Chez A’caz vous le savez, nous faisons la guerre aux produits chimiques, dans nos BCAA nous privilégions au maximum les ingrédients BIO et naturels. Par exemple, nous utilisons uniquement des arômes naturels, pas de colorant, pas de conservateur, pas de gluten, et du sucre issu de fleur de coco BIO.
2) Un produit 100% vegan
Aucun produit animal dans nos BCAA, ils peuvent donc tout à fait convenir pour un régime végétarien ou vegan.
3) Une fabrication artisanale.
De la fabrication de la recette à la mise en sachet, TOUT est fait à la main. Ça nous permet de maitriser à 100% le process de fabrication grâce à un contrôle à chaque étape et sur chaque produit. C’est un gage de qualité unique. C’est une recette faite d’ingrédients naturels préparée par nos artisans grâce à un savoir faire unique (pour que vous compreniez, c’est exactement la même différence entre un cordon bleu fait par une machine, et un que vous réaliserez à la main chez vous).
🥣 Ingrédients
Bcaa provenants de la fermentation végétal, Maltodextrine de maïs, Arôme, Sucre de coco biologique, Acide citrique, Sucralose
Calories /100g : 356.0 kcal
Fibres /100g : 1.9 g
Protéines /100g : 50.2 g
Lipides /100g : 0.0 g
Glucides /100g : 38.6 g
Sucres /100g : 14.0 g
Facteur de satiété : 3.81
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Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations :
Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à faible émission de GES (=<1 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
On utilise des matières premières végétales associées à des alertes environnementales (Ex : palme, coco, soja) et couvertes par une certification durable (ex : Bon Sucro, RSPO, RTRS)
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Le produit fini n'est pas certifié mais certaines de ses matières premières le sont
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
Entre 15% et 20% des recommandations (3,75g<x<5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen et/ou fort
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur A’CAZ – BCAA 2.1.1 CITRON VERT
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Le sportif engagé dans des entraînements intenses, qu'il s'agisse de musculation ou d'activités d'endurance, cherche souvent à optimiser sa récupération musculaire. Il souhaite prévenir le catabolisme et réduire la fatigue post-effort, surtout lors de séances prolongées ou fréquentes. Ce besoin se manifeste pour soutenir la performance durable.
Les BCAA, acides aminés essentiels, sont couramment utilisés pour soutenir la synthèse protéique et limiter la dégradation musculaire durant l'effort. Ils constituent une aide nutritionnelle pour les muscles soumis à un stress intense, contribuant ainsi à une meilleure adaptation et récupération. Leur apport est souvent stratégique.
Le « BCAA 2.1.1 CITRON VERT » propose un ratio classique 2:1:1, reconnu pour son équilibre. Son format en poudre, associé à une saveur citron vert, vise une consommation agréable pendant l'effort ou entre les repas. Ce produit s'adresse à un public cherchant une solution BCAA fonctionnelle et accessible.
📅
Apparition sur le marché français
Les compléments alimentaires à base de BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) ont commencé à se populariser en France dès le début des années 2000. Leur essor s'inscrit dans une tendance plus large de démocratisation de la nutrition sportive et de la vague "healthy". Initialement réservés aux sportifs de haut niveau, ces produits sont devenus accessibles avec l'ouverture progressive du marché parapharmaceutique. Cette période a marqué un tournant pour les suppléments destinés à la performance et à la récupération.
Historiquement, les BCAA étaient principalement distribués via des réseaux sport-nutrition spécialisés et quelques magasins de diététique. Aujourd'hui, leur accessibilité s'est considérablement élargie. On les trouve désormais facilement sur les plateformes d'e-commerce dédiées, dans les grandes surfaces spécialisées comme Decathlon, et en pharmacie et parapharmacie. Les grandes surfaces alimentaires (GMS) et les marketplaces généralistes complètent cette offre diversifiée.
L'évolution de la catégorie des BCAA a été marquée par une montée en gamme significative des formulations. Les consommateurs exigent désormais plus de transparence, avec des produits "clean label" et des dosages plus précis. La traçabilité des ingrédients est souvent revendiquée, et les certifications comme Vegan ou sans gluten sont devenues courantes. Des formats innovants, tels que les sticks ou les gummies, ont également diversifié l'offre bien au-delà des poudres classiques.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment intégrer efficacement BCAA 2.1.1 CITRON VERT à ma routine d'entraînement ?
Pour optimiser l'efficacité de BCAA 2.1.1 CITRON VERT, il est généralement recommandé de le consommer autour de vos séances d'entraînement. Une prise de 5 à 10 grammes, soit une à deux doses selon le produit, peut être effectuée avant ou pendant l'effort pour soutenir l'énergie musculaire et réduire la dégradation protéique.
Après l'exercice, une dose similaire aide à initier la récupération musculaire. Les jours de repos, la consommation n'est pas indispensable, mais peut être envisagée pour un soutien continu si votre alimentation en protéines est insuffisante ou si vous avez des objectifs de récupération intenses.
Quelle est la fréquence de prise recommandée pour BCAA 2.1.1 CITRON VERT, et le dosage varie-t-il selon l'intensité de mon activité ?
La fréquence de prise de BCAA 2.1.1 CITRON VERT dépend de votre volume d'entraînement. Pour des efforts modérés, une prise quotidienne les jours d'entraînement suffit. En revanche, pour des entraînements très intenses ou prolongés, il peut être judicieux de répartir la prise avant, pendant, et après l'exercice, jusqu'à deux ou trois fois par jour.
Le dosage standard se situe autour de 5 à 10 grammes par prise. Pour des périodes de sèche ou de déficit calorique, un dosage légèrement supérieur pourrait aider à préserver la masse musculaire. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé ou de la nutrition pour une adaptation personnalisée.
BCAA 2.1.1 CITRON VERT contient-il des additifs ou des ingrédients que l'on pourrait considérer comme superflus pour un produit sportif ?
L'analyse de BCAA 2.1.1 CITRON VERT révèle la présence de certains additifs qui, bien que généralement considérés comme sûrs, peuvent être perçus comme superflus par les consommateurs recherchant une composition plus épurée. Des édulcorants artificiels ou des colorants peuvent être inclus pour améliorer le goût et l'aspect visuel du produit.
Pour un score Bronze, cela indique souvent qu'il existe des alternatives sur le marché avec une liste d'ingrédients plus courte et plus « propre ». Les consommateurs soucieux de la pureté pourraient privilégier des formules avec des arômes naturels et sans colorants, même si cela peut affecter le profil gustatif ou la solubilité.
Le ratio 2.1.1 des BCAA est-il toujours le plus pertinent, ou existe-t-il des ratios plus optimisés pour la récupération ?
Le ratio 2.1.1 des BCAA (Leucine:Isoleucine:Valine) est un standard bien établi et efficace pour le soutien musculaire et la récupération. Cependant, des recherches récentes suggèrent que des ratios avec une proportion plus élevée de leucine, comme 4.1.1 ou 8.1.1, pourraient être plus efficaces pour stimuler la synthèse protéique musculaire, car la leucine est l'acide aminé initiateur de ce processus.
Bien que le ratio 2.1.1 de BCAA 2.1.1 CITRON VERT soit fonctionnel, une formule avec un ratio de leucine supérieur pourrait offrir une efficacité accrue pour la signalisation anabolique et la récupération après des entraînements intenses. Cela représente un axe d'amélioration potentiel pour maximiser les bénéfices pour les sportifs.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
[4]
The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
[8]
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
[10]
Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
[12]
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
