Formulé pour les longues distances, le gel Näak Ultra Energy est spécialement conçu pour les efforts d'ultra endurance. Composé à 37% d'ingrédients recyclés, il apporte 200 calories et 35 mg de caféine par portion.
🥣 Ingrédients
Sirop d'érable, Maltodextrine, Eau, Graine de tournesol , Huile de tournesol, Protéine de pois, Sel marin, Chlorure de potassium, Arôme, Sorbate de potassium, Tocophérols naturels, Cacao, Café non durable, Guarana
Calories /100g : 354.0 kcal
Fibres /100g : 2.0 g
Protéines /100g : 4.0 g
Lipides /100g : 16.0 g
Glucides /100g : 47.0 g
Sucres /100g : 24.0 g
Facteur de satiété : 1.48
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Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations :
Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à faible émission de GES (=<1 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :
Portion individuelle
Recyclabilité des emballages :
L'emballage n'est ni recyclable, ni recyclé en France (ni biodégradable)
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la matière première principale est considéré comme à risque mais un label éthique certifie le produit fini
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires :
Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable :
Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Quantité de protéines dans une portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA inférieur à 0.4
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit essentiellement composé d'ingrédients à IG moyen avec d'autre à fort IG
Facteur de satiété / Fullness factor :
De 1 à 2
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
En dessous de 10%
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Tout savoir sur Naak – Gel énergétique Chocolat
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Un sportif en plein effort, comme lors d'un marathon ou d'une longue sortie à vélo, cherche à maintenir ses performances et éviter la fringale. Ce besoin d'énergie rapide et continue est crucial pour prolonger l'endurance et repousser la fatigue musculaire. Il s'agit de gérer l'apport glucidique au bon moment.
Les gels énergétiques répondent à cette problématique en offrant un concentré de glucides directement assimilable. Leur format compact permet un transport aisé et une consommation rapide, même en mouvement. Ils sont conçus pour apporter un soutien glucidique efficace et préserver les réserves durant l'exercice.
Ce « Gel énergétique Chocolat » se distingue par sa saveur, offrant une alternative gourmande aux profils plus neutres. Son SCORE ScanNuts® BRONZE indique une formulation standard, adaptée à un usage régulier. Il s'adresse au consommateur privilégiant le goût chocolaté pour varier les apports lors d'efforts prolongés.
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Apparition sur le marché français
Les gels énergétiques, en tant que catégorie de produits, ont commencé à se démocratiser en France au début des années 2000. Leur apparition s'inscrit dans l'essor plus large de la nutrition sportive, accompagnant une pratique de l'endurance de plus en plus populaire. Cette période a vu une ouverture du marché des compléments alimentaires, répondant aux besoins croissants des athlètes. Le format pratique du gel a rapidement séduit pour son apport énergétique rapide.
Initialement distribués dans les magasins de sport spécialisés et quelques boutiques dédiées, les gels énergétiques ont vu leurs canaux de distribution s'élargir considérablement. Aujourd'hui, on les trouve aisément dans les grandes enseignes sportives comme Decathlon, sur les plateformes d'e-commerce spécialisé, en parapharmacie, et même en grande et moyenne surface. Cette diversification reflète une accessibilité accrue pour le consommateur. Les circuits bio proposent aussi désormais leurs alternatives.
La catégorie des gels énergétiques a considérablement évolué, répondant à des attentes consommateurs plus exigeantes. Les formulations d'aujourd'hui privilégient le clean label, avec des listes d'ingrédients raccourcies et transparentes, loin des compositions complexes d'il y a quinze ans. On observe une recherche de dosages plus précis et de certifications comme AB ou Vegan. Les formats se diversifient également, proposant des sticks ou des versions plus fluides. La traçabilité des ingrédients est aussi un critère croissant.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Quand prendre le Gel énergétique Chocolat pendant l'effort ?
Le Gel énergétique Chocolat est conçu pour être consommé pendant les efforts prolongés, afin de maintenir un apport constant en glucides. Il est généralement recommandé de le prendre après la première heure d'exercice, puis toutes les 30 à 45 minutes environ, selon l'intensité de l'activité et les besoins individuels.
Pour une absorption optimale et pour éviter tout inconfort digestif, il est essentiel de toujours accompagner la prise du gel d'une quantité suffisante d'eau. Cela facilite la digestion des glucides et assure une bonne hydratation, un facteur clé de la performance.
Quelle quantité de Gel énergétique Chocolat est recommandée pour une sortie longue ?
Pour une sortie longue, la quantité de Gel énergétique Chocolat à consommer dépend de la durée et de l'intensité de l'effort, ainsi que de votre tolérance personnelle. Chaque gel apporte généralement entre 20 et 25 grammes de glucides, une source d'énergie rapide.
Pour un effort de 2 à 3 heures, deux à trois gels peuvent être suffisants, en complément d'autres sources de glucides et d'une hydratation régulière. Il est conseillé de tester différentes stratégies nutritionnelles à l'entraînement pour déterminer votre besoin précis.
Gel énergétique Chocolat contient-il des additifs à surveiller ?
L'analyse du Gel énergétique Chocolat, qui a obtenu un SCORE BRONZE, révèle la présence d'additifs couramment utilisés dans ce type de produit. Il peut s'agir d'épaississants, d'émulsifiants ou d'arômes, qui contribuent à la texture, à la stabilité et au goût du gel.
Bien que ces additifs soient autorisés, certains consommateurs soucieux de la naturalité de leur alimentation préfèrent les éviter. Des alternatives avec une composition plus épurée existent, privilégiant des ingrédients moins transformés et un nombre limité d'additifs.
Quels seraient les axes d'amélioration de la composition du Gel énergétique Chocolat ?
Pour un produit avec un SCORE BRONZE, l'un des principaux axes d'amélioration du Gel énergétique Chocolat concerne la qualité des sources de glucides. Une formule pourrait intégrer une proportion plus élevée de glucides complexes ou un mélange de sucres à différentes vitesses d'assimilation pour une énergie plus stable.
Par ailleurs, une attention pourrait être portée à la réduction ou à l'élimination des additifs jugés moins essentiels, comme mentionné précédemment. L'ajout d'électrolytes naturels ou d'un complexe de vitamines B pourrait également enrichir la formule pour optimiser l'hydratation et le métabolisme énergétique.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Cacao
25 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Contribution of cacao agroforestry versus mono-cropping systems for enhanced sustainability. A review with a focus on yieldGiulia Mattalia, Alexander Wezel, Pierre Costet, Patrick Jagoret, Olivier Deheuvels, Paola Migliorini, Christophe David2022Agroforestry SystemsRevue narrative💡Cette revue examine la contribution de l'agroforesterie du cacao par rapport aux systèmes de monoculture pour une durabilité accrue, en se concentrant sur le rendement.
Cacao agroforestry systems beyond the stigmas: Biotic and abiotic stress incidence impactYeirme Y. Jaimes-Suárez, Albert S. Carvajal-Rivera, Donald A. Galvis-Neira, Fabricio E. L. Carvalho, Jairo Rojas-Molina2022Frontiers in Plant ScienceRevue narrative💡Cette revue explore l'impact des systèmes agroforestiers sur les systèmes de culture du cacao, en examinant les stress biotiques et abiotiques, ainsi que les avantages et inconvénients par rapport à la monoculture. Elle conclut que les systèmes agroforestiers ne sont pas toujours liés à des stress biotiques et abiotiques, et que des pratiques agronomiques appropriées peuvent atténuer les maladies et augmenter la p...
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Taking advantage of natural regeneration potential in secondary forests to recover commercial tree resources in Côte d’IvoireGoualo Y.A. Doua-Bi, Irie C. Zo-Bi, Bienvenu H.K. Amani, Aka G.M. Elogne, Justin K. N’dja, Anny E. N’Guessan, Bruno Hérault2021Forest Ecology and ManagementObservationnelle💡Cette étude a examiné le potentiel de régénération naturelle dans les forêts secondaires pour restaurer les ressources d'arbres commerciaux en Côte d'Ivoire. Elle a révélé que la régénération naturelle peut être une stratégie efficace pour la récupération des espèces d'arbres commerciaux.
Drivers of biomass recovery in a secondary forested landscape of West AfricaAnny Estelle N'Guessan, Justin Kassi N'dja, Olivier N. Yao, Bienvenu H.K. Amani, Roseline G.Z. Gouli, Camille Piponiot, Irie Casimir Zo-Bi, Bruno Hérault2019Forest Ecology and ManagementObservationnelle💡Cette étude a examiné les facteurs influençant la récupération de la biomasse dans un paysage forestier secondaire d'Afrique de l'Ouest, en utilisant des données de terrain et des modèles statistiques pour identifier les principaux déterminants de cette récupération.
Improvement of Gene Delivery and Mutation Efficiency in the CRISPR-Cas9 Wheat (Triticum aestivum L.) Genomics System via BiolisticsJaclyn Tanaka, Bastian Minkenberg, Snigdha Poddar, Brian Staskawic, Myeong-Je Cho2022GenesIn vitro / animal💡Cette étude examine l’amélioration de l’administration de gènes et de l’efficacité de mutation dans le système génomique CRISPR-Cas9 du blé (Triticum aestivum L.) via la biolistique.
Screening of cultivars for tissue culture response and establishment of genetic transformation in a high-yielding and disease-resistant cultivar of Theobroma cacaoJesse Jones, Elaine Zhang, Dominick Tucker, Daniel Rietz, Douglas Dahlbeck, Michael Gomez, Claudia Garcia, Jean-Philippe Marelli, Donald Livingstone III, Ray Schnell, Brian Staskawicz, Myeong-Je Cho2021In Vitro Cellular & Developmental Biology - PlantIn vitro / animal💡Cette étude a examiné la culture de tissus et la transformation génétique de cultivars de cacao résistants aux maladies et à haut rendement.
Geographic and Genetic Population Differentiation of the Amazonian Chocolate Tree (Theobroma cacao L).Juan C. Motamayor ,Philippe Lachenaud,Jay Wallace da Silva e Mota,Rey Loor,David N. Kuhn,J. Steven Brown,Raymond J. Schnell2008PLoS OneIn vitro / animal💡Cette étude examine la différenciation géographique et génétique des populations du cacaoyer amazonien (Theobroma cacao L.). Elle s'intéresse à l'organisation des variations génétiques de cette plante en fonction de sa répartition géographique.
Cacao et agroforesterie : faire le pari de la régénération naturelle des arbresCocoa4Future2023CIRADAutre💡Ce texte analyse le renouvellement spontané des arbres au sein des systèmes agroforestiers de culture du cacaoyer. Il étudie l'approche de la polyculture arborée pour le cacaoyer d'un point de vue environnemental.
The great mistake of plantation programs in cocoa agroforests – Let's bet on natural regeneration to sustainably provide timber woodAimé K. Kouassi, Irié C. Zo-Bi, Raphaël Aussenac, Isaac K. Kouamé, Marie R. Dago, Anny E. N'guessan, Patrick Jagoret, Bruno Hérault2023Trees, Forests and PeopleAutre💡Cette étude examine les programmes de plantation dans les agroforêts de cacao et suggère que la régénération naturelle pourrait être une approche plus durable pour la production de bois d'œuvre.
Baromètre du CacaoVOICE2022RapportAutre💡Le Baromètre du Cacao 2022 est un rapport qui évalue la durabilité dans l'industrie du cacao, en se concentrant sur les revenus des agriculteurs et la déforestation. Il révèle que la pauvreté et la déforestation persistent malgré les efforts de durabilité.
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Multidimensional tropical forest recoveryLourens Poorter et al.2021ScienceAutre💡Cette étude a examiné la récupération multidimensionnelle des forêts tropicales, en se concentrant sur ce qui a été étudié et les conclusions tirées, tel que le titre l'indique.
Cocoa4Future : remettre l’humain et l’environnement au cœur de la cacaoculture de demainCocoa4Future2021CIRADAutre💡Le projet Cocoa4Future, coordonné par le Cirad, vise à renforcer la durabilité de la cacaoculture en Afrique de l'Ouest en évaluant plus de 150 cacaoyères et en suivant 350 exploitations pour identifier des systèmes plus résilients face au changement climatique et aux maladies.
Easter Chocolate Shopping GuideMighty Earth2021Autre💡Ce guide compare les plus grandes entreprises de chocolat en fonction de leurs politiques de durabilité concernant la déforestation, la pauvreté des agriculteurs et le travail des enfants dans la production de cacao. Il vise à informer les consommateurs pour des choix d'achat plus durables.
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Behind the Wrapper: Greenwashing in the Chocolate IndustryEtelle Higonnet, Glenn Hurowitz, Abdul Tejan Cole, Alex Armstrong, and Liviya James2018Mighty EarthAutre💡Cette source examine la question du verdissement d'image dans l'industrie du chocolat. Elle se penche sur les pratiques de communication environnementale des entreprises productrices de cacao.
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Chocolate’s dark secret: How the Cocoa Industry Destroys National Parks.Higonnet, E. et al.2017Mighty EarthAutre💡Ce rapport de Mighty Earth, basé sur une enquête mondiale, révèle que l'industrie du cacao est le principal moteur de la déforestation illégale des parcs nationaux et forêts protégées en Côte d'Ivoire et au Ghana, menaçant la biodiversité et les populations locales. Les grandes entreprises chocolatières achètent du cacao provenant de ces zones déboisées.
Journée mondiale du cacao et du chocolat : quand la spéculation appauvrit les petits producteursVergnaud, C2017Francetvinfo.frAutre💡Cette source de presse examine l'impact de la spéculation sur le prix du cacao et ses conséquences négatives pour les petits producteurs, notamment en Côte d'Ivoire et au Ghana.
Marchés des matières premières agricoles et dynamique des cours : un réexamen par la financiarisationPapa Gueye Fam2016Economies et finances. Université de ToulonAutre💡Cette étude analyse le mouvement des prix et les marchés des denrées agricoles, notamment le cacao, sous l'angle de la financiarisation.
Contexte et enjeux de la filière cacao.Cilas C et al2016.CIRADAutre💡Ce rapport du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement analyse le cadre et les défis de la chaîne de valeur du cacaoyer. Il traite des éléments relatifs à la fabrication et à la vente des fèves de cacao.
La filière Cacao d’Haïti : Un exemple de succès d’échanges Sud-Sud et de partenariat Nord-SudJean Chesnel Jean2014Field Actions Science ReportsAutre💡Cette étude de cas examine comment l'introduction de la fermentation du cacao en Haïti, grâce à un partenariat Sud-Sud et Nord-Sud, a permis d'ouvrir le marché mondial au cacao haïtien de qualité, améliorant ainsi les conditions économiques et sociales des producteurs locaux.
Advances in Irrigation Agronomy: Plantation CropsK. V. Carr et al2012Cambridge University PressAutre💡Cet ouvrage aborde les avancées dans l'agronomie de l'irrigation, en se concentrant spécifiquement sur les cultures de plantation, y compris le cacao. Il examine les progrès et les techniques liées à l'irrigation des cultures tropicales.
[24]
Une économie de plantation en devenir. L’essor des contrats de Planter-Partager comme innovation institutionnelle dans les rapports entre autochtones et étrangers en Côte d’Ivoire.Jean-Philippe Colin, François Olivier Ruf2011Revue Tiers-MondeAutre💡Cette étude analyse l'émergence des contrats de Planter-Partager en Côte d'Ivoire, une innovation institutionnelle qui modifie les relations entre populations autochtones et migrants dans le secteur du cacao.
Du chocolat au cacao : L’épopée d’une gourmandise.Barel M. et al.2009QuaeAutre💡Cet ouvrage retrace l'histoire du chocolat et du cacao, depuis leurs origines jusqu'à leur consommation actuelle. Il explore l'évolution de cette gourmandise à travers le temps.
