Protéine végétale sans sucre ni édulcorant, enrichie en B12, zinc et magnésium bisglycinate. Digestion ultra fluide, goût neutre salé. Juste l’essentiel pour performer, sans rien de superflu.
🥣 Ingrédients
PROTÉINES VÉGÉTALES (PROTÉINE DE POIS, PROTÉINE DE RIZ, PROTÉINE DE POTIRON), FARINE D'AVOINE SANS GLUTEN, FARINE DE TOURNESOL, HUILE DE TOURNESOL (SIROP DE GLUCOSE, AMIDON MODIFIÉ, ANTI-AGGLOMÉRANT : DIOXYDE DE SILICIUM, ARÔME NATUREL), ARÔMES, MINÉRAUX (PHOSPHATE DIPOTASSIQUE, OXYDE DE MAGNÉSIUM, GLUCONATE DE ZINC, PYROPHOSPHATE DE FER, GLUCONATE DE MANGANESE, GLUCONATE DE CUIVRE, IODURE DE POTASSIUM ET SÉLÉNITE DE SODIUM), MALTODEXTRINE, ÉDULCORANT: SUCRALOSE (0,78 MG); VITAMINES (C, E, B3, A, B5, B12, D3, B6, B1, B2, B8,89)
Calories /100g : 413.3 kcal
Fibres /100g : 5.3 g
Protéines /100g : 55.0 g
Lipides /100g : 13.3 g
Glucides /100g : 16.2 g
Sucres /100g : 1.3 g
Facteur de satiété : 4.06
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Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances irritantes avérées
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec points de vente (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit contient plus d'un ingrédient suspecté facteur antinutritonnel (ou avéré)
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
Entre 5% et 10% des AQR (5g<x<10g)
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA entre 0.6 et 0.8
Quantité de fibres par portion :
Entre 10% et 15% des AQR (3g<x<4,5g)
Quantité de sel par portion :
Entre 20% et 25% des AQR (1g<x<1,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 10% et 20%
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Tout savoir sur We Are Apex – Smart Fuel Protéine Fruits Rouges
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Un sportif cherchant à optimiser sa récupération musculaire ou son apport énergétique post-effort peut envisager ce type de produit. Le besoin se manifeste souvent après une séance intense, lors d'un effort prolongé, ou comme complément rapide entre deux repas. La praticité est un critère essentiel pour cette consommation.
Les boissons protéinées aux fruits visent à fournir un apport glucidique rapide pour reconstituer les réserves de glycogène, combiné à des protéines pour la synthèse musculaire. Elles sont conçues pour une consommation facile, offrant une solution nutritionnelle efficace lorsque le temps manque pour un repas classique et équilibré.
Le « Smart Fuel Protéine Fruits Rouges » se positionne comme une solution prête à l'emploi avec une saveur fruitée. Cependant, le consommateur éclairé doit être conscient que son SCORE ScanNuts® « CHARBON » signale des réserves importantes sur sa composition nutritionnelle globale, malgré l'appellation. Ce n'est pas le choix le plus optimisé.
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Apparition sur le marché français
La catégorie des produits protéinés fonctionnels, comme le Smart Fuel Protéine Fruits Rouges, a connu un essor significatif en France depuis le début des années 2000. Initialement cantonnée aux cercles de la musculation, la nutrition sportive s'est progressivement démocratisée, portée par une prise de conscience collective autour du bien-être et de l'alimentation équilibrée. Cette tendance a ouvert le marché à des compléments alimentaires plus accessibles, intégrant protéines et saveurs variées. Aujourd'hui, ces produits répondent à une demande croissante.
Historiquement, les compléments protéinés étaient distribués via des réseaux sport-nutrition spécialisés ou des sites e-commerce de niche. Aujourd'hui, l'accessibilité a considérablement évolué. On les trouve dans les grandes surfaces, chez des enseignes sportives comme Decathlon, et même dans les magasins bio tels que La Vie Claire. Les pharmacies et parapharmacies ont également intégré ces produits, témoignant de leur démocratisation auprès d'un public plus large. L'e-commerce demeure un canal prépondérant.
L'évolution de la catégorie a été marquée par une exigence croissante des consommateurs. Les formulations se sont affinées, privilégiant le clean label et des dosages plus précis. Il y a une dizaine d'années, l'accent était sur la quantité ; désormais, la qualité et la transparence priment. Des certifications spécifiques comme AB, Vegan ou sans gluten sont devenues des critères de choix importants, tout comme la traçabilité des ingrédients. Les formats ont aussi innové, proposant sticks ou shots pratiques.
Pour une utilisation optimale de la protéine en poudre, il est généralement conseillé de la consommer après l'effort physique pour favoriser la récupération musculaire, ou en collation entre les repas principaux. Mélangez une portion (environ 20 à 30 grammes) avec de l’eau, du lait végétal ou animal, ou intégrez-la à un smoothie.
Ce type de supplément peut compléter vos apports protéiques lorsque votre alimentation ne suffit pas à couvrir vos besoins, notamment si vous avez une activité sportive intense. Veillez à respecter les dosages indiqués sur l'emballage pour éviter une consommation excessive et pour intégrer ce produit de manière cohérente à votre régime alimentaire global.
À quelle fréquence puis-je consommer « Smart Fuel Protéine Fruits Rouges » ?
La fréquence de consommation de « Smart Fuel Protéine Fruits Rouges » dépend principalement de vos besoins protéiques individuels, de votre niveau d’activité physique et de votre régime alimentaire global. Pour la plupart des sportifs, une à deux prises par jour sont courantes, en complément d’une alimentation variée et équilibrée.
Il est important de ne pas dépasser les apports recommandés pour les protéines et de consulter un professionnel de santé ou un nutritionniste pour adapter la consommation à vos objectifs spécifiques. La protéine en poudre doit rester un supplément et non se substituer à des repas complets.
Pourquoi des formulations de protéines en poudre généralement supérieures existent-elles sur le marché ?
Des formulations supérieures se distinguent souvent par la qualité des sources de protéines utilisées, telles que la whey native, les isolats ou les hydrolysats, qui offrent une meilleure pureté et une meilleure digestibilité. Ces produits peuvent également présenter un profil d'acides aminés plus complet et des processus de fabrication qui préservent mieux l'intégrité des nutriments.
De plus, une formulation supérieure inclut généralement moins d’additifs inutiles, de sucres ajoutés, d'édulcorants artificiels ou de colorants. La transparence sur l'origine des ingrédients et l'absence de substances controversées sont également des critères qui contribuent à une meilleure qualité globale du produit.
Quels critères distinguent un produit mieux formulé que « Smart Fuel Protéine Fruits Rouges » dans cette catégorie ?
Un produit mieux formulé se caractérise par un profil nutritionnel plus avantageux, incluant une teneur élevée en protéines par portion, un faible taux de sucres ajoutés et de graisses saturées. L'absence d'ingrédients superflus comme les agents de charge, les arômes artificiels ou certains édulcorants est également un indicateur de qualité.
Parmi les autres critères importants figurent la présence de certifications et de traçabilité des ingrédients, garantissant l'origine et la qualité des matières premières. Un produit de meilleure facture offrira un aminogramme détaillé et souvent une meilleure solubilité, sans mousse excessive, pour une expérience utilisateur plus agréable et une assimilation optimisée.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
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The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
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Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
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Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
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Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Cyano-B12 or Whey Powder with Endogenous Hydroxo-B12 for Supplementation in B12 Deficient LactovegetariansNaik S et al2019NutrientsEssai clinique💡Cette étude compare la cyano-B12 et la poudre de lactosérum contenant de l’hydroxo-B12 endogène comme compléments pour des lactovégétariens présentant une carence en vitamine B12. Elle évalue l’efficacité de ces deux formes de vitamine B12.
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Oral Cyanocobalamin Supplementation in Older People With Vitamin B12 DeficiencySimone J. P. M. Eussen, MSc; Lisette C. P. G. M. de Groot, PhD; Robert Clarke, MD; et al2005JAMA Internal MedicineEssai clinique💡Cette étude a évalué l'efficacité de la supplémentation orale en cyanocobalamine chez les personnes âgées présentant une carence en vitamine B12.
Biochemical and clinical response to hydroxocobalamin versus cyanocobalamin treatment in patients with methylmalonic acidemia and homocystinuria (cblC)Andersson HC et al1998J Pediatr.Essai clinique💡Cette étude compare la réponse biochimique et clinique de deux formes de vitamine B12, l’hydroxocobalamine et la cyanocobalamine, chez des patients atteints d’acidémie méthylmalonique et d’homocystinurie (cblC).
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Vitamin B12 catalysed reactions.M. Giedyk, K. Goliszewska, D. Gryko2015Chemical Society reviewsRevue narrative💡Cette publication explore les differentes reactions chimiques catalysées par la vitamine B12. Elle se concentre sur les mecanismes et les applications de ces processus, offrant une vue d'ensemble de la chimie de la vitamine B12.
Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism-Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) CohortBrasky TM et al2017J Clin OncolObservationnelle💡Cette étude examine l’utilisation à long terme de vitamines B, associées au métabolisme à un carbone, en relation avec le risque de cancer du poumon. Elle se base sur les données de la cohorte VITAL.
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The tissue profile of metabolically active coenzyme forms of vitamin B12 differs in vitamin B12-depleted rats treated with hydroxo-B12 or cyano-B12Greibe E et al2018Br J NutrIn vitro / animal💡Cette étude examine les différences entre les formes de coenzyme de la vitamine B12 métaboliquement actives chez des rats carencés en vitamine B12, traités avec de l'hydroxo-B12 ou du cyano-B12.
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Carence en vitamine B12Larry E. Johnson, MD, PhD, University of Arkansas for Medical Sciences2022Article MSDAutre💡Ce texte des Manuels MSD traite du manque de cyanocobalamine. C'est une source d'information généraliste sur les affections nutritionnelles liées à cette substance, conçue pour un vaste lectorat.
Comparative Bioavailability and Utilization of Particular Forms of B12 Supplements With Potential to Mitigate B12-related Genetic PolymorphismsPaul C et al2017Integr Med (Encinitas)Autre💡Cette publication explore et compare la biodisponibilité et l’utilisation de différentes formes de suppléments de vitamine B12. Elle s’intéresse à leur potentiel pour atténuer les effets des polymorphismes génétiques liés à la vitamine B12.
