Oxyde de zinc
L'oxyde de zinc est un composé inorganique du zinc et de l'oxygène, se présentant sous la forme d'une poudre blanche. Il est utilisé dans de nombreuses applications industrielles, médicales et cosmétiques en raison de ses propriétés. En nutrition, c'est une source de zinc, un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de l'organisme.
Les ingrédients du lexique sont mis à jour quotidiennement à partir des listes d'ingrédients communiquées par les marques, et leur intégration suit la logique de notre concept.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Édulcorant, additif ou substance : apport nutritionnel limité aux calories.
Rôle et fonction
Dans l'organisme, le zinc est un oligo-élément fondamental qui participe à plus de 300 réactions enzymatiques. Il joue un rôle crucial dans le fonctionnement du système immunitaire, la synthèse de l'ADN et des protéines, la cicatrisation des plaies et le maintien d'une vision normale.
L'oxyde de zinc, lorsqu'il est ingéré, libère du zinc assimilable par le corps.
Sources alimentaires
L'oxyde de zinc en tant que tel n'est pas une substance que l'on trouve naturellement dans les aliments. C'est une molécule synthétisée utilisée comme source de zinc, un minéral présent naturellement dans des aliments comme les fruits de mer (huîtres), la viande rouge, la volaille, les légumineuses, les noix et les graines.
Intérêt en complémentation
L'oxyde de zinc est fréquemment utilisé dans les compléments alimentaires pour apporter du zinc à l'organisme. Il est choisi pour son coût abordable et sa teneur élevée en zinc élémentaire, ce qui en fait une option pratique pour prévenir ou corriger une carence.
Il contribue ainsi au maintien des fonctions physiologiques dépendantes de cet oligo-élément.
Points de vigilance
À des doses élevées, l'oxyde de zinc peut potentiellement provoquer des troubles gastro-intestinaux tels que des nausées, des vomissements ou des crampes d'estomac. Un apport excessif en zinc sur le long terme peut également interférer avec l'absorption du cuivre.
Il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant de prendre des compléments de zinc, surtout en cas de traitements médicamenteux.
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