Boisson-repas équilibrée, saine et délicieuse. Remplie de tous les nutriments essentiels dont ton corps a besoin au quotidien. Te maintient rassasié longtemps et est ultra pratique.
🥣 Ingrédients
Lait demi-écrémé, Eau, Protéines de lait, Huile de colza, Huile de tournesol, Lait de coco en poudre, Avoine sans gluten, Fibre de maïs, Farine de riz, Amidon de riz, Sirop de riz, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K, Thiamine, Vitamine B3, Vitamine B6, Biotine, Acide folique, Vitamine B12, Mélange de minéraux, Maltodextrine, Sucralose, Arôme, Gomme gellane, Carraghénanes, Lécithines, Lactase, Cacao maigre
Calories /100g : 100.0 kcal
Fibres /100g : 1.7 g
Protéines /100g : 6.7 g
Lipides /100g : 4.5 g
Glucides /100g : 7.2 g
Sucres /100g : 4.4 g
Facteur de satiété : 2.61
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Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Portion individuelle
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score :
Le produit est noté A
Quantité de Lipides par portion :
Entre 20% et 25% des AQR (20g<x<25g)
Quantité de protéines dans une portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion :
Entre 25% et 30% des AQR (7,5g<x<9g)
Quantité de sel par portion :
Entre 15% et 20% des AQR (0,75g<x<1g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor :
De 2 à 3
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 20% et 40%
💡 En savoir plus
Tout savoir sur Yfood – Classic Choco
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Un sportif cherche souvent une solution pratique pour un apport d'énergie rapide ou une récompense après l'effort. Que ce soit pour combler un creux entre deux séances ou pour une récupération post-entraînement, le besoin d'un en-cas facile à consommer est courant. Il répond à une faim immédiate ou à un désir de plaisir gustatif.
Les barres ou en-cas chocolatés s'inscrivent dans cette logique, offrant une source de glucides et parfois de protéines aisément transportable. Leur format pratique permet une consommation rapide, idéale en déplacement ou juste avant une activité physique. Ils visent à recharger les réserves énergétiques sans contrainte.
Le « Classic Choco » se positionne davantage comme un produit axé sur le plaisir gustatif immédiat. Son profil nutritionnel, tel qu'indiqué par son SCORE CHARBON, suggère qu'il est moins optimisé pour une performance athlétique soutenue. Il conviendrait plutôt pour une consommation très occasionnelle, comme une gâterie.
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Apparition sur le marché français
Les produits de nutrition sportive, à l'image des barres protéinées ou des compléments chocolatés, ont commencé à émerger en France durant les années 1990, initialement destinés aux athlètes de haut niveau. Leur démocratisation a véritablement pris son essor avec la vague healthy des années 2000 et 2010. Le marché s'est alors ouvert, dépassant le cercle des pratiquants intensifs. Ce type de produit, tel que le "Classic Choco", répond désormais à une demande plus large de la population active.
Historiquement, ces produits étaient principalement disponibles dans les magasins spécialisés en nutrition sportive ou via des catalogues dédiés. Aujourd'hui, leur accessibilité s'est considérablement élargie. On les trouve dans les enseignes généralistes de sport comme Decathlon, sur des plateformes e-commerce telles que MyProtein, et même en grande distribution. Les pharmacies et parapharmacies, ainsi que les magasins bio comme La Vie Claire, proposent également des gammes variées pour répondre à une clientèle diversifiée.
L'évolution de la catégorie a été marquée par une exigence croissante de transparence et de qualité. Les consommateurs recherchent des formulations plus "clean label", avec des listes d'ingrédients courtes et des dosages précis. Les certifications telles que AB, Vegan ou sans gluten sont devenues des arguments de poids, témoignant d'une traçabilité accrue. De nouveaux formats, comme les sticks ou les gummies, apparaissent, contrastant avec les poudres massives d'il y a quinze ans pour une consommation plus pratique.
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Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment utiliser « Classic Choco » au quotidien pour les sportifs ?
Pour les sportifs, « Classic Choco » peut être consommé comme complément alimentaire, typiquement après l'entraînement ou en collation. Une portion standard de 30 grammes est souvent recommandée, à mélanger avec de l'eau ou du lait selon les préférences individuelles et les objectifs caloriques. Il est important de considérer l'apport calorique total de votre journée.
Bien que le produit puisse apporter des protéines et des glucides, son SCORE ScanNuts® CHARBON indique une formulation qui n'est pas optimale. Il est recommandé de l'intégrer avec parcimonie et de privilégier des sources nutritionnelles complètes et équilibrées pour la majorité de vos apports.
Quelle est la meilleure période de la journée pour consommer « Classic Choco » ?
La consommation de « Classic Choco » est souvent envisagée après une séance d'entraînement pour aider à la récupération musculaire grâce à son apport en protéines et glucides. Il peut également servir de collation entre les repas pour soutenir les apports énergétiques et protéiques nécessaires aux sportifs.
Cependant, compte tenu de son profil nutritionnel général, il est conseillé de ne pas en faire la base de votre alimentation. Une consommation occasionnelle en remplacement d'une collation moins saine, ou pour un apport rapide post-effort, peut être envisagée, mais toujours dans le cadre d'une alimentation globalement variée et équilibrée.
Pourquoi existe-t-il des formulations généralement supérieures à « Classic Choco » sur le marché ?
Des formulations supérieures existent car elles privilégient des ingrédients de meilleure qualité et une composition plus transparente. Cela inclut souvent des sources de protéines avec un aminogramme complet et des glucides complexes à faible indice glycémique, minimisant les sucres ajoutés et les additifs artificiels.
Ces produits sont conçus pour offrir une meilleure digestibilité et une assimilation optimisée des nutriments, sans surcharger l'organisme d'éléments superflus. La sélection rigoureuse des matières premières et une attention particulière aux ratios nutritionnels sont des critères clés qui distinguent ces alternatives.
Quels critères permettent de distinguer un produit mieux formulé que « Classic Choco » dans cette catégorie ?
Un produit mieux formulé se distingue par plusieurs critères essentiels. Premièrement, son profil nutritionnel est plus propre, avec une teneur équilibrée en protéines, glucides complexes et lipides sains, et une liste d'ingrédients courte et compréhensible, exempte d'additifs controversés.
Deuxièmement, la traçabilité et les certifications des ingrédients, comme les labels biologiques ou les garanties d'absence d'allergènes majeurs, sont des indicateurs de qualité. Enfin, un dosage précis des macronutriments et l'absence de sucres ajoutés excessifs contribuent à un SCORE ScanNuts® plus favorable, reflétant une meilleure adéquation aux besoins des sportifs.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
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The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
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Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
[10]
Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
[12]
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
Values for digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) for some dairy and plant proteins may better describe protein quality than values calculated using the concept for protein digestibility-corrected amino acid scores (PDCAAS)Mathai JK, Liu Y, Stein HH.2017Br J NutrIn vitro / animal💡Cette étude a comparé les scores DIAAS et PDCAAS pour des protéines laitières et végétales chez des porcs, concluant que les valeurs PDCAAS pourraient surestimer la qualité des protéines végétales comme le soja.
Comparative absorption of a standardized curcuminoid mixture and its lecithin formulationCuomo J, Appendino G, Dern AS, Schneider E, McKinnon TP, Brown MJ, Togni S, Dixon BM2011Journal of natural productsEssai clinique💡Cet essai croisé randomisé en double aveugle chez l'humain évalue l'absorption de curcuminoïdes sous forme standardisée ou associée à des phospholipides de lécithine. La formulation avec lécithine multiplie par environ 29 l'absorption totale des curcuminoïdes, augmentant particulièrement les taux plasmatiques de déméthoxycurcumine.
