★ 4.8 (85) ★ 4.5 (75)
Protein Café & Chocolat​
Nature Valley

Protein Café & Chocolat​

Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

PlaisirPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

Aucune caractéristique spéciale

🏷️ Allégations

Quand la faim se fait sentir, une barre Nature Valley™ Protein Café & Chocolat vous apporte 20% de vos besoins quotidiens en protéines. Cette barre ne contient pas de gluten, mais 40g de délicieux ingrédients sélectionnés avec soin, comme de savoureuses cacahuètes naturelles, du chocolat irrésistible et une touche de café qui en font l’encas idéal à emporter partout pour accompagner toutes vos activités.​

🥣 Ingrédients

CACAHUÈTES grillées (39%), protéine isolée de SOJA, oligofructose, sirop de glucose, huiles et graisses végétales (palme, karité, tournesol, colza), sucre, morceaux de chocolat (4%) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines (SOJA)), maltodextrine, cacao maigre en poudre, amidon de tapioca, fructose, lactose (LAIT), humectant (glycérol), café instantané (0,7%), émulsifiants (lécithines (SOJA)), sel, arôme naturel, stabilisant (carbonate de calcium).​

⚠️ Points de vigilance

▼

Glycérol

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Lécithine de soja

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Carbonate de calcium

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Présence de nanoparticules
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
1

Palme

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
    • - Raffiné avec un solvant pétrolier
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Dégradation des acides gras
🔬 1 source scientifique
1
IUCN Red List of Threatened SpeciesIUCN2023Rapport

Sirop de fructose

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
    • - Diabète de type 2
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
    • - Stéatose hépatique non alcoolique
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Perte de biodiversité
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Ingrédient cracké ultra
    • - transformé
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Sirop de glucose

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
    • - Diabète de type 2
    • - Favorisation de maladies cardiovasculaires
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Perte de biodiversité
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Ingrédient cracké ultra
    • - transformé
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Cacao non durable

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Cacahuète non durable

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Contamination cancérigène
    • - Maladies cardiovasculaires
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Empreinte carbone moyenne
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Présence d'un facteur antinutritionnel
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Karité non durable

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Faible transparence des pratiques agricoles
    • - Origine lointaine
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 492.0 kcal
Fibres /100g : 11.3 g
Protéines /100g : 25.5 g
Lipides /100g : 27.7 g
Glucides /100g : 29.4 g
Sucres /100g : 17.0 g
Facteur de satiété : 3.17

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_ARGENT

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit contient une ou des substances ayant un effet PE avéré in vitro ou in vivo
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
NUTS ENV_CHARBON

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Emballage réutilisable (pour une autre utilisation)
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_CHARBON

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : La réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion : Entre 25% et 30% des recommandations (6,25g<x<7,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : Entre 10% et 15% des AQR (10g<x<15g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 20% et 40%
Quantité de protéines dans une portion : Entre 20 et 25%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion : Entre 10% et 15% des AQR (3g<x<4,5g)
Quantité de sel par portion : Entre 5% et 10% des AQR (0,25g<x<0,5g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit essentiellement composé d'ingrédients à IG moyen avec d'autre à fort IG
Facteur de satiété / Fullness factor : De 3 à 4
🔬 Science

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Palme

1 source
  1. [1]
    IUCN Red List of Threatened SpeciesIUCN2023Rapport
    🌍 Voir