Barre Protéiné Noisettes & Chocolat au Lait
InShape Nutrition

Barre Protéiné Noisettes & Chocolat au Lait

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L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Prise de masseVitalité

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

La barre protéinéé et vitaminée ! Pour faire le plein en protéines et en énergie à tout moment de la journée.


🥣 Ingrédients

Protéines (isolat de protéines de SOJA, concentré de protéines de lactosérum (LAIT), flocons de SOJA, isolat de protéines de LAIT extrudé), sirop de glucose-fructose, chocolat au LAIT 16 % (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiants : lécithine de SOJA et E 476, extrait de vanille), sirop de fructose-glucose, crème de noisettes (sucre, huile de palme et karité, poudre de lactosérum (LAIT), noisettes, cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme), matières grasses végétales (palmiste, palme, karité), humectant : glycérol, gomme d'acacia, riz extrudé (riz, inuline), cacao, émulsifiant : lécithine de colza, arôme, antioxydant : mélange de tocophérols naturels, vitamines du groupe B (nicotinamide, D-pantothénate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, riboflavine, mononitrate de thiamine, acide ptéroylmonoglutamique, D-biotine, cyanocobalamine), antioxydant : acide ascorbique

⚠️ Points de vigilance

▼

Polyricinoléate de polyglycérol

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Glycérol

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Lécithine de soja

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Pâte de cacao

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Beurre de cacao

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
1

Concentré de protéines de lactosérum

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
    • - Allergie
    • - Problèmes articulaires
    • - Augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone

Flocons de soja

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
1

Huile de palme

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Dégradation des acides gras
1

Poudre de lactosérum

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone

Poudre de lait entier

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Sirop de glucose-fructose

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
    • - Diabète de type 2
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
    • - Stéatose hépatique non alcoolique
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Perte de biodiversité
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Ingrédient cracké ultra
    • - transformé
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Karité non durable

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Faible transparence des pratiques agricoles
    • - Origine lointaine
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Gomme d'acacia

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Diabète de type 2
    • - Inconfort digestif
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 423.0 kcal
Fibres /100g : 0.5 g
Protéines /100g : 23.0 g
Lipides /100g : 13.0 g
Glucides /100g : 45.1 g
Sucres /100g : 31.5 g
Facteur de satiété : 2.36

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_BRONZE

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales associées à des alertes environnementales (Ex : palme, coco, soja) et couvertes par une certification durable (ex : Bon Sucro, RSPO, RTRS)
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_CHARBON

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : La réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 40 et 60%
Quantité de protéines dans une portion : Entre 10% et 15%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit essentiellement composé d'ingrédients à IG moyen avec d'autre à fort IG
Facteur de satiété / Fullness factor : De 2 à 3
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Tout savoir sur InShape Nutrition – Barre Protéiné Noisettes & Chocolat au Lait

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un sportif peut rechercher un encas pratique pour soutenir sa récupération musculaire après l'effort, ou pour maintenir un apport protéique régulier au cours de la journée. Ce type de produit répond également au besoin de contrôler sa faim entre les repas principaux, sans préparation complexe ni contrainte de temps.

Les barres protéinées offrent généralement un concentré de protéines, souvent entre 15 et 25 grammes par portion, favorisant l'anabolisme et la satiété. Elles intègrent aussi des glucides pour l'énergie et, parfois, des fibres. Leur format compact facilite leur transport, les rendant idéales pour une consommation rapide en déplacement.

La « Barre Protéiné Noisettes & Chocolat au Lait » se distingue par sa combinaison saveur, visant à concilier l'apport protéique avec un profil gustatif gourmand. L'intégration de noisettes et de chocolat au lait suggère une préférence pour une expérience plus riche, potentiellement moins axée sur la pure performance nutritionnelle. Elle peut séduire un public recherchant un plaisir gustatif certain.

Apparition sur le marché français

Les barres protéinées, en tant que catégorie générique, ont commencé à se populariser en France à partir de la fin des années 1990, accompagnant l'essor de la nutrition sportive. Initialement réservées aux athlètes de haut niveau et aux culturistes, elles s'inscrivaient dans une tendance plus large de démocratisation des compléments alimentaires. La vague "healthy" du début des années 2000 a ensuite élargi leur audience, transformant ces produits d'un simple apport nutritionnel en un en-cas pratique. Leur présence s'est progressivement affirmée.

Historiquement, ces barres étaient principalement distribuées via les réseaux sport-nutrition spécialisés, comme les boutiques dédiées ou les sites e-commerce de marques telles que MyProtein. Avec la démocratisation, leur accessibilité s'est considérablement élargie. On les trouve désormais couramment en grandes et moyennes surfaces (GMS), dans les rayons diététiques ou sportifs. Les pharmacies et parapharmacies, ainsi que les magasins bio comme La Vie Claire, proposent également des gammes variées, témoignant d'une présence multicanale affirmée.

L'évolution de la catégorie a été marquée par une quête de naturalité et de transparence. Les consommateurs, plus éclairés, exigent des formulations avec moins d'ingrédients artificiels, privilégiant le "clean label". Les dosages en protéines sont devenus plus précis, souvent complétés par des fibres ou des super-aliments. L'apparition de certifications comme AB ou Vegan, ainsi que la traçabilité des ingrédients, sont devenues des arguments de vente clés, répondant à une demande croissante pour des produits plus sains et éthiques.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment intégrer la Barre Protéiné Noisettes & Chocolat au Lait dans une routine sportive ?

Cette barre protéinée peut être consommée de manière ponctuelle pour un apport énergétique rapide ou en tant que collation occasionnelle. Compte tenu de son profil nutritionnel spécifique, notamment sa teneur en sucres, elle ne doit pas être considérée comme un substitut régulier à des sources de protéines complètes et équilibrées. Elle pourrait servir après un effort léger ou modéré.

Pour une intégration pertinente, il est préférable de la réserver à des situations où un apport en glucides et protéines est souhaité mais où des options plus saines ne sont pas disponibles. Une consommation modérée, par exemple une barre par jour au maximum, est recommandée, en veillant à l’équilibre global de votre alimentation et à vos objectifs sportifs.

Dans quels cas spécifiques la Barre Protéiné Noisettes & Chocolat au Lait peut-elle être consommée ?

La Barre Protéiné Noisettes & Chocolat au Lait peut être envisagée comme un en-cas plaisir ou un dépannage rapide lors de déplacements. Elle apporte un certain volume de protéines et de glucides, ce qui peut être utile pour couper une faim passagère ou fournir un petit coup de boost énergétique avant une activité physique non intense.

Toutefois, il est important de ne pas la considérer comme un pilier de votre nutrition sportive quotidienne. Son usage est plus pertinent dans un contexte où la commodité prime et où l'on cherche une alternative à des confiseries classiques, tout en bénéficiant d'un apport protéique minimal.

Pourquoi existe-t-il des barres protéinées avec une formulation supérieure à celle de la Barre Protéiné Noisettes & Chocolat au Lait ?

L'existence de barres protéinées à la formulation supérieure s'explique par des choix d'ingrédients et des objectifs nutritionnels différents. Les fabricants soucieux d'optimiser le profil nutritionnel privilégient souvent des sources de protéines de haute qualité (isolats, hydrolysats), une teneur réduite en sucres ajoutés et en graisses saturées, ainsi qu'un apport accru en fibres.

Ces formulations visent à maximiser la valeur nutritionnelle tout en minimisant les composants moins favorables à la santé ou à la performance. Elles se distinguent par une plus grande transparence sur l'origine des ingrédients et l'absence d'additifs controversés, répondant ainsi aux attentes d'une clientèle exigeante quant à la qualité nutritionnelle globale de leurs produits.

Quels critères permettent de distinguer une barre protéinée mieux formulée que la Barre Protéiné Noisettes & Chocolat au Lait ?

Une barre protéinée mieux formulée se caractérise par plusieurs éléments clés. Premièrement, la qualité de la source de protéines est primordiale : les isolats ou hydrolysats de lactosérum, les protéines végétales complètes, sont souvent préférables. Deuxièmement, une faible teneur en sucres ajoutés et en édulcorants artificiels est un indicateur de qualité.

De plus, la présence d'un bon apport en fibres, l'utilisation de graisses saines (issues de noix, graines) et une liste d'ingrédients courte et compréhensible sont des atouts. La recherche de certifications (bio, sans gluten si pertinent) et une traçabilité claire des ingrédients contribuent également à identifier un produit supérieur.

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Isolat de protéines de lactosérum

1 source
  1. [1]
    Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey proteinCaitlin E LaClair, Mark R Etzel2010J Food SciIn vitro / animalCette étude explore les ingrédients et le niveau de pH nécessaires pour obtenir des boissons claires contenant des protéines de lactosérum. Elle se concentre sur les facteurs qui contribuent à la clarté de ces boissons.

📌 Concentré de protéines de lactosérum

1 source
  1. [2]
    Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey proteinCaitlin E LaClair, Mark R Etzel2010J Food SciIn vitro / animalCette étude explore les ingrédients et le niveau de pH nécessaires pour obtenir des boissons claires contenant des protéines de lactosérum. Elle se concentre sur les facteurs qui contribuent à la clarté de ces boissons.

📌 Huile de palme

1 source
  1. [3]
    Coconut confusion reveals consumer conundrumErik Meijaard2020CommuniquéAutreCette étude révèle que la production d'huile de coco pourrait être plus néfaste pour l'environnement que l'huile de palme, menaçant davantage d'espèces par tonne métrique produite. Les chercheurs soulignent le manque de directives objectives pour les consommateurs concernant l'impact environnemental des cultures.

📌 Isolat de protéines de soja

2 sources
  1. [4]
    Protein quality of soy and the effect of processing: A quantitative reviewLisa A. van den Berg, Jurriaan J. Mes, Marco Mensink, and Anne J. Wanderscorresponding2022Front Nutr.Méta-analyseCette revue quantitative a étudié l'effet des méthodes de transformation sur la qualité des protéines de soja, en analysant la composition en acides aminés indispensables et la digestibilité de divers produits à base de soja. L'étude conclut que la majorité des produits de soja ont une qualité protéique élevée, mais que les conditions de transformation peuvent l'augmenter ou la diminuer.
  2. [5]
    Life Cycle Assessment of Soy Protein IsolateAndrew Berardy, Christine Costello, Thomas P Seager2015AutreCette étude a réalisé une analyse du cycle de vie de l'isolat de protéines de soja (SPI) afin d'estimer son impact environnemental. Les résultats indiquent que le SPI a un potentiel de réchauffement climatique plus élevé que le poulet et le porc non transformés, et similaire au bœuf, mais qu'il est plus performant en matière d'eutrophisation de l'eau douce et d'occupation des terres.

📌 Poudre de lactosérum

1 source
  1. [6]
    Cyano-B12 or Whey Powder with Endogenous Hydroxo-B12 for Supplementation in B12 Deficient LactovegetariansNaik S et al2019NutrientsEssai cliniqueCette étude compare la cyano-B12 et la poudre de lactosérum contenant de l’hydroxo-B12 endogène comme compléments pour des lactovégétariens présentant une carence en vitamine B12. Elle évalue l’efficacité de ces deux formes de vitamine B12.