★ 4.7 (88) ★ 4.5 (77)
Huel Black Edition
Huel

Huel Black Edition

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Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Plaisir

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Huel Black Edition contient 50% de glucides en moins, 33% de protéines en plus, aucun édulcorant artificiel. Naturellement sans gluten, il contient toujours les 26 vitamines et minéraux essentiels, les graisses essentielles, les fibres et les phytonutriments.

🥣 Ingrédients

Protéine de pois, graines de lin moulues, protéine de riz complet, farine de tapioca, poudre d'huile de tournesol, sucre de coco biologique, arômes naturels, mélange de micronutriments*, poudre de triglycérides à chaîne moyenne (provenant de la noix de coco), cacao en poudre, stabilisant : gomme de xanthane, sel de mer, édulcorant : glycosides de stéviol, extrait de thé vert en poudre, kombucha en poudre, Bacillus coagulans. *Citrate de potassium, chlorure de potassium, amidon de maïs, carbonate de calcium, vitamine C (sous forme d'acide L-ascorbique), niacine (sous forme de niacinamide), lutéine, acide pantothénique (sous forme de pantothénate de calcium), lycopène, vitamine B6 (sous forme de chlorhydrate de pyridoxine), riboflavine, vitamine A (sous forme d'acétate de rétinol), vitamine B1 (sous forme de mononitrate de thiamine), zéaxanthine, vitamine K2 (sous forme de ménaquinone-7), L-méthylfolate, iodure de potassium, vitamine D2, vitamine D3 d'origine végétale, vitamine B12 (sous forme de cyanocobalamine).

⚠️ Points de vigilance

▼

Amidon de maïs

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation hyperglycémie
    • - Diabète de type 2
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Issu de l'agriculture intensive
    • - OGM
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Ingrédient cracké ultra
    • - transformé
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Cacao en poudre

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Riche en acides gras saturés
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Carbonate de calcium

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Présence de nanoparticules
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
8

Cyanocobalamine

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Exposition faible au cyanure
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Biodisponibilité moyenne
🔬 8 sources scientifiques
🏅 Sources prioritaires (niveau de preuve, puis année)
1
Cyano-B12 or Whey Powder with Endogenous Hydroxo-B12 for Supplementation in B12 Deficient LactovegetariansNaik S et al2019NutrientsEssai cliniqueCette étude compare la cyano-B12 et la poudre de lactosérum contenant de l’hydroxo-B12 endogène comme compléments pour des lactovégétariens présentant une carence en vitamine B12. Elle évalue l’efficacité de ces deux formes de vitamine B12.
2
Oral Cyanocobalamin Supplementation in Older People With Vitamin B12 DeficiencySimone J. P. M. Eussen, MSc; Lisette C. P. G. M. de Groot, PhD; Robert Clarke, MD; et al2005JAMA Internal MedicineEssai cliniqueCette étude a évalué l'efficacité de la supplémentation orale en cyanocobalamine chez les personnes âgées présentant une carence en vitamine B12.
3
Biochemical and clinical response to hydroxocobalamin versus cyanocobalamin treatment in patients with methylmalonic acidemia and homocystinuria (cblC)Andersson HC et al1998J Pediatr.Essai cliniqueCette étude compare la réponse biochimique et clinique de deux formes de vitamine B12, l’hydroxocobalamine et la cyanocobalamine, chez des patients atteints d’acidémie méthylmalonique et d’homocystinurie (cblC).
4
Vitamin B12 catalysed reactions.M. Giedyk, K. Goliszewska, D. Gryko2015Chemical Society reviewsRevue narrativeCette publication explore les differentes reactions chimiques catalysées par la vitamine B12. Elle se concentre sur les mecanismes et les applications de ces processus, offrant une vue d'ensemble de la chimie de la vitamine B12.
5
Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism-Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) CohortBrasky TM et al2017J Clin OncolObservationnelleCette étude examine l’utilisation à long terme de vitamines B, associées au métabolisme à un carbone, en relation avec le risque de cancer du poumon. Elle se base sur les données de la cohorte VITAL.
6
The tissue profile of metabolically active coenzyme forms of vitamin B12 differs in vitamin B12-depleted rats treated with hydroxo-B12 or cyano-B12Greibe E et al2018Br J NutrIn vitro / animalCette étude examine les différences entre les formes de coenzyme de la vitamine B12 métaboliquement actives chez des rats carencés en vitamine B12, traités avec de l'hydroxo-B12 ou du cyano-B12.

Gomme de xanthane

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Diabète de type 2
    • - Inconfort digestif
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Sucre de coco biologique

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Changement d'affectation des terres
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 410.0 kcal
Fibres /100g : 7.6 g
Protéines /100g : 45.0 g
Lipides /100g : 20.0 g
Glucides /100g : 20.0 g
Sucres /100g : 5.0 g
Facteur de satiété : 3.70

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_ARGENT

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit contient une ou des substances potentiellement allergènes
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
NUTS ETHIQUE_CHARBON

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale : Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires : Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable : La réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels : Le produit contient plus d'un ingrédient suspecté facteur antinutritonnel (ou avéré)
Quantité de sucres dans la portion : Entre 15% et 20% des recommandations (3,75g<x<5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : Entre 15% et 20% des AQR (15g<x<20g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 10% et 20%
Quantité de protéines dans une portion : Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.6 et 0.8
Quantité de fibres par portion : Entre 20% et 25% des AQR (6g<x<7,5g)
Quantité de sel par portion : Entre 15% et 20% des AQR (0,75g<x<1g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor : De 3 à 4
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Tout savoir sur Huel – Huel Black Edition

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

L'athlète moderne, souvent contraint par un emploi du temps chargé, cherche des solutions nutritionnelles pratiques. Il doit maintenir un apport énergétique constant et optimiser sa récupération, sans compromettre la qualité de son alimentation. Ce besoin se manifeste lors des déplacements ou entre deux séances d'entraînement intenses.

Les substituts de repas en poudre offrent une réponse pertinente à cette contrainte. Ils permettent un apport contrôlé en macronutriments et micronutriments, rapidement préparable. Cette catégorie de produits vise à remplacer un repas complet, assurant une nutrition équilibrée sans effort de cuisine prolongé.

Le Huel Black Edition se distingue par une formule riche en protéines (environ 40g par portion) et faible en glucides (environ 17g), sans sucres ajoutés. Il vise spécifiquement les sportifs privilégiant un régime cétogène ou souhaitant maximiser leur apport protéique. Son format poudre assure une grande flexibilité d'intégration quotidienne.

Apparition sur le marché français

La catégorie des repas complets et équilibrés, à laquelle Huel Black Edition appartient, a émergé en France principalement au début des années 2010. Elle s'est inscrite dans une tendance plus large de la nutrition fonctionnelle et de la "vague healthy". Avant cette période, les compléments alimentaires ciblaient davantage la performance sportive. L'intérêt croissant pour une alimentation saine, pratique et rapide a favorisé leur démocratisation auprès d'un public plus large. Ce type de produit répond à un besoin de praticité et de contrôle nutritionnel quotidien.

Historiquement, les compléments alimentaires étaient principalement distribués via les réseaux sport-nutrition spécialisés et quelques magasins bio. Aujourd'hui, l'offre s'est considérablement diversifiée. Les produits comme Huel Black Edition sont majoritairement accessibles via l'e-commerce direct du fabricant ou sur des marketplaces généralistes. On les retrouve également, sous d'autres formes, dans les rayons diététiques des grandes et moyennes surfaces (GMS). Certaines parapharmacies commencent aussi à référencer des alternatives de repas complets.

Les attentes des consommateurs ont profondément influencé l'évolution des formulations de ces produits. Il y a une décennie, l'accent était souvent mis sur la quantité brute de nutriments; aujourd'hui, la qualité prime. On observe une demande accrue pour des formulations plus épurées, avec moins d'ingrédients artificiels et des dosages précis. Les certifications telles que Vegan, sans gluten, ou la traçabilité des ingrédients sont devenues des critères déterminants pour l'achat. Huel Black Edition s'inscrit pleinement dans cette tendance de transparence et de haute qualité nutritionnelle.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment préparer et consommer correctement le Huel Black Edition pour une bonne expérience ?

Pour préparer le Huel Black Edition, il est recommandé de mélanger une portion (généralement deux cuillères) avec environ 500 ml d'eau froide dans un shaker. Agitez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour assurer une dissolution homogène et éviter les grumeaux. L'utilisation d'eau très froide ou d'un mélangeur peut améliorer la texture.

Pour une expérience optimale, laissez reposer le mélange quelques minutes avant de le consommer. Cela permet aux fibres de s'hydrater et à la poudre de se dissoudre complètement, offrant une consistance plus onctueuse. Vous pouvez ajuster la quantité de liquide selon la texture souhaitée.

Quel dosage de Huel Black Edition est recommandé et à quel moment de la journée ?

Le dosage standard du Huel Black Edition est d'environ 90 grammes (deux cuillères) par portion, fournissant généralement 400 calories. Ce produit est conçu comme un substitut de repas complet, ce qui signifie qu'il peut remplacer un ou plusieurs repas quotidiens, selon vos besoins énergétiques et vos objectifs.

Il peut être consommé à tout moment de la journée pour un apport nutritionnel rapide. Pour les sportifs, une prise post-entraînement immédiate peut favoriser la récupération, tandis qu'une consommation en collation peut aider à gérer l'apport calorique.

Pourquoi existe-t-il des formulations de substituts de repas généralement supérieures à celle du Huel Black Edition ?

Certaines formulations de substituts de repas peuvent surpasser le Huel Black Edition en raison d'un focus plus strict sur la qualité des ingrédients sources et l'absence d'additifs controversés. Des produits avec un meilleur SCORE ScanNuts® privilégient souvent des protéines à biodisponibilité élevée, des glucides à indice glycémique contrôlé et des sources de fibres diversifiées.

Ces alternatives peuvent également offrir un profil de micronutriments plus complet, avec des formes de vitamines et minéraux mieux assimilables. La traçabilité des ingrédients et l'utilisation de matières premières certifiées (bio, sans OGM) sont aussi des critères distinctifs qui contribuent à un SCORE supérieur.

Quels sont les critères qui distinguent un produit mieux formulé que le Huel Black Edition dans cette catégorie ?

Un produit mieux formulé se distinguera par un profil nutritionnel plus propre, avec une liste d'ingrédients courte et transparente. Les critères incluent la source et la qualité des protéines (par exemple, des isolats avec un aminogramme complet), un ratio équilibré de macronutriments, et l'absence de sucres ajoutés ou d'édulcorants artificiels en excès.

De plus, une formulation supérieure intègre souvent des fibres prébiotiques variées, des graisses saines issues de sources comme les graines de lin ou de chia, et des vitamines et minéraux sous des formes hautement biodisponibles. Les certifications tierces et une traçabilité rigoureuse des composants sont également des indicateurs de qualité.

🔬 Science

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Cyanocobalamine

8 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
  1. [1]
    Cyano-B12 or Whey Powder with Endogenous Hydroxo-B12 for Supplementation in B12 Deficient LactovegetariansNaik S et al2019NutrientsEssai cliniqueCette étude compare la cyano-B12 et la poudre de lactosérum contenant de l’hydroxo-B12 endogène comme compléments pour des lactovégétariens présentant une carence en vitamine B12. Elle évalue l’efficacité de ces deux formes de vitamine B12.
  2. [2]
    Oral Cyanocobalamin Supplementation in Older People With Vitamin B12 DeficiencySimone J. P. M. Eussen, MSc; Lisette C. P. G. M. de Groot, PhD; Robert Clarke, MD; et al2005JAMA Internal MedicineEssai cliniqueCette étude a évalué l'efficacité de la supplémentation orale en cyanocobalamine chez les personnes âgées présentant une carence en vitamine B12.
    🌍 Voir
  3. [3]
    Biochemical and clinical response to hydroxocobalamin versus cyanocobalamin treatment in patients with methylmalonic acidemia and homocystinuria (cblC)Andersson HC et al1998J Pediatr.Essai cliniqueCette étude compare la réponse biochimique et clinique de deux formes de vitamine B12, l’hydroxocobalamine et la cyanocobalamine, chez des patients atteints d’acidémie méthylmalonique et d’homocystinurie (cblC).
  4. [4]
    Vitamin B12 catalysed reactions.M. Giedyk, K. Goliszewska, D. Gryko2015Chemical Society reviewsRevue narrativeCette publication explore les differentes reactions chimiques catalysées par la vitamine B12. Elle se concentre sur les mecanismes et les applications de ces processus, offrant une vue d'ensemble de la chimie de la vitamine B12.
    🌍 Voir
  5. [5]
    Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism-Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) CohortBrasky TM et al2017J Clin OncolObservationnelleCette étude examine l’utilisation à long terme de vitamines B, associées au métabolisme à un carbone, en relation avec le risque de cancer du poumon. Elle se base sur les données de la cohorte VITAL.
  6. [6]
    The tissue profile of metabolically active coenzyme forms of vitamin B12 differs in vitamin B12-depleted rats treated with hydroxo-B12 or cyano-B12Greibe E et al2018Br J NutrIn vitro / animalCette étude examine les différences entre les formes de coenzyme de la vitamine B12 métaboliquement actives chez des rats carencés en vitamine B12, traités avec de l'hydroxo-B12 ou du cyano-B12.