Zinc bisglycinate
Le zinc bisglycinate est une forme de zinc où le minéral est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé. Cette liaison, appelée chélation, est conçue pour améliorer l'absorption et la biodisponibilité du zinc par l'organisme. Il est principalement utilisé dans les compléments alimentaires pour fournir du zinc de manière efficace.
Les ingrédients du lexique sont mis à jour quotidiennement à partir des listes d'ingrédients communiquées par les marques, et leur intégration suit la logique de notre concept.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Édulcorant, additif ou substance : apport nutritionnel limité aux calories.
Rôle et fonction
Le zinc est un oligo-élément essentiel impliqué dans plus de 300 réactions enzymatiques fondamentales pour le corps humain. Il joue un rôle crucial dans le fonctionnement du système immunitaire, la division cellulaire, la synthèse de l'ADN et des protéines, ainsi que la cicatrisation des plaies.
Il est également important pour le maintien du goût, de l'odorat et de la vision.
Sources alimentaires
Le zinc, en tant que minéral, est naturellement présent dans divers aliments tels que les huîtres, la viande rouge, la volaille, les légumineuses, les noix et les graines. Cependant, le zinc bisglycinate est une forme synthétique ou semi-synthétique de zinc, spécifiquement créée pour les compléments alimentaires et n'est pas trouvé tel quel dans les sources alimentaires naturelles.
Intérêt en complémentation
La supplémentation en zinc bisglycinate est envisagée pour prévenir ou corriger une carence en zinc, particulièrement chez les personnes ayant des besoins accrus ou une absorption réduite. Sa forme chélatée est réputée pour sa meilleure tolérance digestive et son absorption supérieure par rapport à d'autres formes de zinc, ce qui en fait un choix privilégié dans de nombreux compléments alimentaires pour soutenir l'immunité, la santé de la peau ou d'autres fonctions physiologiques.
Points de vigilance
Un apport excessif en zinc peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux (nausées, vomissements, diarrhées) et une carence en cuivre, ce minéral étant antagoniste au zinc. Le zinc peut également interagir avec certains médicaments.
Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de prendre un complément alimentaire à base de zinc, afin d'adapter la posologie et d'éviter tout risque.
Une erreur sur cette fiche ? Soyez acteur du référentiel.
