Chez A’caz vous le savez, nous faisons la guerre aux produits chimiques, dans nos BCAA nous privilégions au maximum les ingrédients BIO et naturels. Par exemple, nous utilisons uniquement des arômes naturels, pas de colorant, pas de conservateur, pas de gluten, et du sucre issu de fleur de coco BIO.
2) Un produit 100% vegan
Aucun produit animal dans nos BCAA, ils peuvent donc tout à fait convenir pour un régime végétarien ou vegan.
3) Une fabrication artisanale.
De la fabrication de la recette à la mise en sachet, TOUT est fait à la main. Ça nous permet de maitriser à 100% le process de fabrication grâce à un contrôle à chaque étape et sur chaque produit. C’est un gage de qualité unique. C’est une recette faite d’ingrédients naturels préparée par nos artisans grâce à un savoir faire unique (pour que vous compreniez, c’est exactement la même différence entre un cordon bleu fait par une machine, et un que vous réaliserez à la main chez vous).
🥣 Ingrédients
Bcaa provenants de la fermentation végétal, Maltodextrine de maïs, Arôme, Sucre de coco biologique, Acide citrique, Sucralose
Calories /100g : 371.0 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 50.1 g
Lipides /100g : 0.0 g
Glucides /100g : 42.6 g
Sucres /100g : 15.5 g
Facteur de satiété : 3.79
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Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations :
Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à faible émission de GES (=<1 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
On utilise des matières premières végétales associées à des alertes environnementales (Ex : palme, coco, soja) et couvertes par une certification durable (ex : Bon Sucro, RSPO, RTRS)
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Le produit fini n'est pas certifié mais certaines de ses matières premières le sont
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Quantité de sucres dans la portion :
Entre 15% et 20% des recommandations (3,75g<x<5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen et/ou fort
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
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Tout savoir sur A’CAZ – BCAA 2.1.1 PÊCHE
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
🎯
Cadre de consommation
Un sportif engagé dans des entraînements intenses, de musculation ou d'endurance, cherche souvent à limiter la dégradation musculaire et à optimiser sa récupération. Ce besoin se manifeste particulièrement lors de séances prolongées, de phases de sèche ou de récupération active, où l'apport protéique peut être insuffisant pour protéger les muscles efficacement.
La catégorie des BCAA, ou acides aminés à chaîne ramifiée, vise à répondre à cette problématique en fournissant des nutriments directement assimilables par les muscles. Leur consommation est traditionnellement envisagée avant, pendant ou après l'effort pour réduire le catabolisme et soutenir l'anabolisme, contribuant ainsi à l'entretien de la masse musculaire.
Le produit « BCAA 2.1.1 PÊCHE » se positionne comme une solution pratique, offrant un ratio classique 2:1:1, jugé équilibré pour de nombreux objectifs sportifs. Sa saveur pêche, dans un format en poudre à diluer, rend sa consommation agréable, notamment pour ceux qui recherchent un soutien basique en BCAA avec un goût fruité.
📅
Apparition sur le marché français
L'apparition des acides aminés ramifiés (BCAA) sur le marché français s'inscrit dans l'essor plus large de la nutrition sportive, prenant son envol à partir de la fin des années 1990. Ce type de produit a connu une démocratisation significative au début des années 2000, passant des cercles de culturistes à un public plus large soucieux de performance et de récupération. Il a accompagné la vague "healthy" et l'intérêt croissant pour les compléments alimentaires, devenant un pilier des routines sportives. Cette tendance a été amplifiée par une meilleure compréhension des bénéfices nutritionnels.
Historiquement, les BCAA étaient principalement disponibles dans les magasins spécialisés en nutrition sportive et via des sites d'e-commerce pionniers. Aujourd'hui, la distribution s'est considérablement diversifiée, rendant ces produits accessibles à un public bien plus vaste. On les trouve désormais en grandes et moyennes surfaces (GMS), dans les pharmacies et parapharmacies, ainsi que sur les marketplaces généralistes. Des enseignes comme Decathlon ou des plateformes dédiées type MyProtein ont également largement contribué à cette expansion.
L'évolution de la catégorie BCAA en France est marquée par une montée en gamme significative et une adaptation aux attentes des consommateurs. Les formulations actuelles privilégient les produits "clean label", avec des listes d'ingrédients plus courtes et des dosages plus précis. La demande pour des certifications telles que Vegan ou sans gluten a fortement augmenté, témoignant d'une quête de transparence et de traçabilité. De nouveaux formats, comme les sticks ou les gummies, complètent les poudres traditionnelles pour une consommation simplifiée.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Quand est-il préférable de prendre les BCAA 2.1.1 PÊCHE pour optimiser mes entraînements ?
Les BCAA 2.1.1 PÊCHE sont généralement efficaces lorsqu'ils sont consommés autour de l'effort physique. Une prise de 30 à 45 minutes avant l'entraînement peut aider à prévenir le catabolisme musculaire et fournir une source d'énergie directe aux muscles pendant l'exercice.
Après l'effort, ils contribuent à la récupération. Une autre portion peut être envisagée immédiatement après la séance, idéalement mélangée à un shake de protéines pour un profil d'acides aminés complet et une meilleure synthèse protéique.
Quelle est la dose recommandée de BCAA 2.1.1 PÊCHE et à quelle fréquence puis-je les prendre ?
Pour les BCAA 2.1.1 PÊCHE, la dose journalière conseillée est généralement de 5 à 10 grammes, répartie en une ou deux prises. Il est crucial de suivre les instructions spécifiques figurant sur l'emballage du produit, car elles peuvent varier légèrement selon les formulations.
La fréquence dépend de l'intensité de votre activité physique. Les jours d'entraînement, vous pouvez les prendre avant et/ou après. Les jours de repos, une seule prise peut soutenir la récupération ou être omise si votre apport protéique global est suffisant.
BCAA 2.1.1 PÊCHE contient-il des additifs dont la présence pourrait être optimisée ?
Le produit BCAA 2.1.1 PÊCHE contient des édulcorants et des arômes. Bien qu'autorisés, des alternatives avec moins d'additifs synthétiques ou des édulcorants d'origine naturelle, comme la stévia, sont parfois privilégiées par les consommateurs recherchant une composition plus « clean ».
La présence d'un colorant, le bêta-carotène, est à noter. Bien qu'il s'agisse d'un colorant naturel, certains préfèrent des formules sans aucun colorant ajouté, quel que soit leur origine, pour minimiser l'ingestion d'ingrédients non essentiels.
Le ratio 2.1.1 des BCAA PÊCHE est-il optimal pour tous les objectifs sportifs ?
Le ratio 2.1.1, signifiant 2 parts de leucine pour 1 part d'isoleucine et 1 part de valine, est un équilibre standard et efficace pour la plupart des athlètes en termes de soutien musculaire et de récupération. La leucine est l'acide aminé clé pour stimuler la synthèse protéique.
Cependant, pour des objectifs spécifiques comme une hypertrophie musculaire maximale ou une récupération très intense, certains sportifs se tournent vers des ratios plus élevés en leucine, tels que 4.1.1 ou même 8.1.1, afin de maximiser l'impulsion anabolique. Cela reste une préférence individuelle et non une nécessité universelle.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
[4]
The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
[8]
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
[10]
Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
[12]
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
