En-cas salé cake poulet, tomate, emmental
Picard Surgelés

En-cas salé cake poulet, tomate, emmental

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPlaisirPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

Aucune caractéristique spéciale

🏷️ Allégations

Avant le sport ou entre deux rendez-vous, faites le plein de protéines avec notre encas au poulet, à la tomate, à l’emmental, au fromage blanc et au basilic. Un petit plaisir à emporter pour 16 g de protéines.


🥣 Ingrédients

ŒUF entier de poule élevée en plein air, filet de poulet traité en salaison cuit rôti 22,6% [filet de poulet (origine : France*) 19,8%, eau, fécule de manioc, dextrose, sel], fromage blanc (contient LAIT) 11,9%, tomate 9,7%, farine de BLÉ (GLUTEN), farine de BLÉ (GLUTEN) semi complète, tomate mi-séchée aux herbes 6,8% (tomate 6,3%, huile de tournesol et/ou huile de colza, sel, ail, origan), emmental français (contient LAIT) 5,1%, huile de colza, graine de courge, graine de lin, poudres à lever (carbonates de sodium, acide tartrique), amidon de BLÉ (GLUTEN), basilic 1,7%, protéines de LAIT, fibre de bambou, sel, poivre blanc.

⚠️ Points de vigilance

Protéines de lait

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Dextrose

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Diabète de type 2
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Issu de l'agriculture intensive
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Ingrédient cracké ultra
    • - transformé
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 224.0 kcal
Fibres /100g : 3.4 g
Protéines /100g : 16.0 g
Lipides /100g : 9.9 g
Glucides /100g : 16.0 g
Sucres /100g : 1.6 g
Facteur de satiété : 2.38

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
NUTS ENV_OR

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à faible émission de GES (=<1 kg CO2 eq/kg)
Origine géographique de la Matière Première : La MP vient de France et le produit y est transformé également
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclé en France
NUTS ETHIQUE_ARGENT

ÉTHIQUE

Score : 0/100
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
Quantité de protéines dans une portion : Entre 15% et 20%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion : Entre 10% et 15% des AQR (3g<x<4,5g)
Quantité de sel par portion : Entre 20% et 25% des AQR (1g<x<1,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor : De 2 à 3
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Le produit est noté B
Quantité de Lipides par portion : Entre 5% et 10% des AQR (5g<x<10g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : Entre 20% et 40%
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Tout savoir sur Picard Surgelés – En-cas salé cake poulet, tomate, emmental

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un consommateur actif, souvent pressé, recherche une solution pratique pour ses fringales ou un petit creux. L'objectif est de maintenir un bon niveau d'énergie tout au long de la journée, ou d'assurer un apport nutritif rapide entre deux entraînements. Il s'agit de combler un besoin immédiat sans compromettre ses objectifs diététiques, même lorsque le temps manque pour préparer un repas.

La catégorie des en-cas salés préemballés s'adresse aux sportifs ou individus cherchant une alternative rapide aux barres sucrées. Ces produits proposent généralement un équilibre entre protéines et glucides, facilitant la récupération ou le maintien de l'énergie. Leur format individuel et leur conservation simplifient la gestion des apports nutritionnels hors de la maison.

L'« En-cas salé cake poulet, tomate, emmental » se distingue par sa saveur familière et sa texture moelleuse. Son profil "poulet, tomate, emmental" offre une expérience gustative plus proche d'un mini-repas. Avec un SCORE ScanNuts® ARGENT, ce produit propose un équilibre nutritionnel pertinent pour une collation satisfaisante et pratique, adaptée à une consommation quotidienne.

Apparition sur le marché français

La catégorie des en-cas salés prêts à consommer, orientés sport ou équilibre alimentaire, a véritablement émergé en France au début des années 2010. Cette période a été marquée par une démocratisation de la nutrition sportive, touchant un public plus large que les athlètes professionnels. Les consommateurs recherchaient des alternatives pratiques aux snacks sucrés, privilégiant des options salées équilibrées. Cette tendance s'inscrivait dans une prise de conscience accrue des macronutriments.

Initialement, ces en-cas salés étaient distribués via les réseaux sport-nutrition spécialisés, comme les boutiques dédiées ou les plateformes e-commerce (ex: MyProtein). Leur présence s'est progressivement étendue. Aujourd'hui, on les trouve en grandes et moyennes surfaces (GMS) aux rayons diététiques, dans les magasins bio (ex: La Vie Claire) et sur les marketplaces généralistes. Les pharmacies et parapharmacies enrichissent également leur offre, confirmant un positionnement santé pour ces produits.

La catégorie a connu une évolution significative, portée par des attentes consommateurs plus élevées. Les formulations tendent vers le "clean label", réduisant les additifs et privilégiant des ingrédients reconnaissables. La traçabilité des composants est désormais un critère essentiel. On constate une prolifération des certifications (AB, sans gluten, végétarien) et des formats pratiques et innovants. Cette amélioration continue répond à une recherche de qualité et de transparence nutritionnelle accrue.

Questions fréquentes

📋 4 questions

À quel moment est-il préférable de consommer l’« En-cas salé cake poulet, tomate, emmental » ?

L’« En-cas salé cake poulet, tomate, emmental » est idéalement consommé comme collation pré-effort, environ 1 heure à 1 heure et demie avant une activité physique. Ses glucides complexes et ses protéines fournissent une énergie progressive, contribuant à maintenir la performance sans provoquer de pics glycémiques. Il peut également servir de coupe-faim nutritif entre les repas principaux.

Après l’entraînement, ce produit contribue à la récupération musculaire grâce à son apport en protéines. Il est important de l’accompagner d’une hydratation adéquate, comme de l’eau ou une boisson isotonique, pour reconstituer les réserves hydriques et électrolytiques de l’organisme.

Quelle est la portion recommandée d’« En-cas salé cake poulet, tomate, emmental » pour un sportif ?

La portion standard d’un « En-cas salé cake poulet, tomate, emmental » est généralement suffisante pour une collation individuelle. Pour un sportif, cela apporte une combinaison équilibrée de macronutriments, notamment des protéines et des glucides, essentiels soit à la préparation de l’effort, soit à la phase de récupération post-entraînement.

Cependant, les besoins énergétiques et nutritionnels varient fortement en fonction de l’intensité, de la durée de l’activité physique, et du métabolisme de chaque individu. Il est conseillé d’adapter cette portion en fonction de votre dépense énergétique et de vos objectifs personnels, sans excéder les recommandations caloriques journalières.

L’« En-cas salé cake poulet, tomate, emmental » peut-il être intégré régulièrement dans une alimentation équilibrée ?

Oui, l’« En-cas salé cake poulet, tomate, emmental » peut être intégré régulièrement dans une alimentation équilibrée, notamment en raison de son SCORE ScanNuts® ARGENT. Sa composition nutritionnelle en fait une option pertinente pour les collations ou en complément d’un repas léger, apportant des protéines et des glucides nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

Il est toutefois recommandé de varier les sources d’apports pour assurer un spectre complet de micronutriments. Alterner ce produit avec d’autres types de collations comme des fruits frais, des oléagineux ou des produits laitiers permet de maintenir une diversité alimentaire essentielle à une bonne santé globale et à l’optimisation des performances sportives.

Avec quels aliments peut-on associer l’« En-cas salé cake poulet, tomate, emmental » pour optimiser ses apports ?

Pour optimiser les apports nutritionnels de l’« En-cas salé cake poulet, tomate, emmental », il est judicieux de l’associer à des aliments complémentaires. Un fruit frais, tel qu’une pomme, une poire ou une banane, apportera des fibres, des vitamines et des minéraux supplémentaires, contribuant à une meilleure satiété et à un apport en antioxydants.

On peut également l’accompagner d’une portion de légumes croquants, comme des bâtonnets de carottes, des concombres ou des tomates cerises, pour augmenter significativement l’apport en fibres et en micronutriments. Cette association permet d’enrichir le profil nutritionnel de la collation ou du repas léger, favorisant un équilibre alimentaire optimal.