Barre protéinée Bio Cacahuètes
GreenWhey

Barre protéinée Bio Cacahuètes

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPlaisirPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Lot de 6 barres de 50g 🍰
9g de protéine par portion 💪
Riche en fibres ❤️
Sans additifs ni édulcorants ❌
Certifiée Vegan, Halal et Casher ✅


🥣 Ingrédients

Beurre de cacahuète* 32,2%, sirop de datte*, protéine de pois* 11,2%, chocolat noir* 10% (pâte de cacao* 44,0%, sucre de canne brut*, beurre de cacao* 18,6%, cacao en poudre* 11,2%, poudre de vanille [total de cacao pas inférieur à 73,8%]), pâte de date*, cacahuètes grillées* 6,6%, sirop de coco*, protéines de riz* 2,1%, graines de chanvre* 0,7%, sel de l'Himalaya. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

⚠️ Points de vigilance

▼
4

Acésulfame de potassium

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬 4 sources scientifiques
1
Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelleCette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
2
Acesulfame potassium induces dysbiosis and intestinal injury with enhanced lymphocyte migration to intestinal mucosaYoshinori Hanawa, Masaaki Higashiyama, Chie Kurihara, Rina Tanemoto, Suguru Ito, Akinori Mizoguchi, Shin Nishii, Akinori Wada, Kenichi Inaba, Nao Sugihara, Kazuki Horiuchi, Yoshikiyo Okada, Kazuyuki Narimatsu, Shunsuke Komoto, Kengo Tomita, Ryota Hokari2021J Gastroenterol HepatolIn vitro / animalCette étude a examiné les effets de l'acésulfame potassium sur des souris, montrant qu'il induit une dysbiose intestinale et des lésions intestinales avec une migration accrue des lymphocytes vers la muqueuse intestinale.
3
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animalCette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
4
The artificial sweetener acesulfame potassium affects the gut microbiome and body weight gain in CD-1 miceXiaoming Bian, Liang Chi, Bei Gao, Pengcheng Tu, Hongyu Ru, Kun Lu2017PLoS OneIn vitro / animalCette étude examine les effets de l'édulcorant acésulfame potassium sur le microbiote intestinal et la prise de poids corporel chez des souris CD-1. Elle explore comment cet édulcorant peut influencer ces paramètres chez un modèle animal.

Beurre de cacahuètes

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Contamination cancérigène
    • - Maladies cardiovasculaires
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Empreinte carbone moyenne
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Présence d'un facteur antinutritionnel
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Cacahuètes grillées

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Contamination cancérigène
    • - Maladies cardiovasculaires
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Empreinte carbone moyenne
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Présence d'un facteur antinutritionnel
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Chocolat noir

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
14

Noix de coco

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬 14 sources scientifiques
🏅 Sources prioritaires (niveau de preuve, puis année)
5
The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical TrialsNithya Neelakantan, Jowy Yi Hoong Seah, Rob M van Dam2020CirculationMéta-analyseCette étude est une revue systématique et une méta-analyse d'essais cliniques évaluant l'impact de la consommation d'huile de noix de coco sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez l'humain.
6
Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition : a meta-analysis of randomized controlled trialsKaren Mumme, Welma Stonehouse2015J Acad Nutr DietMéta-analyseCette méta-analyse examine les effets des triglycérides à chaîne moyenne sur la perte de poids et la composition corporelle chez l'humain. Elle synthétise les résultats de plusieurs essais contrôlés randomisés pour évaluer leur impact.
7
Influence of medium-chain triglycerides on consumption and weight gain in rats : a systematic reviewL Ferreira, K Lisenko, B Barros, M Zangeronimo, L Pereira, R Sousa2013J Anim Physiol Anim Nutr (Berl)Méta-analyseCette étude est une revue systématique qui examine l'influence des triglycérides à chaîne moyenne sur la consommation alimentaire et le gain de poids chez les rats.
8
Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart AssociationFrank M Sacks, Alice H Lichtenstein, Jason H Y Wu, Lawrence J Appel, Mark A Creager, Penny M Kris-Etherton, Michael Miller, Eric B Rimm, Lawrence L Rudel, Jennifer G Robinson, Neil J Stone, Linda V Van Horn; American Heart Association2017CirculationAvis officielCet avis de l'American Heart Association examine les graisses alimentaires et leur impact sur les maladies cardiovasculaires. Il s'agit d'une recommandation presidentielle.
9
Dietary medium-chain triacylglycerols suppress accumulation of body fat in a double-blind, controlled trial in healthy men and womenH Tsuji, M Kasai, H Takeuchi, M Nakamura, M Okazaki, K Kondo2001J NutrEssai cliniqueCette étude explore l'impact des triglycérides à chaîne moyenne alimentaires sur l'accumulation de graisse corporelle. Elle a été menée sur des hommes et des femmes en bonne santé, dans le cadre d'un essai contrôlé en double aveugle.
10
Coconut OilHarvard TH Chan2018The Nutrition SourceRevue narrativeCette source examine l'huile de coco, soulignant que de nombreuses allégations santé sont basées sur des formulations spéciales d'huile de coco (MCT) et non sur l'huile commerciale. Elle conclut que l'huile de coco augmente le cholestérol LDL et HDL, et ne devrait pas être considérée comme un aliment bon pour le cœur.

Sirop de coco

▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Sirop de dattes

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
    • - Diabète de type 2
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 428.0 kcal
Fibres /100g : 6.0 g
Protéines /100g : 10.0 g
Lipides /100g : 26.0 g
Glucides /100g : 34.0 g
Sucres /100g : 28.0 g
Facteur de satiété : 2.50

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnementales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable ET/OU les matières premières animales utilisées sont couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini : Le produit fini est certifié durable via un label environnemental public
NUTS ETHIQUE_ARGENT

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable)
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_BRONZE

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion : Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : Entre 10% et 15% des AQR (10g<x<15g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 60% et 80%
Quantité de protéines dans une portion : En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion : Entre 10% et 15% des AQR (3g<x<4,5g)
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor : De 2 à 3
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Tout savoir sur GreenWhey – Barre protéinée Bio Cacahuètes

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un consommateur, athlète amateur ou régulier, peut se tourner vers une barre protéinée pour répondre à des besoins nutritionnels précis. Qu'il s'agisse d'optimiser la récupération post-entraînement, de combler une faim soudaine ou d'assurer un apport rapide en nutriments entre deux repas, la praticité est souvent le critère déterminant. Ce type de produit s'intègre facilement dans une routine sportive exigeante.

La catégorie des barres protéinées offre une réponse concrète à ces situations, fournissant des protéines essentielles à la synthèse musculaire et au maintien de la masse maigre. Elles constituent une collation stratégique, facile à transporter et à consommer, permettant de soutenir l'énergie et de limiter le catabolisme. Leur rôle est d'apporter un complément nutritionnel ciblé sans nécessiter de préparation.

La « Barre protéinée Bio Cacahuètes », avec son SCORE ScanNuts® BRONZE, s'adresse spécifiquement à ceux qui recherchent une option biologique au profil gustatif distinct. Ce produit est pertinent pour le consommateur soucieux des ingrédients issus de l'agriculture biologique, tout en bénéficiant d'un format pratique pour ses apports protéiques. Elle offre une alternative particulière sur le marché.

Apparition sur le marché français

Les barres protéinées ont commencé à gagner en visibilité en France durant la fin des années 1990 et le début des années 2000, marquant l'essor de la nutrition sportive. Initialement prisées par les sportifs de haut niveau, elles ont progressivement touché un public plus large, accompagnant la vague healthy et la démocratisation des compléments alimentaires. L'ouverture du marché parapharmaceutique a également favorisé leur diffusion. La demande pour des options pratiques et nutritives a stimulé leur développement continu.

Historiquement, ces produits étaient principalement distribués via les réseaux sport-nutrition spécialisés et les salles de sport. Aujourd'hui, leur présence s'est considérablement étendue, les rendant accessibles à un public plus vaste. On les trouve désormais dans les grandes surfaces (GMS), les magasins bio comme La Vie Claire, en pharmacie et parapharmacie, ainsi que sur les plateformes d'e-commerce dédiées ou les marketplaces généralistes. Cette diversification des canaux reflète leur intégration croissante dans le quotidien du consommateur.

La catégorie des barres protéinées a connu une évolution majeure, passant de formulations basiques à des produits plus sophistiqués. Les consommateurs recherchent désormais des formulations clean label, avec des dosages précis et une meilleure traçabilité. L'émergence de certifications comme AB Bio, Vegan ou « sans gluten » est devenue cruciale. Des formats innovants, tels que les sticks ou les gummies, complètent l'offre traditionnelle pour répondre à des attentes variées.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Quand est-il préférable de consommer la « Barre protéinée Bio Cacahuètes » pour optimiser ses bienfaits ?

La « Barre protéinée Bio Cacahuètes » peut être consommée à différents moments selon vos objectifs. Pour la récupération musculaire, il est conseillé de la prendre dans les 30 à 60 minutes après l'effort, afin de fournir rapidement des protéines et des glucides pour la réparation et la reconstitution des réserves énergétiques.

Elle peut également servir d'en-cas protéiné entre les repas pour soutenir l'apport quotidien en protéines ou pour gérer l'appétit. Sa composition la rend pertinente pour un apport énergétique rapide avant une activité physique modérée, environ 30 minutes avant.

La « Barre protéinée Bio Cacahuètes » peut-elle remplacer un repas, et quelle est la portion recommandée par jour ?

Non, la « Barre protéinée Bio Cacahuètes » n'est pas conçue pour remplacer un repas complet. Elle est formulée comme un complément alimentaire ou un en-cas, apportant des protéines et de l'énergie de manière ciblée. Un repas équilibré doit fournir une plus grande variété de nutriments essentiels, de fibres et de micronutriments.

Concernant la portion, une à deux barres par jour sont généralement suffisantes pour la plupart des sportifs, en fonction de leurs besoins protéiques individuels et de leur régime alimentaire global. Il est important de considérer l'ensemble de votre apport nutritionnel quotidien pour éviter un excès calorique ou protéique.

Quels seraient les axes d'amélioration possibles concernant la qualité des protéines dans la « Barre protéinée Bio Cacahuètes » ?

Bien que la barre contienne des protéines issues de la cacahuète, son profil d'acides aminés pourrait être optimisé pour une meilleure assimilation et une synthèse protéique maximale. Les protéines végétales, bien que saines, peuvent parfois manquer de certains acides aminés essentiels ou avoir une digestibilité légèrement inférieure comparée aux protéines animales.

Pour un SCORE ScanNuts® supérieur, l'intégration d'une source de protéines complémentaires, comme des protéines de riz ou de pois, permettrait d'obtenir un aminogramme plus complet et de renforcer l'efficacité de la barre pour la récupération et le développement musculaire.

La « Barre protéinée Bio Cacahuètes » contient-elle des ingrédients dont la présence pourrait être minimisée pour un meilleur SCORE ScanNuts® ?

La « Barre protéinée Bio Cacahuètes », bien que bio, contient des sucres naturels principalement issus des dattes et du sirop d'agave. Bien que naturels, ces sucres contribuent à un apport glucidique significatif. Pour un produit ciblant la performance ou la perte de poids, une réduction de la teneur totale en sucres pourrait être envisagée.

Un axe d'amélioration pour un SCORE ScanNuts® supérieur serait de rééquilibrer le ratio glucides/protéines, en favorisant une proportion plus élevée de protéines par rapport aux glucides. Cela rendrait la barre plus adaptée à des objectifs de sèche ou de maintien musculaire strict, tout en minimisant l'impact calorique lié aux sucres.

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Acésulfame de potassium

4 sources
  1. [1]
    Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelleCette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
  2. [2]
    Acesulfame potassium induces dysbiosis and intestinal injury with enhanced lymphocyte migration to intestinal mucosaYoshinori Hanawa, Masaaki Higashiyama, Chie Kurihara, Rina Tanemoto, Suguru Ito, Akinori Mizoguchi, Shin Nishii, Akinori Wada, Kenichi Inaba, Nao Sugihara, Kazuki Horiuchi, Yoshikiyo Okada, Kazuyuki Narimatsu, Shunsuke Komoto, Kengo Tomita, Ryota Hokari2021J Gastroenterol HepatolIn vitro / animalCette étude a examiné les effets de l'acésulfame potassium sur des souris, montrant qu'il induit une dysbiose intestinale et des lésions intestinales avec une migration accrue des lymphocytes vers la muqueuse intestinale.
  3. [3]
    Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animalCette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
  4. [4]
    The artificial sweetener acesulfame potassium affects the gut microbiome and body weight gain in CD-1 miceXiaoming Bian, Liang Chi, Bei Gao, Pengcheng Tu, Hongyu Ru, Kun Lu2017PLoS OneIn vitro / animalCette étude examine les effets de l'édulcorant acésulfame potassium sur le microbiote intestinal et la prise de poids corporel chez des souris CD-1. Elle explore comment cet édulcorant peut influencer ces paramètres chez un modèle animal.

📌 Noix de coco

14 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
  1. [5]
    The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical TrialsNithya Neelakantan, Jowy Yi Hoong Seah, Rob M van Dam2020CirculationMéta-analyseCette étude est une revue systématique et une méta-analyse d'essais cliniques évaluant l'impact de la consommation d'huile de noix de coco sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez l'humain.
  2. [6]
    Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition : a meta-analysis of randomized controlled trialsKaren Mumme, Welma Stonehouse2015J Acad Nutr DietMéta-analyseCette méta-analyse examine les effets des triglycérides à chaîne moyenne sur la perte de poids et la composition corporelle chez l'humain. Elle synthétise les résultats de plusieurs essais contrôlés randomisés pour évaluer leur impact.
  3. [7]
    Influence of medium-chain triglycerides on consumption and weight gain in rats : a systematic reviewL Ferreira, K Lisenko, B Barros, M Zangeronimo, L Pereira, R Sousa2013J Anim Physiol Anim Nutr (Berl)Méta-analyseCette étude est une revue systématique qui examine l'influence des triglycérides à chaîne moyenne sur la consommation alimentaire et le gain de poids chez les rats.
  4. [8]
    Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart AssociationFrank M Sacks, Alice H Lichtenstein, Jason H Y Wu, Lawrence J Appel, Mark A Creager, Penny M Kris-Etherton, Michael Miller, Eric B Rimm, Lawrence L Rudel, Jennifer G Robinson, Neil J Stone, Linda V Van Horn; American Heart Association2017CirculationAvis officielCet avis de l'American Heart Association examine les graisses alimentaires et leur impact sur les maladies cardiovasculaires. Il s'agit d'une recommandation presidentielle.
  5. [9]
    Dietary medium-chain triacylglycerols suppress accumulation of body fat in a double-blind, controlled trial in healthy men and womenH Tsuji, M Kasai, H Takeuchi, M Nakamura, M Okazaki, K Kondo2001J NutrEssai cliniqueCette étude explore l'impact des triglycérides à chaîne moyenne alimentaires sur l'accumulation de graisse corporelle. Elle a été menée sur des hommes et des femmes en bonne santé, dans le cadre d'un essai contrôlé en double aveugle.
  6. [10]
    Coconut OilHarvard TH Chan2018The Nutrition SourceRevue narrativeCette source examine l'huile de coco, soulignant que de nombreuses allégations santé sont basées sur des formulations spéciales d'huile de coco (MCT) et non sur l'huile commerciale. Elle conclut que l'huile de coco augmente le cholestérol LDL et HDL, et ne devrait pas être considérée comme un aliment bon pour le cœur.