Notre nouvelle recette de Protéine Végétale contient beaucoup de protéines de pois, de tournesol, de chanvre et de pois chiche. Elle contient également les vitamines et minéraux nécessaires aux régimes végans. La Protéine Végétale de foodspring peut t'aider à atteindre ton but, quel que soit ton niveau de forme et de sport.
🥣 Ingrédients
isolat de protéine de pois, protéine de graine de tournesol, isolat de protéine de pois chiche, carbonate de calcium, arôme naturel, protéine de chanvre, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), édulcorant (sucralose), vitamine B12, vitamine B6, oxyde de zinc, acide folique, biotine.
Calories /100g : 375.0 kcal
Fibres /100g : 4.8 g
Protéines /100g : 69.0 g
Lipides /100g : 8.6 g
Glucides /100g : 1.9 g
Sucres /100g : 1.1 g
Facteur de satiété : 4.79
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Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 10% et 20%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA entre 0.4 et 0.6
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
Entre 15% et 20% des AQR (0,75g<x<1g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur Foodspring – Vegan Protein Vanille
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Un consommateur peut envisager ce produit pour optimiser sa récupération musculaire après un effort physique intense, ou pour compléter son apport protéique quotidien. C'est souvent le cas des sportifs végétaliens ou intolérants au lactose, cherchant une source alternative. Le besoin se manifeste pour soutenir la masse musculaire ou simplement améliorer la satiété.
Les poudres protéinées végétales offrent une solution pratique et rapide pour atteindre les objectifs de macronutriments. Elles permettent d'incorporer facilement des protéines complètes ou complémentaires dans l'alimentation, sans nécessiter de préparation complexe. C'est un moyen efficace de soutenir la croissance ou le maintien musculaire, particulièrement pour les régimes spécifiques.
Spécifiquement, « Vegan Protein Vanille » se positionne comme une option protéinée végétale à la saveur classique. Cependant, l'évaluation ScanNuts® lui attribue un SCORE CHARBON, ce qui indique une composition qui ne répond pas aux critères de qualité nutritionnelle rigoureux de notre méthodologie éprouvée. Il convient de considérer cette information avant l'achat.
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Apparition sur le marché français
Le marché français de la nutrition sportive, initialement niche, a pris son essor durant les années 1990. La démocratisation des compléments alimentaires et une prise de conscience "healthy" ont progressivement ouvert le marché aux protéines en poudre. Les formulations végétales, comme la protéine de pois ou de riz, ont véritablement commencé à émerger et à se populariser au début des années 2010, répondant à l'essor du véganisme et des régimes sans produits laitiers en France.
Historiquement, les protéines végétales étaient distribuées via des magasins spécialisés en nutrition sportive et des sites e-commerce dédiés. L'évolution du marché a ensuite vu leur apparition dans les rayons "bio" de chaînes comme La Vie Claire, reflétant une demande croissante. Aujourd'hui, on les trouve également en pharmacies et parapharmacies, en grandes et moyennes surfaces, et sur des marketplaces généralistes, témoignant d'une distribution bien plus large et accessible.
La catégorie des protéines végétales a connu une nette montée en gamme depuis son apparition. Les consommateurs exigent désormais des formulations plus "clean label", avec moins d'additifs et des dosages précis. Les certifications comme Vegan, AB ou sans gluten sont devenues courantes, répondant à une quête de traçabilité et de transparence accrue. Les formats ont aussi innové, allant des poudres classiques aux sticks unitaires, pour une praticité optimisée.
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Questions fréquentes
📋 4 questions
Quelle quantité de « Vegan Protein Vanille » devrais-je consommer quotidiennement ?
La quantité recommandée de « Vegan Protein Vanille » dépend de vos besoins protéiques individuels, qui varient en fonction de votre poids corporel, de votre niveau d'activité physique et de vos objectifs. Pour la plupart des personnes actives, une portion de 20 à 30 grammes de protéines par prise est généralement appropriée pour soutenir la récupération et le maintien musculaire.
Il est toujours conseillé de se référer aux instructions spécifiques du fabricant figurant sur l'emballage du produit. Ajuster la dose en fonction de votre alimentation globale et de vos objectifs personnels est crucial pour optimiser les bénéfices et éviter une consommation excessive.
Quel est le meilleur moment pour prendre ma portion de « Vegan Protein Vanille » ?
La prise de protéines végétales comme la « Vegan Protein Vanille » peut être optimisée en fonction de votre emploi du temps et de vos activités. Beaucoup choisissent de consommer leur shake après l'entraînement pour favoriser la récupération musculaire, mais une prise en collation entre les repas est également efficace pour assurer un apport protéique régulier tout au long de la journée.
Pour une assimilation optimale, il peut être judicieux de la consommer dans l’heure suivant l’effort physique. Elle peut aussi compléter un petit-déjeuner ou un repas léger pour augmenter l’apport en protéines et contribuer à une meilleure sensation de satiété.
Pourquoi trouve-t-on des formulations généralement supérieures à celle de « Vegan Protein Vanille » sur le marché ?
Des formulations supérieures existent souvent grâce à un choix plus diversifié de sources protéiques végétales. En combinant par exemple des protéines de pois, de riz, de chanvre ou de tournesol, les fabricants peuvent obtenir un profil d’acides aminés plus complet et équilibré, essentiel pour la synthèse protéique et la récupération.
De plus, la qualité des ingrédients non protéiques, tels que les édulcorants, les arômes et les additifs, peut différer. Les produits avec un meilleur SCORE ScanNuts® tendent à privilégier des ingrédients naturels et une liste d'additifs réduite, offrant ainsi une composition plus « propre » et potentiellement mieux tolérée par l'organisme.
Quels critères distinguent un produit mieux formulé que « Vegan Protein Vanille » dans cette catégorie ?
Un produit mieux formulé se distingue par plusieurs critères clés. Premièrement, son profil nutritionnel global est souvent plus équilibré, avec un apport optimal en protéines et un minimum de sucres ajoutés ou de graisses saturées. La présence d’un spectre complet d’acides aminés essentiels est également un indicateur majeur de qualité.
Deuxièmement, la transparence de l’étiquetage concernant l'origine des ingrédients, les certifications (bio, sans OGM, etc.) et l'absence d'allergènes majeurs est un gage de confiance. Un produit avec un meilleur SCORE ScanNuts® peut aussi offrir une meilleure digestibilité, parfois grâce à l'ajout d'enzymes digestives ou à des procédés de fabrication spécifiques.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
14 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complementaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
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Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette etude examine l'effet du sucralose sur la sensibilite a l'insuline chez des sujets sains. Il s'agit d'un essai controle randomise.
[6]
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication presente une analyse des problemes biologiques associes au sucralose, un edulcorant organochlore synthetique. Elle aborde les diverses questions liees a cet ingredient, notamment ses effets sur la sante.
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Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette etude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s'interesse a la maniere dont cet edulcorant est present dans le corps humain selon l'age.
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Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette etude preclinique examine les effets du sucralose, administre des la periode prenatale et tout au long de la vie, sur l'apparition de neoplasies hematopoietiques chez des souris males.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
