Gaufre énergétique Vanille
Naak

Gaufre énergétique Vanille

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L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

PlaisirPrise de masseVitalité

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Les gaufres Näak Ultra Energy ont le rapport glucides/protéines idéal pour vous permettre de continuer et d'éviter les pics de glycémie. Prenez-en une pour alimenter votre prochaine course, votre prochaine journée d'entraînement ou pour explorer de nouveaux terrains de jeux.


🥣 Ingrédients

Sirop de riz brun, Huile de coco, Farine de blé, Sucre de canne biologique, Protéine de pois, Farine de soja, Sel marin, Lécithines de soja, Arôme, Bicarbonate de sodium

⚠️ Points de vigilance

▼

Lécithine de soja

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
6

Huile de coco

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
    • - Raffiné avec un solvant pétrolier
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Dégradation des acides gras
🔬 6 sources scientifiques
1
The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical TrialsNithya Neelakantan, Jowy Yi Hoong Seah, Rob M van Dam2020CirculationMéta-analyseCette étude est une revue systématique et une méta-analyse d'essais cliniques évaluant l'impact de la consommation d'huile de noix de coco sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez l'humain.
2
Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart AssociationFrank M Sacks, Alice H Lichtenstein, Jason H Y Wu, Lawrence J Appel, Mark A Creager, Penny M Kris-Etherton, Michael Miller, Eric B Rimm, Lawrence L Rudel, Jennifer G Robinson, Neil J Stone, Linda V Van Horn; American Heart Association2017CirculationAvis officielCet avis de l'American Heart Association examine les graisses alimentaires et leur impact sur les maladies cardiovasculaires. Il s'agit d'une recommandation presidentielle.
3
Coconut OilHarvard TH Chan2018The Nutrition SourceRevue narrativeCette source examine l'huile de coco, soulignant que de nombreuses allégations santé sont basées sur des formulations spéciales d'huile de coco (MCT) et non sur l'huile commerciale. Elle conclut que l'huile de coco augmente le cholestérol LDL et HDL, et ne devrait pas être considérée comme un aliment bon pour le cœur.
4
Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humansLaurence Eyres, Michael F Eyres, Alexandra Chisholm, Rachel C Brown2016Nutr. RevRevue narrativeCette revue explore la consommation d’huile de noix de coco et ses effets sur les facteurs de risque cardiovasculaires chez l’humain.
5
Coconut confusion reveals consumer conundrumErik Meijaard2020CommuniquéAutreCette étude révèle que la production d'huile de coco pourrait être plus néfaste pour l'environnement que l'huile de palme, menaçant davantage d'espèces par tonne métrique produite. Les chercheurs soulignent le manque de directives objectives pour les consommateurs concernant l'impact environnemental des cultures.
6
Coconut oil, conservation and the conscientious consumerMeijaard, Erik & Abrams, Jesse Frank & Juffe-Bignoli, Diego & Voigt, Maria & Sheil, Douglas2020Center for Open ScienceAutreCette publication aborde la noix de coco sous l'angle de la conservation et des implications pour le consommateur conscient. Elle examine les enjeux liés à la production et à la consommation d'huile de coco en relation avec la protection de l'environnement et l'éthique.

Sirop de riz brun

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
    • - Diabète de type 2
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
    • - Stéatose hépatique non alcoolique
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Perte de biodiversité
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Ingrédient cracké ultra
    • - transformé
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 470.0 kcal
Fibres /100g : 8.0 g
Protéines /100g : 14.0 g
Lipides /100g : 24.0 g
Glucides /100g : 54.0 g
Sucres /100g : 27.0 g
Facteur de satiété : 2.09

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_ARGENT

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Perturbateur endocrinien : Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Indice de transformation : Indice NOVA 4
NUTS ENV_CHARBON

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Labels sur produit fini : Le produit fini n'est pas certifié mais certaines de ses matières premières le sont
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage n'est ni recyclable, ni recyclé en France (ni biodégradable)
NUTS ETHIQUE_ARGENT

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable)
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_BRONZE

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.6 et 0.8
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit essentiellement composé d'ingrédients à IG moyen avec d'autre à fort IG
Facteur de satiété / Fullness factor : De 2 à 3
Quantité de sel par portion : Entre 5% et 10% des AQR (0,25g<x<0,5g)
Quantité de sucres dans la portion : Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : Entre 5% et 10% des AQR (5g<x<10g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Supérieur à 80%
Quantité de protéines dans une portion : Entre 10% et 15%
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Tout savoir sur Naak – Gaufre énergétique Vanille

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un sportif d'endurance, confronté à des efforts prolongés de plusieurs heures, recherche un apport énergétique fiable pour soutenir sa performance. Le besoin est manifeste lors de sessions intenses ou de compétitions, où prévenir le coup de fatigue et maintenir la concentration devient crucial. Il s'agit de gérer l'énergie sur la durée.

Les gaufres énergétiques s'inscrivent dans cette logique, offrant un format pratique et digeste pour un apport glucidique immédiat ou prolongé. Elles sont conçues pour être consommées facilement pendant l'effort, évitant les arrêts prolongés et favorisant une absorption rapide des nutriments essentiels.

La « Gaufre énergétique Vanille » se positionne comme une alternative aux gels, proposant une texture plus consistante et une saveur classique. Elle vise les sportifs recherchant un plaisir gustatif accru et un apport glucidique perçu comme plus « solide » et satisfaisant, facilitant l'observance sur les longues distances.

Apparition sur le marché français

Le type de produit que représente la « Gaufre énergétique Vanille » a commencé à émerger sur le marché français dès la fin des années 1990, s'inscrivant dans l'essor plus large de la nutrition sportive. Cette période a vu la démocratisation des compléments alimentaires et des solutions énergétiques, initialement pour les athlètes, puis pour un public de sportifs amateurs. La vague « healthy » et l'ouverture du marché parapharmaceutique ont accéléré cette tendance. Ces produits sont devenus des incontournables pour l'apport énergétique rapide.

Historiquement, ces produits énergétiques étaient principalement distribués via les magasins spécialisés de sport ou par correspondance. Aujourd'hui, la « Gaufre énergétique Vanille » et ses semblables bénéficient d'une distribution bien plus large et diversifiée. On les retrouve chez des acteurs majeurs comme Decathlon, sur les plateformes d'e-commerce dédiées, et de plus en plus au sein des pharmacies et parapharmacies. Certains supermarchés et magasins bio intègrent également ces références, élargissant considérablement leur accessibilité.

L'évolution de la catégorie des gaufres énergétiques a été marquée par une exigence croissante des consommateurs. D'une simple source de glucides, les attentes se sont déplacées vers des formulations plus « clean », avec des ingrédients mieux sourcés et des listes réduites. Des certifications comme le label Bio, Vegan ou « sans gluten » sont devenues des arguments de vente déterminants. La traçabilité est également de plus en plus revendiquée, reflétant une quête de transparence. Le produit s'inscrit dans cette modernisation du marché.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment utiliser la Gaufre énergétique Vanille pour optimiser l'apport pendant l'effort ?

Pour un apport énergétique durant l'effort, il est conseillé de consommer la Gaufre énergétique Vanille avant ou pendant un effort prolongé, surtout lors de sessions de plus d'une heure. Son profil riche en glucides vise à fournir une énergie rapide, utile pour maintenir la performance lors d'activités intenses.

Ce type de produit est spécifiquement conçu pour des besoins ponctuels et intenses. Il est crucial de l'accompagner d'une hydratation adéquate. Une consommation excessive ou en dehors d'un contexte d'effort important pourrait ne pas être optimale pour l'équilibre nutritionnel global et est à éviter.

À quels moments précis de ma journée d'entraînement puis-je consommer cette gaufre énergétique ?

La Gaufre énergétique Vanille est principalement destinée à être consommée en lien direct avec une activité physique. Les moments les plus pertinents sont avant un entraînement intense, pour constituer une réserve glucidique, ou pendant un exercice d'endurance prolongé nécessitant un apport constant.

Elle ne doit pas être considérée comme un substitut de repas ou une collation quotidienne. Son utilisation est à réserver aux situations où les besoins énergétiques sont accrus par l'effort, afin d'éviter un déséquilibre glucidique ou un apport calorique non justifié par l'activité.

Pourquoi existe-t-il des formulations de gaufres énergétiques généralement supérieures à celle de Gaufre énergétique Vanille ?

Le SCORE ScanNuts® « CHARBON » attribué à la Gaufre énergétique Vanille indique que sa formulation présente des marges d'amélioration significatives. Des produits supérieurs se distinguent souvent par une qualité des ingrédients plus élevée, notamment concernant les sources de glucides et l'absence de sucres ajoutés ou raffinés en quantité excessive.

Ces alternatives peuvent également offrir un profil nutritionnel plus équilibré, avec un meilleur ratio de macronutriments, l'intégration de fibres ou de micronutriments bénéfiques, et une liste d'ingrédients plus courte et plus transparente, exempte d'additifs controversés comme certains arômes ou colorants artificiels.

Quels sont les critères qui distinguent une gaufre énergétique mieux formulée que Gaufre énergétique Vanille ?

Une gaufre énergétique mieux formulée se caractérise par une liste d'ingrédients épurée, privilégiant des sources de glucides complexes ou naturellement présentes (fruits, céréales complètes) plutôt que des sucres raffinés en première position. La présence de fibres est également un critère positif pour une meilleure gestion de l'énergie.

D'autres critères incluent l'absence d'additifs controversés (colorants, arômes artificiels, édulcorants), des certifications de qualité (bio, sans gluten si pertinent), et une traçabilité claire des composants. Un profil d'apport énergétique progressif, sans pic glycémique brutal, est également un signe de formulation supérieure pour l'endurance.

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Huile de coco

6 sources
  1. [1]
    The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical TrialsNithya Neelakantan, Jowy Yi Hoong Seah, Rob M van Dam2020CirculationMéta-analyseCette étude est une revue systématique et une méta-analyse d'essais cliniques évaluant l'impact de la consommation d'huile de noix de coco sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez l'humain.
  2. [2]
    Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart AssociationFrank M Sacks, Alice H Lichtenstein, Jason H Y Wu, Lawrence J Appel, Mark A Creager, Penny M Kris-Etherton, Michael Miller, Eric B Rimm, Lawrence L Rudel, Jennifer G Robinson, Neil J Stone, Linda V Van Horn; American Heart Association2017CirculationAvis officielCet avis de l'American Heart Association examine les graisses alimentaires et leur impact sur les maladies cardiovasculaires. Il s'agit d'une recommandation presidentielle.
  3. [3]
    Coconut OilHarvard TH Chan2018The Nutrition SourceRevue narrativeCette source examine l'huile de coco, soulignant que de nombreuses allégations santé sont basées sur des formulations spéciales d'huile de coco (MCT) et non sur l'huile commerciale. Elle conclut que l'huile de coco augmente le cholestérol LDL et HDL, et ne devrait pas être considérée comme un aliment bon pour le cœur.
  4. [4]
    Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humansLaurence Eyres, Michael F Eyres, Alexandra Chisholm, Rachel C Brown2016Nutr. RevRevue narrativeCette revue explore la consommation d’huile de noix de coco et ses effets sur les facteurs de risque cardiovasculaires chez l’humain.
  5. [5]
    Coconut confusion reveals consumer conundrumErik Meijaard2020CommuniquéAutreCette étude révèle que la production d'huile de coco pourrait être plus néfaste pour l'environnement que l'huile de palme, menaçant davantage d'espèces par tonne métrique produite. Les chercheurs soulignent le manque de directives objectives pour les consommateurs concernant l'impact environnemental des cultures.
  6. [6]
    Coconut oil, conservation and the conscientious consumerMeijaard, Erik & Abrams, Jesse Frank & Juffe-Bignoli, Diego & Voigt, Maria & Sheil, Douglas2020Center for Open ScienceAutreCette publication aborde la noix de coco sous l'angle de la conservation et des implications pour le consommateur conscient. Elle examine les enjeux liés à la production et à la consommation d'huile de coco en relation avec la protection de l'environnement et l'éthique.