FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE
KRC Nutrition

FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

PlaisirPrise de masseVitalité

🧬 Caractéristiques

🌱 Vegan🌾 Sans Gluten🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Vous voulez cuisiner une bonne crêpe sans mettre beaucoup d'ingrédients et sans culpabiliser ?

Vous pouvez utiliser notre farine de patate douce légèrement sucré au goût en rajoutant 2 œufs seulement.


🥣 Ingrédients

Créatine monohydrate creapure, Farine de patate douce

⚠️ Points de vigilance

R.A.S.

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 363.0 kcal
Fibres /100g : 0.5 g
Protéines /100g : 6.4 g
Lipides /100g : 0.5 g
Glucides /100g : 84.0 g
Sucres /100g : 0.0 g
Facteur de satiété : 1.61

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_ARGENT

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : La MP vient d'un pays en UE qui est mentionné et le produit y est transformé également
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_OR

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion : Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Quantité de protéines dans une portion : En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion : En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.6 et 0.8
Quantité de fibres par portion : Supérieur à 30% des AQR (>=9g)
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor : De 1 à 2
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : En dessous de 10%
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Tout savoir sur KRC Nutrition – FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un sportif cherchant à optimiser son apport énergétique avant ou après l'effort peut se tourner vers cette farine. Elle répond au besoin d'une source de glucides complexes pour soutenir les performances et faciliter la récupération musculaire. Ce produit s'intègre bien dans une stratégie nutritionnelle pour des entraînements réguliers ou des compétitions exigeantes.

Les farines de patate douce offrent une source de glucides complexes, libérant de l'énergie de manière progressive. Elles constituent une alternative intéressante aux farines de céréales classiques, notamment pour ceux recherchant une option naturellement sans gluten. Leur profil nutritionnel contribue à une alimentation équilibrée, essentielle pour l'endurance et la vitalité.

Cette version « blanche microfiltrée » se distingue par sa pureté et sa finesse. La microfiltration assure une texture très homogène et une excellente solubilité, idéale pour les mélanges liquides comme les shakers post-entraînement. Son profil optimisé permet une intégration aisée dans diverses préparations, offrant une qualité constante pour l'athlète exigeant.

Apparition sur le marché français

L'émergence des farines alternatives, dont la patate douce, s'inscrit pleinement dans l'essor de la nutrition sportive et la vague « healthy » observée en France. Ce type de produit, riche en glucides complexes, a commencé à se démocratiser significativement durant les années 2010-2015. Il répondait à une demande croissante pour des sources d'énergie plus naturelles et à faible indice glycémique, au-delà des compléments protéinés. C'est une période où les consommateurs recherchaient activement des aliments fonctionnels.

Initialement, la farine de patate douce était principalement accessible via les réseaux sport-nutrition spécialisés et les boutiques en ligne dédiées. Progressivement, sa distribution a évolué pour atteindre un public plus large. On la trouve désormais sur des plateformes e-commerce comme MyProtein, dans les magasins bio tels que La Vie Claire, et même dans certains rayons dédiés de la grande distribution. Les pharmacies et parapharmacies commencent aussi à référencer des gammes orientées bien-être. Ce produit est devenu plus omniprésent.

L'évolution de la catégorie a été marquée par une exigence croissante de qualité et de transparence. Les consommateurs privilégient désormais les produits clean label, avec des listes d'ingrédients courtes et compréhensibles. Pour la farine de patate douce, cela se traduit par une recherche de pureté, comme l'indique la mention « microfiltrée » sur ce produit. Les certifications spécifiques, telles que le bio ou le sans gluten, gagnent également en importance, reflétant un souci accru de la traçabilité et de la naturalité des ingrédients. Les attentes des consommateurs sont plus sophistiquées.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Quand est-il préférable de consommer la FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE pour optimiser mes performances ?

La FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE peut être consommée à différents moments de la journée, mais son utilisation est particulièrement pertinente autour de l’entraînement. Pour un apport énergétique stable avant l’effort, elle est idéale 30 à 60 minutes avant l’activité physique. Ses glucides complexes fournissent une libération progressive d’énergie, évitant les pics glycémiques.

Après l’entraînement, elle contribue efficacement à la reconstitution des réserves de glycogène musculaire. Associée à une source de protéines, elle favorise une récupération musculaire optimale. Elle peut aussi être intégrée aux repas principaux pour augmenter l’apport en glucides complexes, notamment pour les sportifs ayant des besoins énergétiques élevés.

Quelle quantité de FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE devrais-je utiliser pour une portion standard ?

La quantité de FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE à consommer dépend de vos besoins énergétiques individuels, de votre niveau d’activité physique et de vos objectifs. Une portion standard se situe généralement entre 30 et 50 grammes par prise. Cela correspond à environ 2 à 3 cuillères à soupe bien remplies.

Pour les sportifs avec des dépenses énergétiques importantes, il est possible d’ajuster cette quantité à la hausse, jusqu’à 70-80 grammes, en fonction de la stratégie nutritionnelle globale. Il est conseillé de commencer par une dose plus faible et d’ajuster progressivement en fonction de la tolérance digestive et des réponses énergétiques de votre corps.

La FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE peut-elle être consommée quotidiennement dans le cadre d’une alimentation équilibrée ?

Oui, la FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE peut être consommée quotidiennement sans problème, à condition d’être intégrée dans une alimentation variée et équilibrée. Étant une source de glucides complexes à indice glycémique modéré, elle constitue une excellente alternative aux sources de glucides raffinés et aide à maintenir un apport énergétique stable sur la journée.

Elle est particulièrement adaptée aux sportifs ou aux personnes actives nécessitant un apport constant en énergie. Sa consommation régulière contribue à une meilleure gestion de l’énergie et à la prévention des carences en glucides. Cependant, il est toujours recommandé de varier les sources de glucides pour bénéficier d’un spectre complet de nutriments et de fibres alimentaires diverses.

Quelles sont les meilleures façons d’incorporer la FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE dans des recettes ou des boissons ?

La FARINE DE PATATE DOUCE BLANCHE MICROFILTREE est très polyvalente et facile à intégrer dans diverses préparations. Vous pouvez l’utiliser pour épaissir des smoothies ou des shakers protéinés, lui conférant une texture plus onctueuse et un apport glucidique supplémentaire. Elle se mélange bien avec de l’eau, du lait végétal ou animal, et d’autres ingrédients en poudre.

Elle est également excellente pour la préparation de pancakes ou crêpes énergétiques, de gâteaux, ou de barres maison. Sa saveur neutre permet de l’associer facilement à des arômes sucrés ou salés. Pour une incorporation homogène, il est conseillé de la mélanger d’abord avec une petite quantité de liquide pour former une pâte lisse avant d’ajouter le reste des ingrédients, évitant ainsi les grumeaux indésirables.