Kombucha Saveur Citron
Ciao Kombucha

Kombucha Saveur Citron

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Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

PlaisirDigestion

🧬 Caractéristiques

Aucune caractéristique spéciale

🏷️ Allégations

Boisson gazéifiée à base de thé vert fermenté, pointe de citron, avec édulcorant.


🥣 Ingrédients

89,6% thé de kombucha (eau, sucre*, 0,5% thé vert, culture de kombucha mélange de bactéries et levures), 7,2% jus de citron pressé à froid, 2,7% jus de citron vert pressé à froid, édulcorant (glycosides de stéviol issus de Stevia), arôme naturel de citron, dioxyde de carbone. *Presque entièrement consommé pendant la fermentation.

⚠️ Points de vigilance

▼

Glycosides de stéviol issus de stévia

▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Prise de poids
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible traçabilité des conditions de travail
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Faible transparence des pratiques agricoles
    • - Origine lointaine
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 15.0 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 0.0 g
Lipides /100g : 0.1 g
Glucides /100g : 2.4 g
Sucres /100g : 1.7 g
Facteur de satiété : 5.00

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Allergies : Le produit ne contient aucun allergène probable
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Risque de diabète : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Indice de transformation : Indice NOVA 4
NUTS ENV_ARGENT

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à faible émission de GES (=<1 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_ARGENT

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_BRONZE

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion : Entre 20% et 25% des recommandations (5g<x<6,25g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion : En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA inférieur à 0.4
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen et/ou fort
Facteur de satiété / Fullness factor : De 1 à 2
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Tout savoir sur Ciao Kombucha – Kombucha Saveur Citron

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Le consommateur recherche une boisson rafraîchissante et fonctionnelle pour accompagner ses efforts sportifs ou sa récupération. Il souhaite une alternative saine aux sodas ou jus sucrés, capable d'apporter une légère énergie ou de favoriser la digestion. Ce besoin se manifeste souvent après une séance d'entraînement ou comme boisson quotidienne.

Les kombuchas répondent à ce besoin en offrant une boisson fermentée, naturellement pétillante et souvent moins sucrée que les boissons conventionnelles. Leur composition, issue du thé, propose des saveurs distinctes et une aide potentielle à la santé digestive grâce aux micro-organismes. C'est une option prisée pour l'hydratation quotidienne.

Le « Kombucha Saveur Citron » se positionne comme une option particulièrement désaltérante et vivifiante, idéale après un effort ou par forte chaleur. Son profil citronné apporte une fraîcheur appréciée, sans les excès de sucre de nombreuses boissons sportives. Le ScanNuts® lui attribue un SCORE ARGENT.

Apparition sur le marché français

Le kombucha, boisson fermentée aux origines anciennes, a connu une véritable émergence sur le marché français commercialisé à partir du milieu des années 2010. Son apparition s'inscrit dans une vague plus large de la nutrition sportive et de l'intérêt croissant pour les produits fonctionnels et probiotiques. Cette tendance reflète une démocratisation des compléments alimentaires axés sur le bien-être digestif général. Les consommateurs recherchent désormais des alternatives saines aux boissons sucrées traditionnelles.

Initialement, ce type de boisson était principalement distribué via les réseaux bio spécialisés, comme La Vie Claire ou Biocoop, et les épiceries fines. Progressivement, sa présence s'est étendue aux grandes et moyennes surfaces (GMS), rendant le "Kombucha Saveur Citron" accessible à un public plus large. L'e-commerce, incluant des plateformes dédiées et les marketplaces, constitue désormais un canal de vente significatif. Cette diversification témoigne d'une forte acceptation par le marché.

L'évolution de la catégorie kombucha a vu une montée en gamme significative des formulations. Les attentes des consommateurs ont poussé vers des produits "clean label", avec une traçabilité accrue et des certifications telles qu'AB ou Vegan. Les dosages de cultures probiotiques sont souvent mis en avant avec plus de précision. Le "Kombucha Saveur Citron" illustre cette tendance à allier bénéfices santé et saveurs naturelles, loin des standards d'il y a une décennie.

Questions fréquentes

📋 4 questions

À quel moment de la journée consommer le Kombucha Saveur Citron ?

Le « Kombucha Saveur Citron » peut être consommé à différents moments de la journée, en fonction de vos préférences et de l'effet recherché. Pour un coup de fouet rafraîchissant et une aide à la digestion, il est pertinent de le prendre en milieu de matinée ou après le déjeuner. Sa teneur en acides organiques peut soutenir le processus digestif.

Certains l'apprécient également comme boisson désaltérante avant un entraînement léger ou modéré, grâce à son profil légèrement sucré et acidulé. Il est généralement conseillé de l'éviter juste avant le coucher en raison de sa légère effervescence et de sa teneur en théine résiduelle, qui pourrait perturber le sommeil chez les personnes sensibles.

Peut-on boire du Kombucha Saveur Citron tous les jours et en quelle quantité ?

Oui, le « Kombucha Saveur Citron » peut être consommé quotidiennement dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Une portion standard est généralement de 250 à 330 ml par jour, ce qui correspond à une bouteille individuelle. Cette quantité permet de bénéficier de ses apports sans excès. Il est toujours recommandé d'écouter les signaux de votre corps.

Pour une consommation régulière, il est judicieux d'introduire le produit progressivement si vous n'êtes pas habitué aux boissons fermentées. Commencez par un verre de 150 ml et augmentez si bien toléré. Cette boisson fermentée s'intègre bien dans une routine de bien-être.

Avec quels aliments ou boissons peut-on associer le Kombucha Saveur Citron ?

Le profil acidulé et légèrement pétillant du « Kombucha Saveur Citron » le rend polyvalent pour diverses associations. Il se marie particulièrement bien avec des plats légers comme des salades composées, des poissons blancs ou des volailles grillées, où il apporte une touche de fraîcheur et peut faciliter la digestion.

Vous pouvez également l'utiliser comme base pour des mocktails rafraîchissants en l'associant à des jus de fruits frais (pomme, concombre) ou des herbes aromatiques (menthe, basilic). Il peut être une alternative intéressante aux boissons gazeuses sucrées lors des repas ou des événements sociaux, offrant une option plus saine.

Comment conserver au mieux le Kombucha Saveur Citron une fois ouvert ?

Pour préserver la qualité et la saveur du « Kombucha Saveur Citron », il est impératif de le conserver au réfrigérateur, idéalement entre 2°C et 6°C, dès l'achat et surtout après ouverture. Cette basse température ralentit l'activité des cultures de bactéries et de levures, et maintient l'effervescence du produit.

Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer dans les trois à cinq jours. Assurez-vous de bien refermer la bouteille après chaque utilisation pour limiter l'exposition à l'air et éviter l'altération du goût. Un dépôt naturel peut apparaître au fond de la bouteille, c'est un signe de vitalité du produit et non un défaut.