiant des ingrédients naturels et une meilleure traçabilité. Des dosages plus précis en nutriments sont recherchés, et les certifications comme AB, Vegan ou sans gluten sont devenues fréquentes. Les marques proposent également des formats innovants, tels que les sticks individuels ou les shots enrichis, pour s'adapter aux préférences individuelles.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment utiliser le Gel énergétique cacao sel pendant l'effort physique ?

Le Gel énergétique cacao sel est formulé pour un apport rapide et soutenu en énergie. Il est conseillé de le consommer environ 30 à 45 minutes avant un effort intense ou par intervalles réguliers, toutes les 45 à 60 minutes, pendant votre activité sportive. Cette stratégie permet de maintenir vos réserves de glycogène et d'éviter les baisses de régime. Pensez à toujours l'accompagner d'une gorgée d'eau pour optimiser son assimilation et garantir une bonne hydratation.

Quelle est la fréquence de consommation recommandée pour les longues distances ?

Pour les efforts prolongés, comme les marathons ou les ultra-trails, il est généralement conseillé de consommer un gel toutes les 45 à 60 minutes. Cette fréquence permet de maintenir un apport constant en glucides, essentiel pour soutenir l'intensité sur la durée.

Cependant, l'ajustement doit être personnalisé en fonction de votre tolérance digestive, de l'intensité de l'effort et des autres sources d'énergie consommées. L'objectif est d'éviter les pics et les creux glycémiques pour une performance stable.

Le Gel énergétique cacao sel contient-il des additifs à surveiller ?

L'analyse de la composition du Gel énergétique cacao sel révèle la présence de certains additifs courants dans les produits transformés. Bien qu'ils soient autorisés, des agents épaississants ou des arômes peuvent être présents, ce qui est typique pour cette catégorie de produits.

Pour les sportifs soucieux d'une formule des plus épurées, il existe sur le marché des alternatives avec une liste d'ingrédients plus courte et des composés d'origine plus naturelle. Le SCORE BRONZE indique une marge d'amélioration sur cet aspect.

Le ratio glucides-lipides de ce gel est-il optimal pour une énergie constante ?

Ce gel est principalement formulé pour un apport rapide en glucides, sources d'énergie immédiate, avec un ratio lipides très faible, ce qui est classique pour un gel énergétique. Le cacao apporte une touche de saveur et des antioxydants, mais peu de lipides significatifs.

Pour des efforts de très longue durée où une énergie plus constante et durable est recherchée, un apport lipidique légèrement supérieur ou une combinaison avec d'autres produits riches en lipides, comme des oléagineux, pourrait être envisagé pour compléter l'apport glucidique.

🔬 Science

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Cacao

8 sources
  1. [1]
    Chocolate’s dark secret: How the Cocoa Industry Destroys National Parks.Higonnet, E. et al.2017Mighty Earth
    🌍 Voir
  2. [2]
    Du chocolat au cacao : L’épopée d’une gourmandise.Barel M. et al.2009Quae
  3. [3]
    Contexte et enjeux de la filière cacao.Cilas C et al2016.CIRAD
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  4. [4]
    Advances in Irrigation Agronomy: Plantation CropsK. V. Carr et al2012Cambridge University Press
  5. [5]
    Journée mondiale du cacao et du chocolat : quand la spéculation appauvrit les petits producteursVergnaud, C2017Francetvinfo.fr
    🌍 Voir
  6. [6]
    Marchés des matières premières agricoles et dynamique des cours : un réexamen par la financiarisationPapa Gueye Fam2016Economies et finances. Université de Toulon
    🌍 Voir
  7. [7]
    Advances in Irrigation Agronomy: Plantation CropsK. V. Carr et al2012Cambridge University Press
  8. [8]
    Marchés des matières premières agricoles et dynamique des cours : un réexamen par la financiarisationPapa Gueye Fam2016Economies et finances. Université de Toulon