✓ Recette généreuse SANS LACTOSE à base de pois, fève, sativa et riz bio
✓ Favorise la régénération musculaire et diminue les courbatures
✓ Soulage l'état inflammatoire des muscles post-entraînement
✓ Gain de masse musculaire
✓ Convient aux végans et végétariens
✓ Formule clean, sans conservateurs
✓ Fabriqué en France
🥣 Ingrédients
Concentré de protéine riz BIO, concentré de protéine de pois BIO, concentré de protéine de fève BIO, concentré de protéine de sativa BIO, arôme chocolat, arôme banane, sucralose
Calories /100g : 408.0 kcal
Fibres /100g : 3.1 g
Protéines /100g : 75.6 g
Lipides /100g : 8.1 g
Glucides /100g : 9.7 g
Sucres /100g : 6.6 g
Facteur de satiété : 5.00
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Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations :
Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
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Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnementales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable ET/OU les matières premières animales utilisées sont couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Le produit fini est certifié durable via un label environnemental public
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la matière première principale est considéré comme à risque mais un label éthique certifie le produit fini
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 20% et 40%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
Entre 5% et 10% des AQR (0,25g<x<0,5g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur Pur Vitaé – Protéine Végétale Bio Banane Chocolat
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Les sportifs adoptant une alimentation végétale recherchent souvent des solutions pratiques pour optimiser leur récupération musculaire après l'effort. Ce type de produit répond à un besoin d'apport protéique ciblé, essentiel pour le maintien et le développement de la masse musculaire, notamment lors d'entraînements réguliers ou intenses. Il s'intègre bien dans une routine post-entraînement.
Les protéines en poudre constituent une option efficace pour compléter les apports nutritionnels. Elles offrent une concentration élevée en protéines, facilitant ainsi l'atteinte des objectifs quotidiens sans surcharger l'alimentation. Leur format pratique permet une consommation rapide, idéale pour la fenêtre anabolique post-effort, ou comme collation équilibrée entre les repas. C'est une aide courante.
La « Protéine Végétale Bio Banane Chocolat » se distingue par son caractère végétal et biologique, ciblant un public soucieux de la provenance de ses ingrédients. Son association saveur banane-chocolat offre une alternative gourmande aux formules plus neutres. Avec un SCORE ScanNuts® BRONZE, elle représente une option pertinente pour un apport protéique de qualité dans un régime spécifique. Elle est une proposition intéressante.
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Apparition sur le marché français
L'émergence des protéines végétalesbio aromatisées, comme la « Protéine Végétale Bio Banane Chocolat », s'inscrit dans la vague healthy des années 2010. Si les compléments de nutrition sportive ont connu un essor dès les années 1990, les formulations spécifiquement végétales et biologiques ont gagné en visibilité entre 2010 et 2015. Cette période a vu une démocratisation accrue des compléments alimentaires, répondant à une demande croissante pour des options plus naturelles. Les consommateurs recherchaient des alternatives aux protéines laitières, marquant un tournant notable sur le marché français.
Initialement disponibles dans les réseaux sport-nutrition spécialisés ou via l'e-commerce dédié, les protéines végétales ont diversifié leurs canaux. Aujourd'hui, on les trouve chez des enseignes comme Decathlon ou MyProtein, mais aussi dans les magasins biologiques tels que La Vie Claire ou Biocoop. L'essor de l'e-commerce, incluant les marketplaces généralistes, a considérablement élargi leur accessibilité. Une présence en parapharmacie ou même en grande surface commence également à se dessiner pour des références grand public. Ce produit reflète cette distribution multicanal.
La catégorie des protéines a fortement évolué, passant de formulations basiques à des produits plus sophistiqués. Les attentes consommateurs se sont orientées vers le clean label et la traçabilité, avec une demande accrue pour des ingrédients naturels. Des certifications comme l'AB Bio, Vegan ou sans gluten sont devenues des critères de choix essentiels, reflétant une conscience environnementale et sanitaire. Les dosages se sont affinés et les saveurs, comme banane chocolat, sont plus travaillées. Cette évolution marque une montée en gamme significative de l'offre.
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Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment intégrer la Protéine Végétale Bio Banane Chocolat dans ma routine quotidienne ?
La Protéine Végétale Bio Banane Chocolat s'intègre facilement. Il est recommandé de mélanger une portion, généralement 25 à 30 grammes (environ une mesurette), avec 200-250 ml d'eau ou de boisson végétale. Ce shake protéiné peut être consommé à tout moment de la journée pour compléter votre apport en protéines.
Sa saveur banane-chocolat la rend agréable à consommer seule, mais elle peut aussi enrichir vos smoothies, porridges ou même certaines préparations culinaires (pancakes, muffins) pour un apport protéique supplémentaire et gourmand. L'important est de l'adapter à vos besoins et préférences.
Quel est le meilleur moment pour consommer cette protéine végétale pour optimiser ses effets ?
Pour optimiser la récupération musculaire, le moment idéal pour consommer la Protéine Végétale Bio Banane Chocolat est dans les 30 à 60 minutes après l'effort physique. Cette « fenêtre anabolique » permet aux muscles de bénéficier rapidement des acides aminés pour leur réparation et croissance.
En dehors de l'entraînement, elle peut servir de collation équilibrée entre les repas pour maintenir la satiété et éviter le grignotage, ou le matin pour un petit-déjeuner riche en protéines. L'essentiel est de répartir votre apport protéique tout au long de la journée selon vos objectifs.
Quels seraient les axes d'amélioration de la composition de la Protéine Végétale Bio Banane Chocolat ?
Le SCORE BRONZE attribué à cette protéine végétale indique une composition correcte, mais avec des marges d'optimisation. Un premier axe concerne le ratio protéines/glucides, qui pourrait être ajusté pour offrir une concentration protéique légèrement supérieure par portion, ou une teneur en glucides plus modérée pour certains objectifs spécifiques.
Bien que les glucides proviennent souvent de sources naturelles comme la banane et le cacao dans ce type de produit bio, une formulation avec moins de sucres ajoutés ou naturellement présents permettrait d'affiner le profil nutritionnel pour les sportifs visant une consommation très contrôlée. Cet ajustement pourrait améliorer la polyvalence du produit.
La Protéine Végétale Bio Banane Chocolat contient-elle des ingrédients dont la présence pourrait être minimisée ?
Dans une optique de pureté maximale, certains consommateurs pourraient souhaiter une formule avec moins d’ingrédients fonctionnels. Bien que ce produit soit bio, il contient des arômes naturels et éventuellement des épaississants ou stabilisants, nécessaires pour la texture et le goût banane-chocolat.
Pour ceux qui privilégient une liste d'ingrédients extrêmement courte, une alternative sans arômes et avec un minimum d'additifs serait à considérer. L'objectif est souvent de se rapprocher d'une protéine isolée sans aucun artifice, bien que cela puisse impacter l'expérience gustative.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
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The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
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Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
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Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
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Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
