Whey protéine : comparatif de marques

Whey protéine : comparatif de marques

Au pays des graines, nous avons lancé la semaine dernière un premier pavé dans la mare avec un article ciblé sur la Whey Protein, saveur vanille de la marque foodspring®. À ce jour, nous n’avons toujours pas de réponse de cette enseigne saine et naturelle, fidèle représentante (autoproclamée) de dame nature, régulièrement plébiscitée par son armée de sportifs responsables. Toutefois, j’ai reçu sur Instagram, un petit cœur tout mignon envoyé via le compte @foodspring_fr, et on imagine volontiers deux hypothèses :

• La première : ils n’ont pas jugé utile de répondre, ce qui peut se comprendre sachant que le blog n’est pas encore connu et donc peu visible. Ils pourraient néanmoins nous accorder un minimum de crédit et anticiper un éventuel effet « boule de neige » d’autant plus que selon Google Analytics, l’article à été vu plus de 200 fois.
• La seconde : le « Community Manager » est tellement en bonne santé grâce à une alimentation saine et équilibrée, idéalement calibrée par les ingénieurs de foodspring® qu’il voit nécessairement un monde gorgé de bonheur, d’avis positifs et de petits cœurs plus mignons les uns que les autres. Un peu comme « oui-oui » (Whey Whey) au pays de la gomme magique où tout le monde est gentil et bienveillant. Alors voyez vous, pour eux, un hashtag foodspring® est forcément synonyme de bienveillance.

NB : je penche plutôt pour la seconde hypothèse, l’esprit critique étant en berne dans notre pays où malheureusement nous ne sommes plus « consom’Acteurs » mais seulement « con ».

C’est pourquoi, nous présentons aujourd’hui un second article directement ciblé sur le concept du sportif responsable.

Whey protéine, comparatif de marques : standardisation de la pensée

NB : pour des besoins évident de clarté et de compréhension, les influenceuses et influenceurs (comprenez pour faire simple : des nanas ou des mecs qui font la pluie et le beau temps sur Internet) toutes plateformes confondues (Instagram®, Facebook®, YouTube®, Twitter® ou blogs) seront ici caractérisées par le terme suivant : les zozos sportifs

Même sans réponse de sa sainteté, le combat continu et il est sain et riche en Oméga-3. On remet le couvert avec un focus sur le statut actuel au sens officiel du terme des zozos sportifs, partie visible de l’iceberg du marketing moderne. En 2018 et plus que jamais sur Internet, on navigue, on clique, on commente et on achète. Un petit coup de CB (carte bancaire) par ici et par là et quelques jours plus tard si La Poste n’a pas paumée le colis, la commande arrive chez vous. On assiste à la naissance d’un nouvel enjeu dans cette jungle alimentaire : la responsabilité du zozo sportif face à son public ou comment devenir un sportif responsable.

Whey protéine, comparatif de marques : naissance d’une communauté

Lorsqu’on est suivi par des milliers, voire des millions de personnes, le zozo sportif devient par définition un personnage public, avec son lot de responsabilités que ça plaise ou non. En effet, des personnes physiques sont abonnés à leurs comptes et suivent quotidiennement leurs actualités plus ou moins pertinentes (coucou les petits chats, il est 4h15, j’ai dormi 13 heures et je vais courir un marathon pour récupérer). Une véritable communauté existe entre son représentant et ses fidèles (une team) avec des liens plus ou moins intimes (sur Internet, il n’y a plus de limites). L’échange est ainsi permanent et journalier avec des partages, des commentaires et des avis. Le personnage public sportif « influence » donc sa propre communauté et apparait comme un modèle autour d’une thématique précise. C’est une sorte de zozo sportif des temps modernes et dans notre cas, on s’intéresse aux zozos sportifs du monde du Crossfit® et du Fitness.

Whey protéine, comparatif de marques : campagne publicitaire 

Nous avons déjà abordé le sujet dans notre dernier article : https://innutswetrust.fr/carton-rouge-foodspring/ mais il est une nouvelle fois utilise de préciser que ce fort potentiel de visibilité est très recherché par les marques. De fait, elles jonglent avec leur stratégie marketing et la vision originelle prônée par le zozo sportif en question. Techniquement et n’en déplaise à certains, elles se servent d’eux comme un tremplin pour valoriser leurs produits à moindre coût. Pour être politiquement correct, les zozos sportifs ont bien entendu une contrepartie : rémunération, shooting, voyages, colis et toutes sortes de valorisation où le consommateur quant à lui se retrouve aux premières loges. C’est une sorte de spectateur où sa seule interaction possible avec le zozo, réside dans les commentaires, messages et quelques participations à des mini-jeux. Bref, il manque seulement le pop-corn !
Au départ, lorsqu’un partenariat ou contrat est établi entre le sportif et une marque, la frontière est visible c’est-à-dire qu’on perçoit toujours le concept de départ du sportif (à titre d’exemple : donner de la motivation pour se mettre au sport), mais très rapidement, elle s’efface laissant place uniquement à un argumentaire de vente standardisé et orchestré par ces grandes instances.

Whey protéine, comparatif de marques : des sportifs, pas tous responsables !

Le résultat est sans appel : des comptes à la pelle qui se ressemblent (avec des culs et des abdos) vantant les mérites d’une marque dans le domaine sportif :  maigrir, perdre du poids et gagner du muscle avec un package disponible à la vente idéalement « calibré » par des spécialistes pour le consommateur. L’ensemble est bien entendu validé et recommandé par le zozo sportif dont le capital crédit s’est construit pendant des années auprès de sa communauté (sans forcément de légitimité dans le domaine). Le système fonctionne à merveille avec des codes promos à la pelles, des vidéos dédiées, les possibilités étant infinies ! La recette est parfaite puisque le consommateur achète sans se poser de questions et pour ces marques c’est du véritable pain béni.

Whey protéine, comparatif de marques : le sportif responsable

NB : sous le concept du « sportif responsable », on rassemble l’ensemble des sportifs (avec une pratique à haut niveau, occasionnelle et même ceux qui font des « crunchs » abdos sur un tapis de sol dans leur salon avant de s’envoyer un shaker Myprotein® au bout d’une série). Vous l’avez compris, ici on ratisse « large » et indépendamment de la définition stricto-sensu du sportif, on s’intéresse dans cet article exclusivement à la visibilité du sportif sur les réseaux sociaux.

Son image

C’est un fait, beaucoup de personnes suivent les conseils de nos zozos préférés et à juste titre sachant que généralement, le combo gagnant est le suivant :

• Ils sont beaux et voyagent un peu partout en France et à l’étranger. En général, tu regardes leur fil d’actualité au calme sur le trône le matin ou bien sur ton lit le soir avant d’aller te coucher. Dans les deux cas, tu te demandes comment il est possible de vivre de cette passion pendant que toi t’as un vrai boulot (un vrai boulot = si demain Instagram® ferme ses portes, t’as toujours du boulot).
• Ils pratiquent une activité physique plus ou moins intensive dans des ensembles vestimentaires flambants neufs (et qui coûtent un bras, un œil, un rein)
• Ils sont bien foutus. (ici, je modère mes propos car il y a toujours un ou plusieurs spécimens qui se trouvent trop « moche » mais restons sérieux, pour le commun des mortels, ce sont des modèles).

Ce combo est une sorte de « package » du sportif modèle, politiquement correct vis-à-vis du marketing alimentaire actuel. De notre point de vue (subjectif par conséquent), ces zozos entrent parfaitement dans le moule de notre société de consommation. Le problème, c’est qu’à force de vouloir rentrer dans le moule, on finit par ressembler à une tarte et ici, elle est pleine d’ingrédients industriels raffinés, d’améliorants, mélange pas vraiment optimisé pour se forger une bonne santé.

Son discours

Pour résumer de manière succincte et donner une vision minimaliste du pedigree de nos zozos préférés en 2018, voici quelques éléments de leur argumentaire :

• Faire du sport (peu importe l’intensité)
• Acheter des compléments alimentaires, des fringues et adopter une alimentation saine (ici, notez l’ordre des mots qui a toute son importance)
• Récompenser son travail par des « cheats meals » en fin de semaine (on fait du sport pour manger « sale » comme ils disent). D’autres prônent la consommation « healthy » à outrance coûte que coûte (sans lactose, sans sucre, sans gluten, sans sel, sans graisses, sans rien, du vent en fait, mais qui coûte une blinde, bien entendu). Il s’agit d’une sous-espèce de zozo sportif.

Sa légitimité 

Fort de ce constat, il est ainsi légitime de s’interroger sur le statut du sportif en 2018. Considérant que les réseaux sociaux offrent la possibilité aux individus d’élever leur voix sur quantité de sujets dont ils ne sont pas nécessairement spécialistes, il est judicieux de se poser les questions suivantes :

• Quelle est la pertinence de leurs conseils ? S’ils sont experts (avec des diplômes ou une formation) pourquoi font-ils la promotion de produits dont la qualité n’est pas au rendez-vous ?
• Pourquoi leur logique n’est pas suivie jusqu’au bout ? À titre d’exemple, ils prônent la santé et le bien-être en véhiculant un mode de vie sain. Pour autant, beaucoup de zozos sportifs encouragent la consommation d’aliments industrialisés dont les sources des matières premières ne sont pas identifiées.
• Une nouvelle espèce de zozo sportif fait son apparition depuis plusieurs mois (la sous-espèce). Il s’agit des « zozos healthy » . Ils revendiquent le 100% végétal calqué sur le modèle d’une alimentation omnivore avec des faux steaks, de fausses saucisses, du faux fromage, bref de la fausse bouffe. Dans ce cas, on s’interroge également sur la qualité de ces produits souvent estampillés BIO conditionnés dans des emballages plastiques, bourrés de perturbateurs endocriniens. Ce concept est plutôt surprenant car pour le coup, même si vous mangez exclusivement des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, vous ne faite pas partie de cette catégorie. C’est un cercle très fermé où la mode est à l’alimentation décalée et alternative, bien loin de l’alimentation originelle des chasseurs-cueilleurs. Oui, c’est un paradoxe.

Hélas, ces zozos sportifs pourtant positionnés en fédérateur de la santé et du bien être, ne tiennent pas compte de notre dénominateur commun, la planète terre. C’est pourtant notre socle unique, commun à tous d’où proviennent les matières premières utilisées pour notre alimentation. Aujourd’hui, ils perdent trop facilement cette vision, (dans le cas où ils l’ont eu un jour) et le paradoxe se trouve précisément ici : on prône la santé et le bien être de l’individu au détriment de celui de notre belle planète. Il a une couille dans le potage.

Whey protéine, comparatifs de marques : industriel et sportif

Pour une première, nous avons eu quelques retours de personnes qui découvrent les dangers et la face cachée du marketing alimentaire de masse en particulier sur des produits avec des allégations sur la santé, la nutrition ou la performance. Aujourd’hui, il est indispensable d’encourager une alimentation cuisinée et équilibrée plutôt que d’être à la mode de la substitution, de la complémentation au détriment de sa santé, l’inverse de ce qui est malheureusement véhiculé par nos chers zozos sportifs.

NB : les industriels ont un devoir de vigilance et les zozos sportifs un devoir de vérité. Ces derniers ont un immense pouvoir, celui de la communication à un très large public. Les possibilités de pondération, de mise à jour ou bien de modernisation de leurs dires sont insuffisantes voire inexistantes. Il y a en effet aucun « filtre » d’où l’obligation d’une transmission d’information vérifiée.

En conséquence, nous vous proposons ici, une petite étude rapide des marques pour celles et ceux qui préfèrent, par manque d’organisation et de temps (et parce que les zozos sont trop belles et trop beaux, alors on veut faire comme eux) s’enfiler des litres de poudre diluée, en suivant à la lettre leurs recommandations.

Whey protéine, comparatif de marques : exemples

• à éviter chez les personnes asthmatiques, en cas de troubles neurologiques ou en cas de terrain d’allergie
• peut provoquer des réactions d’intolérance, de l’urticaire, des douleurs abdominales et être neurotoxiques à fortes doses

• ce colorant (E150c) est utilisé spécifiquement dans la Whey caramel au beurre salé. Lors de la fabrication, il est important de souligner la formation de 4-MTI (methylimidazole), classé comme potentiellement cancérogène chez l’Homme (Centre international de recherche contre le cancer, 2012).
• on souligne également un problème d’immunité qui serait dû à un composé immunosuppresseur (le THI) contenu également dans ce colorant (EFSA, 2011).

Bilan : des industries qui se positionnent de plus en plus vers des colorants naturels ou pas de colorants du tout. La marque s’est faite taclée sur ses étiquettes par l’association « 60 millions de consommateurs » en juin 2018 (dossier complet sur les marques de protéines en poudre) où elle attribue une note générale de 11,5/20.
Il s’agit ici d’un produit « bon marché« , très transformé, bénéficiant d’un marketing digne d’une cérémonie d’ouverture de Jeux Olympiques contenant pratiquement aucun aliment naturel. Nous n’avons pas d’information sur l’origine de la matière première d’autant plus que la recette du produit contient beaucoup d’additifs alimentaires. Encore une fois, nos zozos préférés font la promotion de ce type de produit quotidiennement. La légende raconte que dans certaines baignoires, la Whey remplace l’eau !

Bilan : il y a malgré tout, la présence d’additifs (édulcorants et arômes de synthèse). Aussi, la teneur en lactose est un peu élevée. Il faudra donc être vigilant si vous avez des difficultés à digérer les produits laitiers ou si vous êtes intolérant. Pour terminer, la teneur en lipides (gras) est plus haute que la concurrence.

Bilan : la marque utilise le terme de bio-actif. Ce dernier ne veut pas dire que le produit est issu de l’agriculture biologique mais signale que cette Whey est riche en probiotiques.

• ANSES : Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail
• DJA : Dose maximale journalière d’un additif qui peut être consommée par une personne durant toute sa vie (en mg d’additif par kilo de poids corporel et par jour)
• E xxx : code international à 3 chiffres pour identifier les additifs alimentaires (le E correspond au code européen)
• EFSA : European Food Safety Authority
• FAO : Food and Agriculture Organization
• JEFCA : Joint Experts Committe for food additives (instance de la FAO/OMS) – évaluation du risque chimique
• WHO / OMS : World Health Organization / Organisation Mondiale de la Santé