Sojasun, bien que n'étant pas une marque de compléments alimentaires au sens strict (pilules, poudres), offre une gamme de produits végétaux qui peuvent jouer un rôle significatif dans l'équilibre nutritionnel des consommateurs soucieux de leur alimentation. Ces produits, principalement à base de soja, constituent des alternatives végétales aux produits laitiers et carnés, apportant des nutriments essentiels.
Qualité et traçabilité
La marque Sojasun met en avant l'utilisation de soja cultivé en France et garanti sans OGM, grâce à une filière d'approvisionnement établie depuis 1995. Cette traçabilité et l'origine française des matières premières sont des atouts majeurs pour la transparence et la confiance des consommateurs. Les produits sont fabriqués dans les ateliers bretons de la marque, près de Rennes. Sojasun s'engage à proposer des recettes avec une liste d'ingrédients courte, sans colorants, sans conservateurs ni arômes artificiels pour la plupart, et obtient majoritairement des Nutri-Scores A et B, ainsi que de bons scores Yuka, témoignant d'une volonté de qualité nutritionnelle. Plusieurs produits sont enrichis en calcium et en vitamine D2 pour compenser l'absence de produits laitiers et contribuer aux apports journaliers recommandés.
Apports nutritionnels et pertinence
Les produits Sojasun, notamment les desserts et boissons au soja nature, sont une excellente source de protéines végétales complètes, fournissant les neuf acides aminés essentiels, et sont naturellement pauvres en graisses saturées et sans cholestérol. Ils représentent une alternative digeste pour les personnes intolérantes au lactose ou cherchant à réduire leur consommation de produits animaux. La teneur en fibres contribue également à la satiété et au bon fonctionnement intestinal. Pour les sportifs, les protéines de soja peuvent soutenir le développement et l'entretien de la masse musculaire. La présence d'acides gras polyinsaturés, dont des Oméga 3 et Oméga 6, est également un bénéfice nutritionnel notable.
Points de vigilance
Bien que Sojasun privilégie des profils nutritionnels intéressants, il est crucial pour les consommateurs de compléments alimentaires de vérifier la composition des produits aromatisés, qui peuvent contenir des sucres ajoutés. Par exemple, certains desserts peuvent avoir une teneur en sucres modérée. La présence d'isoflavones, des phytoœstrogènes naturels du soja, est un sujet de débat. Bien que l'ANSES considère une consommation raisonnée comme sûre pour la plupart des adultes, et que Sojasun indique une activité hormonale environ 1000 fois plus faible que les hormones féminines, les personnes ayant des préoccupations spécifiques ou des antécédents médicaux liés aux hormones devraient consulter un professionnel de santé. Sojasun précise d'ailleurs que ses produits sont des aliments de consommation courante et n'ont pas la prétention d'avoir des effets sur la santé autres qu'une bonne contribution nutritionnelle à l'équilibre alimentaire.
