★ 4.7 (88) ★ 4.5 (77)
Barre Protéiné Noix de Coco & Chocolat au Lait
InShape Nutrition

Barre Protéiné Noix de Coco & Chocolat au Lait

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Prise de masseVitalité

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

La barre protéinéé et vitaminée ! Pour faire le plein en protéines et en énergie à tout moment de la journée.

🥣 Ingrédients

Protéines (isolat de protéines de SOJA, concentré de protéines de lactosérum (LAIT), flocons de SOJA, isolat de protéines de LAIT extrudé), sirop de glucose-fructose, chocolat au LAIT 16 % (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiants : lécithine de SOJA et E476, extrait de vanille), sirop de fructose-glucose, crème saveur vanille (sucre, huile de palme et karité, poudre de lactosérum (LAIT), poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme, colorant : E160c ), matières grasses végétales (palmiste, palme, karité), humectant : glycérol, gomme d'acacia, riz extrudé (riz, inuline), arôme, émulsifiant : lécithine de colza, antioxydant : extrait riche en tocophérols, vitamines du groupe B (nicotinamide, D-pantothénate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, riboflavine, mononitrate de thiamine, acide ptéroylmonoglutamique, D-biotine, cyanocobalamine), antioxydant : acide ascorbique.

⚠️ Points de vigilance

▼

Polyricinoléate de polyglycérol

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Glycérol

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Lécithine de soja

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Pâte de cacao

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Beurre de cacao

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
1

Concentré de protéines de lactosérum

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
    • - Allergie
    • - Problèmes articulaires
    • - Augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬 1 source scientifique
2
Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey proteinCaitlin E LaClair, Mark R Etzel2010J Food SciIn vitro / animalCette étude explore les ingrédients et le niveau de pH nécessaires pour obtenir des boissons claires contenant des protéines de lactosérum. Elle se concentre sur les facteurs qui contribuent à la clarté de ces boissons.

Flocons de soja

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
1

Huile de palme

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Dégradation des acides gras
🔬 1 source scientifique
3
Coconut confusion reveals consumer conundrumErik Meijaard2020CommuniquéAutreCette étude révèle que la production d'huile de coco pourrait être plus néfaste pour l'environnement que l'huile de palme, menaçant davantage d'espèces par tonne métrique produite. Les chercheurs soulignent le manque de directives objectives pour les consommateurs concernant l'impact environnemental des cultures.
1

Poudre de lactosérum

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬 1 source scientifique
6
Cyano-B12 or Whey Powder with Endogenous Hydroxo-B12 for Supplementation in B12 Deficient LactovegetariansNaik S et al2019NutrientsEssai cliniqueCette étude compare la cyano-B12 et la poudre de lactosérum contenant de l’hydroxo-B12 endogène comme compléments pour des lactovégétariens présentant une carence en vitamine B12. Elle évalue l’efficacité de ces deux formes de vitamine B12.

Poudre de lait entier

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Sirop de glucose-fructose

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
    • - Diabète de type 2
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
    • - Stéatose hépatique non alcoolique
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Perte de biodiversité
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Ingrédient cracké ultra
    • - transformé
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Karité non durable

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Faible transparence des pratiques agricoles
    • - Origine lointaine
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Gomme d'acacia

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Diabète de type 2
    • - Inconfort digestif
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 423.0 kcal
Fibres /100g : 0.5 g
Protéines /100g : 23.0 g
Lipides /100g : 16.0 g
Glucides /100g : 45.1 g
Sucres /100g : 31.5 g
Facteur de satiété : 2.34

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_BRONZE

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales associées à des alertes environnementales (Ex : palme, coco, soja) et couvertes par une certification durable (ex : Bon Sucro, RSPO, RTRS)
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_CHARBON

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : La réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 40 et 60%
Quantité de protéines dans une portion : Entre 10% et 15%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit essentiellement composé d'ingrédients à IG moyen avec d'autre à fort IG
Facteur de satiété / Fullness factor : De 2 à 3
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Tout savoir sur InShape Nutrition – Barre Protéiné Noix de Coco & Chocolat au Lait

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un sportif en quête d'un apport rapide après l'effort ou pour combler un petit creux entre les repas peut envisager ce type de produit. L'objectif est souvent de soutenir la récupération musculaire ou de maîtriser l'apport protéique quotidien, s'intégrant dans une routine sportive ou un régime alimentaire spécifique.

La catégorie des barres protéinées répond à ce besoin de facilité et de praticité. Elles proposent un format compact, prêt à consommer, idéal pour un sac de sport ou un bureau. Elles permettent un apport contrôlé de protéines et d'énergie, sans préparation nécessaire, s'adaptant aux emplois du temps chargés.

La « Barre Protéiné Noix de Coco & Chocolat au Lait » se distingue par sa saveur gourmande, alliant noix de coco et chocolat au lait. Elle cible le consommateur recherchant une option plus indulgente pour satisfaire une envie sucrée. Ce produit offre une alternative aux saveurs classiques, axée sur le plaisir gustatif.

Apparition sur le marché français

Les barres protéinées, comme la « Barre Protéiné Noix de Coco & Chocolat au Lait », ont commencé à se démocratiser en France au début des années 2000. Leur essor s'inscrit dans une tendance plus large de la nutrition sportive et de la vague "healthy". Initialement destinées aux athlètes, elles ont progressivement touché un public plus vaste cherchant des compléments pratiques. Cette période a marqué une ouverture significative du marché des compléments alimentaires.

Historiquement, ces barres étaient principalement disponibles via les réseaux sport-nutrition spécialisés, comme les magasins de compléments ou certaines enseignes sportives. Aujourd'hui, leur distribution s'est considérablement élargie. On les trouve dans les grandes et moyennes surfaces (GMS), en parapharmacie, dans les magasins bio tels que La Vie Claire, et massivement sur les plateformes e-commerce dédiées ou généralistes. Cette diversification témoigne de leur intégration au quotidien.

L'évolution des barres protéinées a été marquée par une exigence accrue des consommateurs. Les formulations tendent vers le "clean label", avec moins d'ingrédients artificiels et des dosages de macronutriments plus précis. Des certifications comme AB ou Vegan sont devenues courantes, répondant à une demande de traçabilité et d'éthique. Les formats ont aussi innové, bien que la barre reste classique, reflétant une quête de naturalité et d'efficacité.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Quand est-il préférable de consommer la Barre Protéiné Noix de Coco & Chocolat au Lait ?

Étant donné son profil nutritionnel, cette barre peut être consommée comme collation ponctuelle pour un apport énergétique et protéique. Il est conseillé de la prendre en dehors des repas principaux ou après une activité physique légère pour faciliter la récupération et la satiété, sans déséquilibrer l’apport calorique quotidien.

Cependant, pour une optimisation de l’apport protéique dans un contexte sportif intense, des produits avec un SCORE ScanNuts® supérieur seraient plus appropriés. La présence de sucre et de matières grasses peut limiter son intérêt en phase de sèche ou de régime strict, où des options plus « propres » sont généralement préférées.

Quelle est la fréquence de consommation recommandée pour cette barre protéinée ?

En raison de son SCORE ScanNuts® CHARBON, il est recommandé de limiter la consommation de cette barre à une utilisation occasionnelle. Elle peut servir de dépannage lors d’un besoin rapide en protéines ou d’une envie de douceur, mais ne devrait pas constituer un pilier de votre alimentation quotidienne ou de votre stratégie de supplémentation sportive.

Une consommation trop fréquente pourrait contribuer à un apport excessif en sucres et graisses saturées, ce qui est contre-productif pour des objectifs de santé ou de performance. Privilégiez des sources de protéines complètes issues d’aliments bruts ou des suppléments ayant un profil nutritionnel plus équilibré pour un usage régulier.

Pourquoi existe-t-il des formulations de barres protéinées généralement supérieures à celle de la Barre Protéiné Noix de Coco & Chocolat au Lait ?

Des formulations supérieures existent car elles privilégient des ingrédients de meilleure qualité et une composition nutritionnelle plus équilibrée. Elles intègrent souvent des sources de protéines plus pures, comme l’isolat de lactosérum, et réduisent significativement les sucres ajoutés et les graisses saturées, tout en optimisant l’apport en fibres.

Ces produits sont conçus pour offrir un meilleur ratio macro-nutriments, ce qui est crucial pour les sportifs et les personnes attentives à leur alimentation. L’absence d’additifs superflus ou controversés est également un critère distinctif qui contribue à un SCORE ScanNuts® plus élevé.

Quels sont les critères à considérer pour choisir une barre protéinée mieux formulée ?

Pour choisir une barre protéinée mieux formulée, examinez d’abord la qualité des sources de protéines (isolat ou hydrolysat plutôt que concentrat), la teneur en sucres ajoutés (idéalement inférieure à 5g par barre) et la quantité de fibres. Un apport élevé en fibres contribue à la satiété et à une meilleure digestion.

Vérifiez également la liste des ingrédients pour éviter les additifs artificiels, les édulcorants intenses en excès, ou les graisses hydrogénées. Les certifications (bio, sans gluten, etc.) et la traçabilité des ingrédients peuvent aussi indiquer une formulation plus transparente et de meilleure qualité, reflétant un SCORE ScanNuts® plus favorable.

🔬 Science

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Isolat de protéines de lactosérum

1 source
  1. [1]
    Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey proteinCaitlin E LaClair, Mark R Etzel2010J Food SciIn vitro / animalCette étude explore les ingrédients et le niveau de pH nécessaires pour obtenir des boissons claires contenant des protéines de lactosérum. Elle se concentre sur les facteurs qui contribuent à la clarté de ces boissons.
    🌍 Voir

📌 Concentré de protéines de lactosérum

1 source
  1. [2]
    Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey proteinCaitlin E LaClair, Mark R Etzel2010J Food SciIn vitro / animalCette étude explore les ingrédients et le niveau de pH nécessaires pour obtenir des boissons claires contenant des protéines de lactosérum. Elle se concentre sur les facteurs qui contribuent à la clarté de ces boissons.
    🌍 Voir

📌 Huile de palme

1 source
  1. [3]
    Coconut confusion reveals consumer conundrumErik Meijaard2020CommuniquéAutreCette étude révèle que la production d'huile de coco pourrait être plus néfaste pour l'environnement que l'huile de palme, menaçant davantage d'espèces par tonne métrique produite. Les chercheurs soulignent le manque de directives objectives pour les consommateurs concernant l'impact environnemental des cultures.
    🌍 Voir

📌 Isolat de protéines de soja

2 sources
  1. [4]
    Protein quality of soy and the effect of processing: A quantitative reviewLisa A. van den Berg, Jurriaan J. Mes, Marco Mensink, and Anne J. Wanderscorresponding2022Front Nutr.Méta-analyseCette revue quantitative a étudié l'effet des méthodes de transformation sur la qualité des protéines de soja, en analysant la composition en acides aminés indispensables et la digestibilité de divers produits à base de soja. L'étude conclut que la majorité des produits de soja ont une qualité protéique élevée, mais que les conditions de transformation peuvent l'augmenter ou la diminuer.
    🌍 Voir
  2. [5]
    Life Cycle Assessment of Soy Protein IsolateAndrew Berardy, Christine Costello, Thomas P Seager2015AutreCette étude a réalisé une analyse du cycle de vie de l'isolat de protéines de soja (SPI) afin d'estimer son impact environnemental. Les résultats indiquent que le SPI a un potentiel de réchauffement climatique plus élevé que le poulet et le porc non transformés, et similaire au bœuf, mais qu'il est plus performant en matière d'eutrophisation de l'eau douce et d'occupation des terres.
    🌍 Voir

📌 Poudre de lactosérum

1 source
  1. [6]
    Cyano-B12 or Whey Powder with Endogenous Hydroxo-B12 for Supplementation in B12 Deficient LactovegetariansNaik S et al2019NutrientsEssai cliniqueCette étude compare la cyano-B12 et la poudre de lactosérum contenant de l’hydroxo-B12 endogène comme compléments pour des lactovégétariens présentant une carence en vitamine B12. Elle évalue l’efficacité de ces deux formes de vitamine B12.