Comparateur ScanNuts® · Viande végétale
Les Nouveaux Fermiers (HappyVore) vs Céréal Bio
Le comparatif indépendant, critère par critère
Les Nouveaux Fermiers (HappyVore)
Steaks Végétaux et Gourmands
77
/100
❤️
Sanitaire86/100
🌱
Écologie75/100
🤝
Éthique82/100
🥪
Nutrition50/100
VS
Céréal Bio
STEAKS SOJA ET BLÉ bio et végétal
82
/100
❤️
Sanitaire86/100
🌱
Écologie70/100
🤝
Éthique94/100
🥪
Nutrition68/100
🏆 Vainqueur
👑 Vainqueur : Céréal Bio STEAKS SOJA ET BLÉ bio et végétal
Score global pondéré :
76.8 contre
81.3
Départagé sur le score global pondéré (santé, environnement, social, nutrition).
💪 Les atouts de Céréal Bio
✅🥪Nutrition+18
✅🤝Éthique+12
📈 À améliorer pour Les Nouveaux Fermiers (HappyVore)
🟥🥪Nutrition📉 -18
🟥🤝Éthique📉 -12
Reprend l'avantage sur : Écologie
Face à face, critère par critère
Céréal Bio remporte 2 critères sur 3. Chaque barre montre le rapport de force : la part colorée revient au produit qui mène.
❤️Sanitaire35%Égalité
Les Nouveaux Fermiers (HappyVore)86/100
Céréal Bio86/100
Les deux produits sont à égalité sur ce critère.
Le détail par sous-critère ce qui les sépare
Les deux produits obtiennent exactement la même analyse sur tous les sous-critères de ce pilier.
10 sous-critères identiques pour les deux
| Indice de transformation : | Indice NOVA 4 | |
|---|---|---|
| Risque cardiovasculaire : | Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque | |
| Risque de diabète : | Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque | |
| Cancérogénicité, Mutagénicité : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC) | |
| Troubles neurologiques : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques | |
| Reprotoxicité : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques | |
| Perturbateur endocrinien : | Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques | |
| Allergies : | Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques) | |
| Irritations : | Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes | |
| Troubles digestifs : | Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes | |
🌱Écologie25%Les Nouveaux Fermiers (HappyVore) +5
Les Nouveaux Fermiers (HappyVore)75/100
Céréal Bio70/100
Les Nouveaux Fermiers (HappyVore) gagne 5 points sur ce critère|Céréal Bio y perd donc l'avantage
Le détail par sous-critère ce qui les sépare
| Sous-critère | Les Nouveaux Fermiers (HappyVore)avantage | Céréal Bio |
|---|---|---|
| Alertes environnementales de la Matière Première : | On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable | On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnementales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable ET/OU les matières premières animales utilisées sont couvertes par une certification durable |
| Origine géographique de la Matière Première : | On connait le lieu d'origine de la matière première et le produit est transformé à moins de 200 km | La MP vient de France et le produit y est transformé également |
| Recyclabilité des emballages : | L'emballage est fabriqué à partir de matériaux recyclés | L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable) |
| Labels sur produit fini : | Pas de certification environnementale | Le produit fini est certifié durable via un label environnemental public |
4 sous-critères identiques pour les deux
| Bioaccumulation : | Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable | |
|---|---|---|
| Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : | Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg) | |
| Lieu de vente / consommation estimée : | Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production | |
| Portion de l'emballage : | Produit en large format / multi-utilisation | |
🤝Éthique25%Céréal Bio +12
Les Nouveaux Fermiers (HappyVore)82/100
Céréal Bio94/100
Céréal Bio gagne 12 points sur ce critère|Les Nouveaux Fermiers (HappyVore) y perd donc l'avantage
Le détail par sous-critère ce qui les sépare
| Sous-critère | Les Nouveaux Fermiers (HappyVore) | Céréal Bioavantage |
|---|---|---|
| Impacts sociaux de la matière première : | On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable | On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable) |
| Transparence sur les procédés de transformation : | Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus | Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus |
4 sous-critères identiques pour les deux
| Origine géographique et label éthique : | Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains) | |
|---|---|---|
| Perception sociétale : | Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG | |
| Alertes réglementaires : | Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs | |
| Communication responsable : | Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit | |
🥪Nutrition15%Céréal Bio +18
Les Nouveaux Fermiers (HappyVore)50/100
Céréal Bio68/100
Céréal Bio gagne 18 points sur ce critère|Les Nouveaux Fermiers (HappyVore) y perd donc l'avantage
Le détail par sous-critère ce qui les sépare
| Sous-critère | Les Nouveaux Fermiers (HappyVore) | Céréal Bioavantage |
|---|---|---|
| Facteurs antinutritionnels : | Le produit contient plus d'un ingrédient suspecté facteur antinutritonnel (ou avéré) | Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel |
| Quantité de Lipides par portion : | Entre 15% et 20% des AQR (15g<x<20g) | Entre 5% et 10% des AQR (5g<x<10g) |
| Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : | Score PDCAA entre 0.4 et 0.6 | Score PDCAA entre 0.8 et 1 |
| Quantité de fibres par portion : | En dessous de 10% des AQR (=<3g) | Entre 10% et 15% des AQR (3g<x<4,5g) |
| Quantité de sel par portion : | Supérieur à 25% des AQR (>=1,25g) | Entre 20% et 25% des AQR (1g<x<1,25g) |
| Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : | Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen | Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55) |
5 sous-critères identiques pour les deux
| Quantité de sucres dans la portion : | En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g) | |
|---|---|---|
| Nutri-Score : | Le produit est noté A | |
| Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : | Entre 10% et 20% | |
| Quantité de protéines dans une portion : | Entre 15% et 20% | |
| Facteur de satiété / Fullness factor : | De 2 à 3 | |
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