Cadre de consommation
Les sportifs ou personnes actives recherchent souvent un apport protéique efficace pour soutenir la récupération musculaire ou maintenir leur masse. Ce besoin se manifeste lors des collations entre les repas, après l'entraînement, ou durant des activités prolongées. L'objectif est de concilier praticité et composition nutritionnelle adaptée.
La catégorie des viandes séchées comme le biltong représente une solution pertinente. Elle offre une source concentrée de protéines, essentielle à la synthèse musculaire, dans un format facile à transporter. Ces produits sont généralement pauvres en glucides, ce qui les rend adaptés aux stratégies nutritionnelles axées sur les protéines et les lipides.
Le « Biltong à l'ail » se distingue par sa saveur aromatique spécifique, offrant une alternative aux profils plus classiques. Son SCORE ScanNuts® ARGENT indique une qualité nutritionnelle solide, notamment pour son apport protéique et sa composition. Ce produit cible les consommateurs recherchant un encas protéiné savoureux, avec une valeur ajoutée gustative certaine.

