Boisson-repas équilibrée, saine et délicieuse. Remplie de tous les nutriments essentiels dont ton corps a besoin au quotidien. Te maintient rassasié longtemps et est ultra pratique.
🥣 Ingrédients
Lait demi-écrémé, Eau, Protéines de lait, Huile de colza, Huile de tournesol, Lait de coco en poudre, Avoine sans gluten, Fibre de maïs, Farine de riz, Amidon de riz, Sirop de riz, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K, Thiamine, Vitamine B3, Vitamine B6, Biotine, Acide folique, Vitamine B12, Mélange de minéraux, Maltodextrine, Sucralose, Arôme, Gomme gellane, Carraghénanes, Lécithines, Lactase
Calories /100g : 100.0 kcal
Fibres /100g : 1.6 g
Protéines /100g : 6.8 g
Lipides /100g : 4.5 g
Glucides /100g : 7.2 g
Sucres /100g : 4.7 g
Facteur de satiété : 2.62
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Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Portion individuelle
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score :
Le produit est noté A
Quantité de Lipides par portion :
Entre 20% et 25% des AQR (20g<x<25g)
Quantité de protéines dans une portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion :
Entre 25% et 30% des AQR (7,5g<x<9g)
Quantité de sel par portion :
Entre 15% et 20% des AQR (0,75g<x<1g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor :
De 2 à 3
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 20% et 40%
💡 En savoir plus
Tout savoir sur Yfood – Coco White Choco
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
🎯
Cadre de consommation
Un sportif en quête d'un apport énergétique rapide durant une séance prolongée ou après un effort intense peut envisager ce type de produit. Il peut aussi répondre à un besoin ponctuel de glucides pour éviter un coup de fatigue, ou simplement servir de collation gourmande et pratique entre deux activités, lorsque le temps manque.
Cette catégorie de produits offre une solution pratique et nomade pour subvenir aux besoins nutritionnels immédiats. Elle délivre une source d'énergie concentrée, principalement sous forme de glucides, essentielle pour soutenir l'effort ou favoriser une récupération rapide. Leur format compact facilite leur transport et leur consommation à tout moment.
Le « Coco White Choco » se distingue par son profil gustatif spécifique, visant à concilier l'aspect fonctionnel avec un moment de plaisir. Son association coco et chocolat blanc le positionne davantage comme une collation gourmande. Il s'adresse ainsi à un public recherchant un certain réconfort, sans sacrifier la praticité.
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Apparition sur le marché français
L'émergence des produits de type « Coco White Choco », des snacks fonctionnels enrichis, s'est véritablement accélérée en France au début des années 2010. Cette période a marqué un tournant, portée par une **vague healthy** grandissante et la démocratisation de la nutrition sportive. Les compléments alimentaires ont alors commencé à toucher un public plus large que les athlètes professionnels, s'intégrant dans une consommation quotidienne pour le bien-être général. Ce type de produit répond à une quête de praticité et de bénéfices nutritionnels ciblés.
Initialement, ces produits étaient principalement distribués dans les magasins spécialisés de nutrition sportive ou par vente par correspondance. L'évolution des canaux est notable : ils sont désormais accessibles via les plateformes d'e-commerce dédiées, les **réseaux sport-nutrition spécialisés** comme Decathlon, et les boutiques bio telles que La Vie Claire. On les retrouve également, bien que plus récemment, en grandes et moyennes surfaces, ainsi qu'en pharmacie ou parapharmacie. Cette diversification témoigne d'une intégration progressive au marché de masse.
La catégorie a connu une profonde transformation, les attentes consommateurs ayant évolué au-delà du simple apport protéique. Aujourd'hui, l'accent est mis sur le clean label, avec des listes d'ingrédients courtes et transparentes. Les certifications (Bio, Vegan, sans gluten) et la **traçabilité des matières premières** sont des critères de choix essentiels. Des dosages plus précis et des formats innovants, tels que les sticks ou les shots, reflètent également cette sophistication du marché. Les formulations actuelles visent une qualité nutritionnelle optimisée et une meilleure digestibilité.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment intégrer Coco White Choco dans mon alimentation quotidienne ?
Le produit « Coco White Choco », ayant reçu un SCORE ScanNuts® CHARBON, est caractérisé par un apport énergétique conséquent et une teneur élevée en sucres et graisses. Son intégration doit donc être occasionnelle et parcimonieuse, de préférence comme un en-cas exceptionnel ou un apport calorique rapide.
Il est conseillé de considérer une portion réduite, par exemple une demi-barre, pour limiter l'impact sur l'apport calorique journalier et la glycémie, surtout si vous cherchez à maintenir un équilibre nutritionnel strict. Ce produit n’est pas conçu pour une consommation régulière dans le cadre d’une alimentation sportive équilibrée.
Quel est le moment opportun pour consommer Coco White Choco ?
Étant donné son profil nutritionnel riche en sucres et en graisses, le « Coco White Choco » peut être consommé lors de situations nécessitant un apport énergétique rapide. Cela pourrait inclure un besoin de ressourcement calorique après un effort physique intense et prolongé, ou comme une source de gratification ponctuelle.
Cependant, pour une récupération optimale post-entraînement, il est généralement préférable de privilégier des produits avec un profil de macronutriments plus équilibré, riches en protéines de qualité et en glucides complexes, et moins chargés en sucres simples et en graisses saturées.
Pourquoi existe-t-il des formulations de produits similaires plus avantageuses que Coco White Choco ?
Des formulations supérieures existent car elles sont conçues pour offrir un profil nutritionnel plus équilibré, répondant mieux aux besoins spécifiques des sportifs ou des personnes soucieuses de leur alimentation. Ces produits privilégient souvent des sources de protéines de meilleure qualité, une teneur réduite en sucres ajoutés et en graisses saturées, ainsi qu'une plus grande richesse en fibres ou en micronutriments essentiels.
L'utilisation d'ingrédients bruts moins transformés, l'absence d'additifs controversés et une meilleure biodisponibilité des nutriments contribuent également à la supériorité de certaines formulations. Ces choix de conception visent à optimiser l'efficacité du produit et à minimiser les composants moins désirables.
Quels sont les critères essentiels pour évaluer une formulation supérieure à celle de Coco White Choco ?
Pour évaluer une formulation supérieure, plusieurs critères sont essentiels. Il convient de regarder la qualité des sources de protéines (par exemple, isolat de lactosérum plutôt que concentré moins filtré), une teneur significativement plus basse en sucres ajoutés et en graisses saturées, et une présence accrue de fibres alimentaires.
De plus, une formulation supérieure se distingue souvent par l'absence de colorants, d'arômes artificiels ou d'édulcorants controversés. La traçabilité des ingrédients, les certifications de qualité (bio, sans OGM) et l'apport en vitamines ou minéraux peuvent également indiquer une conception plus réfléchie et orientée vers la performance et la santé.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
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The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
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Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
[10]
Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
[12]
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
Values for digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) for some dairy and plant proteins may better describe protein quality than values calculated using the concept for protein digestibility-corrected amino acid scores (PDCAAS)Mathai JK, Liu Y, Stein HH.2017Br J NutrIn vitro / animal💡Cette étude a comparé les scores DIAAS et PDCAAS pour des protéines laitières et végétales chez des porcs, concluant que les valeurs PDCAAS pourraient surestimer la qualité des protéines végétales comme le soja.
Comparative absorption of a standardized curcuminoid mixture and its lecithin formulationCuomo J, Appendino G, Dern AS, Schneider E, McKinnon TP, Brown MJ, Togni S, Dixon BM2011Journal of natural productsEssai clinique💡Cet essai croisé randomisé en double aveugle chez l'humain évalue l'absorption de curcuminoïdes sous forme standardisée ou associée à des phospholipides de lécithine. La formulation avec lécithine multiplie par environ 29 l'absorption totale des curcuminoïdes, augmentant particulièrement les taux plasmatiques de déméthoxycurcumine.
