★ 4.7 (88) ★ 4.5 (77)
Cookie Protéiné Chocolat blanc Amande
Foodspring

Cookie Protéiné Chocolat blanc Amande

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

PlaisirPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Délicieux en-cas végétal aussi croustillant qu'un vrai cookie.

🥣 Ingrédients

Protéines de blé, Farine de blé, Maltitol, Xylitol, Protéines de lait, Amandes, Huile de tournesol, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Fibre de blé, Lécithine de tournesol, Glycérol, Huile de coco, Lécithines de soja, Carbonate de calcium, Arôme naturel, Sel

⚠️ Points de vigilance

▼

Glycérol

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Lécithine de soja

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Dégradation des acides gras
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Beurre de cacao

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Carbonate de calcium

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Présence de nanoparticules
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
6

Huile de coco

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
    • - Raffiné avec un solvant pétrolier
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
    • - Dégradation des acides gras
🔬 6 sources scientifiques
2
The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical TrialsNithya Neelakantan, Jowy Yi Hoong Seah, Rob M van Dam2020CirculationMéta-analyseCette étude est une revue systématique et une méta-analyse d'essais cliniques évaluant l'impact de la consommation d'huile de noix de coco sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez l'humain.
3
Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart AssociationFrank M Sacks, Alice H Lichtenstein, Jason H Y Wu, Lawrence J Appel, Mark A Creager, Penny M Kris-Etherton, Michael Miller, Eric B Rimm, Lawrence L Rudel, Jennifer G Robinson, Neil J Stone, Linda V Van Horn; American Heart Association2017CirculationAvis officielCet avis de l'American Heart Association examine les graisses alimentaires et leur impact sur les maladies cardiovasculaires. Il s'agit d'une recommandation presidentielle.
4
Coconut OilHarvard TH Chan2018The Nutrition SourceRevue narrativeCette source examine l'huile de coco, soulignant que de nombreuses allégations santé sont basées sur des formulations spéciales d'huile de coco (MCT) et non sur l'huile commerciale. Elle conclut que l'huile de coco augmente le cholestérol LDL et HDL, et ne devrait pas être considérée comme un aliment bon pour le cœur.
5
Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humansLaurence Eyres, Michael F Eyres, Alexandra Chisholm, Rachel C Brown2016Nutr. RevRevue narrativeCette revue explore la consommation d’huile de noix de coco et ses effets sur les facteurs de risque cardiovasculaires chez l’humain.
6
Coconut confusion reveals consumer conundrumErik Meijaard2020CommuniquéAutreCette étude révèle que la production d'huile de coco pourrait être plus néfaste pour l'environnement que l'huile de palme, menaçant davantage d'espèces par tonne métrique produite. Les chercheurs soulignent le manque de directives objectives pour les consommateurs concernant l'impact environnemental des cultures.
7
Coconut oil, conservation and the conscientious consumerMeijaard, Erik & Abrams, Jesse Frank & Juffe-Bignoli, Diego & Voigt, Maria & Sheil, Douglas2020Center for Open ScienceAutreCette publication aborde la noix de coco sous l'angle de la conservation et des implications pour le consommateur conscient. Elle examine les enjeux liés à la production et à la consommation d'huile de coco en relation avec la protection de l'environnement et l'éthique.

Lait entier en poudre

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Maltitol

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible traçabilité des conditions de travail
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Faible transparence des pratiques agricoles
    • - Origine lointaine
    • - OGM
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 477.0 kcal
Fibres /100g : 2.8 g
Protéines /100g : 26.0 g
Lipides /100g : 26.0 g
Glucides /100g : 41.0 g
Sucres /100g : 1.1 g
Facteur de satiété : 2.36

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_ARGENT

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage n'est ni recyclable, ni recyclé en France (ni biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_ARGENT

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : Entre 20% et 25% des AQR (20g<x<25g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 20% et 40%
Quantité de protéines dans une portion : Entre 25 et 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.6 et 0.8
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : Entre 5% et 10% des AQR (0,25g<x<0,5g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor : De 2 à 3
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Tout savoir sur Foodspring – Cookie Protéiné Chocolat blanc Amande

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un sportif régulier cherche une solution pratique pour gérer sa faim ou optimiser sa récupération post-entraînement. Il vise un apport protéique rapide et efficace, souvent lors de journées chargées. Ce besoin se manifeste entre deux repas ou après une séance intense, quand le temps est limité pour une préparation complexe.

Les cookies protéinés répondent à l'exigence d'un apport protéique et énergétique ciblé. Leur format nomade est idéal pour une consommation rapide, évitant les fringales et soutenant la masse musculaire. Ils constituent une alternative gourmande aux shakers, s'intégrant facilement dans une routine sportive exigeante.

Le "Cookie Protéiné Chocolat blanc Amande" se positionne comme une option pour ceux qui recherchent un plaisir gustatif avec un apport protéique. Son SCORE ScanNuts® BRONZE indique un intérêt, mais invite à considérer son intégration dans un plan alimentaire global. Il offre une variante savoureuse pour des moments de consommation spécifiques.

Apparition sur le marché français

La catégorie des cookies protéinés a connu son émergence significative en France durant les années 2000, s'inscrivant dans une tendance plus large de démocratisation de la nutrition sportive. Initialement ciblés sur les athlètes de haut niveau, ces produits ont progressivement touché un public plus large avec la vague healthy et une conscience accrue de l'apport protéique. L'ouverture du marché parapharmaceutique et l'essor des compléments alimentaires ont accéléré leur adoption. Ce type de cookie s'est donc intégré dans un marché en pleine expansion.

Historiquement, les produits protéinés étaient principalement disponibles via les réseaux sport-nutrition spécialisés et l'e-commerce direct comme MyProtein. Aujourd'hui, leur distribution s'est considérablement élargie en France. On les trouve dans les grandes surfaces (GMS), les enseignes de sport généralistes comme Decathlon, et les magasins bio tels que La Vie Claire. Les pharmacies et parapharmacies, ainsi que les marketplaces généralistes, complètent désormais ces canaux, rendant le produit accessible au quotidien.

L'évolution de la catégorie a été marquée par une exigence accrue des consommateurs. Les formulations ont gagné en précision, avec une montée en gamme du clean label et des dosages mieux adaptés aux besoins individuels. Il y a une quinzaine d'années, les attentes étaient moins spécifiques ; désormais, les certifications comme Vegan ou sans gluten sont courantes et valorisées. La traçabilité est également plus souvent revendiquée, et des formats innovants, tels que des sticks ou shots, diversifient l'offre.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment intégrer le Cookie Protéiné Chocolat blanc Amande dans ma routine sportive quotidienne ?

Le Cookie Protéiné Chocolat blanc Amande peut être consommé comme collation entre les repas ou après l’entraînement pour soutenir l’apport en protéines. Il contribue à la récupération musculaire et à la satiété grâce à sa teneur en protéines. C'est une option pratique pour un apport rapide en nutriments.

Pour optimiser son efficacité, il est conseillé de le consommer dans les 30 à 60 minutes suivant l’effort physique afin de profiter de la fenêtre anabolique. Il peut également servir de coupe-faim sain en milieu de matinée ou d’après-midi pour éviter les fringales.

Quelle est la fréquence de consommation recommandée pour le Cookie Protéiné Chocolat blanc Amande ?

La fréquence de consommation dépend de vos besoins individuels en protéines et de votre régime alimentaire global. Généralement, un à deux cookies par jour peuvent compléter votre apport protéique, en fonction de l’intensité de votre activité physique et de vos objectifs.

Il est important de ne pas dépasser un apport excessif en protéines et de considérer les autres sources de protéines de votre alimentation. Ce cookie est une source de protéines complémentaire, non un substitut de repas principal. Adaptez la dose en fonction de votre bilan nutritionnel quotidien.

Le Cookie Protéiné Chocolat blanc Amande contient-il des ingrédients qui pourraient être améliorés pour une composition plus « clean » ?

Oui, pour une composition plus « clean », certains ingrédients pourraient être optimisés. Le produit contient du sirop de glucose-fructose et du sucre, sources de glucides rapides, ainsi que de l'huile de palme, dont l'impact environnemental et nutritionnel est souvent débattu.

Des alternatives comme des édulcorants naturels moins transformés ou des huiles végétales de meilleure qualité (huile de colza, de tournesol oléique) pourraient améliorer le profil nutritionnel et la perception du produit. Réduire la quantité de sucre ajouté serait également un axe d'amélioration.

Le ratio protéines/glucides du Cookie Protéiné Chocolat blanc Amande est-il optimal pour un produit sportif ?

Le Cookie Protéiné Chocolat blanc Amande offre un apport en protéines intéressant, mais son ratio protéines/glucides pourrait être optimisé pour certains objectifs sportifs. La présence significative de glucides, notamment de sucres simples, le rend plus adapté à une consommation post-entraînement ou en collation énergétique.

Pour une récupération musculaire maximale, un produit avec un ratio protéines plus élevé et moins de sucres ajoutés pourrait être préférable, surtout si l'objectif est une réduction des glucides. Ce cookie peut être utile pour un apport rapide en énergie et en protéines, mais il est moins « sec » qu'une protéine pure.

🔬 Science

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Protéines de lait

1 source
  1. [1]
    Values for digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) for some dairy and plant proteins may better describe protein quality than values calculated using the concept for protein digestibility-corrected amino acid scores (PDCAAS)Mathai JK, Liu Y, Stein HH.2017Br J NutrIn vitro / animalCette étude a comparé les scores DIAAS et PDCAAS pour des protéines laitières et végétales chez des porcs, concluant que les valeurs PDCAAS pourraient surestimer la qualité des protéines végétales comme le soja.
    🌍 Voir

📌 Huile de coco

6 sources
  1. [2]
    The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical TrialsNithya Neelakantan, Jowy Yi Hoong Seah, Rob M van Dam2020CirculationMéta-analyseCette étude est une revue systématique et une méta-analyse d'essais cliniques évaluant l'impact de la consommation d'huile de noix de coco sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez l'humain.
    🌍 Voir
  2. [3]
    Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart AssociationFrank M Sacks, Alice H Lichtenstein, Jason H Y Wu, Lawrence J Appel, Mark A Creager, Penny M Kris-Etherton, Michael Miller, Eric B Rimm, Lawrence L Rudel, Jennifer G Robinson, Neil J Stone, Linda V Van Horn; American Heart Association2017CirculationAvis officielCet avis de l'American Heart Association examine les graisses alimentaires et leur impact sur les maladies cardiovasculaires. Il s'agit d'une recommandation presidentielle.
    🌍 Voir
  3. [4]
    Coconut OilHarvard TH Chan2018The Nutrition SourceRevue narrativeCette source examine l'huile de coco, soulignant que de nombreuses allégations santé sont basées sur des formulations spéciales d'huile de coco (MCT) et non sur l'huile commerciale. Elle conclut que l'huile de coco augmente le cholestérol LDL et HDL, et ne devrait pas être considérée comme un aliment bon pour le cœur.
    🌍 Voir
  4. [5]
    Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humansLaurence Eyres, Michael F Eyres, Alexandra Chisholm, Rachel C Brown2016Nutr. RevRevue narrativeCette revue explore la consommation d’huile de noix de coco et ses effets sur les facteurs de risque cardiovasculaires chez l’humain.
    🌍 Voir
  5. [6]
    Coconut confusion reveals consumer conundrumErik Meijaard2020CommuniquéAutreCette étude révèle que la production d'huile de coco pourrait être plus néfaste pour l'environnement que l'huile de palme, menaçant davantage d'espèces par tonne métrique produite. Les chercheurs soulignent le manque de directives objectives pour les consommateurs concernant l'impact environnemental des cultures.
    🌍 Voir
  6. [7]
    Coconut oil, conservation and the conscientious consumerMeijaard, Erik & Abrams, Jesse Frank & Juffe-Bignoli, Diego & Voigt, Maria & Sheil, Douglas2020Center for Open ScienceAutreCette publication aborde la noix de coco sous l'angle de la conservation et des implications pour le consommateur conscient. Elle examine les enjeux liés à la production et à la consommation d'huile de coco en relation avec la protection de l'environnement et l'éthique.
    🌍 Voir

📌 Xylitol

1 source
  1. [8]
    Threshold for Transitory Diarrhea Induced by Ingestion of Xylitol and Lactitol in Young Male and Female AdultsTsuneyuki OKU, Sadako NAKAMURA2007Journal of Nutritional Science and VitaminologyEssai cliniqueCette étude a examiné la dose de xylitol et de lactitol qui ne provoque pas de diarrhée transitoire chez de jeunes adultes en bonne santé. Les résultats montrent que la dose sans effet est de 0,37 g/kg de poids corporel pour le xylitol chez les hommes et 0,42 g/kg chez les femmes, et de 0,25 g/kg pour le lactitol chez les hommes et 0,34 g/kg chez les femmes.
    🌍 Voir