Jarmino

Bouillon d'os de poulet

Q: Comment intégrer le Bouillon d'os de poulet dans ma routine quotidienne de sportif ?

Le Bouillon d'os de poulet peut être consommé de manière flexible. Pour les sportifs, une prise régulière est bénéfique pour le soutien articulaire et la récupération. Il est idéal en début de journée, en remplacement d'une boisson chaude, ou en fin d'après-midi comme collation nutritive.Il peut également être intégré avant ou après l'entraînement. Consommé environ 30 à 60 minutes avant l'effort, il apporte des nutriments digestes. Après l'exercice, il contribue à la réhydratation et à la fourniture de protéines et de collagène essentiels à la réparation musculaire.

Q: Quel dosage de Bouillon d'os de poulet est recommandé pour soutenir ma pratique sportive ?

Pour un soutien optimal dans le cadre d'une activité sportive, il est généralement conseillé de consommer une portion de 200 à 250 ml de Bouillon d'os de poulet par jour. Cette quantité apporte une dose significative de collagène et d'acides aminés, favorisant la santé des tissus conjonctifs et la récupération musculaire.La fréquence peut être ajustée selon l'intensité de votre entraînement et vos besoins individuels. Lors des périodes d'entraînement intense ou de récupération post-blessure, une prise quotidienne peut être particulièrement pertinente. En revanche, pour un entretien général, une consommation de 3 à 4 fois par semaine peut suffire.

Q: Quelles sont les meilleures façons de préparer le Bouillon d'os de poulet ?

Le Bouillon d'os de poulet est très polyvalent. La méthode la plus simple est de le réchauffer doucement dans une casserole et de le consommer tel quel, éventuellement assaisonné d'une pincée de sel, de poivre ou d'herbes aromatiques. C'est une boisson réconfortante et nutritive.Il peut aussi servir de base pour des soupes, des ragoûts ou des sauces, augmentant ainsi leur teneur en protéines et en nutriments. Certains l'intègrent dans la cuisson du riz ou des céréales pour leur apporter plus de saveur et de bienfaits. Vous pouvez également le mélanger à des smoothies salés pour un apport protéique supplémentaire.

Q: Comment conserver le Bouillon d'os de poulet une fois ouvert ?

Une fois ouvert, le Bouillon d'os de poulet doit être conservé au réfrigérateur dans son emballage d'origine bien refermé, ou transféré dans un récipient hermétique. Il est généralement recommandé de le consommer dans les 3 à 5 jours suivant l'ouverture pour garantir sa fraîcheur et ses qualités nutritionnelles.Pour une conservation plus longue, il est possible de le congeler. Versez le bouillon dans des bacs à glaçons ou des récipients adaptés aux portions, puis placez-les au congélateur. Une fois congelé, il peut être conservé pendant plusieurs mois, offrant une solution pratique pour une utilisation différée et sans gaspillage.

Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

RécupérationArticulations

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Pour notre bouillon de poulet, nous utilisons des os provenant de poulets biologiques élevés en liberté par des agriculteurs comme Sebastian Kettenberger, qui pratiquent une agriculture durable. Sebastian Kettenberger élève lui-même les poulets dans la ferme autosuffisante de Biohof Kettenberg. Comme base pour notre bouillon d'os de poulet, nous utilisons une soupe de légumes maison avec beaucoup de légumes frais, que nous obtenons principalement de la région du Chiemgau, dans le sud de la Bavière, où nous produisons également.

🥣 Ingrédients

Eau Os de volaille* (30%) Oignons* Carottes* Céleri* Poireaux* Sel gemme* Persil* Poivre* Sage* Feuilles de laurier* Chili* *de l'agriculture biologique contrôlée

⚠️ Points de vigilance

R.A.S.

📊 Valeurs Nutritionnelles

Ce produit n'a pas de valeurs nutritionnelles associées.

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

SANTÉ

Score : 0/100

▼

Indice de transformation :	Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire :	Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète :	Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Cancérogénicité, Mutagénicité :	Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques :	Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :	Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :	Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :	Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations :	Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs :	Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques

ÉCOLOGIE

Score : 0/100

▼

Bioaccumulation :	Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :	Produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :	On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :	La MP vient d'un pays en UE qui est mentionné et le produit y est transformé également
Lieu de vente / consommation estimée :	Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :	Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :	L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :	Pas de certification environnementale

ÉTHIQUE

Score : 0/100

▼

Impacts sociaux de la matière première :	On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable)
Origine géographique et label éthique :	Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation :	Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale :	Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires :	Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable :	Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit

💡 En savoir plus

Tout savoir sur Jarmino – Bouillon d’os de poulet

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un consommateur soucieux de sa récupération post-effort ou de son bien-être digestif peut rechercher des solutions nutritionnelles spécifiques. Il peut vouloir soutenir ses articulations ou diversifier ses apports protéiques au-delà des shakers sucrés. Ce produit s'inscrit dans une démarche de nutrition fonctionnelle.

La catégorie des bouillons d'os répond à ce besoin en offrant une source naturelle de collagène biodisponible et d'acides aminés spécifiques, comme la glycine. Elle contribue au maintien des tissus conjonctifs et peut favoriser une bonne santé intestinale, essentielle pour les sportifs. C'est une alternative nutritive aux compléments classiques.

Ce « Bouillon d'os de poulet » (ID API : 600), avec son SCORE ScanNuts® OR, se distingue par sa qualité. Il offre une formulation très qualitative, optimisée pour la récupération et le soutien articulaire, sans compromis sur les ingrédients. Il s'adresse aux sportifs exigeants recherchant une option savoureuse et fonctionnelle.

Apparition sur le marché français

Le bouillon d'os de poulet, en tant que produit diététique et fonctionnel, a connu un essor notable en France au cours des années 2010-2015. Son apparition s'inscrit dans une tendance plus large de la nutrition sportive et de la vague "healthy", valorisant les ingrédients naturels. Les consommateurs ont progressivement découvert ses bienfaits pour la digestion et la récupération. Cette démocratisation a transformé un remède de grand-mère en un complément alimentaire moderne.

Initialement distribué via des plateformes e-commerce dédiées à la nutrition sportive ou des magasins bio spécialisés, le bouillon d'os a élargi sa présence. On le trouve désormais dans les rayons de grandes enseignes sportives et sur des marketplaces généralistes. Les pharmacies et parapharmacies commencent également à référencer ces produits, témoignant de leur reconnaissance grandissante. Cette diversification des canaux reflète une demande accrue et une meilleure acceptation par un public plus large.

L'évolution de la catégorie a vu une nette montée en gamme des formulations, avec une forte exigence de clean label et de traçabilité. Les attentes consommateurs se sont orientées vers des produits aux dosages précis et aux certifications claires, comme le bio ou sans gluten. Des formats innovants, tels que les sticks individuels ou les poudres faciles à dissoudre, ont également émergé. Cette sophistication répond à une recherche croissante de qualité et de transparence.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment intégrer le Bouillon d'os de poulet dans ma routine quotidienne de sportif ?

Le Bouillon d'os de poulet peut être consommé de manière flexible. Pour les sportifs, une prise régulière est bénéfique pour le soutien articulaire et la récupération. Il est idéal en début de journée, en remplacement d'une boisson chaude, ou en fin d'après-midi comme collation nutritive.

Il peut également être intégré avant ou après l'entraînement. Consommé environ 30 à 60 minutes avant l'effort, il apporte des nutriments digestes. Après l'exercice, il contribue à la réhydratation et à la fourniture de protéines et de collagène essentiels à la réparation musculaire.

Quel dosage de Bouillon d'os de poulet est recommandé pour soutenir ma pratique sportive ?

Pour un soutien optimal dans le cadre d'une activité sportive, il est généralement conseillé de consommer une portion de 200 à 250 ml de Bouillon d'os de poulet par jour. Cette quantité apporte une dose significative de collagène et d'acides aminés, favorisant la santé des tissus conjonctifs et la récupération musculaire.

La fréquence peut être ajustée selon l'intensité de votre entraînement et vos besoins individuels. Lors des périodes d'entraînement intense ou de récupération post-blessure, une prise quotidienne peut être particulièrement pertinente. En revanche, pour un entretien général, une consommation de 3 à 4 fois par semaine peut suffire.

Quelles sont les meilleures façons de préparer le Bouillon d'os de poulet ?

Le Bouillon d'os de poulet est très polyvalent. La méthode la plus simple est de le réchauffer doucement dans une casserole et de le consommer tel quel, éventuellement assaisonné d'une pincée de sel, de poivre ou d'herbes aromatiques. C'est une boisson réconfortante et nutritive.

Il peut aussi servir de base pour des soupes, des ragoûts ou des sauces, augmentant ainsi leur teneur en protéines et en nutriments. Certains l'intègrent dans la cuisson du riz ou des céréales pour leur apporter plus de saveur et de bienfaits. Vous pouvez également le mélanger à des smoothies salés pour un apport protéique supplémentaire.

Comment conserver le Bouillon d'os de poulet une fois ouvert ?

Une fois ouvert, le Bouillon d'os de poulet doit être conservé au réfrigérateur dans son emballage d'origine bien refermé, ou transféré dans un récipient hermétique. Il est généralement recommandé de le consommer dans les 3 à 5 jours suivant l'ouverture pour garantir sa fraîcheur et ses qualités nutritionnelles.

Pour une conservation plus longue, il est possible de le congeler. Versez le bouillon dans des bacs à glaçons ou des récipients adaptés aux portions, puis placez-les au congélateur. Une fois congelé, il peut être conservé pendant plusieurs mois, offrant une solution pratique pour une utilisation différée et sans gaspillage.