L’impossible est POSSIBLE ! La Tribu lance une pâte à tartiner chocolat noir REVOLUTIONNAIRE ! Onctueuse à souhait et 45% moins calorique, elle est aussi sans additifs et 100% végétale. WAOUH ! Notre EPATANTE pâte à tartiner bio a été concoctée en France avec de bons ingrédients : 14% de chocolat noir intense fondu, du lait d’avoine et de la purée d’amande torréfiées. A tartiner à volonté sur des brioches, un bon pain de campagne ou directement à la petite cuillère ;). Pour préserver ce petit miracle ? Pas besoin de conservateurs, direction le rayon FRAIS !
🥣 Ingrédients
Base avoine (eau, avoine**9%), sucre de canne**, purée d'amandes**, chocolat noir**14%, poudre de cacao**, farines fonctionnelles (blé, manioc), sel.** Biologiques
Calories /100g : 291.0 kcal
Fibres /100g : 2.0 g
Protéines /100g : 5.1 g
Lipides /100g : 15.0 g
Glucides /100g : 32.0 g
Sucres /100g : 27.0 g
Facteur de satiété : 1.64
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Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnementales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable ET/OU les matières premières animales utilisées sont couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Le produit fini est certifié durable via un label environnemental public
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable)
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires :
Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable :
Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 20% et 40%
Quantité de protéines dans une portion :
En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA entre 0.6 et 0.8
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit essentiellement composé d'ingrédients à fort IG (>70)
Facteur de satiété / Fullness factor :
De 1 à 2
💡 En savoir plus
Tout savoir sur Michel et Augustin – L’épatante pâte à tartiner chocolat intense
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Un consommateur actif recherche une source d'énergie rapide et agréable pour soutenir ses efforts sportifs. Que ce soit pour une recharge post-entraînement ou un apport glucidique avant une activité, la nécessité d'un carburant efficace est primordiale. Il s'agit de concilier performance, récupération et plaisir gustatif au quotidien.
Les pâtes à tartiner conçues pour les sportifs offrent une solution pratique. Elles fournissent un apport glucidique concentré pour reconstituer les réserves de glycogène ou préparer l'organisme à l'effort. Cette catégorie de produits facilite l'intégration d'une collation énergétique dans un emploi du temps chargé, répondant à un besoin d'efficacité.
« L'épatante pâte à tartiner chocolat intense » se positionne pour un apport énergétique gourmand. Son SCORE ScanNuts® BRONZE reflète une composition adaptée pour le plaisir et l'énergie, sans viser la performance extrême. Ce produit est idéal pour ceux qui souhaitent concilier intensité gustative et soutien nutritionnel. Le prix n'entre pas dans le calcul du score.
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Apparition sur le marché français
La catégorie des pâtes à tartiner enrichies en protéines, comme « L'épatante pâte à tartiner chocolat intense », a véritablement émergé sur le marché français au milieu des années 2010. Cette apparition s'inscrit dans une tendance plus large de démocratisation de la nutrition sportive et d'un intérêt croissant pour la vague healthy. Les consommateurs cherchaient alors des alternatives gourmandes mais fonctionnelles, ce qui a ouvert la voie à des produits alliant plaisir et apports nutritionnels spécifiques.
Initialement, ces pâtes à tartiner étaient principalement disponibles via des réseaux sport-nutrition spécialisés et des plateformes d'e-commerce dédiées aux compléments alimentaires. L'évolution du marché a diversifié leur accessibilité. On les trouve désormais aussi bien dans les grandes surfaces généralistes, que dans les magasins bio comme La Vie Claire, et parfois même en pharmacie ou parapharmacie. Les marketplaces en ligne jouent également un rôle majeur dans leur distribution actuelle.
La catégorie a considérablement évolué, passant de formulations basiques à des produits plus sophistiqués. Les consommateurs exigent aujourd'hui un clean label, avec une traçabilité revendiquée et des dosages précis en nutriments. Les certifications comme AB, Vegan ou sans gluten sont devenues des critères de choix importants. Par rapport aux standards d'il y a dix ans, les attentes en matière de transparence et de qualité des ingrédients ont nettement progressé, influençant directement l'offre actuelle.
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Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment puis-je intégrer L'épatante pâte à tartiner chocolat intense dans mon alimentation quotidienne ?
Cette pâte à tartiner peut être consommée au petit-déjeuner sur du pain complet, des crêpes ou des galettes de riz pour un apport énergétique stable. Elle peut également servir de collation gourmande avant un entraînement modéré, fournissant des glucides nécessaires à l'effort.
Une portion raisonnable se situe généralement autour de 15 à 20 grammes, soit l'équivalent d'une cuillère à soupe rase. Il est conseillé d'ajuster cette quantité en fonction de vos besoins caloriques individuels et de votre niveau d'activité physique.
À quel moment de la journée est-il le plus pertinent de consommer cette pâte à tartiner ?
La consommation de L'épatante pâte à tartiner chocolat intense est particulièrement adaptée aux moments nécessitant un apport énergétique rapide ou une recharge glucidique. Cela inclut le petit-déjeuner ou la collationpré-entraînement, idéalement 30 à 60 minutes avant l'effort.
Pour les sportifs, elle peut aussi être envisagée après une séance d'entraînement intense, combinée à une source de protéines, pour optimiser la récupération musculaire. Sa fréquence dépendra de l'équilibre de votre régime alimentaire et de vos objectifs personnels.
L'épatante pâte à tartiner chocolat intense contient-elle des ingrédients dont la présence pourrait être optimisée ?
L'analyse de L'épatante pâte à tartiner chocolat intense révèle la présence d'huile de palme, un ingrédient souvent controversé pour son impact environnemental et sa teneur en acides gras saturés. Bien que son utilisation soit courante, des alternatives plus durables et nutritionnellement avantageuses existent.
Par ailleurs, la formule inclut des édulcorants. Même si leur consommation est généralement sans risque à des doses modérées, une réduction ou un remplacement par des sucres naturels en quantité contrôlée pourrait améliorer le profil global du produit pour certains consommateurs soucieux de leur apport en additifs.
Le profil nutritionnel de cette pâte à tartiner est-il idéal pour un sportif régulier ?
Pour les sportifs, le profil de L'épatante pâte à tartiner chocolat intense, bien qu'énergétique, présente un ratio glucides-protéines qui pourrait être plus équilibré. Avec une teneur élevée en glucides, l'apport en protéines reste modeste pour un produit destiné aux besoins spécifiques de la récupération ou du maintien musculaire.
Un sportif cherchant à optimiser sa récupération post-effort pourrait privilégier des produits avec un ratio protéines/glucides plus élevé, ou compléter cette pâte à tartiner avec une source de protéines additionnelle. L'objectif est de s'assurer d'un apport suffisant pour la synthèse musculaire.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Cacao
25 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Contribution of cacao agroforestry versus mono-cropping systems for enhanced sustainability. A review with a focus on yieldGiulia Mattalia, Alexander Wezel, Pierre Costet, Patrick Jagoret, Olivier Deheuvels, Paola Migliorini, Christophe David2022Agroforestry SystemsRevue narrative💡Cette revue examine la contribution de l'agroforesterie du cacao par rapport aux systèmes de monoculture pour une durabilité accrue, en se concentrant sur le rendement.
Cacao agroforestry systems beyond the stigmas: Biotic and abiotic stress incidence impactYeirme Y. Jaimes-Suárez, Albert S. Carvajal-Rivera, Donald A. Galvis-Neira, Fabricio E. L. Carvalho, Jairo Rojas-Molina2022Frontiers in Plant ScienceRevue narrative💡Cette revue explore l'impact des systèmes agroforestiers sur les systèmes de culture du cacao, en examinant les stress biotiques et abiotiques, ainsi que les avantages et inconvénients par rapport à la monoculture. Elle conclut que les systèmes agroforestiers ne sont pas toujours liés à des stress biotiques et abiotiques, et que des pratiques agronomiques appropriées peuvent atténuer les maladies et augmenter la p...
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Taking advantage of natural regeneration potential in secondary forests to recover commercial tree resources in Côte d’IvoireGoualo Y.A. Doua-Bi, Irie C. Zo-Bi, Bienvenu H.K. Amani, Aka G.M. Elogne, Justin K. N’dja, Anny E. N’Guessan, Bruno Hérault2021Forest Ecology and ManagementObservationnelle💡Cette étude a examiné le potentiel de régénération naturelle dans les forêts secondaires pour restaurer les ressources d'arbres commerciaux en Côte d'Ivoire. Elle a révélé que la régénération naturelle peut être une stratégie efficace pour la récupération des espèces d'arbres commerciaux.
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Geographic and Genetic Population Differentiation of the Amazonian Chocolate Tree (Theobroma cacao L).Juan C. Motamayor ,Philippe Lachenaud,Jay Wallace da Silva e Mota,Rey Loor,David N. Kuhn,J. Steven Brown,Raymond J. Schnell2008PLoS OneIn vitro / animal💡Cette étude examine la différenciation géographique et génétique des populations du cacaoyer amazonien (Theobroma cacao L.). Elle s'intéresse à l'organisation des variations génétiques de cette plante en fonction de sa répartition géographique.
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Behind the Wrapper: Greenwashing in the Chocolate IndustryEtelle Higonnet, Glenn Hurowitz, Abdul Tejan Cole, Alex Armstrong, and Liviya James2018Mighty EarthAutre💡Cette source examine la question du verdissement d'image dans l'industrie du chocolat. Elle se penche sur les pratiques de communication environnementale des entreprises productrices de cacao.
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Chocolate’s dark secret: How the Cocoa Industry Destroys National Parks.Higonnet, E. et al.2017Mighty EarthAutre💡Ce rapport de Mighty Earth, basé sur une enquête mondiale, révèle que l'industrie du cacao est le principal moteur de la déforestation illégale des parcs nationaux et forêts protégées en Côte d'Ivoire et au Ghana, menaçant la biodiversité et les populations locales. Les grandes entreprises chocolatières achètent du cacao provenant de ces zones déboisées.
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Marchés des matières premières agricoles et dynamique des cours : un réexamen par la financiarisationPapa Gueye Fam2016Economies et finances. Université de ToulonAutre💡Cette étude analyse le mouvement des prix et les marchés des denrées agricoles, notamment le cacao, sous l'angle de la financiarisation.
Contexte et enjeux de la filière cacao.Cilas C et al2016.CIRADAutre💡Ce rapport du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement analyse le cadre et les défis de la chaîne de valeur du cacaoyer. Il traite des éléments relatifs à la fabrication et à la vente des fèves de cacao.
La filière Cacao d’Haïti : Un exemple de succès d’échanges Sud-Sud et de partenariat Nord-SudJean Chesnel Jean2014Field Actions Science ReportsAutre💡Cette étude de cas examine comment l'introduction de la fermentation du cacao en Haïti, grâce à un partenariat Sud-Sud et Nord-Sud, a permis d'ouvrir le marché mondial au cacao haïtien de qualité, améliorant ainsi les conditions économiques et sociales des producteurs locaux.
Advances in Irrigation Agronomy: Plantation CropsK. V. Carr et al2012Cambridge University PressAutre💡Cet ouvrage aborde les avancées dans l'agronomie de l'irrigation, en se concentrant spécifiquement sur les cultures de plantation, y compris le cacao. Il examine les progrès et les techniques liées à l'irrigation des cultures tropicales.
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Une économie de plantation en devenir. L’essor des contrats de Planter-Partager comme innovation institutionnelle dans les rapports entre autochtones et étrangers en Côte d’Ivoire.Jean-Philippe Colin, François Olivier Ruf2011Revue Tiers-MondeAutre💡Cette étude analyse l'émergence des contrats de Planter-Partager en Côte d'Ivoire, une innovation institutionnelle qui modifie les relations entre populations autochtones et migrants dans le secteur du cacao.
Du chocolat au cacao : L’épopée d’une gourmandise.Barel M. et al.2009QuaeAutre💡Cet ouvrage retrace l'histoire du chocolat et du cacao, depuis leurs origines jusqu'à leur consommation actuelle. Il explore l'évolution de cette gourmandise à travers le temps.
