Pâte à tartiner Chocolat Noisette
Jardin Bio

Pâte à tartiner Chocolat Noisette

Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

PlaisirPrise de masseVitalité

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Son délicieux goût de noisette et de chocolat font de la pâte à tartiner Jardin Bio étic, sans huile de palme, le régal des gourmands.


🥣 Ingrédients

Sucre de canne*, huile de tournesol*, chocolat* 16,5% (sucre de canne*, poudre de cacao maigre*, beurre de cacao*), purée de noisettes* 10%, poudre de lait écrémé*, farine de soja*, émulsifiant : lécithines* (soja), extrait de vanille Bourbon*. * Produits issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et lupin. Souligné : ingrédients conformes aux standards du commerce équitable (55 % du total des ingrédients d'origine agricole).

⚠️ Points de vigilance

Chocolat

  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Riche en sucres
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Lécithines

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Poudre de lait écrémé

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Sucre de canne

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 557.0 kcal
Fibres /100g : 3.3 g
Protéines /100g : 6.2 g
Lipides /100g : 34.0 g
Glucides /100g : 55.0 g
Sucres /100g : 52.0 g
Facteur de satiété : 1.16

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_ARGENT

SANTÉ

Score : 0/100
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit contient une ou des substances ayant un effet PE avéré in vitro ou in vivo
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
NUTS ENV_ARGENT

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnementales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable ET/OU les matières premières animales utilisées sont couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini : Le produit fini est certifié durable via un label environnemental public
NUTS ETHIQUE_OR

ÉTHIQUE

Score : 0/100
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable)
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la matière première principale est considéré comme à risque mais un label éthique certifie le produit fini
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_BRONZE

NUTRITION

Score : 0/100
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Quantité de sucres dans la portion : Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score : Le produit est noté D
Quantité de Lipides par portion : Entre 10% et 15% des AQR (10g<x<15g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 10% et 20%
Quantité de protéines dans une portion : En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.6 et 0.8
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit essentiellement composé d'ingrédients à fort IG (>70)
Facteur de satiété / Fullness factor : De 1 à 2
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Tout savoir sur Jardin Bio – Pâte à tartiner Chocolat Noisette

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Le consommateur actif recherche souvent une solution gourmande pour un apport énergétique rapide, que ce soit après une séance intense ou pour un petit-déjeuner équilibré. L'objectif est de concilier plaisir et besoins nutritionnels sans compromettre les performances sportives. Il doit pouvoir s'intégrer facilement à une routine exigeante, offrant satisfaction et fonctionnalité.

Les pâtes à tartiner enrichies pour sportifs répondent à ce besoin en offrant un profil nutritionnel ajusté. Elles visent à fournir des glucides pour l'énergie, des protéines pour la récupération musculaire et des lipides de qualité. Ce type de produit représente une alternative pratique aux encas traditionnels, facile à consommer rapidement et de manière polyvalente.

La « Pâte à tartiner Chocolat Noisette » se positionne comme un plaisir gourmand, avec un profil sensoriel classique. Son SCORE ScanNuts® BRONZE indique qu'elle peut s'intégrer ponctuellement, notamment pour satisfaire une envie de chocolat. Elle convient aux sportifs cherchant un complément savoureux, compatible avec une approche nutritionnelle flexible.

Apparition sur le marché français

Le type de produit « Pâte à tartiner Chocolat Noisette », spécifiquement formulé avec un profil nutritionnel optimisé, a connu son essor en France à partir des années 2010-2015. Cette apparition s'inscrit dans une tendance plus large de la vague healthy et de la démocratisation de la nutrition sportive. Les consommateurs ont progressivement recherché des alternatives moins sucrées et plus riches en protéines. Cet intérêt croissant pour l'alimentation fonctionnelle a ouvert la voie à de nouvelles catégories de produits. L'offre s'est ainsi diversifiée pour répondre aux attentes des sportifs et des personnes soucieuses de leur bien-être.

Historiquement, ces pâtes à tartiner spécialisées étaient principalement distribuées via des canaux de niche, tels que les boutiques de compléments alimentaires ou les sites de marques étrangères. Aujourd'hui, les canaux de distribution se sont considérablement élargis. On les trouve dans les réseaux sport-nutrition spécialisés comme Decathlon, sur les plateformes d'e-commerce dédiées (MyProtein, Prozis), et de plus en plus en Grandes et Moyennes Surfaces. Les magasins bio et certaines parapharmacies proposent également des variantes, témoignant de leur intégration progressive dans le paysage alimentaire français.

L'évolution de cette catégorie de produits est marquée par une exigence accrue en matière de formulation et de transparence. Les attentes des consommateurs ont poussé les fabricants vers le clean label, privilégiant des listes d'ingrédients courtes et reconnaissables. La recherche de certifications spécifiques, telles que le label Bio ou des allégations "sans gluten" et "Vegan", est devenue courante. La traçabilité des ingrédients et des dosages plus précis sont désormais des critères essentiels. Cette dynamique reflète un marché mature, attentif à la qualité et aux valeurs éthiques des produits consommés.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment intégrer la Pâte à tartiner Chocolat Noisette dans mon alimentation quotidienne de sportif ?

La Pâte à tartiner Chocolat Noisette peut être consommée comme source d'énergie rapide, particulièrement utile avant un entraînement léger ou en collation. Une portion de 15 à 20 grammes, étalée sur une tranche de pain complet ou des crêpes, peut apporter des glucides et lipides.

C'est une option qui s'inscrit dans une alimentation variée, mais son SCORE BRONZE suggère une consommation occasionnelle plutôt que quotidienne. Elle peut aussi servir pour une recharge glucidique rapide après un effort modéré, en complément d'autres nutriments essentiels.

Quel est le meilleur moment pour consommer cette pâte à tartiner et à quelle fréquence ?

Pour les sportifs, le meilleur moment pour consommer cette pâte à tartiner est généralement en collation pré-entraînement pour un apport énergétique, ou après l'effort pour reconstituer les réserves de glycogène. Évitez les quantités excessives juste avant une séance intense pour prévenir tout inconfort digestif.

Étant donné que le produit a reçu un SCORE BRONZE, il est recommandé de la consommer avec modération. Une à deux fois par semaine, en alternance avec des options plus riches en protéines ou en fibres, constitue une fréquence d'intégration raisonnable dans une diète équilibrée.

La Pâte à tartiner Chocolat Noisette contient-elle des sucres ou édulcorants que l'on pourrait optimiser ?

L'analyse ScanNuts® révèle que cette pâte à tartiner contient des sucres ajoutés, ce qui est courant pour ce type de produit. Bien qu'ils fournissent de l'énergie, une consommation excessive de sucres peut être contre-productive pour certains objectifs nutritionnels, notamment le contrôle du poids ou la stabilité glycémique.

Pour améliorer le profil nutritionnel, une reformulation pourrait envisager une réduction des sucres ajoutés, éventuellement en utilisant des édulcorants naturels à faible indice glycémique ou en augmentant la proportion d'ingrédients naturellement sucrés comme les dattes, sans édulcorants intenses.

Quels sont les principaux axes d'amélioration concernant les lipides ou les additifs de cette pâte à tartiner ?

Concernant les lipides, l'un des axes d'amélioration identifiés par le SCORE BRONZE pourrait concerner la nature des graisses utilisées. L'emploi d'huiles végétales hydrogénées ou d'huile de palme, si présentes, pourrait être remplacé par des sources de graisses plus qualitatives, comme l'huile de tournesol oléique ou le beurre de cacao.

Quant aux additifs, il est souhaitable de privilégier une liste d'ingrédients courte et reconnaissable. La réduction ou l'élimination d'émulsifiants ou d'arômes artificiels, au profit d'ingrédients bruts et naturels, constituerait une amélioration significative de la formule pour un profil plus « clean label ».

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Soja

8 sources
  1. [1]
    The effects of soy supplementation on gene expression in breast cancer: a randomized placebo-controlled studyShike M, Doane AS, Russo L, Cabal R, Reis-Filho JS, Gerald W, Cody H, Khanin R, Bromberg J, Norton L2014J Natl Cancer Inst
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    Soy, red clover, and isoflavones and breast cancer: a systematic reviewFritz H, Seely D, Flower G, Skidmore B, Fernandes R, Vadeboncoeur S, Kennedy D, Cooley K, Wong R, Sagar S, Sabri E, Fergusson D2013PLoS One
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    Clinical Inquiry: Does high dietary soy intake affect a woman's risk of primary or recurrent breast cancer?Eakin A, Kelsberg G, Safranek S.2015J Fam Pract
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    Étude de l’alimentation totale infantileANSES2016Rapport ANSES
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    Révision des repères alimentaires pour les enfants de 0-36 mois et 3-17 ansLe Haut Conseil de la santé publique2020Haut Conseil de la santé publique
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    History of Soybeans and Soyfoods in Southeast AsiaShurtleff, W. Aoyagi, A2010SoyInfo Center
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    Les paradoxes des « sans-terre » et de l’esclavage rural au BrésilThéry, H2015Hérodote
  8. [8]
    Charte Soja de France.Terres Univia2018