- Possible augmentation de la perméabilité intestinale
🤝 Risques Sociaux
- Faible transparence de la bientraitance animale
🌱 Risques Environnementaux
- Déforestation
- Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
📊 Valeurs Nutritionnelles
Calories /100g : 61.0 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 11.0 g
Lipides /100g : 0.5 g
Glucides /100g : 3.5 g
Sucres /100g : 3.5 g
Facteur de satiété : 3.51
🪙 Est-ce que ce produit vaut le coût/coup ?
Informations sur l'utilité de ce produit à venir.
📲
Bientôt disponible
Cette section accueillera prochainement les avis des utilisateurs ScanNuts® sur ce produit, recueillis directement depuis l'application mobile pour vous offrir un retour authentique de la communauté.
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque cardiovasculaire :
Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Indice de transformation :
Indice NOVA 3
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
La MP vient de France et le produit y est transformé également
Lieu de vente / consommation estimée :
Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :
Portion individuelle
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires :
Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable :
Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor :
De 3 à 4
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Le produit est noté A
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
Entre 10% et 15%
💡 En savoir plus
Tout savoir sur Carrefour – Sensation High Protein Vanille Cookie
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
🎯
Cadre de consommation
Le sportif soucieux de sa récupération musculaire ou de l'entretien de sa masse cherche des solutions pratiques. Face à un emploi du temps chargé, il a besoin d'un apport rapide en protéines, que ce soit après une séance intense ou pour gérer une fringale. Ce type de produit répond à ce défi quotidien.
La catégorie des snacks hyperprotéinés, dont les cookies, offre une alternative gourmande aux shakers traditionnels. Ces produits sont conçus pour fournir une source de protéines concentrée, facilitant ainsi l'atteinte des objectifs nutritionnels sans compromettre le plaisir. Ils s'intègrent facilement dans une routine active.
Le « Sensation High Protein Vanille Cookie » se positionne comme un encas protéiné avec un profil gustatif axé sur la gourmandise vanille. Son SCORE ScanNuts® BRONZE indique un produit satisfaisant pour un plaisir occasionnel, offrant un apport en protéines dans un format biscuit. Il convient pour diversifier les sources.
📅
Apparition sur le marché français
Le segment des produits hyperprotéinés prêts à consommer, tel que le « Sensation High Protein Vanille Cookie », a véritablement émergé sur le marché français au début des années 2010. Cette période a marqué une démocratisation de la nutrition sportive, s'étendant au-delà des athlètes de haut niveau vers un public soucieux de sa forme physique et de son alimentation. L'intérêt croissant pour les régimes axés sur les protéines et la vague "healthy" ont stimulé l'offre, rendant ces compléments plus accessibles. Initialement perçus comme des produits de niche, ils sont devenus une composante courante.
Historiquement, ces produits étaient principalement distribués via les réseaux sport-nutrition spécialisés et les plateformes d'e-commerce dédiées. Au fil des ans, leur accessibilité s'est considérablement élargie. On les trouve désormais couramment en grande distribution (supermarchés et hypermarchés), dans les enseignes de produits biologiques comme La Vie Claire, et même en parapharmacie. Cette diversification des canaux, incluant des marketplaces généralistes, témoigne de leur intégration dans les habitudes de consommation quotidiennes.
L'évolution de la catégorie a été marquée par une exigence accrue des consommateurs. Les formulations tendent vers un « clean label », avec une réduction des additifs et une meilleure traçabilité des ingrédients. Les attentes se sont également orientées vers des dosages plus précis et des certifications spécifiques, telles que le bio ou l'absence de gluten, pour répondre à des régimes alimentaires variés. Des formats innovants, comme les shots ou les gummies, ont également vu le jour, complétant les barres et boissons traditionnelles.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment intégrer Sensation High Protein Vanille Cookie à ma routine sportive quotidienne ?
Pour optimiser l'apport protéique, il est recommandé de consommer Sensation High Protein Vanille Cookie principalement après l'entraînement, idéalement dans les 30 à 45 minutes suivant l'effort pour soutenir la récupération musculaire. Une dose typique se situe autour de 25 à 30 grammes de poudre, mélangée à de l'eau ou du lait selon vos préférences.
En dehors des séances sportives, ce produit peut également servir de collation protéinée entre les repas, contribuant ainsi à un apport régulier en protéines tout au long de la journée. Cela peut aider à maintenir la masse musculaire et à favoriser la satiété, notamment lors d'objectifs de gestion du poids.
Sensation High Protein Vanille Cookie est-il adapté pour la prise de masse musculaire ou la perte de poids ?
Oui, Sensation High Protein Vanille Cookie peut être pertinent pour ces deux objectifs. Sa teneur élevée en protéines contribue au maintien et au développement de la masse musculaire, un facteur clé tant pour la prise de masse que pour la protection des muscles en période de déficit calorique.
Pour la prise de masse, il s'intègre dans un excédent calorique global. Pour la perte de poids, il aide à la satiété et préserve la musculature, mais son apport calorique total doit être pris en compte dans le cadre d'un régime hypocalorique. Il est essentiel d'adapter les portions et la fréquence d'utilisation à ses besoins énergétiques spécifiques.
Sensation High Protein Vanille Cookie contient-il des additifs à considérer ?
Le produit Sensation High Protein Vanille Cookie contient des additifs couramment utilisés dans les compléments alimentaires, tels que les édulcorants intenses comme le sucralose et des épaississants. Bien que ces substances soient autorisées, leur consommation régulière peut susciter des interrogations pour certains consommateurs soucieux d'une composition plus « propre ».
Une formule avec un profil d'additifs réduit, ou utilisant des alternatives plus naturelles, serait un axe d'amélioration. Il est toujours recommandé de consulter la liste des ingrédients complète si vous avez des sensibilités particulières ou si vous privilégiez une alimentation minimisant les substances non essentielles.
Quel est le bilan du ratio protéines-glucides de Sensation High Protein Vanille Cookie ?
Le produit met l'accent sur un apport protéique élevé, ce qui est cohérent avec sa dénomination « High Protein ». Le ratio protéines-glucides est généralement favorable aux protéines, avec une faible teneur en sucres ajoutés, ce qui est un point positif pour la plupart des objectifs sportifs et de gestion du poids.
Cependant, pour des besoins spécifiques comme la récupérationpost-entraînement intense où un apport glucidique ciblé peut être bénéfique, il pourrait être nécessaire d'ajouter une source de glucides externes. Cette flexibilité permet d'adapter précisément l'apport nutritionnel en fonction des exigences individuelles et du type d'activité physique pratiquée.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
[1]
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
[4]
The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
[8]
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
[10]
Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
[12]
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
[17]
Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
Values for digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) for some dairy and plant proteins may better describe protein quality than values calculated using the concept for protein digestibility-corrected amino acid scores (PDCAAS)Mathai JK, Liu Y, Stein HH.2017Br J NutrIn vitro / animal💡Cette étude a comparé les scores DIAAS et PDCAAS pour des protéines laitières et végétales chez des porcs, concluant que les valeurs PDCAAS pourraient surestimer la qualité des protéines végétales comme le soja.
