Kiwi
Le kiwi est un fruit exotique originaire de Chine, reconnaissable à sa peau velue et brune et à sa chair verte ou jaune, juteuse et acidulée, parsemée de petites graines noires comestibles. Il est apprécié pour sa saveur rafraîchissante et sa texture unique. Ce fruit est botaniquement une baie et pousse sur une liane du genre Actinidia.
Les ingrédients du lexique sont mis à jour quotidiennement à partir des listes d'ingrédients communiquées par les marques, et leur intégration suit la logique de notre concept.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Rôle et fonction
Dans l'alimentation, le kiwi est principalement une source de nutriments essentiels. Il contribue à l'apport en vitamines, notamment la vitamine C, et en fibres alimentaires, favorisant ainsi diverses fonctions corporelles.
Sa consommation participe au maintien d'une alimentation équilibrée et à l'hydratation de l'organisme.
Sources alimentaires
Le kiwi est un fruit frais que l'on trouve naturellement dans les étals des marchés et supermarchés. Il peut également être consommé sous forme de jus, de confiture, ou incorporé dans des salades de fruits et des desserts.
Intérêt en complémentation
L'extrait de kiwi peut être intégré dans certains compléments alimentaires, notamment pour ses teneurs en vitamine C et en polyphénols, qui sont des antioxydants. Il peut aussi être utilisé pour son apport en fibres, potentiellement bénéfique pour la régularité intestinale.
Cependant, la consommation du fruit frais reste la manière la plus complète d'en tirer les bénéfices.
Points de vigilance
Certaines personnes peuvent présenter une allergie au kiwi, se manifestant par des démangeaisons buccales, des gonflements ou des troubles digestifs. Il est également riche en oxalates, ce qui peut être à considérer pour les personnes sujettes aux calculs rénaux.
En cas de réaction indésirable, il est conseillé de consulter un professionnel de santé.
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