planted.émincé Nature
Planted

planted.émincé Nature

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

RécupérationVitalité

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Mieux que du poulet*
Aliment végétal à base de protéines de pois. 100% végétalien.

* En ce qui concerne: les émissions de gaz à effet de serre, la consommation d'eau et le bien-être animal.


🥣 Ingrédients

Eau, protéines de pois (32%), fibres de pois, huile de colza et vitamine B12.

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 138.0 kcal
Fibres /100g : 4.3 g
Protéines /100g : 23.7 g
Lipides /100g : 2.9 g
Glucides /100g : 2.1 g
Sucres /100g : 0.0 g
Facteur de satiété : 3.18

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit contient une ou des substances potentiellement allergènes
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_ARGENT

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : La MP vient d'un pays en UE qui est mentionné et le produit y est transformé également
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_OR

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Le produit est noté A
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 10% et 20%
Quantité de protéines dans une portion : Entre 20 et 25%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.6 et 0.8
Quantité de fibres par portion : Entre 10% et 15% des AQR (3g<x<4,5g)
Quantité de sel par portion : Entre 15% et 20% des AQR (0,75g<x<1g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor : De 3 à 4
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Tout savoir sur Planted – planted.émincé Nature

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Les athlètes et personnes actives, notamment ceux adoptant une alimentation végétale ou flexitarienne, recherchent des solutions pratiques pour un apport protéique efficace. Que ce soit pour la récupération post-effort ou l'intégration dans des repas équilibrés, le besoin d'une source de protéines rapide à préparer est fréquent. Ce produit s'inscrit dans cette démarche quotidienne.

La catégorie des émincés végétaux représente une alternative protéique pratique aux produits animaux, s'intégrant facilement dans diverses préparations culinaires. Elle permet aux consommateurs de diversifier leurs sources de protéines tout en maintenant une alimentation équilibrée. C'est une solution efficace pour gagner du temps en cuisine.

Le « planted.émincé Nature », avec son SCORE ScanNuts® ARGENT, se positionne comme un choix pertinent pour une alimentation sportive exigeante. Sa formule "Nature" garantit une grande adaptabilité culinaire, permettant de l'intégrer à de multiples recettes sans altérer les saveurs. Il offre une solution simple et de qualité.

Apparition sur le marché français

L'émergence des alternatives protéiques végétales, telles que l'émincé Planted, a pris son essor en France durant les années 2010. Cette tendance s'intègre à une vague plus large de végétalisation de l'alimentation et d'un intérêt accru pour la nutrition sportive. Si les protéines en poudre végétales existaient déjà, leur forme prête à consommer a gagné en visibilité, répondant aux attentes d'un public soucieux de l'environnement et de sa santé. Ce mouvement reflète une diversification des sources de protéines bien au-delà des options traditionnelles.

Initialement, ce type de produit était principalement distribué via les réseaux sport-nutrition spécialisés ou les magasins bio. L'évolution du marché a permis une expansion significative des canaux de distribution en France. Aujourd'hui, on les trouve couramment en Grande Distribution Spécialisée (GMS), dans les enseignes biologiques comme La Vie Claire, et sur de nombreuses plateformes e-commerce dédiées. Cette diversification témoigne d'une acceptation et d'une demande croissantes, rendant ces produits accessibles à un public plus large.

La catégorie des alternatives végétales a considérablement évolué en France, passant de formulations basiques à des produits plus sophistiqués. Les consommateurs attendent désormais des compositions "clean label", avec une liste d'ingrédients courte et compréhensible. On observe une demande accrue pour les certifications comme AB ou Vegan, garantissant une meilleure traçabilité et des engagements éthiques. Le goût, la texture et l'apport nutritionnel précis sont devenus des critères d'achat essentiels, reflétant une montée en gamme significative.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment intégrer facilement le planted.émincé Nature dans mes repas équilibrés ?

Le planted.émincé Nature est une excellente source de protéines végétales polyvalente, idéale pour enrichir une grande variété de plats. Vous pouvez l’incorporer dans des woks de légumes, des salades composées, des wraps, ou même des currys. Sa texture neutre permet de l’assaisonner selon vos préférences, offrant une grande liberté culinaire.

Pour une diversité culinaire accrue, n’hésitez pas à le faire mariner quelques minutes avant la cuisson avec des épices, de la sauce soja ou des herbes aromatiques. Il se marie très bien avec les céréales complètes comme le riz ou le quinoa, et les légumineuses, constituant ainsi un repas complet et nutritif.

À quel moment de la journée consommer le planted.émincé Nature pour optimiser mes apports ?

Le planted.émincé Nature peut être consommé à tout moment de la journée, mais il est particulièrement pertinent lors des repas principaux pour assurer un apport en protéines constant. Après un effort physique, l’intégrer à votre repas post-entraînement favorise la récupération musculaire et la réparation des tissus grâce à son profil d’acides aminés.

Sa consommation au déjeuner ou au dîner contribue à une meilleure satiété et aide à maintenir l’énergie tout au long de l’après-midi ou de la soirée. Il peut également être une option pour un dîner léger et protéiné, facilitant la digestion tout en fournissant les nutriments nécessaires.

Le planted.émincé Nature peut-il être consommé quotidiennement et quelle portion est recommandée ?

Oui, le planted.émincé Nature peut tout à fait être intégré à une alimentation équilibrée quotidienne. Il constitue une alternative intéressante aux protéines animales, riche en fibres et faible en graisses saturées. Pour un adulte sportif, une portion de 100 à 150 grammes par repas est généralement recommandée pour un apport protéique adéquat.

Il est important d’adapter la quantité à vos besoins nutritionnels individuels, qui varient en fonction de votre activité physique, de votre poids et de vos objectifs. N’hésitez pas à consulter un professionnel de la nutrition pour des recommandations personnalisées et optimiser votre plan alimentaire.

Quels sont les meilleurs conseils pour la préparation et la conservation du planted.émincé Nature ?

Pour la préparation, le planted.émincé Nature bénéficie d’une cuisson rapide. Faites-le revenir à la poêle avec un filet d’huile pendant environ 5 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et croustillant. Il n’est pas nécessaire de le décongeler si vous l’utilisez sous forme surgelée, il peut être cuit directement.

Concernant la conservation optimale, une fois l’emballage ouvert, il est conseillé de le placer au réfrigérateur et de le consommer dans les 2 à 3 jours. Si le produit est frais et non ouvert, respectez la date limite de consommation indiquée sur l’emballage. Il peut également être congelé si vous n’utilisez pas tout le paquet.

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Cyanocobalamine

3 sources
  1. [1]
    Oral Cyanocobalamin Supplementation in Older People With Vitamin B12 DeficiencySimone J. P. M. Eussen, MSc; Lisette C. P. G. M. de Groot, PhD; Robert Clarke, MD; et al2005JAMA Internal MedicineEssai cliniqueCette étude a évalué l'efficacité de la supplémentation orale en cyanocobalamine chez les personnes âgées présentant une carence en vitamine B12.
  2. [2]
    Biochemical and clinical response to hydroxocobalamin versus cyanocobalamin treatment in patients with methylmalonic acidemia and homocystinuria (cblC)Andersson HC et al1998J Pediatr.Essai cliniqueCette etude compare la reponse biochimique et clinique de deux formes de vitamine B12, l'hydroxocobalamine et la cyanocobalamine, chez des patients atteints d'acidemie methylmalonique et d'homocystinurie (cblC).
  3. [3]
    Carence en vitamine B12Larry E. Johnson, MD, PhD, University of Arkansas for Medical Sciences2022Article MSDAutreCe texte des Manuels MSD traite du manque de cyanocobalamine. C'est une source d'information généraliste sur les affections nutritionnelles liées à cette substance, conçue pour un vaste lectorat.