Calories /100g : 355.0 kcal
Fibres /100g : 0.1 g
Protéines /100g : 86.0 g
Lipides /100g : 0.0 g
Glucides /100g : 2.6 g
Sucres /100g : 0.6 g
Facteur de satiété : 5.00
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Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Perturbateur endocrinien :
Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Reprotoxicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Risque cardiovasculaire :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Indice de transformation :
Indice NOVA 4
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale :
Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires :
Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Quantité de sucres dans la portion :
Entre 25% et 30% des recommandations (6,25g<x<7,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
💡 En savoir plus
Tout savoir sur AM Nutrition – PURE Clear Whey Pomme
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
🎯
Cadre de consommation
Après un entraînement intense, le consommateur cherche à optimiser sa récupération musculaire et à soutenir sa masse protéique. Il a besoin d'un apport rapide et efficace, souvent après l'effort, mais peut être lassé des textures laiteuses des shakers classiques. Une solution légère et désaltérante est alors recherchée.
La catégorie des Clear Wheys répond à ce besoin en offrant un apport protéique conséquent, généralement autour de 20 à 25 g par portion, avec une texture légère et transparente, proche d'une boisson fruitée. Cette formule est conçue pour une assimilation rapide et une digestion facilitée, évitant la sensation de lourdeur post-consommation.
Le produit PURE Clear Whey Pomme se positionne précisément sur cette demande de légèreté et de goût distinctif. Sa saveur pomme offre une alternative rafraîchissante aux arômes plus classiques, transformant l'apport protéique en une boisson désaltérante. C'est un choix pour ceux qui privilégient une expérience gustative fruitée après l'exercice.
📅
Apparition sur le marché français
L'émergence des protéines de lactosérum en France s'est accélérée au début des années 2000, portée par la démocratisation de la nutrition sportive. Cependant, la catégorie spécifique des « Clear Whey », offrant une alternative légère et rafraîchissante aux shakers crémeux traditionnels, est plus récente. Elle a véritablement pris son essor à partir du milieu des années 2010, répondant à une demande croissante pour des compléments plus digestes et moins lourds. Cette innovation s'inscrit dans une tendance plus large de diversification des protéines sur le marché français.
Initialement cantonnés aux boutiques spécialisées de sport et aux salles de fitness, les compléments alimentaires protéinés ont progressivement élargi leurs canaux de distribution. Aujourd'hui, la « Clear Whey » est largement accessible via l'e-commerce, notamment sur les plateformes dédiées comme Myprotein ou Nutrimuscle, ainsi que les marketplaces généralistes. On la retrouve également dans les rayons sport-nutrition des grandes surfaces spécialisées comme Decathlon, et plus récemment, dans certaines GMS ou parapharmacies, marquant une démocratisation notable du produit.
L'évolution de la catégorie des protéines s'est caractérisée par une forte demande de formulations plus raffinées. Les consommateurs recherchent désormais des produits au « clean label », avec moins d'additifs et une meilleure transparence sur l'origine des ingrédients. Les attentes se sont accrues concernant les profils aromatiques, la digestibilité et les dosages précis, bien au-delà des simples apports protéiques. Le succès de la « Clear Whey Pomme » illustre cette quête de saveurs innovantes et de textures non lactées, loin des standards d'il y a une décennie.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Quelle est la dose recommandée de PURE Clear Whey Pomme pour un usage quotidien ?
La dose habituelle de PURE Clear Whey Pomme est généralement d'une portion, soit environ 25 à 30 grammes de poudre, mélangée à 250-350 ml d'eau. Cette quantité apporte une teneur en protéines qui peut varier, mais se situe souvent autour de 20-25 grammes par shake, utile pour le soutien musculaire après l'effort ou en collation protéinée.
Pour ajuster la dose, il est conseillé de se référer aux indications spécifiques du fabricant sur l'emballage du produit. Les besoins individuels en protéines varient selon l'intensité de l'activité physique, le poids corporel et les objectifs nutritionnels, il est donc important de personnaliser son apport.
À quel moment de la journée est-il préférable de consommer PURE Clear Whey Pomme ?
La PURE Clear Whey Pomme est idéalement consommée après une séance d'entraînement pour favoriser la récupération et la synthèse musculaire, grâce à son assimilation rapide. Elle peut aussi être prise en collation entre les repas pour augmenter l'apport protéique quotidien, notamment si l'objectif est de maintenir ou développer la masse musculaire.
Cependant, sa consommation n'est pas limitée à ces moments précis. Elle peut être intégrée à divers moments de la journée, selon vos habitudes et votre régime alimentaire global, pour compléter vos apports en protéines. Évitez les prises juste avant le coucher si vous recherchez une digestion plus lente.
Pourquoi trouve-t-on des formulations généralement supérieures à celle de PURE Clear Whey Pomme sur le marché ?
Des formulations supérieures existent souvent en raison d'un choix de matières premières plus rigoureux, comme des isolats de lactosérum de meilleure qualité ou des sources de protéines alternatives plus complètes. Elles peuvent également offrir un profil d'acides aminés plus équilibré et un procédé de filtration plus avancé, réduisant les impuretés et les additifs indésirables.
Ces produits se distinguent par une transparence accrue sur l'origine des ingrédients et l'absence d'édulcorants ou d'arômes artificiels jugés moins sains. La recherche d'une meilleure digestibilité et d'une pureté maximale est un critère clé pour ces alternatives, visant à optimiser les bénéfices pour le consommateur.
Quels critères permettent de distinguer un produit mieux formulé que PURE Clear Whey Pomme dans cette catégorie ?
Un produit mieux formulé se distingue par plusieurs critères essentiels. Premièrement, son profil nutritionnel est plus propre, avec une teneur élevée en protéines, un minimum de sucres ajoutés, d'édulcorants artificiels et d'additifs. La source des protéines, comme un isolat de lactosérum de haute qualité, est également un indicateur clé.
Deuxièmement, la transparence et la traçabilité des ingrédients sont primordiales. Les certifications (bio, sans OGM) et les tests de pureté par des laboratoires indépendants sont des gages de qualité. Enfin, l'absence d'allergènes courants ou l'utilisation d'arômes naturels peuvent également signaler une formulation plus attentive à la santé du consommateur.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
[4]
The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
[8]
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
[10]
Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
[12]
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
